田松
蔣高明以十年之力,以弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)為基礎(chǔ),建構(gòu)了一套完整的生態(tài)農(nóng)業(yè)體系,包括作物種植、禽畜養(yǎng)殖、園林樹(shù)木等;并從農(nóng)業(yè)延伸到農(nóng)民、農(nóng)村,提供了一個(gè)解決三農(nóng)問(wèn)題、振興鄉(xiāng)村的完整方案;同時(shí),為生態(tài)文明開(kāi)辟了一個(gè)可行的入口,一條可行的道路。
蔣高明也從生態(tài)學(xué)家,變身為社會(huì)學(xué)家和社會(huì)實(shí)踐家。我愿意把蔣高明的工作,稱為一場(chǎng)農(nóng)業(yè)的生態(tài)革命,一次偉大的社會(huì)實(shí)踐。這部《鄉(xiāng)村振興:選擇與實(shí)踐》是對(duì)這場(chǎng)實(shí)踐的一個(gè)總結(jié),值得每一位生態(tài)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐者、鄉(xiāng)村建設(shè)實(shí)踐者、生態(tài)文明的倡導(dǎo)者,以及農(nóng)業(yè)的決策者認(rèn)真閱讀。
作為中國(guó)科學(xué)院植物研究所的研究員,蔣高明當(dāng)然是一個(gè)科學(xué)家。但他不是一般的科學(xué)家,他是生態(tài)學(xué)家。而且,他是一個(gè)經(jīng)常說(shuō)科學(xué)壞話的科學(xué)家。對(duì)于我的警惕科學(xué)、警惕科學(xué)家之類的言論,他毫無(wú)反感,并且跟著一起說(shuō)。
作為生態(tài)學(xué)家,蔣高明看待世界的方式不同于主流話語(yǔ),不同于普通公眾,不同于主流學(xué)術(shù)精英,也不同于大多數(shù)科學(xué)家。這是因?yàn)椋覀兊闹髁髟捳Z(yǔ)是數(shù)理科學(xué)建構(gòu)的,數(shù)理科學(xué)的認(rèn)知基礎(chǔ)是機(jī)械自然觀———把自然、社會(huì)及自身視為機(jī)器,即可以拆卸、可以改裝、可以修補(bǔ);而生態(tài)學(xué)家則可能有不同的自然觀。
我認(rèn)識(shí)蔣高明是在2005年《讀書(shū)》雜志組織的“生態(tài)危機(jī)與可持續(xù)發(fā)展座談會(huì)”上。那次他講植樹(shù)造林,說(shuō)在原本是草原的地方種樹(shù),是對(duì)生態(tài)的破壞。首先,樹(shù)不容易活,勞民傷財(cái);其次,不活還好,萬(wàn)一活了,就成了抽水機(jī),加速當(dāng)?shù)氐纳衬?。這幾句話醍醐灌頂,讓我腦洞大開(kāi)。幾年后,我認(rèn)真地閱讀了他講述在內(nèi)蒙古進(jìn)行草場(chǎng)恢復(fù)的著作《以自然之力恢復(fù)自然》,收獲良多。
我們正處在一個(gè)文明轉(zhuǎn)型時(shí)期,從工業(yè)文明轉(zhuǎn)向生態(tài)文明。幾年前,生態(tài)文明克萊蒙學(xué)派的菲利普·克萊頓(PhilipClayton)來(lái)北師大,鑒于我對(duì)科學(xué)的激烈批評(píng),他問(wèn),未來(lái)是否還需要科學(xué)?我想了想,說(shuō),未來(lái)需要生態(tài)學(xué)或者博物學(xué)。不久前重讀唐納德·沃斯特(Donald Worster)1977年的著作《自然的經(jīng)濟(jì)體系———生態(tài)思想史》,在前言中發(fā)現(xiàn)了這樣一句話:生態(tài)學(xué)應(yīng)該成為我們時(shí)代的向?qū)?。生態(tài)學(xué)(或者博物學(xué))不僅僅是一套知識(shí)體系,也是一種觀察世界的方式,一種價(jià)值觀。在我看來(lái),數(shù)理科學(xué)與機(jī)械自然觀是相互建構(gòu)的,是工業(yè)文明所需要的。未來(lái)的生態(tài)文明建設(shè),則需要生態(tài)學(xué)或博物學(xué),需要一種非機(jī)械的自然觀。
