珍藏思念　敬賀團圓　月餅界翹楚大盤點

王元

吃出健康

超級谷物、素食之王、太空食品……這一連串對“藜麥”的評價語足見當下對其的贊譽。在如今的健身圈，藜麥的地位已經(jīng)陜超越牛油果、羽衣甘藍、奇亞籽，成為最熱門的食材。

藜麥起源于南美洲安第斯山區(qū)，被古印加人稱之“糧食之母”，之后被美國國家航空航天局列為人類未來移民外太空空間的理想“太空糧食”，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為全球10大健康營養(yǎng)食品之一。

藜麥與玉米、燕麥、蕎麥等其它粗糧相比，營養(yǎng)價值更加豐富，所含鈣、磷等其它微量元素更高。藜麥還富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、纖維以及各種維生素。食用藜麥可以具有均衡補充營養(yǎng)、增強機肌功能、修復體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫和內(nèi)分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效。尤其適于“三高”人群，以及嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、兒童、學生、老年人等特殊體質(zhì)和生活不規(guī)律人群。

經(jīng)權(quán)威機構(gòu)的認可之后，時尚界、健身界、素食界、演藝界……越來越多的人開始嘗試食用藜麥。一股“藜麥熱”正流行。

青海璽利多公司在中秋之際推出了“藜之語”藜麥月餅。此月餅一經(jīng)上市就悄然成為當下時尚界、健身圈的寵兒。本次推出的禮盒包含六款口味藜麥月餅并搭配建國小酒兩瓶，打破傳統(tǒng)月餅只是為了送禮的概念，為中國傳統(tǒng)節(jié)慶好酒好食的悠久文化傳承，堪稱中秋消費市場一大亮點。

“藜之語”點心月餅，采用法式烘焙工藝、精選優(yōu)質(zhì)食材、創(chuàng)新健康營養(yǎng)配方、融入傳統(tǒng)精華口味，純手工、零添加劑。如新西蘭安佳黃油、加拿大進口面粉、日本宇治抹茶、中國臺灣地區(qū)金桔鳳梨、云南大理玫瑰鮮花以及海拔3000米高原的青海藜麥所制成。蘇氏全藜麥口味，兒童最愛的蛋黃藜麥口味，備受女士青睞的鮮花搭配藜麥口味，回味綿長的抹茶藜麥，香而不燥的干巴藜麥，以及經(jīng)典的藜麥五仁口味，各式口味搭配可謂老少皆宜。

吃出特色

中秋節(jié)是任何餐飲企業(yè)都不能錯過的一個熱點。當下的時尚人群對月餅追求遠不止“傳統(tǒng)經(jīng)典”口味那么簡單。各大餐飲品牌根據(jù)自家特色，紛紛秀出“絕技”，以此應對激烈的市場競爭。源自北美的新派創(chuàng)意料理品牌將太無二，一直以來以全球無污染深海的新鮮食材被廣大食客熟知。在今年的中秋，將太無二集團與旗下產(chǎn)品契合，運用自身特色，推出的特色月餅，為食客們帶來新一輪的驚喜。

將太無二的“魚月生輝禮盒”共六款月餅，六種口味。每一款月餅都有著屬于自己的色彩，濃烈或素雅。每一款月餅都有著不一樣的口味，清甜或成鮮。特別是潮式鰻魚月餅、潮式松茸月餅尤為值得推薦。潮式鰻魚月餅，碧玉剔透的餅皮搭配鮮嫩的魚肉，一層層的香味浸潤著味蕾。潮式松茸月餅，酥軟餅皮配以松茸的獨特香氣，吃完滿口回香，余味悠長。將太無二集團甄選上等食材，潛心研究與中式月餅相結(jié)合的新創(chuàng)意，可謂吸取了山與海之靈氣的純美味道。

吃出格調(diào)

越來越多的人會選擇高檔酒店的月餅。高檔酒店的食材挑選、服務等方面都是行業(yè)高水準代表。由于精準的人群定位，高檔酒店更成為月餅市場中不可忽視的一股力量。在消費升級的當下，中秋之夜去高檔酒店里挑選幾款款特色月餅，再訂上一桌珍饈美味，搭配中西美酒，邀賓客與眷屬共慶甜蜜團圓更成為一種時尚的生活方式。

這個中秋，北京瑰麗酒店推出三款中秋禮盒。其中絢麗中秋禮盒性價比頗高。禮盒以月銀色鏤空玫瑰為主題，有朱紅與香檳兩種配色，釋放熾烈熱情，散發(fā)至味優(yōu)雅。禮盒內(nèi)部的獨立包裝也以繁星明月為題，唯美詮釋中秋月夜之綺麗。

除了精致優(yōu)雅的設計，月餅餡料選擇和口味也盡顯北京瑰麗酒店的創(chuàng)意匠心。細膩綿軟的奶黃流心內(nèi)餡一直是北京瑰麗酒店的招牌，搭配黑芝麻、花玫瑰與百香果，更有傳統(tǒng)的蛋黃白蓮蓉內(nèi)餡加持美味，延續(xù)經(jīng)典的中秋味道，寄思念之情，慶團圓之喜。