《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》和《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可備案管理辦法(試行)》已于7月正式實(shí)施。新政對(duì)食品添加劑的使用提出了管理要求:小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)對(duì)當(dāng)食品添加劑實(shí)行專區(qū)(柜)存放,并有專用的稱量器具;不得購進(jìn)、存放、使用亞硝酸鹽等易濫用的食品添加劑。食雜店未取得備案從事食品經(jīng)營活動(dòng)的,由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法經(jīng)營活動(dòng)、限期改正;逾期拒不改正的,沒收違法所得和違法經(jīng)營的食品,并處2000元以上5000元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,并處5000元以上5萬元以下罰款。
(新京報(bào))