30斤梨才熬出的這罐秋梨膏，終于熬出頭了！

皇家貢品級秋梨膏

小碗家的秋梨膏采用的是萊陽梨。萊陽梨有400多年的種植歷史，以前是皇家貢品。萊陽梨含糖量很高，比一般梨高2%～3%。而且因為其特有的土壤環(huán)境，含有其他黃梨沒有的各種有機(jī)酸和維生素等。

不過梨也有三六九等，小碗家選用的只有一小片萊陽梨，因為只有這片產(chǎn)地梨?zhèn)€大、汁水豐富、清脆香甜～而且傳統(tǒng)的秋梨膏，會添加川貝、生地等藥材，更多地被作為藥來服用。但這罐沒有添加任何藥材哦，取而代之的是羅漢果、甘草、枸杞、葛根等等，更適合全家飲用！

秋梨膏，顧名思義就是以秋梨為主要原材料，熬制成的濃稠膏體，從古時候起，就是宮廷滋補(bǔ)圣品。熬秋梨膏嘛，重點就在一個“熬”字，將榨好的梨汁水分全部熬干、熬到黏稠，至少需要熬上10個小時。文火慢熬，成倍濃縮，滋養(yǎng)效果自然也是成倍數(shù)地增加，一罐純秋梨膏=30斤萊陽梨！包裝就是一個四四方方的小瓶子，看起來像墨水瓶本瓶233，一瓶是250g的量，沉甸甸的拿在手里很有感覺～瓶蓋打開，就是這樣黑汪汪的一片，膏體是肉眼可見的濃稠醇厚。30斤萊陽梨，不愧是你！

一勺打起來，色澤剔透，沒有一點雜質(zhì)，都是真材實料。如果再仔細(xì)看，還可以看到長長的、黏稠的梨膏絲，質(zhì)感有點像蜂蜜但更厚重一點，真真是熬了十幾個小時，才能熬出來的秋日恩物呀。

多種吃法，味道豐富

秋梨膏泡水、當(dāng)果醬都不錯，食用也很方便，可以舀一小勺空口直接吃，也可以打個2～3勺出來泡溫水，噸噸噸地一飲而盡。泡出來是類似琥珀一樣透亮的顏色，看著就感覺蠻養(yǎng)生的，捧在手里也是暖暖噠。

特別的是，這款秋梨膏是由柴火土灶熬制的，所以除了有梨子淡淡的酸甜味外，喝起來還會有一種奇妙的焦香味，溫溫的一杯喝完，感覺口腔和嗓子都是潤潤的。還可以當(dāng)成果醬抹在吐司上吃，口感潤澤，味道也更加豐富，有一種朋克養(yǎng)生的既視感，每天健康一點點嘻嘻嘻。

秋后入冬，霧霾也會多起來，備一瓶潤燥的秋梨膏在手邊就會安心很多，嗓子干癢、咳嗽，又不想吃藥的時候，干幾杯秋梨膏水下去，就舒服多啦！