龍泉瓷，“梅子天青”行天下

王晶晶

2019年7月16日，“天下龍泉——龍泉青瓷與全球化”特展上展示的龍泉青瓷。

16世紀(jì)末的巴黎，整個城市為一出戲劇而癡迷。

法國著名作家杜爾夫?qū)懥瞬块L篇小說《牧羊女亞司泰來》，講述牧羊女亞司泰來和牧羊人雪拉同的戀愛故事。小說被改編成劇本搬上舞臺，劇中男主角雪拉同的扮演者穿了一件大家從沒見過的青色衣服出場。大家被他的表演所折服，也迷上了他的衣服，不久，這種青色就風(fēng)靡巴黎。

龍泉青瓷也是在那個時期，被運到巴黎。人們本來不知該如何形容這個來自遙遠東方的珍寶，現(xiàn)在知道了：“這種瓷器的顏色好漂亮，就像雪拉同的衣服一樣！”從此，龍泉青瓷被歐洲人稱為“雪拉同”。

這個故事只是龍泉青瓷風(fēng)靡天下的例證之一。

興于宋，跨越元、明、清的龍泉青瓷，是中國古代最后一個青瓷窯系，也是在海外最負(fù)盛名的陶瓷窯系之一。今年7月，“天下龍泉——龍泉青瓷與全球化”特展在故宮博物院拉開帷幕。展覽展出了來自42家國內(nèi)外文博機構(gòu)的833件（組）龍泉青瓷文物，“一次展出這么多藏品，而且涉及這么多的文博單位，這應(yīng)該是創(chuàng)紀(jì)錄的”，故宮博物館研究員、器物部主任呂成龍說。

青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬

“一部中國陶瓷史，半部在浙江;一部浙江陶瓷史，半部在龍泉?！痹缭谏鲜兰o(jì)30年代，中國陶瓷考古之父陳萬里就這樣評價龍泉青瓷。

中國的陶瓷生產(chǎn)歷史悠久，從唐代的越窯、邢窯到宋代汝、官、哥、鈞、定五大名窯，從景德鎮(zhèn)到明清的廣彩瓷，著名瓷窯散布南北各地，龍泉窯則是青瓷藝術(shù)的一座高峰。

龍泉窯分布于今浙江省西南部麗水市各縣。這一地區(qū)，自古就有生產(chǎn)青瓷的傳統(tǒng)。晚唐至宋，龍泉地區(qū)融合南北，一方面繼承本地傳統(tǒng)，一方面吸收北方青瓷技術(shù)，逐漸發(fā)展出自己的特色。

呂成龍告訴《環(huán)球人物》記者，可以從釉色、造型、紋飾的角度欣賞龍泉瓷。從釉色上說，龍泉瓷早期多呈淡青色、青綠色，南宋以后由透明釉發(fā)展為乳濁釉;造型上，有碗、盤、執(zhí)壺、罐、五管瓶等不同種類;裝飾技法以素面為主，流行簡單的刻劃花紋，也有堆塑和鏤空。

大窯龍泉窯遺址，距龍泉市區(qū)40公里。

古人對龍泉青瓷釉色有“如蔚藍落日之天，遠山曉翠，湛碧平湖之水，淺草初春”的評價，宋代莊綽的《雞肋編》里記載：“處州龍泉縣……又出青瓷器，謂之祕（同秘）色。錢氏所貢，蓋取于此……宣和中，禁庭制樣需索，益加工巧?！?/p>

宣和是北宋徽宗的最后一個年號。從那時起，朝廷就命龍泉瓷窯根據(jù)宮廷“制樣”燒制瓷器?！熬缚抵異u”后，宋皇室南渡，政治和經(jīng)濟中心南移，瓷業(yè)發(fā)展也產(chǎn)生了不同的格局，五大名窯漸次衰退，龍泉窯則開始高速發(fā)展，尤其是成功燒制出晶瑩如玉的粉青釉和“梅子天青”，“青如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”，達到巔峰。

龍泉瓷是南宋宮廷瓷器中的“王者”。上世紀(jì)60年代主持過龍泉大窯初步發(fā)掘工作的著名陶瓷學(xué)家朱伯謙曾說，在南宋皇城遺址發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了大量的龍泉窯瓷器。據(jù)他分析，“雖然官窯的瓷器很出眾，也適合做陳設(shè)品，但它的實用性遠遠比不上龍泉窯”。在紹興南宋六陵遺址出土的瓷器中，龍泉青瓷也占比最大。

到了元代，朝廷詔令在江浙行省燒造瓷器，當(dāng)時的龍泉窯和景德鎮(zhèn)窯，都屬于江浙行省。兩地窯場共同受官府管理，燒制了大量造型相同的瓷器。

明代洪武二十六年（1393年），龍泉窯開始承擔(dān)為大明王朝燒造御用瓷器的任務(wù)。故宮博物院清宮舊藏的龍泉窯瓷器中，明代數(shù)量最多，可見明代龍泉窯在全國窯場中還是很有分量的?？上У氖?，在與景德鎮(zhèn)御窯的競爭中，龍泉窯逐漸落于下風(fēng)，日漸式微。至成化時期，龍泉窯已停止為宮廷燒造瓷器。

