雕刻藝術(shù)與工藝美術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式構(gòu)建研究

鄭亦平

摘要：近年來，隨著國家對(duì)傳統(tǒng)文化的重視，雕刻藝術(shù)以其獨(dú)有的特點(diǎn)在工藝美術(shù)設(shè)計(jì)中被應(yīng)用的越來越多。但是，隨著工藝美術(shù)設(shè)計(jì)行業(yè)的不斷發(fā)展，在雕刻藝術(shù)與工藝美術(shù)設(shè)計(jì)結(jié)合的過程中也出現(xiàn)了一些問題。當(dāng)今世界是一個(gè)經(jīng)濟(jì)、科技飛速發(fā)展的時(shí)代，在現(xiàn)代化高度發(fā)展的時(shí)代里，如何使得雕刻藝術(shù)與工藝美術(shù)設(shè)計(jì)緊密結(jié)合越來越成為工藝美術(shù)行業(yè)要突破的一個(gè)重點(diǎn)問題。

關(guān)鍵詞：雕刻藝術(shù);工藝美術(shù)設(shè)計(jì);學(xué)徒制;問題;措施

中圖分類：K878.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2019）14-0021-01

一、雕刻藝術(shù)

（一）什么是雕刻藝術(shù)

所謂的雕刻藝術(shù)是指利用刀子、鑿子、斧頭、錘子等工具在木頭或者石頭等材料上進(jìn)行切割、或者雕刻成想要的形狀。而雕刻藝術(shù)比雕刻作品更有內(nèi)涵，也就是說與雕刻作品相比雕刻藝術(shù)能夠帶給人們更多的審美感受審美樂趣。

（二）雕刻藝術(shù)受歡迎的原因

近幾年雕刻藝術(shù)不斷受歡迎有這樣幾個(gè)方面的原因：（1）隨著人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)于生活質(zhì)量的要求也越來越高，人們?cè)饣ㄙM(fèi)更多的時(shí)間去尋找美、發(fā)現(xiàn)美，而雕刻藝術(shù)作為一種新形式的美在人群中有著廣闊的市場(chǎng)。（2）國家政策的鼓勵(lì)。近年來我國一直鼓勵(lì)發(fā)展傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)工藝，甚至不惜花費(fèi)大量的資金在傳統(tǒng)文化的開發(fā)方面，而雕刻藝術(shù)作為我國一種優(yōu)秀的傳統(tǒng)工藝，它的價(jià)值也不應(yīng)該被忽視。

二、工藝美術(shù)設(shè)計(jì)

顧名思義，工藝美術(shù)設(shè)計(jì)就是指利用模板或者其他的方式將一個(gè)工藝美術(shù)作品呈現(xiàn)在人們面前。工藝美術(shù)設(shè)計(jì)包括樣式的設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)的呈現(xiàn)、以及制作的方法設(shè)計(jì)。工藝美術(shù)設(shè)計(jì)包括前期的構(gòu)思、資料的采集、草圖的設(shè)計(jì)、模型的建構(gòu)、工藝美術(shù)設(shè)計(jì)作品的展現(xiàn)，等多個(gè)程序，工藝美術(shù)設(shè)計(jì)是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，在最終呈現(xiàn)在人們眼前的作品也需要經(jīng)歷好幾十道工序，有的甚至是幾百道工序才最終完成，所以在工藝美術(shù)設(shè)計(jì)與生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要大量專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行操作，才能將一個(gè)作品真正呈現(xiàn)出來。

三、現(xiàn)代學(xué)徒制

現(xiàn)代學(xué)徒制是與以往相對(duì)的學(xué)徒制度，現(xiàn)代學(xué)徒制是指通過學(xué)校與企業(yè)的合作，培養(yǎng)更多有知識(shí)、有技能的能夠適應(yīng)現(xiàn)代化社會(huì)發(fā)展的人才。以往的學(xué)徒制度下，學(xué)生大部分直接跟著師傅進(jìn)行實(shí)際操作，通過積累實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來完成學(xué)習(xí)，而現(xiàn)代化的學(xué)徒制度與以往學(xué)徒制度最大的區(qū)別在于現(xiàn)代學(xué)徒制度將理論與實(shí)際進(jìn)行了緊密的結(jié)合，具體是指，在學(xué)校教授學(xué)生最基礎(chǔ)的理論知識(shí)，通過實(shí)習(xí)等方式讓學(xué)生熟悉實(shí)際的操作，這一點(diǎn)是它們本質(zhì)上的不同?，F(xiàn)代學(xué)徒制被大多數(shù)職業(yè)高校所使用，通過建立現(xiàn)代學(xué)徒制可以提高職業(yè)院校的人才質(zhì)量，同時(shí)培養(yǎng)了大量適合企業(yè)或者公司發(fā)展的人才。

