魚(yú)類(lèi)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探索

（河南師范大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院河南新鄉(xiāng)453007）

近日教育部印發(fā)《關(guān)于實(shí)施一流本科專業(yè)建設(shè)“雙萬(wàn)計(jì)劃”的通知》，決定在2019—2021年，建設(shè)10000個(gè)國(guó)家級(jí)一流本科專業(yè)點(diǎn)和10000個(gè)省級(jí)一流本科專業(yè)點(diǎn)，進(jìn)一步做強(qiáng)一流本科，從而全面振興我國(guó)本科教育。隨著社會(huì)的發(fā)展和對(duì)人才的需求不斷提高，作為高等教育人才出口的高校教育改革越來(lái)越受到人們的重視。培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)人才是教育改革的一個(gè)重要方向[1]。高校擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)高素質(zhì)人才的重任，要堅(jiān)持基礎(chǔ)理論與實(shí)踐訓(xùn)練并重。地方高校擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)高素質(zhì)人才的重任，必須堅(jiān)持基礎(chǔ)理論與實(shí)踐訓(xùn)練并重、理論依據(jù)與生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合的原則，培養(yǎng)基本理論和基本技能兼?zhèn)?、非技術(shù)思維和技術(shù)應(yīng)用兼優(yōu)的復(fù)合型人才，因此，在培養(yǎng)學(xué)生牢固掌握理論知識(shí)的同時(shí)，必須充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)室這一重要的實(shí)踐教學(xué)基地的作用，必須深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革?！遏~(yú)類(lèi)學(xué)》是水產(chǎn)類(lèi)學(xué)科必修課程，是進(jìn)一步學(xué)習(xí)《魚(yú)類(lèi)生理學(xué)》《魚(yú)類(lèi)增養(yǎng)殖學(xué)》《魚(yú)病學(xué)》等多門(mén)專業(yè)課程的基礎(chǔ)，同時(shí)也是理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的一門(mén)課程，其基本的研究方法是科學(xué)實(shí)驗(yàn)[2]。實(shí)驗(yàn)課是魚(yú)類(lèi)學(xué)課程重要組成部分，是驗(yàn)證理論知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和素質(zhì)有效手段。魚(yú)類(lèi)學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)效果直接影響著學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)的掌握及實(shí)踐能力的培養(yǎng)。從培養(yǎng)實(shí)用型人才觀點(diǎn)出發(fā)，為使魚(yú)類(lèi)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)高質(zhì)量進(jìn)行，筆者以河南師范大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院為例，同本教學(xué)組成員在多次教研活動(dòng)中共同探討開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式變革的理論可行性，并廣泛調(diào)研國(guó)內(nèi)同類(lèi)高校近似課程開(kāi)設(shè)成功的經(jīng)驗(yàn)，建議從以下方面開(kāi)展工作：

1 擴(kuò)充和優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

河南師范大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的魚(yú)類(lèi)學(xué)實(shí)驗(yàn)共開(kāi)設(shè)了17個(gè)實(shí)驗(yàn)，以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，主要開(kāi)設(shè)對(duì)象為大一學(xué)生，開(kāi)設(shè)時(shí)間為大一春季學(xué)期。隨著科學(xué)的發(fā)展，魚(yú)類(lèi)學(xué)的研究層次不斷提升，從物種鑒定、親緣關(guān)系和地理學(xué)的研究，已經(jīng)發(fā)展到分子系統(tǒng)學(xué)、分子生態(tài)學(xué)、保護(hù)生物學(xué)等前沿領(lǐng)域，以及與其他學(xué)科的交叉領(lǐng)域，因此應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中吸收、補(bǔ)充這部分研究?jī)?nèi)容，以擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面和知識(shí)結(jié)構(gòu)，逐步樹(shù)立分類(lèi)學(xué)、分子進(jìn)化生物學(xué)及保護(hù)生物學(xué)的觀念。同時(shí)增加對(duì)學(xué)生操作要求高，有一定失敗率的實(shí)驗(yàn)，如循環(huán)系統(tǒng)灌注實(shí)驗(yàn)、骨骼標(biāo)本制作實(shí)驗(yàn)，這些實(shí)驗(yàn)要求時(shí)間較多，且有較高失敗率，不僅鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力、持之以恒的反復(fù)操作能力，更能鍛煉學(xué)生面對(duì)失敗和從失敗中找到新的解決方案的能力。

2 多種教學(xué)方式促進(jìn)知識(shí)輸入，改善學(xué)生實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)效能，提高學(xué)習(xí)興趣

興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的內(nèi)在動(dòng)力，只有學(xué)習(xí)興趣的提高才會(huì)激發(fā)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中的學(xué)習(xí)效能，達(dá)到良好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。由于魚(yú)類(lèi)學(xué)實(shí)驗(yàn)形態(tài)學(xué)部分實(shí)驗(yàn)對(duì)象多為活體的魚(yú)類(lèi)，魚(yú)體會(huì)散發(fā)腥味，分類(lèi)學(xué)部分甲醛處理的標(biāo)本雖流水沖洗但仍有甲醛氣味，且一些學(xué)生由于膽小、怕臟等原因在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中就會(huì)采取簡(jiǎn)化實(shí)驗(yàn)過(guò)程或者不動(dòng)手參與而是依靠小組其他成員來(lái)完成實(shí)驗(yàn)。針對(duì)這些情況，需要教師在課前教育學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中克服膽小、怕臟、怕腥等心理，只有親自操作才能深刻理解專業(yè)知識(shí)，提高動(dòng)手能力，提升實(shí)驗(yàn)技能，為以后的深入學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，鼓勵(lì)學(xué)生克服依賴心理，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課外學(xué)習(xí)小組（如循環(huán)灌注實(shí)驗(yàn)、骨骼標(biāo)本制作實(shí)驗(yàn)等）、大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目等活動(dòng)，使學(xué)生在活動(dòng)中獲得成就感和認(rèn)同感，自信心增強(qiáng)，從而激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)效能得到提高。同時(shí)，加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)和專業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景及前景教育是解決學(xué)生專業(yè)偏見(jiàn)的有效途徑。

