江蘇高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的保護(hù)與發(fā)展

陳園園 盧勇

[摘 要]2017年5月，里下河地區(qū)的高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)成功入選了中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，并成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目候選，由此高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的保護(hù)與發(fā)展逐漸被提上日程。本文概述了高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的價(jià)值，分析并總結(jié)了高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)面臨的困境。在此基礎(chǔ)上，最后從農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的視角對(duì)高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的保護(hù)與發(fā)展工作提出可操作性建議。

[關(guān)鍵詞]高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng);保護(hù)與發(fā)展;可持續(xù)發(fā)展

[中圖分類號(hào)]F329 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是江蘇中部里下河地區(qū)一種獨(dú)特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀。在高郵湖濕地內(nèi)，世世代代的高郵人，經(jīng)年累月、胼手胝足，使一個(gè)蠻荒之地、水患之湖，變成了一個(gè)集農(nóng)、林、漁、牧為一體的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。2017年5月，里下河地區(qū)的高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)成功入選了中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，并成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目候選，因此高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的保護(hù)和傳承逐漸被提上日程。雖然高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的成功入選引起了社會(huì)大眾的關(guān)注，并掀起了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的熱潮，但是學(xué)術(shù)界對(duì)此研究尚顯不足。目前學(xué)術(shù)界對(duì)高郵湖的研究還處于歷史地理考證及濕地利用方面，未有深入研究其濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的保護(hù)與發(fā)展，因此我們就有必要做一個(gè)較為系統(tǒng)的梳理和規(guī)劃。本文將在學(xué)術(shù)界前人研究的基礎(chǔ)上，以問(wèn)題為導(dǎo)向，提出高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)保護(hù)與發(fā)展的可行性建議，以便更好保護(hù)和傳承好濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)這一獨(dú)有的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。不當(dāng)之處，敬請(qǐng)專家指正批評(píng)。

1 高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的價(jià)值

1.1 生態(tài)價(jià)值

高郵湖有天賦的自然美，放眼望去，湖面上煙波浩渺，天水相連。湖水寬闊，質(zhì)地良好，有豐富的淺灘濕地，為各種魚(yú)鳥(niǎo)和水生植物的生長(zhǎng)、棲息、繁衍提供了得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，被譽(yù)為魚(yú)族的世界、鳥(niǎo)類的天堂、水生植物的博物館。不僅如此，高郵湖濕地還擁有豐富的野生動(dòng)植物資源，目前已知植物200多種，其中有水生植物36科，蕨類植物4種，單子葉植物43種，雙子葉植物34種。野生動(dòng)物300多種，其中鳥(niǎo)類有40科194種， 43種為留鳥(niǎo)，100種為候鳥(niǎo)（41種為夏候鳥(niǎo)，59種為冬候鳥(niǎo)），51種為旅鳥(niǎo)。高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)作物品種以及生物多樣性起到重要保護(hù)作用。

1.2 科研價(jià)值

濕地是自然界最富生物多樣性、生態(tài)功能全面、生產(chǎn)力最高的生態(tài)系統(tǒng)。繼而，濕地的生態(tài)系統(tǒng)和濕地生物的多樣性，濕地資源的有效保護(hù)和合理利用，濕地的形成、演化、分布、結(jié)構(gòu)和功能等為生物學(xué)、地理學(xué)、濕地學(xué)等多門(mén)學(xué)科的科學(xué)工作者提出了豐富多彩的研究課題。就連濕地農(nóng)業(yè)發(fā)展與水土資源科學(xué)、濕地環(huán)境科學(xué)、農(nóng)業(yè)水土工程、水利學(xué)、農(nóng)村社會(huì)學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科之間都有著密切聯(lián)系?？梢哉f(shuō)高郵湖濕地是里下河地區(qū)最具有研究意義的活化石并不為過(guò)。

