養(yǎng)殖戶自配飼料的十大要點(diǎn)

養(yǎng)殖戶自己配制飼料，不但能充分利用本地飼料資源，有效降低飼養(yǎng)成本，在飼養(yǎng)當(dāng)?shù)匦笄萜贩N時(shí)，還能使肉、蛋更有風(fēng)味?，F(xiàn)介紹自配飼料需要掌握的十大要點(diǎn)。

能量單位 在營(yíng)養(yǎng)需要量表中，消化能（DE）是適用于豬的能量單位，代謝能（ME）適用于禽，凈能（NE）適用于牛。過去使用的能量單位為千卡（KC），現(xiàn)已改為兆焦（MJ）或千焦（KJ），換算關(guān)系是：1千卡（KC）=4.184千焦（KJ），1兆焦（MJ）=1000千焦（KJ）。

需要調(diào)整的成分 需要調(diào)整的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括四大項(xiàng)，即能量、粗蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)（主要包括食鹽、鈣、磷等）。

需要優(yōu)先補(bǔ)充的氨基酸 依據(jù)氨基酸的重要性排位，畜禽要補(bǔ)充的氨基酸如下：①產(chǎn)毛家畜。胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸。②家兔。蛋氨酸、胱氨酸、賴氨酸。③豬。賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸；家禽：賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、胱氨酸。

根據(jù)飼料特點(diǎn)調(diào)整氨基酸 玉米中缺少賴氨酸、精氨酸，但蛋氨酸較多；豆餅中賴氨酸較多，但缺少蛋氨酸；棉籽餅中缺少賴氨酸，而其中的蛋氨酸、色氨酸卻明顯高于豆餅；魚粉中含有多種氨基酸，尤其是賴氨酸十分豐富。

重視必需脂肪酸 三種脂肪酸必須由飼料供給：18碳二烯酸（亞油酸）、18碳三烯酸（亞麻酸）、20碳四烯酸（花生四烯酸）。

添加維生素 畜禽一般不需要補(bǔ)充脂溶性維生素（包括A、D、E、K）。但維生素E有代替硒的作用，在缺硒地區(qū)，可在畜禽飼料中添加適量的維生素E。豬、禽的飼料中需要添加維生素B族，包括維生素B1、B2、B6、B12以及生物素、泛酸、煙酸、膽堿、肌醇、葉酸等。

礦物質(zhì)用量合適 礦物質(zhì)用量雖然不多，但要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于維生素，因此，應(yīng)在配方中留有調(diào)整的余地。豬、雞對(duì)食鹽比較敏感，一般用量為0.4%，標(biāo)準(zhǔn)用量為0.37%。高產(chǎn)蛋雞對(duì)鈣要求較高，可以達(dá)到8%，要滿足鈣的需要，是無法在飼料中添加的，因?yàn)檫@樣多的鈣質(zhì)會(huì)影響飼料的營(yíng)養(yǎng)平衡和雞的采食量，可以另用飼槽專門補(bǔ)飼碎貝殼，也可使用碎骨骼。家兔對(duì)鈣有較好的耐受性，但不耐高磷，應(yīng)控制磷的含量。

添加動(dòng)物蛋白 血粉、羽毛粉都是很好的動(dòng)物性蛋白飼料。魚粉用量不宜超過5%，一般用1%～2%。棉籽餅用量也不宜超過5%，防止棉酚蓄積引起中毒。桑蠶產(chǎn)區(qū)應(yīng)充分利用蠶蛹，河湖地區(qū)可以充分利用淡水魚蝦。昆蟲、蠅蛆中含有抗菌肽和甲殼素，不但能提高雞的抗病力，防止大腸桿菌和曲霉菌的危害，還能使雞蛋色澤加深、膽固醇降低，使雞蛋品質(zhì)得到提升。

合理利用當(dāng)?shù)刭Y源 粉渣含水量高，含粗纖維較多，應(yīng)曬干后再按一定比例配用。豆腐渣含有抗胰蛋白酶，影響畜禽對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，應(yīng)該蒸煮后再用。高粱含單寧較多，要控制用量，一般不超過10%，用量過多會(huì)導(dǎo)致便秘。甘薯干中含淀粉較多，豬、禽生食消化率不高，宜蒸煮后再用?；比~含維生素、蛋白質(zhì)較多，可采集曬干后磨粉，按2%左右的用量配入飼料中喂養(yǎng)豬、禽。

精心選擇抗菌藥物 養(yǎng)殖戶可以根據(jù)當(dāng)?shù)刂胁菟幏植记闆r，選擇合適的抗菌中草藥如金銀花、野菊花、蒲公英、魚腥草、紫花地丁、蒼術(shù)、姜黃、大蒜、大蔥葉等作為添加劑。（據(jù)中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng)）