基于建構(gòu)觀念為本的化學(xué)復(fù)習(xí)教學(xué)探索

徐桂蘭

? ? ? ? 【摘要】 ?在王磊教授提出“觀念建構(gòu)為本教學(xué)的理論研究”基礎(chǔ)上，結(jié)合復(fù)習(xí)教學(xué)案例“從微觀角度認(rèn)識(shí)酸堿鹽的組成和變化”的實(shí)施，通過酸堿鹽溶液離子組成、離子變化，例題精講和歸納小結(jié)四個(gè)環(huán)節(jié)的呈現(xiàn)，闡述教師引導(dǎo)學(xué)生通過參與驅(qū)動(dòng)性的問題和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生去探究和發(fā)現(xiàn)知識(shí)之間的聯(lián)系和觀念，建構(gòu)自己的觀念體系的教學(xué)探索過程，為建構(gòu)以觀念為本的教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施提供展現(xiàn)的平臺(tái)。

【關(guān)鍵詞】 ?觀念為本 微觀角度 復(fù)習(xí)教學(xué) 探索

【中圖分類號(hào)】 ?G633.8 ? ? ? ? ??? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 ?A 【文章編號(hào)】 ?1992-7711（2019）22-170-03

王磊教授提出觀念建構(gòu)為本教學(xué)的理論，認(rèn)為：觀念為本的化學(xué)復(fù)習(xí)教學(xué)，注重“引導(dǎo)學(xué)生通過參與具有驅(qū)動(dòng)性的問題和活動(dòng)，獨(dú)立地或與同學(xué)、老師合作去探究和發(fā)現(xiàn)知識(shí)之間的聯(lián)系和隱藏在事實(shí)背后的重要思想和觀念，最終建構(gòu)起自己的觀念體系”。

“觀念為本”的教學(xué)設(shè)計(jì)是根據(jù)素質(zhì)教育的理念，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，圍繞某一化學(xué)基本觀念的形成，對(duì)教材內(nèi)容或事實(shí)材料進(jìn)行加工，設(shè)計(jì)出有思考價(jià)值的問題和有效的探究活動(dòng)，并在不斷的反思、評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上不斷修改完善的過程。觀念為本教學(xué)設(shè)計(jì)的核心是在觀念的引領(lǐng)下，使學(xué)生通過高水平的思維活動(dòng)，理解和掌握化學(xué)知識(shí)，并通過不斷地提煉概括形成化學(xué)基本觀念。觀念為本的化學(xué)復(fù)習(xí)教學(xué)中，具體性知識(shí)是習(xí)題，習(xí)題的選擇以觀念為核心，它是支撐觀念建構(gòu)的工具和載體，注重引導(dǎo)學(xué)生在具體性知識(shí)的基礎(chǔ)上提煉解決一類問題的、可遷移的經(jīng)驗(yàn)和思維方法。

在化學(xué)教學(xué)中，本人一直嘗試應(yīng)用建構(gòu)觀念為本教學(xué)理論指導(dǎo)自己教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施過程，以下是初中化學(xué)酸堿鹽復(fù)習(xí)的教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施案例。

一、教學(xué)內(nèi)容和現(xiàn)狀分析

本節(jié)內(nèi)容為初中化學(xué)人教版下冊(cè)學(xué)完第11單元“鹽化肥”的復(fù)習(xí)課。本課時(shí)的主要內(nèi)容包括：（1）酸堿鹽溶液的離子組成和離子變化;（2）理解有相同離子的溶液，具有相同的化學(xué)性質(zhì)。

現(xiàn)狀分析：酸堿鹽因知識(shí)點(diǎn)多，知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系緊密而成為初中教學(xué)重難點(diǎn)，酸堿鹽之間的反應(yīng)實(shí)際是離子間的反應(yīng)，但教材沒有將其上升為離子反應(yīng)，學(xué)生難以形成系統(tǒng)的微觀思維模式來解決酸堿鹽的問題，但中考卻趨向從微觀角度去考查學(xué)生對(duì)酸堿鹽溶液之間的理解，這種趨向目的是引導(dǎo)教師逐步關(guān)注初高中的銜接，引導(dǎo)學(xué)生初步形成微粒觀，為高中學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。如何以觀念為核心，將酸堿鹽反應(yīng)的宏觀現(xiàn)象轉(zhuǎn)化為微觀過程，幫助突破酸堿鹽的教學(xué)重難點(diǎn)，進(jìn)行有效教學(xué)，是我這節(jié)課最關(guān)注的問題。

二、基于建構(gòu)觀念為本的教學(xué)復(fù)習(xí)思想和創(chuàng)新點(diǎn)

