隴東旱塬區(qū)玉米籽粒含水量與機(jī)械粒收質(zhì)量指標(biāo)的相關(guān)性分析

續(xù)創(chuàng)業(yè) 朱曉惠 張鎧鵬

摘要：在隴東旱塬區(qū)選擇27個(gè)玉米品種進(jìn)行機(jī)械粒收，調(diào)查玉米含水量、破籽率、雜質(zhì)率、機(jī)械損失率，并進(jìn)行了相關(guān)性分析。結(jié)果表明，機(jī)械粒收的平均破籽率為7.18%，在隴東旱塬區(qū)大多數(shù)玉米主要用于飼料，符合實(shí)現(xiàn)機(jī)械粒收的基本要求。平均雜質(zhì)率0.58%，達(dá)標(biāo)率為100%。機(jī)收損失率平均為4.00%，符合玉米機(jī)械粒收要求。通過(guò)粒收質(zhì)量指標(biāo)相關(guān)性分析可知，只有破籽率與籽粒含水量之間存在極顯著回歸關(guān)系，其余的均不顯著。破籽率高仍然是影響目前當(dāng)?shù)赜衩鬃蚜ＡＪ召|(zhì)量的主要問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：玉米;機(jī)械粒收;籽粒含水量;破籽率;雜質(zhì)率;機(jī)械損失率

中圖分類號(hào)：S513 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ? 文章編號(hào)：1001-1463（2019）01-0062-05

Abstract：With the parents of hybrid hot pepper Ganke 5 as the experimental material， three kinds of hybrid pollination methods commonly used in pepper production were compared. The results show that the effect of tweezers castration-bolt line marking treatment （traditional method） was the best， and fertile fruit percentage， yield and quality of seed were significantly higher than those of manual emasculation-smear mark treatment， peeling and castration-calyx marking treatment （improved method）. The working efficiencies of different hybridization methods are also completely different， and the differences between treatments are very significant.

Key words：Pepper;Seed production;Ways of hybridizition;Hybridization rate;Efficiency

全程機(jī)械化操作是現(xiàn)代玉米生產(chǎn)發(fā)展的重要途徑和必然的選擇，是玉米生產(chǎn)節(jié)本增效的關(guān)鍵，其中機(jī)械收獲是當(dāng)前中國(guó)實(shí)現(xiàn)玉米生產(chǎn)全程機(jī)械化的瓶頸[1 ]。隴東旱塬區(qū)水熱條件較好，土地相對(duì)平坦，是西北旱作春玉米主產(chǎn)區(qū)、潛力提升區(qū)和適宜機(jī)收區(qū)。但目前當(dāng)?shù)赜衩资斋@主要以人工摘穗收獲為主，機(jī)械收穗為次，兩者都經(jīng)晾干后人工或者機(jī)械脫粒，存在生產(chǎn)勞動(dòng)成本高，經(jīng)濟(jì)效益低等問(wèn)題。玉米籽粒直收是未來(lái)機(jī)械收獲發(fā)展的趨勢(shì)，機(jī)械粒收質(zhì)量由籽粒破籽率、雜質(zhì)率、落穗率和落粒率等指標(biāo)構(gòu)成。研究表明，籽粒破籽率偏高是當(dāng)前我國(guó)玉米機(jī)械粒收存在的主要質(zhì)量問(wèn)題[2 ]，籽粒破籽率、雜質(zhì)率、落粒量均與籽粒含水量之間呈極顯著正相關(guān)[3 ]。我們于2017年在平?jīng)鰶艽h平?jīng)鍪修r(nóng)業(yè)科學(xué)院高平試驗(yàn)站開(kāi)展了玉米籽粒直收試驗(yàn)，以探討玉米機(jī)械粒收在隴東旱塬區(qū)的使用效果，為當(dāng)?shù)赜衩桩a(chǎn)業(yè)節(jié)本增效提供參考。

1 ? 材料與方法

1.1 ? 供試材料

參試玉米品種27個(gè)，為先玉335、吉祥 1號(hào)、西蒙6號(hào)、大豐30、迪卡519、M753、瑞普908、新玉41、豫玉22、五谷704、鄭單958、陜單636、隴單9號(hào)、新科891、敦玉328、敦玉13、KWS2564、敦玉15、京科968、九玉Y02、新玉47、九玉J03、郁青358、九玉M03、陜單650、九洋528、JH089。

1.2 ? 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在甘肅省平?jīng)鍪袥艽h平?jīng)鲛r(nóng)業(yè)科學(xué)院高平試驗(yàn)站。該區(qū)海拔1 320 m， 年均氣溫9.3 ℃，年均降水 583.5 mm，年蒸發(fā)量1 384 mm，無(wú)霜期 172 d。試驗(yàn)地土壤為覆蓋黑壚土， 無(wú)灌溉條件。采用全膜雙壟溝播技術(shù)規(guī)范機(jī)械覆膜種植。寬壟70 cm，窄壟40 cm?？蒯尩剩∟ 225.0 kg/hm2）、磷肥（P2O5 180.0 kg/hm2）和農(nóng)家肥（N 48.0 kg/hm2、P2O5 13.6 kg/hm2、K2O 840.0 kg/hm2）覆膜前一次基施，生育期不再追施肥。其他管理同大田。4月20日種植，9月26日收獲，每個(gè)品種種植0.133 hm2。