一株莊稼為什么會(huì)從土壤里生長(zhǎng)出來(lái)?不同的自然觀有不同的解釋,從而有不同的農(nóng)業(yè)模式。從機(jī)械自然觀來(lái)看,土壤可以還原成氮磷鉀之類的元素,莊稼需要的那些是土壤的“有效成分”,莊稼不需要的則是不必要的、多余的。人還可以精準(zhǔn)地控制這些元素,人為地添加或減少,所以會(huì)有化肥,會(huì)有無(wú)土栽培。機(jī)械自然觀是工業(yè)化農(nóng)業(yè)的認(rèn)知基礎(chǔ),也是工業(yè)文明的認(rèn)知基礎(chǔ)。只有把世界看成機(jī)器,才會(huì)把整個(gè)地球變成一個(gè)大工廠,才會(huì)建立起工業(yè)的文明。
而在生態(tài)學(xué)家看來(lái),土壤是一個(gè)生命的集合體,其中有腐殖質(zhì)、微生物;蚯蚓、螞蟻;也有雜草、飛鳥(niǎo)……它們相互關(guān)聯(lián)、相互合作,構(gòu)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。種子落在土地上,要有其他的生命形態(tài),加上陽(yáng)光、空氣和水,共同合作,才能生長(zhǎng)出來(lái)。蔣高明也講元素循環(huán),但是生態(tài)學(xué)家所理解的元素,并不是可以隨意分離、隨意組合的元素,而是包含在整體生態(tài)之中的。
工業(yè)化農(nóng)業(yè)只看到各種元素,只關(guān)心谷穗的分量,而毫不在意化肥、農(nóng)藥對(duì)土壤中的其他生命形式的傷害、毀滅。所以范達(dá)娜·席瓦(VandanaShiva)說(shuō),工業(yè)化農(nóng)業(yè)的所謂增產(chǎn),是從蚯蚓那里偷來(lái)的。蚯蚓,也是蔣高明衡量土壤品質(zhì)的重要參數(shù)。
蔣高明是農(nóng)民的后代,他一直保留著農(nóng)民對(duì)土地的感情,也保留著農(nóng)民對(duì)土地的認(rèn)知方式。這種認(rèn)知方式與生態(tài)學(xué)的話語(yǔ)結(jié)合起來(lái),極為生動(dòng)。比如他說(shuō):用過(guò)農(nóng)藥化肥的土地,蟲(chóng)子不喜歡,鳥(niǎo)兒不喜歡,種子也不喜歡。我能夠理解,這種說(shuō)法不是比喻、不是擬人,而是寫(xiě)實(shí)。他還說(shuō):莊稼生長(zhǎng),是人的功勞嗎?不是,是老天的功勞;從種子變成糧食,主要的工作都是老天干的。這種說(shuō)法給我很大的啟示:人不能貪天功為己有。沒(méi)有陽(yáng)光和空氣,沒(méi)有其他物種的幫助,就算能把水搬來(lái),人也不能讓糧食長(zhǎng)出來(lái)。在我看來(lái),前現(xiàn)代和后現(xiàn)代之間有一個(gè)通道。很多我們稱之為迷信的傳統(tǒng)智慧,都可以轉(zhuǎn)化為后現(xiàn)代的生態(tài)學(xué)的話語(yǔ)。這在蔣高明身上有直接的體現(xiàn)。
蔣高明出生于1964年,比我大一歲。我們這一代人少年時(shí)在學(xué)校里接受的是理想主義教育,在鄉(xiāng)村接受的是依稀尚存的傳統(tǒng)倫理熏陶。蔣高明創(chuàng)辦弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng),關(guān)心農(nóng)業(yè)、農(nóng)村與農(nóng)民,從生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐走向鄉(xiāng)村建設(shè)實(shí)踐,都建立在這個(gè)底色之上?!昂胍恪倍直愠鲎浴墩撜Z(yǔ)》:“士不可以不弘毅,任重而道遠(yuǎn)?!笔Y高明以士自況,有著比其科學(xué)家的身份更寬廣的視野和更高遠(yuǎn)的境界。
在他寫(xiě)《中國(guó)生態(tài)環(huán)境危急》的時(shí)候,他是一位對(duì)中國(guó)生態(tài)問(wèn)題有全面了解的生態(tài)學(xué)家;在他寫(xiě)《生態(tài)農(nóng)場(chǎng)紀(jì)實(shí)》的時(shí)候,他已經(jīng)是一位生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐家和社會(huì)學(xué)家了。
