安順市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑探析

(1,2.安順學(xué)院旅游學(xué)院，貴州 安順561000)

鄉(xiāng)村旅游是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū),以鄉(xiāng)村自然風(fēng)光與鄉(xiāng)村人文活動為吸引物,以農(nóng)戶為經(jīng)營服務(wù)主體,以城市居民為主要目標市場,以滿足旅游者觀光、休閑、度假、學(xué)習(xí)、購物等各種需求為目的的旅游活動[1]。安順市積極開發(fā)鄉(xiāng)村旅游，然而其結(jié)果卻不盡如人意。筆者以安順市5個鄉(xiāng)村旅游景點為研究對象，對其展開深入調(diào)查，以期通過發(fā)掘鄉(xiāng)村旅游資源，促進鄉(xiāng)村發(fā)展，百姓能夠早日脫貧致富，早日步入小康生活進行探究。

一、 安順市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況調(diào)查分析

為切實了解安順鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展情況,筆者通過問卷調(diào)查和實地訪談兩種方式對安順市5個鄉(xiāng)村旅游景點的環(huán)境及游客量等進行實地調(diào)查。在鄉(xiāng)村旅游區(qū)域，向游客發(fā)放問卷共200份,收回200份，有效率100%。調(diào)查情況如圖1：

(1)游客來源及年齡

根據(jù)圖1可知，游客來自安順市的最多，其次是貴州省的其他市區(qū)，而外省游容所占比例僅5%。從出游年齡來看，主要是以中青年為主，25-34歲的占了38.5%，其次是18-24歲的，再者為55歲以上的，45-54歲的游客最少，僅占3%。據(jù)以上可知，鄉(xiāng)村旅游面臨的客源市場逐漸年輕化，客源地以安順及安順周邊市區(qū)為主。

圖1 游客來源及年齡

圖2 了解和參與鄉(xiāng)村旅游

(2)了解和參與鄉(xiāng)村旅游

從圖2鄉(xiāng)村旅游信息的來源來看，網(wǎng)絡(luò)媒介所占比例最高，高達38.5%，其次是“朋友介紹”，而最少的為戶外廣告。參與鄉(xiāng)村旅游最多的是親友結(jié)伴出游，排名第二的為單獨旅行，最少的為“出差順便”。鄉(xiāng)村旅游中，自駕游所占比例最高，高達39.5%，其次是長途，而步行最少，僅占2.5%。由圖2可知，鄉(xiāng)村旅游中，游客通過“網(wǎng)絡(luò)媒介”“親友結(jié)伴自駕游”的占多數(shù)。

(3)消費金額與逗留時間

由圖3可知，旅游花費資金為50-100元的占37.5%，花費為101-200元的占30.5%，花費300元以上的為6.5%。在鄉(xiāng)村旅游景點停留一天的最多，占41.5%；半天的為其次，占39%；三天以上的最少，僅有4%。在鄉(xiāng)村旅游過程中消費最大的是餐飲，占31.5%，其次是購物，占18.5%，住宿所占費用最少，僅6%。餐飲選擇最多的是特色小吃店占54.5%，選擇最少的是賓館、飯莊，這二項僅占占4.5%。

圖4 參與鄉(xiāng)村旅游時間以及次數(shù)

(4)參與鄉(xiāng)村旅游時間以及次數(shù)

根據(jù)圖4可知，選擇周末出游人群較多，占了55%；其次是小長假，占32.5%；最后是已經(jīng)退休的老人，可以隨時選擇出游，此項占了12.5%。而一年中參加鄉(xiāng)村旅游的1-3次最多，占72%，5次以上的最少，僅有5%。

圖5 關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的喜好

(5)關(guān)于鄉(xiāng)村旅游的喜好

據(jù)圖5可知，30%的游客選擇鄉(xiāng)村旅游的是因為喜好特色餐飲，28%的游客是因為喜好民俗文化，而選擇水鄉(xiāng)漁村的占比最少。

圖6 關(guān)于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品

(6)關(guān)于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品

從圖6可知，73%的游客不會購買當?shù)卮迕褡灾频穆糜萎a(chǎn)品，27%的游客會選擇購買。

圖7 游客眼中的景區(qū)

