2018年上海市食品安全狀況報(bào)告摘錄（五）

市民對(duì)食品安全現(xiàn)狀評(píng)價(jià)情況 市民食品安全知曉率情況

從據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局上海調(diào)查總隊(duì)關(guān)于 《上海市民食品安全知識(shí)知曉程度調(diào)查報(bào) 告（2018 年度）》反映的情況來(lái)看 ：

? 市民食品安全知識(shí)知曉率有明顯 提升。調(diào)查顯示，2018 年上海市民食品 安全知識(shí)知曉程度得分為 85.4 分，比上 年增加 2.9 分。

? 調(diào)查反映，被調(diào)查市民最擔(dān)心 的食品安全問(wèn)題列前三位的是“食物中 毒”“變質(zhì)食品”和“蔬菜中農(nóng)藥殘留”。

? 調(diào)查反映，市民認(rèn)為最應(yīng)該加強(qiáng) 重點(diǎn)監(jiān)管的環(huán)節(jié)列前三位的分別是“環(huán) 境污染的整治”“生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管” 和“種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管”。市民認(rèn)為最 有效的監(jiān)管措施列前三位的分別是“加 強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法”“嚴(yán)厲查處違法者”和“提 高企業(yè)自律與誠(chéng)信”。

? 調(diào)查反映，市民非常關(guān)注食品安 全，選擇“很關(guān)注”和“關(guān)注”的達(dá)到 九成以上。市民認(rèn)為營(yíng)造食品安全社會(huì) 共治有效措施前三位的是“廣泛公布食 品安全問(wèn)題的舉報(bào)渠道”“對(duì)舉報(bào)食品安 全問(wèn)題的個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)”和“建立舉報(bào) 追溯和負(fù)責(zé)機(jī)制”。在向有關(guān)部門投訴的 市民中，撥打“12331”進(jìn)行投訴的比例 最高，“12331”食品安全投訴舉報(bào)熱線 已成為市民投訴舉報(bào)食品安全的主要渠 道，其次分別為“12345”和“12315”。

? 調(diào)查顯示，市民最希望了解的食 品安全知識(shí)列前四位的是“食品營(yíng)養(yǎng)”“食 品儲(chǔ)存”“食品選購(gòu)”和“食品質(zhì)量鑒別”。

市民食品安全滿意度情況

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局上海調(diào)查總隊(duì)參照第六 次人口普查各區(qū)人口比例的結(jié)構(gòu)，采取抽 樣調(diào)查的方式，采用市民評(píng)議調(diào)查測(cè)算， 形成《2018 年度上海市民食品安全滿意 度調(diào)查報(bào)告》。調(diào)查結(jié)果顯示，上海市民 對(duì)食品安全滿意度為 80.7 分，比 2017 年增加 4.6 分。

? 市民對(duì)食品安全總體狀況的認(rèn)同 和感受度較高 調(diào)查顯示， 市民對(duì)食品 安全的認(rèn)同和感受度較高，選擇“很安 全”“比較安全”的占 93.2%，同比上升 5.3 個(gè)百分點(diǎn)。

? 市民對(duì)食品安全形勢(shì)未來(lái)的預(yù)期 較好 對(duì)于“未來(lái)一年內(nèi)上海市食品安全 形勢(shì)”的預(yù)期，市民大多看好，其中市 民認(rèn)為“很好”“較好”的，兩者合計(jì)達(dá) 94.5%。

? 市民比較認(rèn)可政府對(duì)食品安全的 重視 調(diào)查顯示，市民普遍認(rèn)可各級(jí)政府 對(duì)食品安全的重視，選擇“很重視”“比 較重視”的，兩者合計(jì)達(dá) 93.3%。

? 市民高度支持建設(shè)市民滿意的食品 安全城市 對(duì)于上海市建設(shè)市民滿意的食品 安全城市 對(duì)于上海市建設(shè)市民滿意的食 品安全城市，市民支持度高達(dá) 99.5 分。