1.3 文化價(jià)值

濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)化在當(dāng)?shù)貧v史悠久，它的流傳體現(xiàn)了我國(guó)“天人合一”的傳統(tǒng)農(nóng)耕思想理念，對(duì)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要的啟示作用。如今高郵湖濕地“稻鴨共作”農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是充分利用共生互利、生態(tài)位和食物鏈等生態(tài)學(xué)原理，以稻作水田為條件，以種稻為中心，家鴨田間網(wǎng)養(yǎng)的自然與人工相配合，利用水稻和鴨子之間的同生共長(zhǎng)關(guān)系構(gòu)建起來(lái)的一種立體種養(yǎng)復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)稻田養(yǎng)鴨的繼承與發(fā)展。除此之外，高郵地區(qū)早先受楚文化的熏陶，后又融入了吳文化的內(nèi)涵，深厚的文化積累，衍生出與系統(tǒng)密切相關(guān)的鄉(xiāng)村宗教禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣、民間文藝及飲食文化等。

2 高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的現(xiàn)狀和面臨的困境

在如今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力快速發(fā)展的社會(huì)，人們過(guò)于追求利益的最大化，使得高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)面臨嚴(yán)重威脅。從理論上說(shuō)，我國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)主體主要包括政府、社會(huì)組織和遺產(chǎn)地農(nóng)村居民，他們?cè)谵r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)中所處的地位、執(zhí)行的職能、發(fā)揮的作用各不相同，但我國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)內(nèi)容豐富、數(shù)量龐大、類型多樣，與此相對(duì)應(yīng)的保護(hù)主體存在“結(jié)構(gòu)性缺失”，即在農(nóng)業(yè)文化保護(hù)工作中發(fā)揮主體作用是一些專業(yè)性社會(huì)組織的學(xué)者，政府部門(mén)、遺產(chǎn)地農(nóng)村居民只在一定程度上參與了遺產(chǎn)保護(hù)作用，并沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用。因此，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作格外艱辛和復(fù)雜。就目前來(lái)講，高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)面臨以下問(wèn)題。

2.1 水體環(huán)境遭受污染的威脅

湖泊濕地是陸地水文體系中不可或缺的一環(huán)，不僅給人類提供飲用水源，還對(duì)調(diào)節(jié)氣候、旅游業(yè)發(fā)展、漁業(yè)養(yǎng)殖有著重要作用。20世紀(jì)90年代開(kāi)始，高郵湖在長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)下，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)迅速增加，使得工業(yè)污染不斷加劇，污水排放量不斷增加。同時(shí)，農(nóng)民為了追求畝產(chǎn)效益最大化，不再沿襲傳統(tǒng)的施有機(jī)農(nóng)家肥的生產(chǎn)方式而大量施用化肥、農(nóng)藥和除草劑，這些殘留物也都隨著污水流向湖泊。根據(jù)相關(guān)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，高郵湖泊濕地主要污染因子為總氮和總磷。

各湖區(qū)總氮濃度如圖1所示，由圖1可見(jiàn)，除高郵湖東岸和下游出湖區(qū)域外，其他湖區(qū)總氮濃度均超過(guò)Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)。北部湖區(qū)和湖中區(qū)總氮濃度分別超標(biāo)0.1倍和0.02 倍，為Ⅳ類水質(zhì);南部湖區(qū)總氮污染嚴(yán)重，總氮濃度超標(biāo)1.03倍，為劣Ⅴ類水質(zhì);總氮污染最嚴(yán)重的區(qū)域是靠近幾條入湖河流的入湖口處，白塔河、利農(nóng)河和入江水道入湖區(qū)域總氮濃度分別超標(biāo)7.26倍、1.68倍和 1.78 倍，均為劣Ⅴ類水質(zhì)。

污染的水體，不僅使得湖水局部發(fā)黑變臭，大大降低了湖區(qū)魚(yú)、蝦、蟹類資源的流失，還會(huì)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、土壤及農(nóng)作物等方面造成不良影響。由此可見(jiàn)，水污染已經(jīng)對(duì)高郵地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展和整個(gè)生態(tài)環(huán)境構(gòu)成了極大的威脅。

2.2 傳統(tǒng)生產(chǎn)方式面臨流失的危險(xiǎn)