復(fù)習(xí)課不是簡(jiǎn)單的“舊事重提”而是“推陳出新”，把規(guī)律性的知識(shí)，以整理、再現(xiàn)、歸納等辦法串起來，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和溝通，使之系統(tǒng)化和條理化，努力做到學(xué)有所得、缺有所補(bǔ)。這節(jié)課基于觀念為本基礎(chǔ)上，整合教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化教學(xué)環(huán)節(jié)，從物質(zhì)類別反應(yīng)規(guī)律和微觀的角度出發(fā)，利用酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)以及物質(zhì)的類別反應(yīng)有機(jī)地聯(lián)系起來，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行鞏固梳理，挖掘內(nèi)在規(guī)律，幫助學(xué)生加深對(duì)酸、堿、鹽化學(xué)性質(zhì)在本質(zhì)上的認(rèn)識(shí)：含有相同離子的溶液，具有相似的化學(xué)性質(zhì)，幫助學(xué)生初步學(xué)會(huì)在宏觀現(xiàn)象、微觀解釋和符號(hào)表征之間建立聯(lián)系，更好銜接初高中化學(xué)知識(shí)。充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，將枯燥抽象的理論復(fù)習(xí)轉(zhuǎn)化為有趣的主線教學(xué)，在輕松愉悅的氛圍中鞏固相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，掌握了一定的學(xué)習(xí)方法及解決實(shí)際問題的能力。

三、教學(xué)目標(biāo)

1. 知道酸堿鹽溶液的離子組成和離子變化。

2. 能從微觀角度加深對(duì)酸、堿、鹽化學(xué)性質(zhì)在本質(zhì)上的認(rèn)識(shí)：理解有相同離子的溶液，有相同的化學(xué)性質(zhì)。

3. 初步學(xué)會(huì)在宏觀現(xiàn)象、微觀解釋及符號(hào)表征之間建立聯(lián)系。

重點(diǎn)：能從微觀的角度加深對(duì)酸、堿、鹽化學(xué)性質(zhì)在本質(zhì)上的認(rèn)識(shí)。

難點(diǎn)：學(xué)會(huì)在宏觀現(xiàn)象、微觀解釋及符號(hào)表征之間建立聯(lián)系。

四、教學(xué)流程

五、教學(xué)實(shí)錄

教學(xué)環(huán)節(jié)一：酸堿鹽溶液的離子組成

【實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入】展示三瓶溶液：稀HCl、Ca（OH）2、Na2CO3，將溶液導(dǎo)電器分別插入溶液中，觀察到什么現(xiàn)象？

【學(xué)生】燈泡亮了。

【教師】為什么會(huì)亮？

【學(xué)生】溶液導(dǎo)電，存在自由移動(dòng)帶電的離子。

【教師】里面含有什么離子？

【學(xué)生】H+、Cl-等。

【教師】給出下列物質(zhì)化學(xué)式，你能寫出這些物質(zhì)溶于水后的離子符號(hào)嗎？

【練習(xí)1】觀察左圖，模仿在橫線處寫出物質(zhì)溶于水后的離子符號(hào)，并按順序?qū)懗鲞@6種物質(zhì)的類別。

教學(xué)環(huán)節(jié)二：酸堿鹽溶液的離子變化

【教師】剛才通過練習(xí)鞏固酸堿鹽溶液的離子組成和離子符號(hào)書寫，現(xiàn)在取碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)。

