沈立峰訪談

龐凌波，王欣欣/PANG Lingbo, WANG Xinxin

WA：請您簡要介紹世園公司在世園會籌備到運營期間承擔的工作。

沈立峰：世園公司是世園局出資30億成立的一家公司。世園局負責協(xié)調(diào)世園會相關(guān)事務，世園公司是一家市屬國有企業(yè)，按照市政府關(guān)于成立世園公司的要求，一方面我們要負責世園會整體的一級開發(fā)建設，也承擔著部分會時的服務設施、保障設施的建設。

在服務世園會的同時，我們也承擔自持項目會后運營的工作。世園局是為服務于世園會籌備及會時運營成立，隨著世園會的閉幕將完成歷史使命，而世園公司會留下來繼續(xù)運營。在整個園區(qū)里，包括園藝小鎮(zhèn)、植物館、花卉商超等的配套設施，以及世園村的住宅、酒店等項目，都是世園公司投資建設的。這些地都是從市場上拿到的建設用地，將自持20 年運營。

因此我們開發(fā)建設的項目也不僅滿足于會時的需求，而是希望能夠在會后延續(xù)世園會主題，充分契合延慶生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)及未來發(fā)展的趨勢，這個也是我們的責任。這里的每一塊土地之前都是當?shù)剞r(nóng)民祖祖輩輩賴以生存的土地，現(xiàn)在到了我們手里，我們希望把它變的更好。

WA：在延慶舉辦世園會，有怎樣的獨特性和契合點？

沈立峰：拿我們的園藝小鎮(zhèn)為例，由于我們的出發(fā)點定位在了延續(xù)歷史文化，我們就開始追溯延慶的歷史文化。揭開歷史發(fā)現(xiàn)，延慶曾是元朝皇城的后花園，所以現(xiàn)在我們還能看到很多“東花園”“下花園”這樣的地名，就是從那時候沿襲下來的。我們還發(fā)現(xiàn)，到了明朝，督建隆慶府（延慶曾名為“隆慶”）的一位名叫趙翃的官員居然曾倡導過藝植，不是種植，也不是農(nóng)耕，而是園藝種植。延慶舉辦世園會的契合點是不是很有歷史的巧合？

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延慶是生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)，大家來這里，體驗它作為北京后花園的自然山水風貌。較低的PM 值讓你暢快呼吸，涼爽的夏季讓你明白為什么這里有“夏都”之稱。家長可以帶著小孩，讓他們在這里自由奔跑，讓他們通過這里的科學教育基地，認知自然、愛護自然，建立起這種理念和責任，真正地將生活融入自然。這是生態(tài)文明建設能夠造福世世代代之處，也是世園會建設的意義，只有延慶才有這樣得天獨厚的條件。

WA：園藝小鎮(zhèn)作為世園會的一大亮點，它的規(guī)劃緣起是怎樣的？和一般的開發(fā)運營有什么不同？

沈立峰：我記得是在2015、2016年的時候，正處于小鎮(zhèn)建設的熱潮中。園藝小鎮(zhèn)和其他小鎮(zhèn)有什么區(qū)別呢？我們一直帶著這個問題在摸索。

園藝小鎮(zhèn)誕生于對歷史的尊重。我們希望通過它來展現(xiàn)歷史上延慶的風土人情和文化風貌，通過不同的表現(xiàn)形式來繼承和延續(xù)這個區(qū)域的歷史文化。從規(guī)劃的角度，我們討論通過花田的排布，保留當?shù)卦械纳贤蜖I文化造就的谷家營村的肌理，保留原有區(qū)域的輪廓；從建筑風格的角度，我們討論要做一個充滿自然風光的中式特色小鎮(zhèn)，要讓人走進去，還能夠坐下來，體現(xiàn)民居的聚落感和親切感，還依循延慶石頭搭建房子的傳統(tǒng)選擇建筑材料和工藝；從生態(tài)保留的角度，我們原封不動地留存了谷家營村委會門口的兩棵古槐樹，不僅是對園林景觀的保存，也是對谷家營歷史記憶的保護。

和一般的開發(fā)運營不同的是，我們不是推翻一件事情去做一件事情，無論是建筑還是城市發(fā)展的理念，更多應該出于尊重、延續(xù)和繼承原有的歷史文化，在尊重歷史文化的前提之下去發(fā)展。除此之外，我們還在這里展現(xiàn)了南北建筑文化之間的碰撞，以及傳統(tǒng)建筑與現(xiàn)代建筑之間的碰撞。我們整個十字花街的南側(cè)都是以北方民居作為建筑的主要特色，而整個建筑北側(cè)完全是徽派建筑。新建的訪客中心、文創(chuàng)中心和藝術(shù)中心則都是現(xiàn)代的建筑。但這并不會讓人覺得不和諧，而是一種現(xiàn)代和傳統(tǒng)的融合，這是因為它們有共同的元素，它們與自然相融合，只是用不同方式表達了出來。