清代龍泉窯雖然是普通的民間窯場，但清朝的皇帝依然是龍泉青瓷的大“粉絲”，宋元明的龍泉瓷成為宮廷收藏的對象?？滴趸实哿髩叟e辦“萬壽慶典”時，皇子進獻的壽禮中就有龍泉瓷?？釔蹖懺姷那』实?，則專門寫了5首詩來吟詠龍泉瓷。

其中有一首《詠龍泉盤子》，記載了一件頗有來歷的龍泉瓷。乾隆二十五年（1760年），伊犁的叛亂被中央政府平定。第二年，侍衛(wèi)哈青阿從軍營歸來，給乾隆皇帝帶來了一件古盤。據(jù)哈青阿說，這是在吐魯番盆地里挖出來的龍泉瓷。當(dāng)?shù)厝擞盟⒎湃槠?，盛夏時節(jié)都能保持新鮮。哈青阿覺得很稀奇，特意買了回來。乾隆皇帝頗有興致地分析道：宋朝時，這個地方被遼、西夏阻隔著，瓷盤應(yīng)該傳不過去;元世祖平定西北200余國，疆域最廣，這件瓷盤應(yīng)是那時被帶到此地的。來自中原的瓷盤，在沙海里埋了500多年，被“藏而襲之”，這件盤子很有“四海一家”的意義啊。

藏在海底和畫里的國禮

其實，從北宋開始，龍泉瓷就開始“龍行天下”了。

龍泉青瓷的主產(chǎn)區(qū)叫“大窯”。2010年底，在距離大窯僅5里之遙的金村，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一個規(guī)模龐大的碼頭遺址，瓷片標(biāo)本年代跨越北宋至民國，據(jù)推測這里應(yīng)該是龍泉瓷外銷的起點。

兩宋時期，中國重要的對外貿(mào)易路線“絲綢之路”由于宋朝廷與遼、金和西夏的對立關(guān)系被阻斷，宋廷轉(zhuǎn)而開拓海上絲綢之路，鼓勵海上貿(mào)易。在沿海地區(qū)，設(shè)立了對外貿(mào)易的專門機構(gòu)——市舶司，負(fù)責(zé)收購海外貨物，接待海外貢使，管理海外貿(mào)易諸事項。

新安沉船出水的龍泉瓷。

《阿克巴于1562年接待伊朗大使賽義德·貝格》

歷史地理學(xué)家陳橋驛在《龍泉縣地名志序》中說：“從中國東南沿海各港口起，循海道一直到印度洋沿岸的波斯灣、阿拉伯海、紅海和東非沿?！瓱o處沒有龍泉窯輔首瓶的蹤跡?！饼埲钱T江、閩江、錢塘江三江源頭，宋代以后，龍泉瓷一方面通過甌江到達溫州、寧波等港口，從海上絲綢之路走遍全球;另一方面，通過陸上絲綢之路通往亞洲。

國內(nèi)外的考古發(fā)現(xiàn)，似乎在復(fù)原著龍泉瓷當(dāng)初的旅程，訴說它的風(fēng)靡天下。

上世紀(jì)50年代以來，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布盟境內(nèi)的集寧路城址，陸續(xù)出土了完整瓷器200余件、可復(fù)原瓷器7000余件。其中有大量的龍泉青瓷。集寧路處在中原通往漠北的交通要道上，始建于金章宗明昌三年（1192年），廢棄于明代早期，是中原向北方及中亞各地輸出物品的重要樞紐。

1975年，韓國考古學(xué)家在朝鮮半島西南部的新安海底發(fā)現(xiàn)了一艘中國元代沉船，通過先后11次、713天的發(fā)掘，共清理出除銅錢外的2.1萬余件文物。其中，陶瓷近1.8萬件，龍泉青瓷占一半以上。從遺物上的銘文推斷，該船是元代至正三年（1323年）之后的某日從慶元港（今浙江寧波）起航，預(yù)計駛向日本博多港（今福岡），不幸途中沉海。

1987年，中國的考古學(xué)家在廣東陽江海域發(fā)現(xiàn)一艘古代沉船——“南海一號”。這是一艘距今800多年的南宋早中期貿(mào)易船，上面裝有大量的龍泉窯青瓷，以及福建各地瓷窯仿制的龍泉青瓷。

1995年在菲律賓打撈出的“中國木帆船”、1997年在印尼打撈出的“惹巴拉沉船”……都發(fā)現(xiàn)龍泉青瓷的身影。日本陶瓷專家三上次男也曾在《陶瓷之路》中寫道：“中國經(jīng)過10世紀(jì)前期的五代至宋朝社會安定了下來，于是迎來了陶瓷生產(chǎn)在量和質(zhì)方面都飛躍發(fā)展的時期。從此，世界上生產(chǎn)陶瓷之中，就出現(xiàn)了品質(zhì)最佳和最美的產(chǎn)品。具體地說：進入這個時期，生產(chǎn)青瓷的中心就轉(zhuǎn)移到浙江龍泉這個地方，這種瓷器的青色，其清澈猶如秋高氣爽的天空，也如寧靜的深海，這就是聞名世界的龍泉青瓷……這條漫長的‘陶瓷之路，實際上就是中國陶瓷，特別是龍泉青瓷開拓出來的?！?/p>

