蠶豆的高產(chǎn)栽培技術(shù)

逯森林

摘 ? 要：隨著時代的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平得到了一定提升，對于某些食物的需求越來越大。蠶豆作為一種營養(yǎng)豐富、口味絕佳的食物成為人們最喜愛的食物之一，對其需求也越來越旺盛。種植者為了滿足人們的需求，開始研制發(fā)展高產(chǎn)蠶豆，以進(jìn)一步提升蠶豆的種植產(chǎn)量?；诖?，詳細(xì)分析了蠶豆高產(chǎn)栽培技術(shù)，進(jìn)一步為蠶豆種植戶提供技術(shù)支持，促進(jìn)我國蠶豆作物的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高產(chǎn)作物;栽培技術(shù);蠶豆

近些年，蠶豆在我國的栽培面積和規(guī)模逐漸增多，作為一種口味豐富且富有營養(yǎng)物質(zhì)的食物，其出現(xiàn)在餐桌的頻率越來越多，同時也是我國烹飪中重要的原料。在我國傳統(tǒng)或是現(xiàn)代菜肴中都發(fā)揮了其獨(dú)特的色彩，也受到了消費(fèi)者的喜愛。文章分析了蠶豆栽培技術(shù)，總結(jié)目前種植者對蠶豆種植過程中出現(xiàn)的問題，提出了提升蠶豆產(chǎn)量的種植技術(shù)，從而更好地促進(jìn)蠶豆的種植，提升蠶豆的質(zhì)量和產(chǎn)量，更好地滿足消費(fèi)者的需求。

1 ? 蠶豆的高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 ? 選地整地

首先要選擇合適的種植地，蠶豆適合生長在土壤比較松軟、土層深厚并且肥力中等的微堿性土壤中，因此要選擇好種植地。培育蠶豆種子不能選擇連續(xù)耕作多年土地，輪作土地容易使蠶豆種子感染上一作物的蟲害問題，或出現(xiàn)某種營養(yǎng)元素缺乏等情況。因此，蠶豆種子培育應(yīng)盡可能選擇休耕的土地或者與小麥、油菜進(jìn)行輪作。并且，培育者在土地空閑期也要注意土壤肥力的保持和病蟲害的消除，為蠶豆種子培育提供良好的外部條件，更好地為其生長和發(fā)展提供養(yǎng)分和動力。

1.2 ? 種植選擇

首先要選擇穗大粒多、抗病性比較強(qiáng)的品種，最好選擇生育期比較適中、植株較緊湊以及高產(chǎn)的雜交新品種。在霜降前6～7 d進(jìn)行播種，氣溫最低為3～4 ℃，否則會影響其生長。由于蠶豆顆粒大，并且吸水能力強(qiáng)，蠶豆幼苗頂土能力弱，所以播種深度控制在5～6 cm，覆蓋薄土[1]。

1.3 ? 合理密植

蠶豆種植有著豆稀莢多的說法，因此要合理安排種植密度。大行距50 cm，小行距30 cm，株距20 cm。如果土壤肥力充足，可適當(dāng)擴(kuò)大株行距。種植穴口8 500個/667 m2，每個穴播種的數(shù)量應(yīng)該不超過3粒。這樣可以更好地提升蠶豆的種植質(zhì)量，其通風(fēng)透光效果也會更好。

1.4 ? 配方施肥

蠶豆施肥的重點(diǎn)是控氮、增磷、補(bǔ)鉀。蠶豆在缺磷、缺鉀的情況下，植株會比較矮小，生長速度慢，分枝少。因此首先要施加底肥，用25%三元復(fù)混肥30 kg/667 m2以及人畜糞水1 500 kg/667 m2作為底肥[2]。對于土地肥力強(qiáng)的種植地可以適當(dāng)減少，對于土地肥力弱的土地則需要增肥量至50 kg/667 m2。

1.5 ? 病蟲害防治

為了預(yù)防蠶豆感染病蟲害，培養(yǎng)人員需要提前有針對性地進(jìn)行防治，通過輪作或是增加鉀肥等方式，提升植株的抗病性，并且及時消除越冬的幼蟲。在蠶豆容易發(fā)病時期，及時進(jìn)行相應(yīng)的藥物防治，盡最大可能減少病蟲為害?？梢允褂闷樟嘶蛘呤强蓺⒌玫人巹┓乐瘟⒖莶?。對于蟲害等，則需要根據(jù)實(shí)際情況，使用相應(yīng)的藥物進(jìn)行滅殺。

2 ? 蠶豆栽培技的發(fā)展策略

2.1 ? 加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)

蠶豆種植經(jīng)常受到自然天氣的影響，進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)量減少、質(zhì)量不佳等問題。因此，可以通過改善基礎(chǔ)設(shè)施，從而提高群眾的收入，比如建設(shè)水庫、公路等。其次，也要加強(qiáng)工程建設(shè)后期管理工作，防止蠶豆缺水等問題，蠶豆是一種喜濕不喜澇的作物，因此要格外注意水分的補(bǔ)充，可以從其他資金中列出專項(xiàng)資金用于水庫、公路等管理，以確保從各方面加強(qiáng)對基礎(chǔ)保障設(shè)施的長期管護(hù)、檢修，為蠶豆種植提供良好的保障。

2.2 ? 引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，提高生產(chǎn)效率

沒有一個良好的生產(chǎn)工具，是無法造成高質(zhì)量、高效率的生產(chǎn)。由于先進(jìn)的設(shè)備市場價(jià)格較高，許多蠶豆種植戶無力承擔(dān)，但缺乏工具，又不利于蠶豆的生產(chǎn)，不利于效益提升，形成了一個惡性循環(huán)。所以政府應(yīng)該發(fā)揮其作用，通過政策支持、財(cái)政補(bǔ)貼來促進(jìn)蠶豆生產(chǎn)設(shè)備的引入以及更新?lián)Q代，提升蠶豆的收割速度和質(zhì)量[3]。

3 ? 結(jié)論

近些年，蠶豆成為一種飲食時尚，其在人們飲食生活中發(fā)揮著不可替代的作用，特別是在年輕一代的飲食生活中占據(jù)著獨(dú)特的地位。隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提升，人們逐漸開始追求高質(zhì)量的種植方式和飲食，種植者希望能夠收獲更多的產(chǎn)品，消費(fèi)者希望獲取質(zhì)量更優(yōu)的商品。希望本文能夠引起廣大同仁的關(guān)注，共同提升蠶豆栽培技術(shù)，提升蠶豆種植產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 尚啟兵，徐東旭，高運(yùn)青，等.冀西北蠶豆種植密度優(yōu)化研究[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（8）：56.

[ 2 ] 馬德良，李繼明.定西市安定區(qū)蠶豆黑色全膜覆蓋通用壟溝高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（8）：67.

[ 3 ] 黃金芳.蠶豆主要病蟲害及其防治技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2019（13）：95.

（收稿日期：2019-07-16）