四、雕刻藝術(shù)與工藝美術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制

近幾年來，隨著雕刻藝術(shù)的市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，越來越多的工藝美術(shù)設(shè)計(jì)行業(yè)在進(jìn)行工藝美術(shù)設(shè)計(jì)的過程中將雕刻藝術(shù)與工藝設(shè)計(jì)進(jìn)行了緊密的結(jié)合，在工藝美術(shù)設(shè)計(jì)的過程中加入雕刻技術(shù)，提高工藝美術(shù)作品的附加值，從而提高企業(yè)的收益，同時(shí)也順應(yīng)了國家政策發(fā)展的要求，宣傳了雕刻藝術(shù)。雕刻藝術(shù)與工藝美術(shù)設(shè)計(jì)的結(jié)合過程中少不了要運(yùn)用雕刻技術(shù)，而雕刻藝術(shù)并不是每一個(gè)普通人都可以勝任的，所以雕刻藝術(shù)與工藝美術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)現(xiàn)代化學(xué)徒制就是為了培養(yǎng)更多能夠擔(dān)任工藝美術(shù)設(shè)計(jì)過程中進(jìn)行雕刻藝術(shù)的技術(shù)人員。通過雕刻藝術(shù)與工藝美術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的現(xiàn)代學(xué)徒制度，一方面可以培養(yǎng)更多的技術(shù)人員，另一方面也是順應(yīng)現(xiàn)代化社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)?，F(xiàn)代化社會(huì)的發(fā)展需要更多的技術(shù)人員，尤其以高質(zhì)量技術(shù)人員為代表，而現(xiàn)代學(xué)徒制度的出現(xiàn)也是為了適應(yīng)社會(huì)的變化。

五、目前雕刻藝術(shù)與工藝美術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)過程中存在的問題

（一）缺少現(xiàn)代化學(xué)徒制培養(yǎng)的意識(shí)

大多數(shù)現(xiàn)代學(xué)徒制度的建立都是依靠校企合作的方式進(jìn)行展開的，而大多數(shù)高職院校并沒有積極的與企業(yè)建立合作關(guān)系，仍舊依賴以往培訓(xùn)學(xué)生的方法進(jìn)行管理。隨著時(shí)代的發(fā)展，以往的管理制度已經(jīng)不能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，改革是必然趨勢(shì)。然而，一些高職院缺少利用現(xiàn)代化合作培養(yǎng)人才的意識(shí)，一味的故步自封只會(huì)使學(xué)校的發(fā)展陷入困境。

（二）校企合作的程度不夠，缺少相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)

在國家政策的大力鼓勵(lì)下，一些高職院校開始與企業(yè)進(jìn)行合作。在合作的過程中由于經(jīng)費(fèi)不足或者各個(gè)方面的原因使得在校企合作實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)不夠完善，導(dǎo)致在培訓(xùn)的過程中造成一些不必要的損失。通過校企合作建立的實(shí)訓(xùn)基地是進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制最直接的地方，通過實(shí)訓(xùn)基地學(xué)生可以體會(huì)真實(shí)的操作過程，將課堂上學(xué)到的理論知識(shí)真正應(yīng)用到技術(shù)操作的過程中來，但是，如果一些實(shí)訓(xùn)基地沒有充足的設(shè)施或者設(shè)施不完善那么就會(huì)在培訓(xùn)中出現(xiàn)各種各樣的問題，也起不到培訓(xùn)的作用。其次，在進(jìn)行指導(dǎo)的過程中學(xué)生往往缺少專業(yè)的指導(dǎo)。以雕刻藝術(shù)來舉例說明，雕刻的過程特別復(fù)雜，多一筆或少一筆，重一下或者輕一下都會(huì)影響最后的效果，所以，越是需要專業(yè)技術(shù)的地方越需要企業(yè)進(jìn)行專業(yè)的指導(dǎo)。而一些企業(yè)在培訓(xùn)的過程中出于自身利益的考慮，并不會(huì)投入大量的技術(shù)人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，這也是造成現(xiàn)代學(xué)徒制度不夠完善的原因。