在多年的科學(xué)主義意識(shí)形態(tài)之下,人們腦子里有一個(gè)定式,沒(méi)有農(nóng)藥化肥,糧食產(chǎn)量不會(huì)這么多,養(yǎng)活不了這么多人,地球上有多少人就會(huì)餓死。我把這稱之為科學(xué)主義的第一堡壘。一旦有人質(zhì)疑科學(xué)技術(shù),就會(huì)有人重復(fù)這套流俗之見(jiàn),然后說(shuō),不要否定農(nóng)業(yè)科技對(duì)人類的貢獻(xiàn)。
工業(yè)化農(nóng)業(yè)是美國(guó)生物學(xué)家布勞格(NormanErnestBorlaug)發(fā)明的一整套農(nóng)業(yè)方式,包括育種、化肥、農(nóng)藥、機(jī)械化灌溉等,被稱為“綠色革命”。印度在20世紀(jì)60年代末期引入了這場(chǎng)革命,糧食大幅增產(chǎn),從糧食進(jìn)口國(guó)變成出口國(guó)。中國(guó)大規(guī)模開(kāi)展工業(yè)化農(nóng)業(yè)是從改革開(kāi)放之后的20世紀(jì)80年代開(kāi)始的,而在此時(shí),印度已經(jīng)出現(xiàn)了多種負(fù)面效應(yīng):土地板結(jié)、水位下降、河流污染、地下水污染……十幾年后,中國(guó)也出現(xiàn)了同樣的后果。讓人不勝感慨的是,蕾切爾·卡遜早在1962年出版的《寂靜的春天》,似乎對(duì)綠色革命毫無(wú)警示作用。甚至直到今天,很多大談生態(tài)文明的人還沒(méi)有讀過(guò)此書(shū)。人是一種非常難以吸取教訓(xùn)的動(dòng)物,尤其是別人的教訓(xùn)。中國(guó)農(nóng)田污染的總體情況長(zhǎng)期以來(lái)似乎是保密的,一直到2014年,環(huán)保部才第一次給出了全國(guó)性的數(shù)據(jù),問(wèn)題非常嚴(yán)峻。簡(jiǎn)言之,農(nóng)田變成了污染源。
即使如此,很多人仍然被思維的慣性驅(qū)使著,他們中的消極者會(huì)說(shuō),總不能回去吧,然后把有著千年歷史的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)描寫(xiě)得一片黑暗,仿佛那時(shí)人們天天忍饑挨餓似的,所以沒(méi)有別的辦法,只能飲鴆止渴。他們中的積極者則不承認(rèn)綠色革命是場(chǎng)災(zāi)難,還要發(fā)動(dòng)第二次綠色革命,他們宣稱,轉(zhuǎn)基因種子以及與之配套的化肥和農(nóng)藥,能夠減少負(fù)面效應(yīng),獲得更高產(chǎn)量。
也正是在這個(gè)背景之下,蔣高明在2006年創(chuàng)辦了弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng),這是中國(guó)第一家生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。2008年,溫鐵軍教授創(chuàng)建了小毛驢市民農(nóng)園。這兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)代表著中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐的兩種模式,有著極為重要而不同的意義。蔣高明最初是作為科學(xué)家,考慮一個(gè)科學(xué)問(wèn)題;溫鐵軍作為社會(huì)學(xué)家,更加關(guān)心三農(nóng)問(wèn)題。
弘毅首先是試驗(yàn)田。蔣高明與他的學(xué)生們?cè)诤胍戕r(nóng)場(chǎng)開(kāi)展了基于生態(tài)學(xué)的各種農(nóng)業(yè)科研活動(dòng),既產(chǎn)出生態(tài)的糧食,又產(chǎn)出高水平的學(xué)術(shù)論文,還培養(yǎng)出大批碩士、博士。蔣高明的學(xué)術(shù)方向與當(dāng)下主流生物學(xué)范式是不大合拍的,但是,他與學(xué)生的文章不斷發(fā)表在國(guó)內(nèi)外高水平雜志上,這使得他能在量化考核的體制中立于不敗之地。