(7)游客眼中的景區(qū)

從圖7可知，關(guān)于對景區(qū)的衛(wèi)生條件和基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施這二者的評論占多數(shù)的都是“一般”，均達一半以上；選擇“非常好”的一個是2%，一個是4%，均較低。其次是“差”，分別占20%和24%?？梢?，改善景區(qū)衛(wèi)生條件和基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)建設(shè)刻不容緩。

此次調(diào)研主要針對游客來源、游客對鄉(xiāng)村旅游的了解度、游客的消費狀況及對景區(qū)的評價等方面開展了調(diào)查。在游客來源，旅游商品開發(fā)以及景區(qū)環(huán)境衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施等方面，相關(guān)景區(qū)還有很大的提升空間，可根據(jù)游客喜好，打造游客喜歡的鄉(xiāng)村旅游場所。

二、安順市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題及原因分析

(一)鄉(xiāng)村旅游景點開發(fā)經(jīng)營不到位

根據(jù)以上5個鄉(xiāng)村旅游景點展開了實地調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，在旅游產(chǎn)品方面都有一個通病，即所售賣的旅游商品在許多景點都隨處可見，毫無特色可言，核心產(chǎn)品競爭力不強；在特色餐飲上，即正宗的屯堡菜，若一般游客想吃口味純正的屯堡菜，難度系數(shù)較大；在特色文化傳承方面，將文化的真正內(nèi)涵留下來的并不多；在景區(qū)門票售賣方面，不少村民私自帶游客進入景區(qū)，逃脫門票的現(xiàn)象時有發(fā)生。在此過程中，景區(qū)工作人員雖有勸導(dǎo)，但是基本上都是以失敗告終。綜上所述，在鄉(xiāng)村旅游景點中的特色文化產(chǎn)品、餐飲服務(wù)以及門票管理等方面都透露出了鄉(xiāng)村旅游景區(qū)在開發(fā)經(jīng)營上存在問題，這是影響“游客不再來”的重要因素。

(二)鄉(xiāng)村旅游配套服務(wù)及基礎(chǔ)設(shè)施不完善

從調(diào)研情況來看，鄉(xiāng)村旅游的道路建設(shè)、環(huán)境衛(wèi)生、廁所建設(shè)、標識系統(tǒng)等基礎(chǔ)配套服務(wù)設(shè)施建設(shè)還不完善。道路建設(shè)方面：有一部分鄉(xiāng)村旅游區(qū)(點)的可進入性不強；旅游環(huán)境方面；雖然鄉(xiāng)村旅游區(qū)(點)和農(nóng)家樂經(jīng)營業(yè)主已經(jīng)注意到周邊環(huán)境衛(wèi)生的改善，但一些住在景區(qū)周圍沒有從事鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)戶仍然維持原有的生活習(xí)慣，使得環(huán)境保護的問題日益突出。由于家畜糞便不及時清理，糞便氣味嚴重影響了當?shù)丨h(huán)境，有的游客會因為這些特殊的氣味而選擇停止深入了解整個村子的民俗特色，給他們留下了十分不好的印象。

(三)政府方面宣傳力度不夠，鄉(xiāng)村旅游景點知名度不高

在“游客如何得知鄉(xiāng)村旅游信息”和“游客來源地”這兩項調(diào)查中，通過整理問卷得知，通過網(wǎng)絡(luò)媒介知曉的游客占38.5%，其次經(jīng)朋友介紹的游客占23%，且游客來源地外省人僅占5%。在此過程中，由于政府未能有效發(fā)揮其統(tǒng)籌規(guī)劃及宣傳的職能，造成景區(qū)知名度不高，導(dǎo)致客流量少。

為改善此種現(xiàn)象，政府需要為鄉(xiāng)村旅游景點多做宣傳，利用其自身優(yōu)勢來提高景點的知名度。在鄉(xiāng)村發(fā)展的起步階段，政府應(yīng)該發(fā)揮主導(dǎo)作用，通過政策傾斜、統(tǒng)籌規(guī)劃、加大投資引資力度等措施，扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展[2]。

