淺談花椒栽培管理技術(shù)

路慶平

甘肅省文縣屬于亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡區(qū)，是亞熱帶北緣山地氣候，垂直氣候差異突出。當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁卦?至15℃，無(wú)霜期是260左右，降水量在400至1000毫米?；ń穼儆谌粘Ｉ钪谐Ｓ玫氖称放淞?，近些年市場(chǎng)中花椒需求量在不斷擴(kuò)大，對(duì)其種植栽培管理技術(shù)進(jìn)行探究具有重要意義，提升種植產(chǎn)量與質(zhì)量，提高當(dāng)?shù)鼗ń贩N植經(jīng)濟(jì)效益。

1、育苗操作

在花椒采種中，選取品質(zhì)較好、生長(zhǎng)旺盛、沒(méi)有病蟲(chóng)害的盛果樹(shù)作為采種母樹(shù)。在花椒種植過(guò)程中，在每年9月份上旬以及10月份當(dāng)花椒果實(shí)顏色發(fā)生變化，變?yōu)樽霞t色、內(nèi)種皮轉(zhuǎn)為黑色之后便要進(jìn)行采收，采收活動(dòng)結(jié)束之后在干燥位置進(jìn)行攤鋪晾曬。將果皮自然曬干之后會(huì)開(kāi)裂，此時(shí)取出種子，對(duì)種子中含有的雜物及時(shí)進(jìn)行清理，放置在干燥陰涼的空間中。在種子處理過(guò)程中，花椒種子含有大量油脂，其外殼硬度較高，對(duì)種子生長(zhǎng)發(fā)芽具有較大限制性，所以在種子處理過(guò)程中要采取脫脂處操作，對(duì)種子進(jìn)行催芽。當(dāng)前常用的處理操作主要有泥土混合法、沙藏法、堿水搓洗法等。將種子有效處理之后進(jìn)行種植，大多種子可以選在春季進(jìn)行催芽，催芽之后大多數(shù)種子都能開(kāi)裂發(fā)芽，此時(shí)便能進(jìn)行播種。

2、栽培技術(shù)應(yīng)用

①選地和整地

目前花椒種植過(guò)程中要選取最佳的種植地區(qū)，種植區(qū)域具備良好的排水以及灌溉條件，區(qū)域溫暖朝陽(yáng)，地勢(shì)較為平坦。確定種植地之后要及時(shí)對(duì)土地進(jìn)行精細(xì)化整地操作，做好平整控制措施，精耕細(xì)作，及時(shí)清除種植區(qū)域雜草與各類雜物。在育苗之前要采取秋耕措施，實(shí)際耕種深度控制在25至30cm最適宜，在土壤改良操作中要選用蓄水保墑措施。在種植區(qū)域耕種之前要補(bǔ)充充足的基肥，對(duì)種植土壤進(jìn)行處理，在種植活動(dòng)開(kāi)展之前要對(duì)種植土壤進(jìn)行滅菌防蟲(chóng)處理，播種前5至7d時(shí)間在育苗區(qū)域播撒適量濃度硫酸亞鐵進(jìn)行殺蟲(chóng)滅菌。

②施肥操作

在是非中選取肥效較高較長(zhǎng)的農(nóng)家肥或是穩(wěn)定性較強(qiáng)的化肥，比如選取速效氨、磷酸二銨、硫酸銨等，或是將過(guò)磷酸鈣與農(nóng)家肥配合應(yīng)用，提升肥力水平。農(nóng)家肥要選取腐熟肥料。通過(guò)分層施肥方式在地面上均勻播撒各類肥料，再搭配應(yīng)用淺耕措施，這樣能保障分層施肥目標(biāo)能有效完成。在每公頃種植土地中添加適量餅肥、堆肥、廄肥、氯化鉀等。

3、育苗技術(shù)

育苗區(qū)域可以選在沙性土壤背風(fēng)向陽(yáng)位置，在育苗措施實(shí)施之前要補(bǔ)充充足的基肥。在秋天對(duì)花椒進(jìn)行播種，要對(duì)自然氣候條件進(jìn)行分析，在土地尚未封凍之前開(kāi)展。如果選取在春季進(jìn)行播種，具體播種時(shí)間能設(shè)定在第二年春分前后開(kāi)展。在花椒播種操作中，可以優(yōu)先選取條播方式，對(duì)種植間距進(jìn)行控制，設(shè)定在20至30cm，對(duì)壟溝深度進(jìn)行控制，大約在5cm深度范圍。種子投入到壟溝之后，要進(jìn)行覆土，覆土厚度控制在2cm，然后及時(shí)踩實(shí)澆水，確保土壤有效濕潤(rùn)，避免產(chǎn)生土塊板結(jié)等問(wèn)題。成功播種15至20d之后，種子便能有效出苗，在此階段要配合做好施肥除草操作。