六、如何推進(jìn)雕刻藝術(shù)與工藝美術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)現(xiàn)代化學(xué)徒制

（一）轉(zhuǎn)變觀念，加深與企業(yè)合作的深度

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，學(xué)校的發(fā)展也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，尤其是高職院校。在培養(yǎng)人才的過程中高職院校應(yīng)緊跟時(shí)代發(fā)展的潮流，順應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，培養(yǎng)更多有水平的技術(shù)人才。在培養(yǎng)人才的過程中學(xué)校應(yīng)該積極展開與企業(yè)的合作，通過建立有效的校企合作培養(yǎng)更多的現(xiàn)代化人才。在培養(yǎng)現(xiàn)代化技術(shù)人員的過程中，學(xué)校要擔(dān)負(fù)起相應(yīng)的職責(zé)，時(shí)刻把培養(yǎng)現(xiàn)代化人才作為學(xué)校發(fā)展的重要目標(biāo)，在與企業(yè)進(jìn)行合作的過程中，學(xué)校要與企業(yè)及時(shí)進(jìn)行交流，及時(shí)發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題，及時(shí)進(jìn)行糾正。在合作的過程中企業(yè)不能因?yàn)樽约哼M(jìn)行了投資就放手不管，學(xué)校也應(yīng)該有責(zé)任，不能將所有的責(zé)任都交給企業(yè)，在兩者合作的過程中應(yīng)該各自擔(dān)負(fù)起各自的責(zé)任，以加深校企之間深度的合作為目標(biāo)，培養(yǎng)更多現(xiàn)代化學(xué)徒為重點(diǎn)任務(wù)。

（二）加強(qiáng)專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)

在對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)的過程中，一定要注重專業(yè)技術(shù)的培養(yǎng)，尤其是雕刻藝術(shù)。雕刻藝術(shù)是一門很復(fù)雜的工藝，無論是從它的原材料還是雕刻技術(shù)甚至是選擇的工具來說都是非常重要的。一個(gè)小程序把握不好就會(huì)對(duì)整個(gè)作品造成不好的影響，所以，一定要重視培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)化技術(shù)。在培養(yǎng)專業(yè)性人員的過程中，需要企業(yè)給予大量的技術(shù)支持。由于雕刻藝術(shù)的成品速度慢，技術(shù)含量高在企業(yè)的生產(chǎn)過程中總是缺少相應(yīng)的人才，所以企業(yè)更加要重視培養(yǎng)專業(yè)的人才，通過培養(yǎng)專業(yè)的人才不僅能達(dá)到校企合作的目標(biāo)，也為企業(yè)培養(yǎng)了一大批技術(shù)人員，所以這是一個(gè)實(shí)現(xiàn)共贏的過程。

七、建立現(xiàn)代化學(xué)徒制度應(yīng)該注意的問題

（一）理論與實(shí)踐相結(jié)合

我們以雕刻藝術(shù)為例進(jìn)行說明。在學(xué)習(xí)的過程中學(xué)生只能接受到最基本的知識(shí)，對(duì)于真實(shí)的操作學(xué)生一概不知，所以把學(xué)生放入實(shí)際操作中也是提高學(xué)生能力的方法。現(xiàn)代化的人才，不僅應(yīng)該具有理論，還應(yīng)該具有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力。

（二）明確責(zé)任制度 在進(jìn)行培訓(xùn)的過程中，企業(yè)和學(xué)校都應(yīng)該擔(dān)負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任，雕刻工藝與工藝美術(shù)設(shè)計(jì)的緊密結(jié)合，不僅為企業(yè)的發(fā)展拓寬了發(fā)展的空間，還適應(yīng)了現(xiàn)代化社會(huì)的發(fā)展。

八、結(jié)語

雕刻藝術(shù)與工藝美術(shù)設(shè)計(jì)的緊密結(jié)合不僅是對(duì)我國傳統(tǒng)工藝的延續(xù)，也是工藝美術(shù)設(shè)計(jì)市場(chǎng)進(jìn)行銷售的一個(gè)渠道，在建立現(xiàn)代化學(xué)徒制的過程中，無論是企業(yè)還是學(xué)校都應(yīng)該結(jié)合實(shí)際的情況，加強(qiáng)相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)。在建立完善的現(xiàn)代學(xué)徒制過程中，學(xué)校要時(shí)刻銘記自己培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)，擔(dān)負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任。時(shí)代在不斷的發(fā)展變化，制度的發(fā)展也應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)。