WA：為了實現(xiàn)歷史文化的延續(xù)，園藝小鎮(zhèn)中的服務配套是怎樣與建筑相結(jié)合的？

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沈立峰：我們在徽派建筑這個區(qū)域投資建設了一家精品酒店。這是世園公司和上海秦森集團合作的一個項目。秦森集團從20年前就開始收藏徽派的古建筑、院落，并將這些城市古文物進行活化利用。在這個片區(qū)能夠看到很宏偉的五鳳樓、將軍府，以及3處點綴著的特色餐廳、茶室、瑜珈房。古建筑原封不動地復原，不只作為景觀，也有它的實用功能。宴會廳的設計則是充分利用中國傳統(tǒng)元素，大氣、精致而不失親和力。在世園會開幕當天，這家酒店接待了重要國際貴賓，他們走的時候紛紛在這里拍照留念，都覺得太棒了，感嘆中國建筑煥發(fā)出的活力和魅力。

藝術(shù)中心是張利老師大膽的設計。他在挖掘延慶歷史的過程中發(fā)現(xiàn)，1950 年歷史記載這里曾有一個古戲臺，既然有一個古戲臺，我們就做一個。因此我們在小鎮(zhèn)的中心區(qū)域規(guī)劃了一個藝術(shù)中心，張利老師以現(xiàn)代的方式，平地而起一個以探秘方式呈現(xiàn)的地下藝術(shù)中心，像是掀開歷史的一角。從7 月5 日開始，這里定期進行戲曲和藝術(shù)表演。我們充分利用藝術(shù)中心的建筑形式，不僅向世界傳播園藝文化，傳播建筑文化，同時還用戲曲的這種形式傳播我們的中國文化。我們發(fā)掘延慶的歷史、谷家營的歷史，真正發(fā)掘的是人類文明的歷史。通過我們藝術(shù)中心掀開歷史的小小一角，其實是在向世界人民展示中華五千年的文化和生態(tài)文明。

小鎮(zhèn)西南還有兩個建筑，訪客中心和文創(chuàng)中心。其中訪客中心也是張利老師設計的，有中國的灰瓦和篩形的屋頂，建筑簡潔但充滿藝術(shù)氣質(zhì)，光與建筑巧妙結(jié)合，是舉辦小型展覽和藝術(shù)交流的首選之地。西側(cè)的文創(chuàng)中心是李興鋼老師設計的，一房一山，形成很多L 型的空間，高低錯落，讓人覺得充滿了可能性和遐想的空間。在這里可以吃飯、聚會，也可以開會、舉辦展覽。既可以幾個公司同時組織不同的活動，也可以做私人訂制的多主題活動。建筑與遠山、花海等自然融為一體?，F(xiàn)在我們也在對它進行功能的優(yōu)化和整合，下一步，我們將把它作為園藝小鎮(zhèn)很重要的服務接待窗口，呈現(xiàn)給大家。

我覺得建筑和內(nèi)容一定是完美結(jié)合在一起才是

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1.2 隆慶酒店

3 世園凱悅酒店對的，建筑本身是有氣質(zhì)的，所以要用一個合理的內(nèi)容去契合它的氣質(zhì)。

WA：為什么會采用陽光房和集裝箱這種臨時建筑的形式作為花田中的服務設施？

沈立峰：想象一下，坐在這樣一片花海中，一壺茶在身旁，輕風拂面，靜看夕陽西下，人們可以感受人與自然和諧相處的美好。陽光房是由清華院設計，以竹子為主要材料，并采用了玻璃界面，讓人能夠不受阻隔地看自然。在陽光房，當你仰望星空的時候，繁星點點，往北遠眺，就可以看到水墨畫一般的遠山，低頭就能聞到成片的花海帶來的花香。這就是我們建陽光房的初衷，讓人更容易和自然親近，感受到更美好的生活。

集裝箱這個區(qū)域也是請清華院做了整體的規(guī)劃設計。南北向的隆慶街是商業(yè)街，西側(cè)的集裝箱區(qū)域?qū)⑸虡I(yè)街連續(xù)，人進來之后，動線是豐富的、連貫的。作為滿足臨時需求的建筑，集裝箱就是比較好的選擇，一方面能夠滿足會時的商業(yè)服務的功能，同時又有空間靈活性。

WA：對于引起人們對新生態(tài)文明的關(guān)注，在運營策劃中，又有怎樣的體現(xiàn)？

沈立峰：建設成為生態(tài)文明教育基地就是我們關(guān)于會后利用的一個思考方向。我們與一些科學教育機構(gòu)正在研究自然教育相關(guān)課程，向大家宣傳生態(tài)文明——一方面通過參觀場館來感受，另一方面是在體驗和感受自然之外，有一個認知的過程，這與只看展覽是不一樣的。