3 提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力和課程基本技能訓(xùn)練，強(qiáng)化專業(yè)素養(yǎng)鍛煉

魚(yú)類(lèi)學(xué)實(shí)驗(yàn)是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，通過(guò)魚(yú)類(lèi)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、自主創(chuàng)新等能力。因此，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能是實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與建設(shè)的基本原則[3]。學(xué)生在課前經(jīng)過(guò)預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、熟悉?shí)驗(yàn)的操作步驟；在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，經(jīng)過(guò)教師詳細(xì)講解、演示實(shí)驗(yàn)后，讓學(xué)生勤動(dòng)手，多參與，必須獨(dú)立、正規(guī)、準(zhǔn)確的完成實(shí)驗(yàn)操作，明確每一步實(shí)驗(yàn)要求，最后能獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。教師要鼓勵(lì)學(xué)生多看多練、循序漸進(jìn)，使實(shí)驗(yàn)課的基本技能訓(xùn)練達(dá)到預(yù)期目的，同時(shí)注意高中知識(shí)和技能在大學(xué)中的繼續(xù)培養(yǎng)和持續(xù)強(qiáng)化。魚(yú)類(lèi)學(xué)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生掌握科學(xué)、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作技能，主要有：（1）光學(xué)解剖鏡、電子天平、游標(biāo)卡尺的操作技巧和保養(yǎng)技能；（2）依據(jù)實(shí)驗(yàn)要求熟練解剖魚(yú)類(lèi)標(biāo)本并取出所需實(shí)驗(yàn)材料；（3）魚(yú)類(lèi)組織、器官形態(tài)結(jié)構(gòu)的繪圖技能；（4）掌握魚(yú)類(lèi)樣品的采集、保存、分類(lèi)鑒定和生物學(xué)測(cè)量統(tǒng)計(jì)分析的基本方法；（5）通過(guò)實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)調(diào)查報(bào)告的寫(xiě)作提高學(xué)生的綜合寫(xiě)作能力等[4]；（6）不同魚(yú)類(lèi)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)，培養(yǎng)其歸納總結(jié)和比較解剖的思維方式。

4 多種實(shí)驗(yàn)考核方式貫穿實(shí)驗(yàn)教學(xué)始終，注重培養(yǎng)過(guò)程，強(qiáng)化過(guò)程化考核

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是理論教學(xué)的重要補(bǔ)充和驗(yàn)證，實(shí)驗(yàn)課程考核評(píng)價(jià)是檢驗(yàn)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新、合作能力的應(yīng)用型人才、提高大學(xué)生綜合素質(zhì)的重要途徑之一[5,6]。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方法一般是以基本實(shí)驗(yàn)操作和理論為主，這種方法具有片面性和局限性，不能代表學(xué)生的真實(shí)水平。筆者經(jīng)過(guò)與課題組同行反復(fù)討論及認(rèn)真思考后，對(duì)魚(yú)類(lèi)學(xué)實(shí)驗(yàn)考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了優(yōu)化（表1）。

5 多種教學(xué)方式和手段知識(shí)輸入，提高學(xué)習(xí)興趣

表1 實(shí)驗(yàn)成績(jī)考核評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)

魚(yú)類(lèi)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種雙向的、互動(dòng)的過(guò)程，新的教學(xué)改革提倡打破以教師主體的傳統(tǒng)教學(xué)模式，應(yīng)采用以學(xué)生為實(shí)驗(yàn)主體的教學(xué)模式，示教與學(xué)生動(dòng)手操作相結(jié)合，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性、創(chuàng)新性，同時(shí)應(yīng)結(jié)合不同實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，采用多樣化教學(xué)手段，比如采用數(shù)字化教學(xué)平臺(tái)，加強(qiáng)自動(dòng)化出勤考核，共同關(guān)心問(wèn)題師生互動(dòng)，實(shí)時(shí)打分及評(píng)價(jià)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)課對(duì)標(biāo)本的認(rèn)真觀察，加深了學(xué)生對(duì)魚(yú)類(lèi)特征的認(rèn)識(shí)，同時(shí)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)資源和專業(yè)網(wǎng)站的利用，促進(jìn)感興趣學(xué)生對(duì)專業(yè)的深入學(xué)習(xí)。同時(shí)通過(guò)學(xué)生自制魚(yú)類(lèi)標(biāo)本，不僅鍛煉學(xué)生動(dòng)手能力，而且使學(xué)生對(duì)魚(yú)類(lèi)骨骼結(jié)構(gòu)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，了解骨骼、肌肉及其他組織之間的聯(lián)系和相應(yīng)的位置。通過(guò)多媒體教學(xué)，將抽象的事物具體化、形象化，便于學(xué)生理解、加深認(rèn)識(shí)，豐富課堂教學(xué)。另外可以充分利用網(wǎng)絡(luò)資源豐富實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，特別是近幾年提出的“慕課”教學(xué)，慕課是基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的開(kāi)放課程[7]，具有大規(guī)模、開(kāi)放性和在線等特征[8]。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中發(fā)揮著提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性、增加實(shí)驗(yàn)課時(shí)，提高實(shí)驗(yàn)效率、提高教師素質(zhì)、豐富教學(xué)資源等作用。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，采用多種教學(xué)手段相結(jié)合，可以拓展學(xué)生的知識(shí)視野，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性，全面提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量和效果。