佛山陶瓷的現(xiàn)狀與發(fā)展分析

張澤敏 許華妹 游遨 黎彧

摘 要：佛山是一座歷史悠久文化多樣性的文明城市，其中陶瓷文化是佛山最具特色、最有影響力、傳播最廣的文化之一。比如佛山的石灣陶瓷，它不僅是佛山的一張亮麗“名片”，使得佛山獲得“南國陶都”的桂冠，更使得“大佛山陶瓷”地域經(jīng)濟的概念得到了延伸和發(fā)展。據(jù)考古資料表明，石灣早在新石器時代晚期就開始了燒陶的歷史序篇，到明清兩代時期時，陶瓷業(yè)已經(jīng)達到鼎盛。其中《明詩綜》的“石灣瓦，甲天下”便生動形象地概括了當時石灣陶瓷生產(chǎn)的地位和發(fā)展盛況。據(jù)記載，當年瑞典商船來廣州交易運載的主要貨物之一——陶瓷，便主要來自于佛山。

陶瓷文化發(fā)展至現(xiàn)代，佛山已是中國最大的陶瓷生產(chǎn)基地和貿(mào)易市場，其中石灣是中國國內(nèi)目前生產(chǎn)技術(shù)最先進的陶瓷生產(chǎn)基地之一，擁有眾多實力雄厚的陶瓷生產(chǎn)企業(yè)和極具知名度的陶瓷品牌。因此本文將對佛山陶瓷的現(xiàn)狀與發(fā)展進行詳細的分析。

關(guān)鍵詞：佛山陶瓷;石灣陶瓷;陶瓷產(chǎn)業(yè);功能性陶瓷

一、佛山陶瓷的現(xiàn)狀分析

佛山擁有超過5000年的制陶歷史，有別于建陶的實用性和規(guī)模化，以“石灣公仔”為代表的石灣陶藝品是中國民間陶瓷工藝的一朵奇葩，早在明清時期就享有“石灣瓦，甲天下”的美譽，2006年“石灣公仔”更被列入首批國家級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

在二十世紀八十年代以前，佛山陶瓷主要以日用陶瓷、工藝美術(shù)陶瓷為主，只有少量工廠生產(chǎn)的建筑陶瓷。但是從二十世紀八十年代初開始，佛山引進國外的建筑陶瓷生產(chǎn)線，自此佛山陶瓷開始了規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的新階段。經(jīng)過改革開放以來30年的強勢發(fā)展，佛山陶瓷已發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，產(chǎn)業(yè)體系完備，影響輻射面廣，社會就業(yè)者眾，享譽海內(nèi)外，極具歷史文化傳統(tǒng)和地方特色優(yōu)勢的支柱產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)線也開始以建筑陶瓷和衛(wèi)生陶瓷為主。而且佛山陶瓷產(chǎn)業(yè)所有制結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本性變化，民營企業(yè)成為產(chǎn)業(yè)的主體。

佛山陶瓷工業(yè)迅速發(fā)展是因為占有著天獨厚的地理優(yōu)勢，在改革開放的推動下把佛山打造成我國乃至全世界最大的建筑陶瓷生產(chǎn)基地，同時，陶瓷產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展也對佛山的經(jīng)濟具有很大的推動作用，其產(chǎn)業(yè)在全國占有舉足輕重的地位。

但是近年來環(huán)境的保護，政策的改革，佛山陶瓷的發(fā)展也開始變得嚴峻。如在2015年的政府工作報告中曾提到，是要將石灣打造成為國家級文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)。然而，隨著國內(nèi)外陶瓷行業(yè)的競爭劇烈，同時陶瓷行業(yè)被認為是一個高能耗、高污染、高投入的的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，面臨著一系列制約可持續(xù)發(fā)展的問題。在這么嚴峻的形式下，佛山陶瓷產(chǎn)業(yè)面臨著不進則退，小進也退的危險境地。

現(xiàn)在佛山陶瓷和相關(guān)行業(yè)生產(chǎn)總值約500億元。2006年建筑陶瓷產(chǎn)量16億平方米，約占全國的37%，其中出口量3.24億平方米，占全國出口量的59.5%，出口額10.96億元，約占全國的64%。衛(wèi)生陶瓷年產(chǎn)量1300萬件，陶瓷機械的產(chǎn)量占全國的80%，色釉料產(chǎn)量約占全國的50%，并出口世界多個國家和地區(qū)。

