飲食能改善抑郁情緒

抑郁，是諸多不良情緒中較為常見的一種，不僅表現(xiàn)出顯著的心境低落，對(duì)平時(shí)感到愉快的活動(dòng)也喪失興趣，還會(huì)引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能發(fā)生改變，使消化液分泌明顯減少，難以形成饑餓感，進(jìn)食量也比平時(shí)減少1/3～1/2，身體消耗的氧和營養(yǎng)素卻比平時(shí)多1～2倍。常州市第二人民醫(yī)院主任醫(yī)師曹音表示，選用食物有針對(duì)性地補(bǔ)充營養(yǎng)素是可以改善神經(jīng)功能，消除不良情緒的。具體可選用的營養(yǎng)素有以下這些：

色氨酸，必須靠食物來補(bǔ)充。色氨酸被人體吸收后，能合成神經(jīng)介質(zhì)5-羥色胺，它就像身體里的“信使”，可以有效發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，使心情變得平靜、愉快。富含色氨酸的食物有魚肉、雞肉、蛋類、奶酪、燕麥、香蕉、豆類及其制品等。建議最好與碳水化合物含量多的食物如蔬菜、水果或米、面等一起食用，以幫助色氨酸消化、吸收和利用。

酪氨酸，維持腦部功能所需的物質(zhì)。酪氨酸在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成腎上腺素，以提升積極的心態(tài)。它的食物來源主要有乳酪制品、柑橘、腌漬沙丁魚等，建議在早餐前30分鐘食用。成人每日適宜補(bǔ)充酪氨酸1000mg～3000mg。

維生素B6，可以維持正常的神經(jīng)介質(zhì)水平，包括5-羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素等。維生素B6在體內(nèi)累積到一定程度后，會(huì)產(chǎn)生一種“抗抑郁劑”，起到緩解抑郁情緒的作用。平常應(yīng)多吃大豆、燕麥、胡桃、花生、動(dòng)物肝臟等食物。每天至少應(yīng)補(bǔ)充維生素B6100mg。

維生素E，幫助腦細(xì)胞最大限度地獲取血液中的氧，使腦細(xì)胞活躍起來。它的食物來源主要有麥芽、大豆、堅(jiān)果、植物油和綠葉蔬菜。

葉酸，能提高大腦5-羥色胺水平，有效抗擊抑郁情緒。它的食物來源主要是綠葉蔬菜、菜花、動(dòng)物肝臟等，且宜與維生素C同食。

ω-3脂肪酸，對(duì)服用抗抑郁藥幾乎無效的抑郁癥患者，每天服用1克ω-3脂肪酸，癥狀可以得到很大改善，其效果是服用安慰劑患者的2～4倍。主要食物來源于海產(chǎn)魚類。

（陳晶） 來源： 人民政協(xié)報(bào)