我們園區(qū)的北邊就有著非常豐富的生態(tài)教育內(nèi)容。比如三葉黃絲蟌、長葉異痣蟌等對環(huán)境質(zhì)量要求較高的特有動物的棲息地；媯河里還有北方很罕見的鳥類，和野鴨湖自然生態(tài)保護區(qū)是連在一起的。包括花海里還曾展過53 種郁金香，其中有一種是黑皇后，雖然不起眼，卻是最珍貴的品種。

踐行生態(tài)文明，一方面是要保持生態(tài)、保護植被，展示生態(tài)，另一方面是要讓大家去認知。可能大家來世園會，看完展館和展覽就離開了，我們覺得特別可惜。我們希望通過科普講座、兒童的自然營地課，讓大家了解世園會更深刻的內(nèi)容。國家投了這么多錢，建了這么好的園子，大家如果在世園會會后依然能享受到這里的自然環(huán)境和已經(jīng)形成的生態(tài)資源，愿意把它繼續(xù)當成一個目的地，這才是我們的成功。

WA：世園公司正在進行的還有哪些項目？

沈立峰：世園公司目前正在投資做一家園藝生活超市。它不是一般意義上的超市，而是一種體驗型園藝超市，里面營造了一些生活場景，人們在園藝氛圍中品茶、喝咖啡、交流，閱讀植物書籍。我們還提供園藝課堂，教大家如何用園藝裝扮你的生活。我們之前就園藝產(chǎn)業(yè)做過一些調(diào)研，在中國，從人均的消費水平上來說，園藝的消費是很低的，可以說它是一個朝陽產(chǎn)業(yè)。隨著人民生活水平的提高，園藝在人民生活中占的比例也會逐漸升高。

WA：在會后，世園公司還有哪些工作內(nèi)容？

沈立峰：總的來說，世園公司著手園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究、生態(tài)文明基地的研究和園區(qū)的持續(xù)運營。

世園公司目前有3 家酒店，世園村有兩家已建成的酒店，園區(qū)里有隆慶酒店。從節(jié)儉辦會角度，世園凱悅嘉軒酒店是我們的第四家酒店，目前1～3層用作了安保中心的指揮大廳，4 層以上全部酒店客房。只要會后把1～3 層做一些裝修改造，預計在2020 年5 月，酒店就可以投入使用了。該酒店與世園凱悅酒店、世園海泉灣酒店，已經(jīng)簽約冬奧，將會成為冬奧會的服務保障酒店。

延慶好酒店比較稀缺，特色餐飲少?，F(xiàn)在我們的凱悅酒店已是延慶區(qū)最好的酒店。在世園會，我們引入了延慶區(qū)的第一家麥當勞、咖世家（COSTA）、老舍茶館、東來順的涮局、必勝客等等這些國際和國內(nèi)知名的傳統(tǒng)品牌。延慶區(qū)通過世園會和冬奧會，將打造成為一個國際化區(qū)域，如何打造呢？除了國際化的硬件設施，通暢的交通，還有就是滿足大家吃、住、玩等需求。我們將會繼續(xù)把服務配套變得完善和豐富，實現(xiàn)升級，這樣才能和世園會后整體規(guī)劃一致起來。

WA：現(xiàn)在的運營收益怎么樣？

沈立峰：現(xiàn)在的收益與我們的理想相見還有一些差距，整體的運營參差不齊，有一些人流集中的區(qū)域還會出現(xiàn)吃不上的情況，而非熱點的區(qū)域商業(yè)客流不足。

現(xiàn)在我們也在想辦法做調(diào)整。第一是提供更合理的配套服務點，根據(jù)人流配備服務設施。第二是增加游客的舒適度，增加很多乘涼點、賣水點等。第三是豐富整個園區(qū)夜間的內(nèi)容，讓大家覺得晚上也可吃可玩，增加大家在世園會的體驗。第四是增加自然課程等等，豐富世園會的游覽內(nèi)容。

WA：世園公司介入運營以來，印象最深的困難和挑戰(zhàn)是什么？

沈立峰：最大的困難和挑戰(zhàn)其實是工期。一般建設一個酒店的工期是2～3年，而隆慶酒店建設期只有10個月。即使是在延慶冬天惡劣的氣候條件下，凱悅酒店基本歷經(jīng)一個冬天就實現(xiàn)了結(jié)構(gòu)封頂。項目部的人員，現(xiàn)場施工的建筑工人，他們的除夕是與世園局及世園公司的領導一起在工地上過的，吃完餃子，初一就開始繼續(xù)干了。真的是夜以繼日地工作，才完成了國家交給的任務。

而且一般像凱悅集團的酒店，從運營團隊試運行到酒店正式開業(yè)至少要10 周的籌備期，我們基本上就只有2 周，而且2 周后一開宴就是滿負荷最高級別的國宴。運營都是新團隊，大家尚且在磨合期就要完成最重要的任務，給我們留下了太深刻的印象。

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4 園藝小鎮(zhèn)花田

5 十字花街入口

6 遠望永寧閣

7 花田中陽光房

（1-7圖片來源：北京世園投資發(fā)展有限責任公司）