高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)法探究

摘 要：本文基于筆者的教學(xué)實(shí)踐，首先對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)法進(jìn)行了概述，然后介紹了實(shí)驗(yàn)教學(xué)法在高中化學(xué)教學(xué)中的實(shí)施策略，并以“粗鹽的提純”為具體案例，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)法的應(yīng)用進(jìn)行了探究。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);粗鹽的提純;實(shí)驗(yàn)教學(xué)法

一、 序言

學(xué)生的學(xué)習(xí)意識(shí)決定著學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，如何調(diào)動(dòng)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力是每個(gè)教師都十分關(guān)注的問(wèn)題。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)更注重對(duì)知識(shí)的傳授，而忽視了學(xué)生的全面發(fā)展，所以在新課程改革中，教師針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)的薄弱項(xiàng)進(jìn)行相應(yīng)的改革和創(chuàng)新。而高中化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)法能夠有效地實(shí)現(xiàn)課程改革目標(biāo)，所謂實(shí)驗(yàn)教學(xué)法通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方式激發(fā)學(xué)生的興趣，從而達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

二、 實(shí)驗(yàn)教學(xué)法概述

實(shí)驗(yàn)教學(xué)法是以理論知識(shí)和客觀(guān)現(xiàn)象為存在基礎(chǔ)，在每次實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師都會(huì)針對(duì)課程內(nèi)容設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟，再由學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí)來(lái)進(jìn)行探究，教師在一旁負(fù)責(zé)指導(dǎo)，在對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究的同時(shí)對(duì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行收集、整理和分析，并得出相應(yīng)的理論，最終由學(xué)生和教師共同對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的成果進(jìn)行評(píng)價(jià)。所以標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)法應(yīng)該在教學(xué)上具有趣味性、情境性、協(xié)作性、真實(shí)性、設(shè)計(jì)性、實(shí)證性等等特點(diǎn)，正是通過(guò)這些特點(diǎn)才能調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性，讓學(xué)生們主動(dòng)去參加化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)。同時(shí)學(xué)習(xí)的過(guò)程充滿(mǎn)了科學(xué)探索和自我認(rèn)知的理性，教給他們科學(xué)的思維方法和科學(xué)的探究方法，學(xué)會(huì)利用適當(dāng)?shù)募夹g(shù)與方法，最終能夠自行梳理出各個(gè)知識(shí)點(diǎn)間的相互關(guān)系，構(gòu)建自己的知識(shí)體系，從而在真實(shí)情境中能夠解決復(fù)雜問(wèn)題。相較于我國(guó)實(shí)施已久的傳統(tǒng)教育，實(shí)驗(yàn)教學(xué)法更加注重對(duì)學(xué)生綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)。

三、 高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)法實(shí)施

（一） 實(shí)施策略

1. 明確教學(xué)主線(xiàn)

首先教師應(yīng)該根據(jù)高中化學(xué)新課標(biāo)的要求明確每次實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主線(xiàn)，只有清晰明確的實(shí)驗(yàn)教學(xué)才能讓學(xué)生明白教學(xué)目標(biāo)，并進(jìn)行針對(duì)性的實(shí)驗(yàn)研究，主線(xiàn)也能夠幫助學(xué)生進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的串聯(lián)，進(jìn)而讓學(xué)生達(dá)到舉一反三的效果。實(shí)驗(yàn)教學(xué)在緊扣教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，還需要遵守以下原則：首先，實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要有一定的階段性，幫助學(xué)生循序漸進(jìn)地進(jìn)行理解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，教師需要根據(jù)課程的進(jìn)度將學(xué)習(xí)目標(biāo)分為不同的階段性目標(biāo)，在符合學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)的基礎(chǔ)上調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力;其次，實(shí)驗(yàn)的難度要符合學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，并在此基礎(chǔ)上調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2. 設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容

不同的實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)用到的教學(xué)方法也不一樣，教師需要針對(duì)教學(xué)主線(xiàn)進(jìn)行教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)，幫助學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)。同時(shí)小組學(xué)習(xí)是高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要應(yīng)用模式，學(xué)生能夠在合作中探究、競(jìng)爭(zhēng)與成長(zhǎng)?？梢詫W(xué)生分為五個(gè)人一個(gè)小組，在進(jìn)行教學(xué)的時(shí)候由教師為每個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行明確的要求，同為也負(fù)責(zé)調(diào)動(dòng)起學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣。