2011年后,他宣布,完全以生態(tài)方式種植的試驗(yàn)田,糧食產(chǎn)量超過(guò)了工業(yè)化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量。這個(gè)結(jié)論讓科學(xué)主義的第一堡壘哄然崩解,也讓工業(yè)化農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)神話變成了一個(gè)昂貴的笑話。
對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō),增產(chǎn)與否并不重要。谷賤傷農(nóng),農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格更為重要。增產(chǎn)一倍,價(jià)格降低一倍,不如產(chǎn)量不變,價(jià)格增加一倍。農(nóng)民首先渴望的是增收,而不是增產(chǎn)。
對(duì)于社會(huì)來(lái)說(shuō),糧食產(chǎn)量早已不是迫切的問(wèn)題。多年前,我曾把連續(xù)十年的中國(guó)糧食總產(chǎn)量與總?cè)丝谄骄?,發(fā)現(xiàn)單是主糧,人均已超過(guò)了400公斤。溫飽問(wèn)題早就解決了。全球亦然。如果依然存在饑餓,那是社會(huì)分配機(jī)制的問(wèn)題,而非生產(chǎn)力不足的問(wèn)題。只要這種分配機(jī)制依然存在,無(wú)論增產(chǎn)多少糧食,也會(huì)有人饑餓。社會(huì)問(wèn)題不能單純依靠科技來(lái)解決。
工業(yè)化農(nóng)業(yè)不是農(nóng)業(yè),而是工業(yè)。在工業(yè)化農(nóng)業(yè)中,一棵作物有效的部分僅僅是谷穗,莖稈和根部都是無(wú)用的,只能燒掉———又導(dǎo)致另外的環(huán)境問(wèn)題。而在弘毅農(nóng)場(chǎng),不僅谷穗是效益,莖稈喂牛,產(chǎn)出有機(jī)的牛肉也是效益;牛糞堆肥還田,又是效益。田里的蟲(chóng)子用物理方式捕獲,用來(lái)喂雞,還是收益。
在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)社會(huì)中,五谷豐登與六畜興旺是相互關(guān)聯(lián)的,用蔣高明的話說(shuō),不同的物種相互合作。
中國(guó)有些生態(tài)農(nóng)場(chǎng),就是以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的方式進(jìn)行的。不過(guò),作為生態(tài)學(xué)家,蔣高明超越了傳統(tǒng),創(chuàng)造了新的農(nóng)業(yè)體系。比如,他要設(shè)計(jì)各種對(duì)照實(shí)驗(yàn),考察不同肥料、不同施用方式的效果;他要調(diào)控農(nóng)作物、家畜、家禽的數(shù)量,使之保持恰當(dāng)?shù)谋壤凰Q量誘蟲(chóng)燈捕獲的蟲(chóng)子,研究蟲(chóng)子的習(xí)性……
對(duì)于從工業(yè)化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化為生態(tài)農(nóng)業(yè)的過(guò)程,蔣高明講述了一個(gè)果園的故事,非常具有代表性?,F(xiàn)在的工業(yè)化果園依靠越來(lái)越多的農(nóng)藥和化肥,導(dǎo)致“……果園土壤污染、生物多樣性下降、果品質(zhì)量下降,口感下降并含農(nóng)殘。北方蘋(píng)果園每年要打20多遍農(nóng)藥,打除草劑5遍,使用反光地膜,套袋里膜也含塑料類物質(zhì)。果園里的害蟲(chóng)就一直在與農(nóng)藥進(jìn)行著頑強(qiáng)的抗?fàn)?。人類使用的農(nóng)藥毒性越來(lái)越大,劑量也越來(lái)越大。果農(nóng)們并沒(méi)有消滅害蟲(chóng),害蟲(chóng)們以很大的生命代價(jià)驗(yàn)證了達(dá)爾文的適者生存法則,彰顯了它們的存在。相反,人類以前的許多好朋友如一些有益的鳥(niǎo)類(如灰喜鵲、大山雀)和昆蟲(chóng)(如螳螂、七星瓢蟲(chóng))卻被殺死了?!盵1]304-305