(四)鄉(xiāng)村旅游人才匱乏，缺乏有效的指導(dǎo)

據(jù)當?shù)卮迕穹答?，為了鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展得更好，村寨會定期對積極參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的村民進行旅游培訓(xùn)，并向村民收集建議。但是開展培訓(xùn)的基本上是該村村干部，大多數(shù)人的文化水平較低，對于旅游方面的知識也缺乏了解。對于村民提的建議不重視，久而久之村民也不再“說話”。由此可見，當?shù)刂С粥l(xiāng)村旅游的村民十分缺乏相關(guān)專業(yè)人才對他們進行專業(yè)培訓(xùn)。而旅游教育資源的不平等在某一程度上也影響了鄉(xiāng)村旅游的良好發(fā)展。謝玲玲(2018)提出，就貴州省而言,雖然旅游扶貧工作取得了一定的成效, 在一定程度上帶動了區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展,但是貴州省的旅游人才卻面臨著嚴重短缺的問題[3]。在進行實地訪談時不難得知，景區(qū)工作人員文化水平普遍不高，作為服務(wù)主體的村民，其專業(yè)素質(zhì)堪憂。

(五)村民、企業(yè)、政府之間權(quán)責(zé)不明確

一個地區(qū)進行旅游開發(fā)免不了會和村民產(chǎn)生土地征收價格等方面的問題。在實地采訪過程中，有不少村民對旅游開發(fā)公司和當?shù)卣性寡?。一是當初征收土地時未能達到村民所想要的價格，村民心懷不滿；二是旅游景區(qū)真正建成之后客流量并不多，未能達到之前所預(yù)想的期望值，這對于旅游公司、政府和村民而言都是一種打擊；三是當?shù)赜械拇迕駷榱嗽谏倭康挠慰蜕砩汐@得他們內(nèi)心覺得本應(yīng)該有的利益，出現(xiàn)了“當?shù)厝嗽子慰汀薄ⅰ皝y收費，收費高”等現(xiàn)象，這一行為無疑是自毀形象。

在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的整個過程中，村民、企業(yè)和政府三者均各取所需，沒有遠景規(guī)劃，及明確的職責(zé)劃分。在一定程度上面導(dǎo)致了游客量越來越少，這也成了村民，旅游公司和政府三者之間關(guān)系惡性發(fā)展的導(dǎo)火索。村民不能從旅游發(fā)展中獲利，且沒了土地，有的人不得不又外出打工，結(jié)果是留守兒童和空巢老人的問題不能從根本上解決；旅游公司也深受其害，但又無處可訴。政府在旅游發(fā)展過程中，政策的推行與實施也是困難重重。

三、安順鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提升策略

(一)科學(xué)規(guī)劃與定位，打造特色鄉(xiāng)村旅游

旅游發(fā)展規(guī)劃是美麗鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的龍頭，必須結(jié)合當?shù)貙嶋H，根據(jù)區(qū)域特點和資源稟賦，以市場為導(dǎo)向，科學(xué)規(guī)劃，積極開發(fā)特色化、差異化、多樣化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，防止大拆大建、千村一面和城市化翻版、簡單化復(fù)制，避免低水平同質(zhì)化競爭[4]。

根據(jù)問卷調(diào)查得知，農(nóng)業(yè)體驗型、民俗文化和特色餐飲是現(xiàn)今大眾所渴望需要的，應(yīng)從這幾個方面進行重點發(fā)展。推進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)揮各鄉(xiāng)村旅游所在地政府的統(tǒng)籌推動作用，形成整體合力。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)自身特色，積極互相合作，打造一個“人無我有”的獨特旅游點。與此同時，積極吸引多元投資，鼓勵集體、企業(yè)、國有和民營資本、農(nóng)戶、個人投資鄉(xiāng)村旅游，提高鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營市場化程度，推進各鄉(xiāng)村旅游景點健康有序地發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)是特色旅游產(chǎn)品的核心，具有特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)是通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展來實現(xiàn)對當?shù)亟?jīng)濟的拉動。要立足于本身特色的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，根據(jù)自身特點和優(yōu)勢并加以整合，從而確立特色鮮明的產(chǎn)業(yè)定位。要緊扣環(huán)保、健康、生態(tài)、休閑、旅游、文化底蘊為主題，選擇最有基礎(chǔ)，最有優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)，要差異定位、細分區(qū)域、突出地方特色和民族風(fēng)格，與當?shù)刂饕糜尉皡^(qū)改造升級相結(jié)合。