佛山陶瓷的多項全國第一舉例如下：

（1）1983年第一個從意大利引進第一條墻地磚生產(chǎn)線，第一個通過消化吸收，自主設(shè)計生產(chǎn)出第一條墻地磚生產(chǎn)線。（2）生產(chǎn)出第一塊彩釉磚，瓷質(zhì)磚，第一塊弧形拋光磚。（3）第一塊超大規(guī)格拋光磚（1800×1200）和內(nèi)墻磚。（4）第一塊微晶玻璃陶瓷復(fù)合板。（5）第一個生產(chǎn)出600噸全自動壓磚機和世界最大的7800噸壓磚機。（6）第一個生產(chǎn)磨邊機和拋光機。（7）第一個生產(chǎn)絲網(wǎng)印花機。（8）第一條自主設(shè)計的墻地磚輥道窯。（9）在全國260多個地級市中，建陶產(chǎn)量第一，出口第一。中國名牌數(shù)量第一，全國建陶10個品牌產(chǎn)品中，佛山占7個，6個中國馳名商標中的5個。（10）專業(yè)媒體全國第一。（11）佛山陶瓷企業(yè)在四川夾江，沈陽法庫，湖南，衡陽，山東淄博，江西高安，景德鎮(zhèn)，豐城等地投資建廠，建陶產(chǎn)量占全國70%以上。（12）佛山市先后被國家主管部門授于“中國陶瓷名都”、“中國建陶第一鎮(zhèn)”、“中國陶瓷名鎮(zhèn)”，陶瓷是佛山唱響國內(nèi)外的一張亮麗的名片。

二、佛山陶瓷發(fā)展存在的問題

（1）沒有一個好的發(fā)展規(guī)劃

多年來，佛山陶瓷只看重生產(chǎn)與市場，哪個產(chǎn)品好賣（如彩釉磚、瓷質(zhì)磚、釉面磚等），大家就一窩峰的上陶瓷廠和生產(chǎn)線，陶瓷廠一家連著一家，產(chǎn)品同質(zhì)化非常嚴重。陶瓷產(chǎn)業(yè)沒有一個好的發(fā)展規(guī)劃（建筑陶瓷相對發(fā)達，高技術(shù)陶瓷比較薄弱）。政府也沒有給佛山陶瓷的發(fā)展創(chuàng)建一個必要的環(huán)境和平臺。

（2）能源和環(huán)保制約明顯加劇

陶瓷行業(yè)是高耗能、高污染、高資源消耗、運輸量巨大的行業(yè)，佛山為此也付出了資源、能源、環(huán)境代價。在全球氣候口益變暖、中國節(jié)能減排壓力巨大、老百姓對藍天白云青山綠水的渴望之情十分強烈的背景下，傳統(tǒng)的佛山陶瓷業(yè)發(fā)展之路面臨減產(chǎn)、遷移等各種制約因素。

（3）職業(yè)專才教育環(huán)節(jié)缺失

長期以來，佛山陶瓷沒有一個本科專業(yè)的支撐，更沒有研究生的培養(yǎng)，陶瓷中專和大專人才培養(yǎng)也屈指可數(shù)，技術(shù)人員沒有穩(wěn)定的培養(yǎng)途徑，導(dǎo)致陶瓷職業(yè)專才的嚴重缺失，極大程度制約了佛山陶瓷的發(fā)展。

三、促進佛山陶瓷發(fā)展創(chuàng)新措施

（1）在英語中，China和china聯(lián)系密切，在過去，陶瓷可以代表中國。年輕一代的陶瓷人才必須重視中華民族傳統(tǒng)文化，在學(xué)習(xí)已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，各顯特色，才能把佛山陶藝更好地傳承下去。

（2）增加研究與開發(fā)的經(jīng)費和人員投入，尤其是在功能性瓷磚方面。不少企業(yè)在負離子陶瓷、發(fā)熱陶瓷、防滑陶瓷、抗菌陶瓷、輕質(zhì)陶瓷、光催化自清潔陶瓷等功能性瓷磚領(lǐng)域不斷的進行探索，功能性瓷磚的時代已經(jīng)到來。傳統(tǒng)品類的陶瓷產(chǎn)品競爭已經(jīng)到白熱化階段，花色創(chuàng)新、紋理創(chuàng)新都已經(jīng)到了極限，因此，陶瓷產(chǎn)業(yè)的下一個時代，是功能性產(chǎn)品的時代，必須有相應(yīng)的科研人員和研究經(jīng)費才能保障功能性陶瓷領(lǐng)域的發(fā)展。

（3）打造相互交流相互學(xué)習(xí)的平臺，推進陶瓷工藝美術(shù)行業(yè)的發(fā)展，探索中國陶藝的發(fā)展方向。佛山陶瓷、陶塑藝術(shù)一直以來有著歷史帶來的天然優(yōu)勢，加上政府重視發(fā)展陶瓷事業(yè)，出臺一連串舉措著力打造佛山陶瓷名片。因此，政府若能聚各方之力舉辦多層次的陶藝交流會，必然可以帶來陶塑創(chuàng)作的繁榮。我們希望既有大師級的聯(lián)誼展，也有青年一代的作品展覽交流。既要匯集世界各地工藝美術(shù)大師，讓世界各地陶瓷文化在此碰撞和交流學(xué)習(xí)，又要讓不同派別、不同風(fēng)格的陶塑藝術(shù)形式匯聚一展，可以彼此借鑒學(xué)習(xí)，致使向更好更高層次發(fā)展，從而更好傳承和發(fā)展我們中華民族的陶文化、發(fā)展佛山陶瓷。

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