農(nóng)藥最初給果農(nóng)帶來(lái)了一些好處,但是很快,就進(jìn)入了惡性循環(huán)。河水污染,地下水污染,河中魚(yú)蝦被毒死,土中昆蟲(chóng)被毒死,果農(nóng)自己也被毒死。這種農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的水果,外表光鮮,品質(zhì)糟糕。城里人吃了也跟著慢性中毒。蔣高明認(rèn)為,現(xiàn)在過(guò)敏的人越來(lái)越多,就與長(zhǎng)期食用工業(yè)化食品有關(guān)。這樣的農(nóng)業(yè)方式,還有人主張繼續(xù)下去,實(shí)在無(wú)法理解。
由于長(zhǎng)期的慣性,果農(nóng)已經(jīng)無(wú)法相信,果園里可以不用農(nóng)藥化肥。蔣高明團(tuán)隊(duì)租下了五畝蘋(píng)果園,開(kāi)始了生態(tài)實(shí)驗(yàn),并以此作為博士生孟杰的課題。
不用農(nóng)藥,使用誘蟲(chóng)燈、黏蟲(chóng)板對(duì)付害蟲(chóng),省下了殺蟲(chóng)農(nóng)藥的成本和打藥的人工成本;不除草,讓雜草保持水土;種草,種豆科植物白三葉草,與本地雜草競(jìng)爭(zhēng),固氮,又節(jié)省了這部分人工和農(nóng)藥成本;召回蜜蜂,幫助授粉,以前人工上千元,現(xiàn)在蜜蜂幾十元;對(duì)付不會(huì)飛的蚜蟲(chóng),用沼液噴灑;還有飛鳥(niǎo),高懸發(fā)聲的氣球和廢光盤(pán),恐嚇———恐嚇不成,就留一部分給鳥(niǎo)兒吃[1]307-308。
兩年后,土壤肥力改善,動(dòng)物增加,尤其是蚯蚓?!案鶕?jù)我們的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),有機(jī)果園0—40厘米土層每平方米內(nèi)的蚯蚓數(shù)量是360條,常規(guī)果園是33條?!薄坝捎隍球镜男燎趧趧?dòng),加速了有機(jī)質(zhì)的分解轉(zhuǎn)化,提高土壤蓄水保肥能力,土壤變得疏松,孔隙度增大,改善了土壤的通透性?!盵1]309
孟杰實(shí)現(xiàn)了果園的生態(tài)種植,有機(jī)蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),果園效益提高。但是,產(chǎn)量還沒(méi)有突破。蔣高明又安排碩士生李立君在另一處蘋(píng)果園繼續(xù)實(shí)驗(yàn)。2015年和2016年,產(chǎn)量比旁邊作為對(duì)照組的常規(guī)果園高出43%和16%。[1]310而效益,則是常規(guī)果園的四到五倍。[1]304
2013年10月,弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始在淘寶開(kāi)店,銷售不用化肥、農(nóng)藥、地膜、除草劑、轉(zhuǎn)基因種子和人工合成激素的“六不用”糧食及其制品。2015年,弘毅農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始贏利。2009年,就有農(nóng)戶加盟,按照弘毅的方式種植、養(yǎng)殖,并由弘毅的平臺(tái)售出。到2017年,加盟弘毅的農(nóng)戶已經(jīng)有半個(gè)村子。弘毅正在帶領(lǐng)全村鄉(xiāng)親,走向了一種生態(tài)的生活方式和生產(chǎn)方式。