以石頭寨為例，其主要特色是當?shù)鼐用竦慕ㄖ课菟貌牧隙际鞘^，但最為出名的則是蠟染文化。當?shù)爻赡昱跃鶗鱿炄?，蠟染是他們的特色產(chǎn)業(yè)。石頭寨寨子里面，制作蠟染的工具設(shè)備幾乎家家都有。游客進行某一地區(qū)的旅游，主要是想觀賞差異性，體驗差異性。蠟染作為石頭寨的特色，理應(yīng)打造自己的品牌。而現(xiàn)如今最為流行的銷售方式主要是線上銷售，村寨中的婦女也可以自發(fā)形成一個組織機構(gòu)，由寨子里面文化水平比較高的人負責(zé)蠟染品牌產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷等方面的問題；擅長蠟染的婦女則可專攻某一領(lǐng)域，如蠟染的衣服、桌布或者是其他的物品。這樣旅游商品會更加精致，自然也會更令人喜愛。

(二)強化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村旅游景點

環(huán)境是一個旅游景區(qū)的門面，尤其是對于鄉(xiāng)村旅游而言更是重要。政府應(yīng)該把農(nóng)村廢水污水、垃圾排放、村寨綠化以及鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)作為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重點。村民也應(yīng)自發(fā)加強和維護村莊、清潔家園、清潔田園、清潔水源等工作。旅游公司應(yīng)進一步完善和落實景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的建造，如旅游景區(qū)廁所建設(shè)，垃圾桶的配備，對于殘疾人、老年人、孕婦和小孩等設(shè)置專門的交通便道，或者是代步車、醫(yī)療急救之類的基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施。鄉(xiāng)村旅游過程中，古鎮(zhèn)或者是村寨指路指示牌，安全注意事項提醒掛牌等是否完備。作為村寨主人古鎮(zhèn)、村寨的衛(wèi)生環(huán)境。

(三)充分利用優(yōu)勢宣傳平臺，擴大鄉(xiāng)村旅游景點的知名度

當一個旅游景點處于萌芽期時，要讓游客知曉其名，最開始還得需要政府的大力支持與引導(dǎo)，發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用。旅游公司在各網(wǎng)絡(luò)媒介、報刊媒介和旅行社等投入一定資金進行前期宣傳。同時，需要精心策劃能反映和提升各鄉(xiāng)村旅游景區(qū)知名度的主題形象。其次創(chuàng)新旅游宣傳促銷活動的方式，積極舉辦或參加各種形式的旅游推介會、說明會、展覽會等活動，有重點、有計劃、有步驟地開展好整體形象宣傳和聯(lián)合促銷，營造濃郁的特色旅游氛圍，拓展省內(nèi)外旅游客源市場，吸引和招攬海內(nèi)外的游客。加強新聞媒體對鄉(xiāng)村旅游開發(fā)建設(shè)的宣傳報道，鼓勵新聞媒體配合鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)進行系列宣傳，開設(shè)專題宣傳節(jié)目和欄目，擴大鄉(xiāng)村旅游景點的知名度。

