畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)問題及解決措施

楊軍

摘 要：養(yǎng)殖污染問題已成為影響我國畜牧業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展的重要因素。畜牧養(yǎng)殖過程中，糞便的隨意排放導(dǎo)致的地表水或者地下水污染、或?qū)Υ髿獾奈廴镜葐栴}，是畜牧養(yǎng)殖發(fā)展過程中影響人類身體健康的主要污染因素。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖；環(huán)境保護(hù)；保護(hù)措施

1 畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)的基本要求

現(xiàn)階段，中國環(huán)境保護(hù)工作全面推進(jìn)，制定了防止和控制畜牧養(yǎng)殖污染的環(huán)境保護(hù)規(guī)劃和無人區(qū)規(guī)劃。在農(nóng)村工業(yè)中，畜牧養(yǎng)殖是一個(gè)重要的支柱產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了積極的作用。為了促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，必須使養(yǎng)殖環(huán)境“綠色”，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境轉(zhuǎn)型。在畜牧養(yǎng)殖中，環(huán)境污染是一個(gè)亟待解決的問題，必須積極探索保護(hù)環(huán)境的措施。

2 畜牧養(yǎng)殖污染中的主要問題

2.1 糞便污染

動(dòng)物糞便是畜牧養(yǎng)殖中重要的污染源。如果畜牧禽類養(yǎng)殖過程中排出的大量糞便沒有妥善的處理，那么將會(huì)導(dǎo)致環(huán)境受到嚴(yán)重的污染。因此必須對養(yǎng)殖場畜牧產(chǎn)生的糞便進(jìn)行系統(tǒng)的處理，才能降低污染的發(fā)生率。比如，一頭豬每年產(chǎn)生的糞便量至少為2.5t。按照這一比例，養(yǎng)豬場每年將會(huì)產(chǎn)生大量的糞便。由于大多數(shù)養(yǎng)殖場還沒有形成完善的糞便處理系統(tǒng)，因此畜牧養(yǎng)殖過程中動(dòng)物產(chǎn)生的糞便，不僅會(huì)對養(yǎng)殖場周邊的水源、空氣等造成嚴(yán)重的污染，同時(shí)糞便產(chǎn)生的大量的有毒微生物還會(huì)威脅到人類的身心健康。

2.2 藥物殘留污染

雖然采取注射疫苗或者消毒的方式，可以降低疫病的發(fā)生率，為動(dòng)物的健康成長創(chuàng)造良好的空間，但這些措施在實(shí)施的過程中，仍然存在很多問題。比如，過度依賴于抗生素對畜禽進(jìn)行保健防病，往往造成畜禽產(chǎn)品及其排泄物殘留的抗生素藥物超標(biāo)，一方面會(huì)導(dǎo)致畜禽產(chǎn)生抗藥性，普通藥物對疾病失效；另一方面嚴(yán)重影響了畜、禽、水產(chǎn)品的質(zhì)量，這些藥物殘留超標(biāo)的糞便必然會(huì)對周邊的環(huán)境、水源、土壤等造成嚴(yán)重的污染，進(jìn)而危害人類健康。

2.3 畜禽飼料污染

畜禽喂養(yǎng)所使用的飼料含有大量的植酸磷，如果畜禽不能及時(shí)將其吸收，那么就會(huì)造成磷污染問題的發(fā)生。另外，飼料中無法被畜禽吸收的氨基酸也會(huì)造成氮污染問題的發(fā)生，而這些問題都會(huì)導(dǎo)致大氣環(huán)境污染。

3 畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染的原因分析

3.1 養(yǎng)殖戶思想境界不高

在畜牧養(yǎng)殖過程中，大多數(shù)養(yǎng)殖戶的環(huán)境保護(hù)意識(shí)相當(dāng)不明確，所以在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)程中，不管是當(dāng)?shù)卣€是養(yǎng)殖戶，都只注重進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖帶來多大的經(jīng)濟(jì)利益，很少關(guān)注到畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境會(huì)造成的污染，沒有綠色發(fā)展的理念，十分缺乏環(huán)境保護(hù)的概念，因此在養(yǎng)殖園區(qū)的前期建設(shè)過程中，他們根本沒有針對這方面提出過建設(shè)意見，進(jìn)行污染處理的設(shè)施也沒有根據(jù)國家的要求配置到位，從而糞污直排現(xiàn)象普遍。

3.2 我國相關(guān)的制度措施不夠完善

目前，我國的環(huán)保法規(guī)具有局限性，它僅僅適用在城市的建設(shè)當(dāng)中，從而使畜牧養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)中的政策制度一直沒有一個(gè)規(guī)范的參考，與此同時(shí)，由于地方政府的資金問題，雖然針對這方面做出了相關(guān)環(huán)境保護(hù)政策，但是這往往都是空架子，無力執(zhí)行，從而使畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)過程中這些政策沒有真正落到實(shí)處。