一棵大樹(shù)突然倒下,才發(fā)現(xiàn),樹(shù)根稀疏,已經(jīng)爛了。雖然在倒下之前,也很風(fēng)光。很多人都見(jiàn)過(guò)這樣的漫畫(huà),一棵大樹(shù),埋在土地下面的部分,比樹(shù)冠還要茂盛。這樣的大樹(shù)才是穩(wěn)定的,能扛得住狂風(fēng)驟雨。所謂民以食為天,無(wú)農(nóng)不穩(wěn),中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)格外重視農(nóng)業(yè)。農(nóng),就是土壤下的部分。只要農(nóng)村這個(gè)根還在,國(guó)人就有可以退守的家園;社會(huì)就能扛得住動(dòng)蕩,禮失便可求諸野。
但是,在中國(guó),全面工業(yè)化農(nóng)業(yè)幾十年后,土壤毒化,村莊凋敝。在現(xiàn)代化和全球化的食物鏈中,農(nóng)村位于下游,為上游輸送工業(yè)化食品,還為上游輸送廉價(jià)的勞動(dòng)力,還是城市垃圾的匯聚地。農(nóng)村的現(xiàn)狀早就超出了我的想象。
蔣高明在進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的同時(shí),也變身為社會(huì)學(xué)家、三農(nóng)問(wèn)題專家。
農(nóng)村凋敝,首先表現(xiàn)在人員流失,青壯年離開(kāi)農(nóng)村,去城市打工。農(nóng)村以留守的婦女、老人和兒童為主。出現(xiàn)了大量空心村。蔣高明寫(xiě)道:“很多人家都進(jìn)城謀生了,剩余的是個(gè)村落的空架子。一個(gè)人家的看門(mén)狗餓死好久了,脖子上還拴著鐵鏈子。在另一個(gè)村莊,冬天晚上不到7點(diǎn),就見(jiàn)村里漆黑一片,大街上幾乎聽(tīng)不見(jiàn)大人們的說(shuō)話聲和孩子們玩耍的喧鬧聲?!盵1]25根據(jù)2010年的統(tǒng)計(jì),全國(guó)“平均每天有20個(gè)行政村在消失”。[1]34
人員稀少,馴養(yǎng)動(dòng)物也消失了,家畜家禽不再是每個(gè)農(nóng)戶的標(biāo)準(zhǔn)配置。與人伴生的野生動(dòng)物逐漸稀少,家家房檐飛燕的景象早已不見(jiàn)。
農(nóng)田毒化,村莊也毒化。雞鴨不敢放養(yǎng),因?yàn)殡S時(shí)可能誤食灑了農(nóng)藥的食物而被毒死,連貓狗也不敢輕易放出家門(mén)了。
這樣的農(nóng)村還會(huì)繼續(xù)凋敝下去,衰落下去,大樹(shù)隨時(shí)都會(huì)倒下。而在一個(gè)被毒化的環(huán)境中,不可能長(zhǎng)出新的大樹(shù)。
蔣高明對(duì)農(nóng)村的現(xiàn)狀痛心疾首。他的生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐,自然而然地將農(nóng)民與農(nóng)村納入進(jìn)來(lái)。進(jìn)而,蔣高明提出了一套完整可行的鄉(xiāng)村振興方案,其中的核心,當(dāng)然是生態(tài)農(nóng)業(yè)。
首先是讓農(nóng)村有人氣,讓農(nóng)業(yè)成為受人尊重的產(chǎn)業(yè),就從源頭上解決“空心村”問(wèn)題。[1]38當(dāng)農(nóng)村的收入可以與打工收入相當(dāng),就會(huì)有青年人愿意回到農(nóng)村。[40]畢竟是在自己的家鄉(xiāng),不用跑到城里做社會(huì)的底層,也不必?fù)?dān)心老板欠薪?,F(xiàn)在,越來(lái)越多的人意識(shí)到工業(yè)化食品的害處,愿意購(gòu)買(mǎi)價(jià)格相對(duì)高的有機(jī)產(chǎn)品。只要解決信任問(wèn)題,生態(tài)農(nóng)業(yè)就會(huì)提高農(nóng)民的收入。
生態(tài)種植,逐漸擺脫農(nóng)藥、化肥,被毒化的村莊和土壤逐漸恢復(fù),馴養(yǎng)動(dòng)物和野生動(dòng)物逐漸回來(lái),農(nóng)村就會(huì)恢復(fù)生態(tài)多樣性。