1.出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

2.反應(yīng)過程中離子會(huì)發(fā)生怎樣變化？

【教師】1.反應(yīng)前后離子一樣嗎？2.減少的離子是？對(duì)應(yīng)生成什么物質(zhì)？

【小結(jié)】反應(yīng)前后，離子改變，現(xiàn)象與離子改變有關(guān)。

【板書】二、離子變化

1.反應(yīng)前后，離子改變

【練習(xí)2】結(jié)合你對(duì)下列反應(yīng)的認(rèn)識(shí)，填寫表格

【教師】1.分析化學(xué)方程式①～③;2.減少的共同離子是？減少H+對(duì)應(yīng)生成什么物質(zhì)？

【板書】（一）酸（H+）：鹽（CO32-）→H2O和CO2堿（OH-）→H2O

金屬（Fe）→H2

金屬氧化物（Fe2O3）→H2O指示劑

【教師】宏觀上，這是酸的共同性質(zhì)，微觀上，酸的共同性質(zhì)是H+反應(yīng)減少，生成H2↑或水。

【教師】如果把HCl換成H2SO4，是否會(huì)出現(xiàn)類似的現(xiàn)象？

【小結(jié)】不同的酸表現(xiàn)出一些共同的性質(zhì)，即含有相同H+的溶液，具有相同的化學(xué)性質(zhì)。

（實(shí)驗(yàn)）往NaOH溶液滴加酚酞

問題1：現(xiàn)象是？是什么粒子使酚酞變紅？加入什么物質(zhì)可以使紅色褪去？（填表）

【教師】分析化學(xué)方程式，減少的共同離子是？減少H+對(duì)應(yīng)生成什么物質(zhì)？

【板書】（二）堿（OH-）

? ? ? ? ?【教師】上述這些反應(yīng)是堿的共同性質(zhì)，微觀上，堿的共同性質(zhì)是OH-反應(yīng)而減少。

問題2：把NaOH換成Ca（OH）2，滴加酚酞，溶液會(huì)變紅嗎？為什么？

【小結(jié)】不同的堿表現(xiàn)出一些共同的性質(zhì)，即含有相同OH-的溶液，具有相似的化學(xué)性質(zhì)。

【練習(xí)3】：往滴有酚酞的Ca（OH）2溶液滴加Na2CO3，紅色能褪去嗎？

【教師實(shí)驗(yàn)】往滴有酚酞的Ca（OH）2溶液滴加Na2CO3

問題1：Ca（OH）2和Na2CO3溶液的反應(yīng)屬于堿的共同性質(zhì)嗎？為什么？

【學(xué)生】不是。OH-沒有減少。

【教師】什么離子減少？

【學(xué)生】金屬離子和酸根離子。

【教師】微觀上，鹽的反應(yīng)是金屬離子或酸根離子反應(yīng)減少。

問題2：加入什么物質(zhì)可以使Na2CO3溶液中CO32-減少？

【學(xué)生】鹽酸、氯化鈣、氯化鋇等

【板書】（三）鹽（CO32-）酸H+→H2O和CO2鹽、堿Ca2+→CaCO3（答案待定）

【教師】展示一瓶CuSO4溶液

問題1：CuSO4溶液顯藍(lán)色原因？

【學(xué)生】因?yàn)橛蠧u2+

問題2：加入什么物質(zhì)可以使CuSO4溶液的藍(lán)色褪去？藍(lán)色褪去的原因？

【學(xué)生】NaOH等。Cu2+減少

問題3：如果我想使CuSO4溶液中的硫酸根離子減少，可加入什么物質(zhì)？

【學(xué)生】BaCl2、Ba（OH）2、等

【板書】（三）鹽（CO32-）酸H+→H2O和CO2鹽、堿Ca2+→CaCO3（答案待定）（Cu2+）堿OH-→Cu（OH）2金屬Fe→Cu（答案待定）

【小結(jié)】微觀上，鹽的反應(yīng)是金屬離子或酸根離子反應(yīng)減少。生成：↓或↑或水。

【教師】BaCl2、Ba（OH）2、都能與CuSO4反應(yīng)，是因?yàn)槎己邢嗤珺a2+即有相同離子的溶液，存在相同性質(zhì)。

【板書】具有相同離子，存在相同性質(zhì)。

教學(xué)環(huán)節(jié)三：例題精講

【例題】（2018中考題29）.硫酸氫鈉（NaHSO4）溶于水形成無色溶液，請(qǐng)預(yù)測(cè)其化學(xué)性質(zhì)，說明預(yù)測(cè)的依據(jù)，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。限選試劑是：NaHSO4溶液、BaCl2溶液、FeSO4溶液、Na2CO3溶液、NaOH溶液、稀鹽酸、酚酞溶液、紫色石蕊溶液、鎂條、碳粉、氧化銅

學(xué)生討論，學(xué)生回答

【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】選用桌面提供藥品，實(shí)驗(yàn)操作驗(yàn)證預(yù)測(cè)。

教學(xué)環(huán)節(jié)四：歸納小結(jié)，練習(xí)鞏固

【歸納總結(jié)】這節(jié)課你的收獲是什么？

【鞏固練習(xí)】硫酸氫銨（NH4HSO4）易溶于水形成無色溶液，幾乎不溶于乙醇、丙酮和吡啶，其水溶液呈強(qiáng)酸性，腐蝕品。包裝方法：Ⅱ類，玻璃瓶外木箱內(nèi)襯墊料或編織袋內(nèi)襯塑料袋。儲(chǔ)運(yùn)條件：儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)的倉(cāng)間內(nèi)，防止容器破損，受潮溶解。急救：眼睛受刺激用水沖洗，嚴(yán)重者就醫(yī)診治。皮膚接觸用水沖洗，并用肥皂徹底洗滌。誤服立即漱口，送醫(yī)院救治。