1.3 ? 測(cè)定方法

取樣在大田中進(jìn)行。用福田雷沃谷神（GE50）玉米籽粒收割機(jī)，成熟期統(tǒng)一收割測(cè)試計(jì)產(chǎn)。每個(gè)品種收獲0.044 hm2，每次收4行，行長(zhǎng)100 m，行走速度8 km/h。每個(gè)品種機(jī)械收粒后在機(jī)倉(cāng)內(nèi)隨機(jī)取籽粒樣品2 kg，先用 PM8188水分測(cè)定儀測(cè)定含水率，然后稱重。手工分為籽粒和非籽粒兩部分。籽粒部分稱重記為KW1， 非籽粒部分稱重記為NKW。再根據(jù)籽粒的完整性，將其分為完整籽粒和破碎籽粒并分別稱重， 完整粒重量記為KW2， 破碎粒重量記為 BKW。計(jì)算公式如下：

雜質(zhì)率（%）=[NKW/（KW1+NKW）]×100

籽粒破碎率（%）=[BKW/（KW2+BKW）]×100

1.4 ? 調(diào)查方法

在已收割的每個(gè)品種測(cè)試地塊隨機(jī)選取 3 個(gè)樣點(diǎn)，每個(gè)樣點(diǎn)取長(zhǎng)2 m、寬4行（1個(gè)割幅）為樣區(qū)，收集樣區(qū)內(nèi)所有的落穗和落粒，并分別稱其籽粒重，按照樣區(qū)面積計(jì)算單位面積落穗重和落粒重，計(jì)算總產(chǎn)量損失量。計(jì)算公式如下：

產(chǎn)量損失率（%）=[（單位面積田間落粒重+單位面積田間落穗粒重）/單位面積產(chǎn)量]×100

1.5 ? 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

采用 Microsoft Excel 2007調(diào)查樣本數(shù)據(jù)及統(tǒng)計(jì)分析。

2 ? 結(jié)果與分析

2.1 ? 參試玉米品種的機(jī)械粒收質(zhì)量

從表1看出，27個(gè)玉米品種收獲時(shí)的含水量為21.7%～31.7%，平均含水量為26.3%。機(jī)收籽粒破籽率為4.16%～10.48%，平均籽粒破籽率為7.18%，高于國(guó)標(biāo)（GB / T 21961-2008）規(guī)定的≤5%的要求。機(jī)收雜質(zhì)率為0.13%～2.13%，平均雜質(zhì)率為0.58%，低于國(guó)標(biāo)（GB / T 21961-2008）≤3%的要求?？倷C(jī)收損失率為0.92%～8.54%，平均總機(jī)收損失率為4.00%，其中落穗損失率為0.73%～7.98%，平均落穗損失率為3.04%;落粒損失率為0.19%～2.00%，平均落粒損失率為0.96%。

2.2 ? 破籽率與籽粒含水量的相關(guān)性

從圖1可以看出，機(jī)械粒收玉米破籽率（y）與籽粒含水量（x）之間存在極顯著回歸關(guān)系，其回歸方程式為：y=-0.026 8x2+ 1.815x-21.85（R2=0.439 8）。表明機(jī)械粒收玉米破籽率主要是由籽粒含水量決定，這與前人的結(jié)論一致[3 - 4 ]。27個(gè)玉米品種中，機(jī)械破籽率低于≤8%的糧食烘干收儲(chǔ)三級(jí)糧標(biāo)準(zhǔn)（飼用玉米GB / T 17890-1999）要求的品種有19個(gè)，占70.4%，在隴東旱塬區(qū)主要用于飼料，符合實(shí)現(xiàn)機(jī)械粒收的基本要求。低于GB / T 21961-2008規(guī)定≤5%要求的品種僅3個(gè)，分別是吉祥1號(hào)（4.39%）、新引M753（4.16%）和新科891（4.76%）。

2.3 ? 雜質(zhì)率與籽粒含水量的相關(guān)性

雜質(zhì)是影響玉米機(jī)械粒收質(zhì)量和產(chǎn)品收購(gòu)的一個(gè)重要指標(biāo)。從表1可以看出，參試品種中機(jī)械粒收雜質(zhì)率最高的是豫玉22（2.13%），最低的是九洋528（0.13%）。27個(gè)玉米品種機(jī)械粒收雜質(zhì)率均低于國(guó)標(biāo)（GB / T 21961-2008）≤3%的要求，機(jī)械粒收效果單純從雜質(zhì)率來(lái)看符合玉米商品糧要求。從圖2可以看出，籽粒含水量對(duì)機(jī)械粒收雜質(zhì)率影響不顯著（R2= 0.118），這與前人玉米機(jī)械粒收雜質(zhì)率與籽粒含水量之間存在顯著正相關(guān)關(guān)系的結(jié)論不符，可能是由于收獲期遇降水，玉米穗苞葉潮濕，籽粒直收時(shí)增加了雜質(zhì)數(shù)量，影響了機(jī)械粒收。