3. 開(kāi)闊學(xué)生視野

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅能夠幫助學(xué)生鞏固理論知識(shí)，還可以幫助學(xué)生開(kāi)闊視野，將所學(xué)的知識(shí)與生活中的現(xiàn)象或物品進(jìn)行聯(lián)系，從而增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)教師在化學(xué)教學(xué)是可以插入一些趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，也可以將趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)用短視頻代替，能夠很好地活躍課堂氣氛。

（二） 實(shí)施實(shí)驗(yàn)——“粗鹽的提純”

對(duì)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)必須是基于學(xué)生已經(jīng)掌握之前學(xué)習(xí)內(nèi)容的基礎(chǔ)上進(jìn)行。讓學(xué)生能夠把之前學(xué)習(xí)的內(nèi)容融會(huì)貫通，同時(shí)掌握剛配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的具體操作步驟，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。筆者選取了蘇教版高中化學(xué)必修一第二單元中涉及的“粗鹽的提純”實(shí)驗(yàn)作為項(xiàng)目主體。過(guò)濾和蒸發(fā)是初中化學(xué)要求重點(diǎn)掌握的基本操作技能，部分學(xué)生在初中時(shí)已經(jīng)接觸過(guò)一些基本實(shí)驗(yàn)操作，但大部分學(xué)生缺乏嚴(yán)謹(jǐn)思維，對(duì)于除雜試劑的選擇和除雜順序的安排原則不明確。筆者計(jì)劃以“粗鹽的提純”為引，在學(xué)生的理解范圍內(nèi)詳細(xì)地把過(guò)濾和蒸發(fā)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行串聯(lián)。

教師首先應(yīng)該創(chuàng)設(shè)與“粗鹽提出”相關(guān)的教學(xué)情境，教師在課前向同學(xué)生展示“曬鹽法”的資料和新聞。并提出問(wèn)題：為什么“曬鹽法”能獲得固體海鹽？然后再提煉問(wèn)題：如何獲得純度更加高的鹽？

教師通過(guò)新聞和資料展示海水曬鹽的全貌，介紹我國(guó)傳統(tǒng)工藝以此吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的探索動(dòng)力。在此基礎(chǔ)上展示項(xiàng)目主題，激起了學(xué)生接受挑戰(zhàn)的欲望。

知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)：結(jié)合之前學(xué)生學(xué)到的過(guò)濾、蒸發(fā)、實(shí)驗(yàn)器材操作等進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的串聯(lián)。通過(guò)對(duì)舊知識(shí)點(diǎn)的鞏固和對(duì)新知識(shí)點(diǎn)的分解，讓學(xué)生明白這些知識(shí)在粗鹽提純中的應(yīng)用。

本次項(xiàng)目以小組合作為基礎(chǔ)，在粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)中，方案的構(gòu)思應(yīng)側(cè)重于“如何去除粗鹽中的泥沙”及“粗鹽中是否含有其他物質(zhì)”，設(shè)計(jì)、分析、實(shí)驗(yàn)等階段都應(yīng)遵循這一結(jié)論。給學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中各種資源，讓學(xué)生展開(kāi)積極地思考，在頭腦風(fēng)暴的過(guò)程中制定出最佳的設(shè)計(jì)方案。

通過(guò)粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)探究，掌握物質(zhì)分離提純的原理、試劑的選擇原則、離子的檢驗(yàn)。教師指導(dǎo)學(xué)生練習(xí)過(guò)濾與蒸發(fā)操作，使學(xué)生進(jìn)一步熟悉實(shí)驗(yàn)操作方法、提高動(dòng)手能力。在之后的學(xué)習(xí)中學(xué)生可以根據(jù)溶解性的差異或沸點(diǎn)的不同對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分離提純，根據(jù)離子檢驗(yàn)的一般方法對(duì)其他離子進(jìn)行檢驗(yàn)，做到舉一反三。通過(guò)小組合作交流，加深學(xué)生之間的協(xié)作能力，加強(qiáng)學(xué)生之間的情感交流，使各方面的能力得到提升。

四、 總結(jié)

總而言之，在高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用實(shí)驗(yàn)教學(xué)法，一方面能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)于化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的成績(jī);另一方面還能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)其他學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣，達(dá)到學(xué)生綜合發(fā)展的目的。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：

黃升季，福建省泉州市，福建省安溪第一中學(xué)