請(qǐng)預(yù)測(cè)其化學(xué)性質(zhì)，說明預(yù)測(cè)的依據(jù)，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。限選試劑是：NH4HSO4溶液、BaCl2溶液、FeSO4溶液、Na2CO3溶液、NaOH溶液、稀鹽酸、酚酞溶液、紫色石蕊溶液、鎂條、碳粉、氧化銅。

六、教學(xué)反思

2019年5月24日，我有幸在廣州市溫利廣名師工作室的安排下，由我和三6班的學(xué)生一起展示了一堂《從微觀角度認(rèn)識(shí)酸堿鹽的組成和變化》復(fù)習(xí)研討課。這節(jié)課基于觀念為本教學(xué)設(shè)計(jì)的核心引領(lǐng)下，圍繞著微觀角度對(duì)酸堿鹽的組成和化學(xué)變化時(shí)微觀粒子進(jìn)行分析，從宏觀現(xiàn)象走進(jìn)微觀變化，再引導(dǎo)學(xué)生寫出相關(guān)的方程式和離子符號(hào)，體現(xiàn)出對(duì)化學(xué)三層表征的復(fù)習(xí)和訓(xùn)練?；仡櫸疑险n的過程，收獲還是挺多的，有成功之處可供人借鑒的，也有值得探討尚需改進(jìn)的地方。

本次上課的優(yōu)點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：

（1）采用實(shí)驗(yàn)引入激發(fā)興趣，語言精練，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、思考。

（2）呈現(xiàn)方式多樣化，有演示實(shí)驗(yàn)，問題探究，小組討論，實(shí)驗(yàn)探究講練結(jié)合等多種方式，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，注重解題方法，解題技巧的提煉和點(diǎn)拔，呈現(xiàn)教學(xué)效果好。

（3）以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，多次采用問題鏈，以啟發(fā)學(xué)生的思維為核心，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。

（4）深挖教材，把握科學(xué)本質(zhì)。本節(jié)課從宏觀現(xiàn)象進(jìn)而深入微觀粒子角度，層層推進(jìn)展開“相同離子，具有相似化學(xué)性質(zhì)”教學(xué)，立足反應(yīng)本質(zhì)，做到學(xué)生“知其然且知其所以然”。

（5）巧用實(shí)驗(yàn)達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)驗(yàn)思維，提高學(xué)科素養(yǎng)，并在學(xué)生心中落實(shí)變化觀、微粒觀和實(shí)驗(yàn)觀等化學(xué)核心觀念。

另外，研討成員提出：因該課容量較大，教學(xué)時(shí)間分配比較緊湊，致使部分學(xué)生部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容匆匆完成，沒有足夠時(shí)間給學(xué)生討論，學(xué)生的綜合能力沒有得到最大限度的體現(xiàn)，建議分1.5課時(shí)進(jìn)行。

非常感謝溫利廣名師工作室給予我這次研討課機(jī)會(huì)，感想溫老師對(duì)我的教學(xué)設(shè)計(jì)給予指導(dǎo)和修改意見，在溫老師點(diǎn)拔和任務(wù)驅(qū)動(dòng)指引下，專業(yè)素養(yǎng)得到了提升。同時(shí)感謝越秀區(qū)教研員葉宗寶老師和中心組成員給予本次教學(xué)設(shè)計(jì)帶來的新認(rèn)知，促進(jìn)我不斷地反思改進(jìn)自己的教學(xué)，探索超越原來自己的思路和方法，不斷朝著風(fēng)格化的方向邁進(jìn)。從此我對(duì)教學(xué)又有了新的思考，有了更多的追尋！好好地審視自己，反思自己，提高自己和發(fā)展自己。

【注：本文系廣東教育學(xué)會(huì)教育科研規(guī)劃小課題“觀念為本的初中化學(xué)教學(xué)復(fù)習(xí)策略研究”成果（課題編號(hào)：GDXKT20564）】

[ 參 ?考 ?文 ?獻(xiàn) ]

[1]王磊等.觀念建構(gòu)為本的化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)研究，化學(xué)教育，2008年第六期.

[2]崔素芳.2011年8月22日摘自《教學(xué)與教研理論》中《初中化學(xué)復(fù)習(xí)中“觀念為本”教學(xué)的探究》.

[3]王晶，鄭長(zhǎng)龍.義務(wù)教育教科書：化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)[M].第1版.北京：人民教育出版社，2012：2-4.