(四)加強從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)，提升游客體驗的整體滿意度

強化對鄉(xiāng)村旅游管理人才的甄選，以及對從事鄉(xiāng)村旅游工作人員的培訓(xùn)工作。以村為單位或以鎮(zhèn)為單位向上級領(lǐng)導(dǎo)申請一定資金用于人才培養(yǎng)和隊伍建設(shè)。每年定期舉辦鄉(xiāng)村旅游管理人才和從業(yè)人員培訓(xùn)班，并組織學(xué)員外出參觀學(xué)習(xí)。對于少數(shù)民族村鎮(zhèn)及屯堡村寨這一類型鄉(xiāng)村旅游景點，村民在學(xué)習(xí)新的旅游知識以及禮儀方面的同時，也要注意加強自身文化的不斷學(xué)習(xí)，尤其是少數(shù)民族語言、歌曲、服飾及習(xí)俗的傳承。在此過程中，相應(yīng)的旅游公司也應(yīng)與各村鎮(zhèn)積極合作，形成一個共識，即為游客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，提升游客滿意度的同時增加回頭客。

(五)村民、企業(yè)、政府有效決策，共同推進美麗鄉(xiāng)村旅游景點建設(shè)

一個發(fā)展良好的鄉(xiāng)村旅游景點，離不開村民，旅游公司和政府三者的和諧發(fā)展。

首先，政府應(yīng)該做好決策。決策時應(yīng)有村民，旅游公司的代表，以及該領(lǐng)域的專業(yè)人士共同參與進行決策。在決策完以后，也理應(yīng)制訂相應(yīng)的規(guī)則和諧相處，如定期舉辦例會，參會者除村干部以外，其余村民每戶至少有一人參與。

其次，政府、旅游公司和村民三者共同制定獎懲規(guī)則，即獎懲并重。政府對村民以及旅游公司都應(yīng)出臺相關(guān)優(yōu)惠政策，鼓勵他們積極參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)。比如，在旅游景點建設(shè)過程中，政府應(yīng)積極扶持鄉(xiāng)村旅游示范點建設(shè)。對于新獲好評鄉(xiāng)村旅游示范點、農(nóng)家旅館、飯館，政府都應(yīng)給予一定獎勵。對于在鄉(xiāng)村旅游景點開農(nóng)家樂、旅館飯館的村民也應(yīng)給予稅收優(yōu)惠政策。對農(nóng)家樂辦理證照等方面政策性收費要依法依規(guī)給予減免，地方實際所得實行先征后返的辦法進行獎勵。對于旅游公司同樣如此，如在限額貸款金額以內(nèi)免利息，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游給予相應(yīng)免稅收等，政府利用自身所擁有的優(yōu)勢，即一些優(yōu)惠政策來支持旅游公司“敢做，敢為”。反之，也應(yīng)該有嚴懲，如村民私自帶游客進入景區(qū)(點)以及物價不統(tǒng)一，宰客等現(xiàn)象進行相應(yīng)處罰。

最后政府、旅游公司、村民三者應(yīng)該相互理解，為共同的目標而共同努力奮斗。村民作為村寨的主人，有義務(wù)自覺維護村寨整潔度，形成講衛(wèi)生，勤打掃，保護生態(tài)環(huán)境的意識。在對待游客方面，不管是村民或者是景區(qū)工作人員都應(yīng)有“服務(wù)至上”的理念，這是作為服務(wù)行業(yè)能夠長久發(fā)展的重要因素。政府方面也應(yīng)牢記使命，一切發(fā)展都是為了人民。

結(jié) 語

鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村特色文化民俗景觀為基礎(chǔ)，以簡單淳樸的田園生活、極具獨特性的風(fēng)土人情為其顯著特征。隨著都市生活節(jié)奏的不斷加快，人們心理壓力需要釋放，而鄉(xiāng)村旅游的慢生活節(jié)奏以及清新空氣、淳樸風(fēng)情正好符合他們渴望釋放壓力、回歸鄉(xiāng)土的心理。安順各鄉(xiāng)村旅游景點有其各自優(yōu)勢，有不一樣的文化內(nèi)涵，且地理位置優(yōu)越，對于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有一定的基礎(chǔ)和廣大的前景。只要合理引導(dǎo)，積極支持，規(guī)范管理，相信不久的將來鄉(xiāng)村旅游也將呈現(xiàn)出燎原之勢。