2.4 ? 機(jī)收損失率與籽粒含水量的相關(guān)性

從表1可以看出，27個(gè)玉米品種平均落穗損失產(chǎn)量為382.5 kg/hm2，落穗損失率為3.04%，落粒損失產(chǎn)量為117.0 kg/hm2，落粒損失率為0.96%，落穗損失和落粒損失分別占到機(jī)收損失率的76%和24%，表明落穗損失率是機(jī)收損失率的主要影響因素。從圖3、圖4可以看出，籽粒含水量對(duì)玉米穗損失率、籽粒損失率影響不顯著（R2= 0.127 3、R2=0.03）。從圖5可以看出，水份含量對(duì)玉米籽粒機(jī)收損失率（穗損失率+籽粒損失率）影響也不顯著（R2=0.164 1），表明籽粒含水量不是玉米機(jī)收損失率的關(guān)鍵因素，這與前人籽粒含水量與機(jī)收損失率存在顯著關(guān)系的研究結(jié)果不同[6 - 7 ]，可能與樣本少，粒收機(jī)械等因素有關(guān)，有待進(jìn)一步探討?？偟膩?lái)說(shuō)，27個(gè)參試玉米品種機(jī)收損失率平均為4.00%，低于GB / T 21961-2008規(guī)定的≤5%。低于該標(biāo)準(zhǔn)的玉米品種有19個(gè)，占參試品種數(shù)的70.4%，表明在隴東旱塬區(qū)大多數(shù)適宜本地區(qū)的玉米在機(jī)械粒收損失率方面表現(xiàn)良好，符合玉米機(jī)械粒收要求。

3 ? 小結(jié)與討論

從27個(gè)玉米品種機(jī)械粒收質(zhì)量指標(biāo)看出，破籽率高仍然是影響目前玉米機(jī)械粒收質(zhì)量的主要問(wèn)題。機(jī)械粒收的破籽率平均為7.18%，供試27個(gè)玉米品種中機(jī)械破籽率低于≤8%的糧食烘干收儲(chǔ)三級(jí)糧標(biāo)準(zhǔn)（飼用玉米GB/T 17890-1999）要求的品種有19個(gè)，占參試玉米品種數(shù)量的70.4%，在隴東旱塬區(qū)大多數(shù)玉米主要用于飼料，符合實(shí)現(xiàn)機(jī)械粒收的基本要求。低于“玉米收獲機(jī)械技術(shù)條件（GB / T 21961-2008）”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤5%要求的品種僅3個(gè)，分別是吉祥1號(hào)（4.39%）、新引M753（4.16%）和新科891（4.76%）。平均雜質(zhì)率0.58%，均低于國(guó)標(biāo)（GB / T 21961- 2008）≤3%的要求。參試品種雜質(zhì)率達(dá)標(biāo)率為100%，機(jī)械粒收效果單純從雜質(zhì)率來(lái)看均符合玉米商品糧要求。機(jī)收損失率平均為4.00%，低于GB / T ?21961-2008規(guī)定的≤5%。低于該標(biāo)準(zhǔn)的玉米品種有19個(gè)，占參試玉米品種的70.4%，表明在隴東旱塬區(qū)大多數(shù)適宜本地區(qū)的玉米品種在機(jī)械粒收損失率方面表現(xiàn)良好，符合玉米機(jī)械粒收要求。

相關(guān)性分析表明，破籽率與籽粒含水量之間存在極顯著回歸關(guān)系，其余的均不顯著。與前人玉米機(jī)械粒收質(zhì)量指標(biāo)（籽粒破籽率、雜質(zhì)率、機(jī)械損失率）均與籽粒含水量之間呈極顯著正相關(guān)的結(jié)論不符[5 - 7 ]，這可能與樣本少，收獲期遇到降雨等有關(guān)[8 - 10 ]。總體來(lái)看，隴東旱塬區(qū)玉米機(jī)械粒收最關(guān)鍵的是要解決破籽率高的問(wèn)題。

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（本文責(zé)編：楊 ? ? 杰）

收稿日期：2018 - 11 - 23

基金項(xiàng)目：甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院地合作項(xiàng)目“耐旱耐密機(jī)收玉米品種引進(jìn)評(píng)價(jià)”（2018GAAS03）;平?jīng)鍪锌萍柬?xiàng)目“隴東旱塬區(qū)玉米密植增產(chǎn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合關(guān)鍵技術(shù)研究”;甘肅省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系試驗(yàn)站。

作者簡(jiǎn)介：續(xù)創(chuàng)業(yè)（1983 — ），男，甘肅靜寧人，農(nóng)藝師，主要從事作物高效栽培技術(shù)研究。聯(lián)系電話：（0）13649333529。 Email：plnksxcy@126.com。

通信作者：朱曉惠（1968 — ），女，甘肅鎮(zhèn)原人，農(nóng)藝師，主要從事作物高效栽培技術(shù)研究。聯(lián)系電話：（0）18919330331。Email：2927229757@qq.com。