4、栽培與管理

從花椒種植現(xiàn)狀與種植經(jīng)驗(yàn)中能得出，花椒種植生長(zhǎng)環(huán)境對(duì)其生長(zhǎng)質(zhì)量具有較大影響?；ń吩谏L(zhǎng)過(guò)程中對(duì)環(huán)境條件具有較高要求，花椒喜光，在濕潤(rùn)的土壤環(huán)境中能有效生長(zhǎng)。其次種植地區(qū)土壤深厚，最適應(yīng)的是沙壤土?；ń飞L(zhǎng)中具有良好的抗病、抗旱、耐寒能力，但是耐澇性較差，種植區(qū)域土壤積水之后短時(shí)間內(nèi)便會(huì)死亡。所以當(dāng)前在花椒栽培種植階段，要基于花椒實(shí)際生長(zhǎng)特征選取對(duì)應(yīng)的種植區(qū)域，在種植中確定種植目標(biāo)，對(duì)植株之間的種植間距進(jìn)行控制，可以控制在3cm范圍內(nèi)，對(duì)確保花椒穩(wěn)定生長(zhǎng)具有重要意義。在種植過(guò)程中為積極創(chuàng)設(shè)更便捷的灌溉條件，做好種苗培育操作，在種苗移植中要對(duì)其生長(zhǎng)存活率進(jìn)行控制，成功移植過(guò)后要對(duì)花椒枝葉進(jìn)行有效修剪，做好除草與施肥操作。

由于花椒立地條件存在較大差異，所以在樹(shù)形修剪過(guò)程中可以選用不同樹(shù)形，當(dāng)前大多數(shù)都是修剪為自然開(kāi)心形以及叢狀形。在修剪過(guò)程中由于修剪時(shí)間點(diǎn)與修剪目標(biāo)存在差異，當(dāng)前可以選用疏剪、縮剪、短截等方式。疏剪主要是從枝條基礎(chǔ)部位進(jìn)行修剪，短截主要是除去一年生枝條。在修剪過(guò)程中要及時(shí)除去密度較大的枝條、病蟲(chóng)害弱枝、交叉枝、干枯枝等。

5、病蟲(chóng)害防治

花椒在完整的生長(zhǎng)周期內(nèi)受到諸多因素影響會(huì)誘發(fā)不同病蟲(chóng)害，病蟲(chóng)害對(duì)花椒生長(zhǎng)質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生較大影響。在花椒苗期生長(zhǎng)階段，銹病是常見(jiàn)病害，大多發(fā)病初期是在每年8月份下旬，針對(duì)此類病害可以選取1：1：100波爾多液進(jìn)行預(yù)防控制，在發(fā)病過(guò)程中噴施相應(yīng)濃度粉銹寧倍液進(jìn)行控制?；ń飞L(zhǎng)中蟲(chóng)害威脅也較為嚴(yán)重，常見(jiàn)的蟲(chóng)害主要有蠟蟲(chóng)、鳳蝶等，針對(duì)蠟蟲(chóng)與鳳蝶防治可以噴施40%氧化樂(lè)果倍液與敵百蟲(chóng)倍液?；ń飞L(zhǎng)到每年10月份之后，為了能對(duì)落葉病進(jìn)行控制，主要措施就是選取石硫合劑與石硫結(jié)晶進(jìn)行控制。

花椒成年植株在生長(zhǎng)階段會(huì)產(chǎn)生跳甲蟲(chóng)威脅，對(duì)花椒葉片產(chǎn)生威脅，種植技術(shù)人員可以選取溴氰菊酯以及殺螟松倍液進(jìn)行噴施防治。在花椒種植過(guò)程中天牛會(huì)對(duì)花椒枝干進(jìn)行蛀食，此蟲(chóng)害發(fā)生中可以將適量甲胺磷液注射到害蟲(chóng)蛀孔中。其次，花椒種植中大蠹蛾危害較為嚴(yán)重，對(duì)花椒根部與樹(shù)干產(chǎn)生危害，在此類蟲(chóng)害發(fā)生之后可以在孔洞位置涂抹相應(yīng)濃度樂(lè)果柴油液進(jìn)行毒殺。針對(duì)休眠期落葉修剪，要全面拆除樹(shù)干中的翹皮等，然后朝著樹(shù)體噴施相應(yīng)濃度索利巴爾倍液。

綜上所述，在花椒種植中，做好栽培與管理，對(duì)各個(gè)階段花椒病蟲(chóng)害進(jìn)行有效控制，能全面提升花椒種植質(zhì)量與產(chǎn)量。在后續(xù)各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中要強(qiáng)化精細(xì)化操作，確定花椒生產(chǎn)栽培各個(gè)環(huán)節(jié)操作，為推動(dòng)花椒產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

（作者單位：746400甘肅省文縣石雞壩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心）