西藍(lán)花早稻輪作高效模式推廣應(yīng)用

楊瑜斌 江福初

摘 ? 要：近年來，溫嶺市積極推廣西藍(lán)花早稻輪作高效模式，逐步構(gòu)建起糧經(jīng)結(jié)合、水旱輪作的種植結(jié)構(gòu)，緩解了糧經(jīng)種植空間的矛盾、病蟲害與安全生產(chǎn)的矛盾和密集勞動力與人工短缺的矛盾，既實(shí)現(xiàn)了早稻穩(wěn)增，又加快了蔬菜相關(guān)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)戶增產(chǎn)增效。分別對西藍(lán)花及早稻的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了介紹，并分析了西藍(lán)花早稻輪作所取得的成效。

關(guān)鍵詞：西藍(lán)花;早稻;輪作;高效模式;推廣;應(yīng)用

近年來，溫嶺市開展推廣的稻菜輪作的種植面積穩(wěn)中有增，2018年應(yīng)用面積超 3 535 hm2，其中以“西藍(lán)花—早稻”為主的輪作模式，逐步構(gòu)建起糧經(jīng)結(jié)合、水旱輪作的種植結(jié)構(gòu)。2018年溫嶺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站積極實(shí)施浙江2017—2019年蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)項(xiàng)目“西藍(lán)花早稻輪作模式示范推廣”，在溫嶺市箬橫恩賜家庭農(nóng)場東片農(nóng)場種植基地實(shí)施“西藍(lán)花早稻輪作高效模式”，面積13.7 hm2，通過引進(jìn)優(yōu)良品種，應(yīng)用集約化育苗技術(shù)、采后保鮮技術(shù)和水稻直播栽培技術(shù)，取得了預(yù)期效果。項(xiàng)目區(qū)當(dāng)年每667 m2西藍(lán)花平均產(chǎn)量達(dá)到2 012 kg，產(chǎn)值5 835元，除去生產(chǎn)成本2 250元，純收益為3 585元;早稻每667 m2平均產(chǎn)量450 kg，產(chǎn)值1 503元，除去生產(chǎn)成本1 000元，純收益503元。

1 ? 西藍(lán)花生產(chǎn)技術(shù)

1.1 ? 整地

8月中下旬用旋耕機(jī)對種植區(qū)域旋耕，開好排水溝和種植畦，一般種植畦寬2.4 m，溝寬0.4 m、深0.3 m，畦兩頭開一條深溝，深約0.5 m。對種植畦土塊進(jìn)行整細(xì)整平。

1.2 ? 品種和播種時(shí)間

項(xiàng)目區(qū)選擇“浙青95”和“綠雄90”兩個(gè)西藍(lán)花品種，均為中熟品種。播種時(shí)間在8月10日前后，計(jì)劃收割時(shí)間在12月中旬至次年2月。

1.3 ? 穴盤育苗

采用穴盤基質(zhì)育苗，規(guī)格為商品育苗基質(zhì)和98格穴盤，用自動化蔬菜穴盤播種機(jī)播種，做好苗期溫濕度管理，確保全苗。高溫期注意遮陰和水分管理，苗期控制在25～30 d、4葉1心。

1.4 ? 合理密植

每畦種植5～6行，株距控制在0.4～0.45 cm，種植密度控制在2 800株/667 m2。移栽時(shí)間選擇陰天或3：00 PM后進(jìn)行，移栽后澆足定根水。

1.5 ? 肥水管理

每667 m2基肥采用15∶15∶15三元復(fù)合肥50 kg、硼砂2 kg、尿素15 kg，撒施翻耕。移栽后第10～15天進(jìn)行第1次追肥，每667 m2施三元復(fù)合肥25 kg、尿素15 kg。第1次追肥后第10～15天第2次追肥，每667 m2施三元復(fù)合肥35 kg、尿素15 kg。第2次追肥后第10～15天第3次追肥，每667 m2施三元復(fù)合肥35 kg、尿素20 kg。現(xiàn)蕾時(shí)每667 m2施三元復(fù)合肥35 kg、尿素10 kg。

1.6 ? 科學(xué)防控病蟲害

重視育苗期病蟲害防治，在使用農(nóng)藥過程中，使用低毒無公害農(nóng)藥，結(jié)合生物、物理防控措施，做到綜合防治，減少用量，并遵守安全間隔期。12月利用低溫控制病蟲害。

2 ? 早稻生產(chǎn)技術(shù)

2.1 ? 品種及播種時(shí)間

早稻選擇“中早39”品種，播種時(shí)間為4月20日，浸種催芽后采用直播進(jìn)行。

2.2 ? 化學(xué)除草

播后2～4 d，每667 m2用40%直播凈750倍液噴霧除草。

2.3 ? 肥水管理

西藍(lán)花后作土壤肥料殘留量較多，早稻一般不施基肥，施2次分蘗肥：在秧苗2葉期，施尿素5 kg/667 m2;在4葉期，施尿素15 kg/667 m2、氯化鉀5～7.5 kg/667 m2。在50%主莖劍葉露尖時(shí)，施尿素2.5 kg/667 m2。苗期以干干濕濕、以濕為主;分蘗、孕蘗期要保持淺水，灌漿期保持土壤干濕交替，后期提早排水[1]。

2.4 ? 病蟲害防治

根據(jù)病蟲情報(bào)，及時(shí)做好稻縱卷葉螟、二化螟、稻飛虱和紋枯病等病蟲害的防治工作。

2.5 ? 全程機(jī)械化

早稻生產(chǎn)從整地、播種、噴霧防治、收割和烘干全程采用機(jī)械化操作，生產(chǎn)成本得到有效控制。

3 ? 取得成效

西藍(lán)花早稻輪作高效模式配套的機(jī)械化技術(shù)，每667 m2節(jié)省勞動力成本150元。水旱輪作，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)得到改善，連作障礙得以克服，減輕了西藍(lán)花的黑斑病、斜紋夜蛾等病蟲害，發(fā)病指數(shù)減輕50%以上，提高了產(chǎn)量與商品性，提升效益約5%[2]。通過西藍(lán)花早稻輪作高效模式的推廣應(yīng)用，既實(shí)現(xiàn)了早稻穩(wěn)增，又加快了蔬菜相關(guān)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)戶增產(chǎn)增效。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 胡美華，蘇英京，楊子峰.西藍(lán)花—早稻輪作高效生產(chǎn)模式[J].新農(nóng)村，2017（7）：24-25.

[ 2 ] 王旭輝，俞小歐，徐強(qiáng)強(qiáng).浙東沿海西藍(lán)花茬口早稻直播栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2017（9）：231-232.

（收稿日期：2019-07-22）