龍泉瓷很早就成了“國禮”。鄭和下西洋，曾帶著大量的龍泉瓷。英國維多利亞與阿爾伯特博物館里藏著一幅畫，名叫《阿克巴于1562年接待伊朗大使賽義德·貝格》，畫的是伊朗大使覲見印度莫臥兒帝國赫赫有名的阿克巴大帝（1556年—1605年在位）時的場景。有趣的是，伊朗大使帶去印度的禮物中，就有多件龍泉窯青瓷。至今，在伊朗國家博物館還保存著53件龍泉瓷。

龍泉瓷不僅僅是被運往國外，從13世紀(jì)開始，越南、泰國、緬甸、伊朗、埃及、敘利亞、土耳其、日本、英國等國家的窯場，紛紛以不同的方式仿燒龍泉青瓷。有些極力模仿，如日本兵庫縣的三田窯，仿燒的龍泉瓷達到了與龍泉窯青瓷難以區(qū)分的程度;有些則結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕?，有交融，也有互鑒。

“馬蝗絆”和三足鼎

故宮“天下龍泉”特展中，有一件器物來自日本東京國立博物館，只在展覽后期展出兩周，非常珍貴。

龍泉青瓷在日本，本就地位超然。“日本被評為國寶級的中國瓷器，只有8件，其中3件都是龍泉窯生產(chǎn)的青瓷。”呂成龍說。

這件借展的龍泉瓷，是殘品，卻也是世界上最著名的殘品之一。它名叫南宋龍泉窯馬蝗絆青瓷葵口碗，在日本被稱為“馬蝗絆茶甌”。

根據(jù)日本江戶時代漢學(xué)家伊藤東涯所著的《馬蝗絆茶甌記》記載：公元1175年前后，日本武將平重盛向浙江杭州的阿育王寺布施黃金，寺院住持佛照禪師將一件龍泉窯青瓷茶碗置于圓漆盒中，回贈給平重盛。后來這個碗傳回日本，落入室町幕府第八任將軍足利義政（1436年—1490年）手中。將軍非常喜愛這個碗，但由于傳世的時間太長，碗底出現(xiàn)了裂縫。將軍于是托人把碗帶到大明王朝，希望大明皇帝照原樣再賜一個?？僧?dāng)時遍訪名窯，已仿制不出如此釉色的物件，只好命工匠用鎬釘把碗鋦住，由使者帶回日本。因鎬釘形狀像螞蟥，足利義政將軍稱其為“馬蝗絆茶甌”。

這件龍泉窯馬蝗絆青瓷葵口碗，碗口徑為15.4厘米，碗口有6處凹進，成葵口狀。胎體細密潔白，釉色純凈柔和，釉面光潔。其色如青玉，有蒼翠欲滴之感。

在日本，還有一件大名鼎鼎的南宋龍泉瓷千鳥香爐。相傳在1560年日本戰(zhàn)國時期的桶狹會戰(zhàn)中，號稱“東海第一弓”的大名今川義元以數(shù)倍兵力攻打織田信長，卻被年輕驍勇的織田信長擊敗，最終被殺?？椞镄砰L愛好收集名物，今川義元之子今川氏真為保全性命，將家族珍寶“千鳥香爐”獻給了殺父仇人。后來，織田信長成了戰(zhàn)國霸主，為了籠絡(luò)人心，又將此千鳥香爐作為獎品犒賞給戰(zhàn)功卓越者。織田信長死后，千鳥香爐最終被日本戰(zhàn)國時代的另一梟雄豐臣秀吉收藏。相傳1594年夏，日本大盜石川五右衛(wèi)門潛入豐臣秀吉的府邸，試圖刺殺豐臣秀吉。但在潛入過程中，他不小心碰到了這只千鳥香爐，香爐蓋頂上的“千鳥”發(fā)出鳴叫，救了豐臣秀吉一命。

南宋龍泉瓷千鳥香爐。南宋龍泉窯馬蝗絆青瓷葵口碗。龍泉窯彌勒像。三田窯制的文香爐。龍泉窯五管瓶。故宮修復(fù)的青釉三足鼎。

“天下龍泉”特展的833件（組）龍泉青瓷文物，有507件（組）都來自故宮博物院，其中有一件是被故宮文?？萍疾啃迯?fù)的藏品——龍泉窯青釉三足鼎。它是明朝初年為皇家生產(chǎn)的禮器，在故宮庫房里被發(fā)現(xiàn)，之前不知道“沉睡”了多少年。被發(fā)現(xiàn)時，爐身又臟又破，用棉花包著，里面還有殘缺的爐腿和爐耳朵。經(jīng)過了一道又一道的工序，故宮的文物修復(fù)師用現(xiàn)代科技，將黃色、紫色、綠色、藍色、白色、灰色等不同色系綜合起來，最終把三足鼎復(fù)原如初。

起落千年的龍泉青瓷，終于又找回了昔日光芒。