農(nóng)田逐漸生態(tài)化,國(guó)土上最大的污染源就可能慢慢消失,河流、地下水慢慢清澈起來(lái)。按照中國(guó)人民大學(xué)周立教授的說(shuō)法,農(nóng)民不僅承擔(dān)著為國(guó)家生產(chǎn)糧食的任務(wù),還承擔(dān)著保障國(guó)土生態(tài)安全的使命。而后一項(xiàng),長(zhǎng)期不被人意識(shí)到。農(nóng)民獲得更高的收入,是農(nóng)民的權(quán)利。
食物的品質(zhì)得以提高,國(guó)民的健康水平從基礎(chǔ)上得以保障,個(gè)人用在看病上的錢(qián)就省了下來(lái),國(guó)家用于衛(wèi)生健康上的錢(qián)也可以省下來(lái)。省下來(lái)的錢(qián)用來(lái)補(bǔ)貼農(nóng)民,農(nóng)民的收入又可以提高;用來(lái)補(bǔ)貼有機(jī)食品,有機(jī)食品的價(jià)格就可以降下來(lái),就會(huì)有更多人選擇有機(jī)食品。整個(gè)社會(huì)進(jìn)入良性的生態(tài)循環(huán)。
很多人疑慮重重,或者斷然否定,認(rèn)為生態(tài)食品是只有少數(shù)人能夠享受的奢侈品。這涉及更深入的社會(huì)結(jié)構(gòu)問(wèn)題。要知道,40年前,中國(guó)所有人吃的都是有機(jī)食品?,F(xiàn)在中國(guó)是第二大經(jīng)濟(jì)體了,反而吃不起了?糧食價(jià)格并不完全是市場(chǎng)化的,在很大程度上取決于國(guó)家政策。而讓每一位公民能吃上健康的糧食,讓每一片國(guó)土保持健康的生態(tài),這原本是國(guó)家的基本任務(wù)。
到了這一步,蔣高明的工作已經(jīng)不僅僅在于具體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,而是悄悄地進(jìn)行了一場(chǎng)社會(huì)改造,一場(chǎng)鄉(xiāng)村建設(shè)。
在這本書(shū)里,蔣高明還系統(tǒng)地介紹了鄉(xiāng)村的人才隊(duì)伍建設(shè)、鄉(xiāng)村教育、鄉(xiāng)村組織化、生態(tài)技術(shù)推廣等一整套操作方案。(第四章)
目前,生態(tài)農(nóng)業(yè)最大的阻力來(lái)自工業(yè)化農(nóng)業(yè)的既得利益者。蔣高明在書(shū)中講過(guò)很多這樣的故事,農(nóng)藥銷售者勸告村民購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥,詆毀生態(tài)農(nóng)業(yè),甚至進(jìn)行直接的破壞。農(nóng)場(chǎng)中的誘蟲(chóng)燈,多次遭到有組織的偷盜和破壞。這正證明了我的觀點(diǎn),工業(yè)化農(nóng)業(yè)與工業(yè)文明的其他發(fā)明一樣,首先是為資本增值服務(wù)的,而不是為國(guó)民服務(wù)的。增產(chǎn)只是增值的手段,是以環(huán)境惡化、食物品質(zhì)惡化和公眾健康惡化為代價(jià)的。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是生態(tài)文明的基礎(chǔ)和前提,在一個(gè)并非生態(tài)的農(nóng)業(yè)上,怎么可能建設(shè)起生態(tài)的文明。
我多年批判工業(yè)文明,倡導(dǎo)生態(tài)文明,總有人批評(píng)我說(shuō):你只說(shuō)了不能怎么做,但是沒(méi)有說(shuō)應(yīng)該怎么做,沒(méi)有給出一個(gè)可行的方案。我一貫的反駁是,我沒(méi)有給出可行的方案,不等于我提出的問(wèn)題不存在?,F(xiàn)在,我的回答是,蔣高明已經(jīng)給出了一整套可行的方案。當(dāng)然,這不是唯一的方案。
建設(shè)生態(tài)文明,從生態(tài)農(nóng)業(yè)做起。
注釋
[1]蔣高明.鄉(xiāng)村振興:選擇與實(shí)踐[M].中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社,2019.