3.3 應(yīng)對措施沒有真正落實(shí)

我國出臺(tái)了很多與畜牧養(yǎng)殖污染相關(guān)的政策措施，但是并沒有具備相應(yīng)的宣傳和管理規(guī)范，這就導(dǎo)致了畜牧養(yǎng)殖的污染治理還是很不到位，特別是養(yǎng)殖密集區(qū)，很多的養(yǎng)殖戶都只注重利益，而不去考慮環(huán)保問題，從而使養(yǎng)殖區(qū)污染嚴(yán)重。

3.4 我國的養(yǎng)殖體系比較落后

與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家相比，我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)相比國外的大型養(yǎng)殖園區(qū)，還是比較落后和不夠集中的，不管從集中化、規(guī)范化哪個(gè)方面考慮，我國的養(yǎng)殖都是十分落后的，尤其是我國的一些小型養(yǎng)殖場，對動(dòng)物養(yǎng)殖場地清理十分簡單，直接造成對周圍環(huán)境嚴(yán)重污染。

4 畜牧養(yǎng)殖中加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)工作的有效對策

4.1 提高畜牧養(yǎng)殖的環(huán)保意識(shí)

要想有效地解決畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境污染問題，必須首先轉(zhuǎn)變行業(yè)發(fā)展思路，樹立生態(tài)養(yǎng)殖觀念，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，不斷提高各級部門在畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)保意識(shí)。

4.2 健全畜牧養(yǎng)殖法律制度

隨著畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化水平的提高，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污染問題需要借助完善的法律制度的約束力加以規(guī)范，并逐漸加大法律監(jiān)控管理的深度和廣度。一方面，國家要根據(jù)我國當(dāng)前的畜牧養(yǎng)殖情況和環(huán)境污染現(xiàn)狀，進(jìn)一步完善相關(guān)法律法規(guī)制度，做到“依法治污、執(zhí)法必嚴(yán)”；另一方面，要嚴(yán)格規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù)，對飼料添加劑和獸藥添加劑等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，確保畜牧養(yǎng)殖的生態(tài)化和安全化水平，生產(chǎn)無污染的畜牧產(chǎn)品，確保食品安全。

4.3 構(gòu)建畜牧養(yǎng)殖新模式

畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)是一個(gè)系統(tǒng)化工程，會(huì)涉及到很多環(huán)節(jié)，所以只有積極構(gòu)建更加科學(xué)的畜牧養(yǎng)殖新模式，才能提高畜牧養(yǎng)殖的生態(tài)化水平。一方面，在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中，要積極推廣和使用綠色飼料、綠色獸藥，降低動(dòng)物有害、有毒物質(zhì)的排出量，提高畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程的綠色化；另一方面，要積極對養(yǎng)殖廢棄物進(jìn)行生物凈化和再循環(huán)利用，積極構(gòu)建清潔化和生態(tài)化的畜牧養(yǎng)殖新模式。

4.4 完善畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈

現(xiàn)階段，我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，經(jīng)營活動(dòng)的開展大多到養(yǎng)殖階段就結(jié)束了，對于養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢棄物卻沒有相應(yīng)的處理措施，這不僅導(dǎo)致了大量垃圾的產(chǎn)生，同時(shí)也造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。因此，為了建立完善的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，必須制定切實(shí)可行的措施促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖排放廢物利用效率的有效提升。

4.5 加強(qiáng)監(jiān)督管理力度

相關(guān)部門必須做好畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的監(jiān)督管理工作。為了確保綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的順利發(fā)展，相關(guān)部門必須肩負(fù)起相應(yīng)的監(jiān)督管理責(zé)任，加大畜牧養(yǎng)殖污染物排放的管理力度，定期進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖情況的調(diào)查和研究，全面評估畜牧養(yǎng)殖者環(huán)境保護(hù)措施的實(shí)施情況，如果發(fā)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)措施執(zhí)行不力的現(xiàn)象，必須予以嚴(yán)厲的處罰，從而促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)工作效率的有效提升。

5 結(jié)束語

畜牧養(yǎng)殖業(yè)在不斷發(fā)展的過程中，必須與環(huán)境保護(hù)問題緊密地結(jié)合在一起，才能確保其長期可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。同時(shí)相關(guān)部門應(yīng)建立完善的法律法規(guī)，積極推廣和應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)，做好監(jiān)督管理工作，建立完善的生態(tài)畜牧養(yǎng)殖體系，在促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升的基礎(chǔ)上，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

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