試析東北地區(qū)胡蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)

孫麗慧

近些年來，隨著科技的進(jìn)步，農(nóng)業(yè)設(shè)施的發(fā)展，胡蘿卜的產(chǎn)量也在不斷增長，同時人們的生活水平也在不斷提高，對于胡蘿卜的質(zhì)量和產(chǎn)量都有了更高的要求，為了滿足國內(nèi)外市場的大量需求，胡蘿卜的高產(chǎn)栽培技術(shù)研究是非常重要的。

胡蘿卜是日常生活中經(jīng)常見到的一種蔬菜，我們并不陌生。它本身很有營養(yǎng)價值，富含豐富的胡蘿卜素、花青素等多種微量元素，對夜盲癥有比較好的防御效果，素有“小人參”的稱號。胡蘿卜質(zhì)脆味美汁甜，很多人都喜歡吃，具有很高的食用價值。胡蘿卜還有一定的藥用價值，具有祛痰、定喘、明目、消食通便的功效。東北地區(qū)的很多蔬菜種植戶選擇種植胡蘿卜來增加收入，那么怎樣種植胡蘿卜才能提高產(chǎn)量呢？本文將具體分析東北地區(qū)的胡蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1、種植土地和胡蘿卜品種的選擇

①種植選地

農(nóng)作物的生長過程中，其質(zhì)地的好壞與土壤的選擇有著很重要的關(guān)系。胡蘿卜的種植對土壤的要求比較高，一定要選擇一塊適合它生長的土地。因此，種植胡蘿卜首先要選擇一塊安全無污染的土地，胡蘿卜果實(shí)在地下，一定要避開高濃度藥物殘留的土壤;其次還要選擇土地肥沃、土質(zhì)松軟的地點(diǎn)，排水和灌溉條件要好。而東北地區(qū)的種植條件得天獨(dú)厚，東北地區(qū)沃野千里，土質(zhì)以黑土為主，東北平原面積遼闊，土地資源十分豐富，同時東北地區(qū)的水資源豐富，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了極大的便利，為胡蘿卜種植提供了很好的條件。

②品種選擇

東北地區(qū)緯度高，光照少，氣候比較的寒冷，太早播種胡蘿卜籽容易降低質(zhì)量，所以東北地區(qū)一般是在夏季播種胡蘿卜。胡蘿卜品種的選擇要求是：耐寒性強(qiáng)、耐干旱、抗病性強(qiáng)等要求。比如可以選擇“改良新黑田五寸”、“超級紅芯”、“韓紅六寸參”等品種。具體胡蘿卜的選擇還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)和地勢條件等進(jìn)行具體分析，方可最終決定。東北地區(qū)的播種時間一般是在7月中下旬比較適宜，春小麥?zhǔn)崭詈?，效果最佳?/p>

2、胡蘿卜種植的科學(xué)田間管理工作

①翻耕播種

胡蘿卜種植地選好后，在播種之前需要及時對土地進(jìn)行翻耕，尤其是在春小麥?zhǔn)斋@的土地上。一般翻耕深度在25-30cm左右，將雜草、石塊剔除，施好基地肥之后再對土地進(jìn)行一次翻耕，肥料大概深度在7cm左右。待土地平整、土壤顆粒細(xì)致之后，晾曬幾天就可以進(jìn)行播種了。

適時播種對胡蘿卜高產(chǎn)具有很大的影響，所以胡蘿卜播種要選擇合適的時間，一般是在夏季的7月份左右，播種最好選擇下雨前后，有利于種子發(fā)芽。其播種方式是按照做好的壟一排排進(jìn)行播種：在田壟間進(jìn)行深挖處理，順溝之后，先進(jìn)行澆水步驟，在水滲入土壤之后，進(jìn)行種子的撒播步驟。還有就是胡蘿卜種植要精選種子，顆粒要飽滿、健全，丟棄太癟或者霉變的種子。

②定苗間苗

早間苗，稀留苗，是胡蘿卜高產(chǎn)的關(guān)鍵一步。胡蘿卜種植間距既不能過于稀疏，也不能過于稠密，會影響到胡蘿卜的生長。當(dāng)胡蘿卜苗生長到4-5片真葉時，要進(jìn)行定苗處理，選晴天午后定苗。

胡蘿卜幼苗出齊后，一般來說共需要間苗三次。及時間苗，可以保證幼苗質(zhì)量。第一次間苗一般是在2-3片葉子的時候，目的是為了保留壯苗，拔出弱小、畸形的幼苗;第二次進(jìn)行間苗一般是在3-4片葉子的時候，為的是除去生長過于密集的幼苗;第三次進(jìn)行間苗一般是在5-6片葉子的時候，主要目的是為了使得所有幼苗保持一個適當(dāng)?shù)木嚯x，苗距保持大約在10cm。

③追肥澆水

胡蘿卜追肥次數(shù)有兩種，農(nóng)戶們需要根據(jù)胡蘿卜種類、生長狀況等選擇合適的追肥次數(shù)。一般胡蘿卜的整個生長期需要追肥兩次，第一次追肥是在定苗后，第二次追肥是在肉質(zhì)根長到粗為2cm時。還有一種情況是，胡蘿卜整個生長期只追一次肥，一次性把需要的肥料都撒好。具體選擇哪種追肥方式需要按照胡蘿卜實(shí)際生長狀況而定。

播種之后到出苗之前的這段時間里，土壤需要保持濕潤，進(jìn)行多次澆水、補(bǔ)充水分，一般采用噴灌的方式。出苗之后，進(jìn)入生長期的這段時間，澆水量需要有所減少，控制在適量范圍內(nèi)。在胡蘿卜播種兩個月后，其肉質(zhì)根進(jìn)行快速生長時，需要大量水分保持快速生長。而在收獲的一周左右，要停止?jié)菜?，以保證胡蘿卜的質(zhì)量。

④分批采收

當(dāng)胡蘿卜的枝葉開始變黃的時候，就是胡蘿卜成熟的具體表現(xiàn)。收獲時可以采用分批采收的方式，先采摘完全成熟的胡蘿卜，個頭較小、生長沒有完全的胡蘿卜可以隔幾天再進(jìn)行采摘，使得胡蘿卜可以充分生長。當(dāng)然分批進(jìn)行也需要注意及時采收，不要錯過最佳采摘期。

3、種植過程中胡蘿卜的防治工作

胡蘿卜的病蟲害情況較少，補(bǔ)充合適的肥料可以增強(qiáng)其抗病性。胡蘿卜病蟲害主要包括黑腐病、黑斑病、根結(jié)線蟲病等。一般采用藥劑噴灑的方式驅(qū)除病蟲害，還可以利用黑光燈、毒餌等方式對害蟲進(jìn)行誘殺。胡蘿卜的防治工作主要是從選取抗病性強(qiáng)的種子和播種后的具體藥物防治工作這兩種。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)部門對于防治工作一定要重視，農(nóng)戶們可能不太了解科學(xué)的防治，需要專業(yè)的技術(shù)人員對胡蘿卜種植農(nóng)戶進(jìn)行必要的培訓(xùn)。

綜上所述，科學(xué)利用胡蘿卜的高產(chǎn)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)胡蘿卜的高產(chǎn)種植，能夠在滿足市場需求的同時，提高農(nóng)戶們經(jīng)濟(jì)效益。但是胡蘿卜的高產(chǎn)種植工作也是一個比較精細(xì)的工作，需要農(nóng)戶們采用科學(xué)的方法用心去種植和管理，希望這篇文章對大家能夠有所幫助。

（作者單位：150425黑龍江省哈爾濱市賓縣擺渡鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）