在高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，不得不提的就是當(dāng)?shù)靥赜小傍啞尽~(yú)”的生產(chǎn)方式。所謂“鴨—稻—魚(yú)”生產(chǎn)模式即每年春天，谷雨季節(jié)的前后，農(nóng)村居民把秧苗插進(jìn)了稻田，魚(yú)苗也就跟著放了進(jìn)去，等到魚(yú)苗長(zhǎng)到兩三指，再把鴨苗放入稻田。稻田為魚(yú)和鴨的生長(zhǎng)提供了生存環(huán)境和豐富的餌料，魚(yú)和鴨在覓食的過(guò)程中，不僅為稻田清除了蟲(chóng)害和雜草，大大減少了農(nóng)藥和除草劑的使用，而且魚(yú)和鴨的來(lái)回游動(dòng)攪動(dòng)了土壤，無(wú)形中幫助稻田松了土，魚(yú)和鴨的糞便又是水稻上好的有機(jī)肥，保養(yǎng)和育肥了地力。然而，為追求地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式朝著“現(xiàn)代化”轉(zhuǎn)變。集約化的經(jīng)營(yíng)和規(guī)模化的生產(chǎn)使得當(dāng)?shù)氐摹傍啞尽~(yú)”生產(chǎn)模式受到?jīng)_擊，使得鴨稻魚(yú)生產(chǎn)模式受到很大破壞。

近年來(lái)高郵市水產(chǎn)品的生產(chǎn)情況由表1可知，魚(yú)蝦的養(yǎng)殖面積雖有起伏，但總體上還是呈擴(kuò)增趨勢(shì)，且其養(yǎng)殖產(chǎn)量一直不斷增加;其次，由表2可見(jiàn)，高郵鴨在2012年成為最大的投資項(xiàng)目，大規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖成為了當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。綜上可得，在如今的高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中，它的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式面臨流失的危險(xiǎn)。

傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的流失讓我們保護(hù)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的工作也更加艱巨。眾所周知，2014年，我國(guó)農(nóng)業(yè)部正式啟動(dòng)了“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘工作”，不僅局限于生物多樣性、獨(dú)特的生態(tài)與文化景觀等方面的保護(hù)，與之相匹配的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式也極為重要。因此，相對(duì)而言，高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)在這方面還有待提高。

2.3 傳承與現(xiàn)代生活的矛盾

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)實(shí)質(zhì)上是一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，農(nóng)戶是其真正的“主人”，遺產(chǎn)保護(hù)說(shuō)到底是要保護(hù)好其傳承人——農(nóng)戶。面對(duì)社會(huì)的快速發(fā)展，農(nóng)民的耕作方式和生活狀態(tài)是不可能一成不變的，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶也向往高質(zhì)量的生活方式，因而出現(xiàn)了農(nóng)村勞動(dòng)力特別是青壯年涌向城市務(wù)工的高潮，不僅如此，原先從事傳統(tǒng)耕作方式的人為了謀求更高的經(jīng)濟(jì)收入，從而改變了耕作方式，甚至?xí)龀鲆恍┎焕谵r(nóng)田可持續(xù)發(fā)展的行為，這就為高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的保護(hù)帶來(lái)了很大的難度。

那么，保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)就勢(shì)必要讓農(nóng)民做出犧牲，誠(chéng)然，筆者認(rèn)為保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與農(nóng)民生產(chǎn)生活方式是相輔相成的，我們可以處理好兩者之間的矛盾，相互調(diào)和，特別是能夠讓農(nóng)民都到相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，就不難想象農(nóng)民對(duì)保護(hù)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的支持和配合，那么高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的發(fā)展規(guī)劃才有了堅(jiān)實(shí)可靠的基礎(chǔ)。

2.4 高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的保護(hù)建議與前景展望

展望未來(lái)，傳承和保護(hù)好高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)有著廣闊的發(fā)展前景。當(dāng)?shù)卣呀?jīng)認(rèn)識(shí)到保護(hù)濕地的重要性，所以開(kāi)展了一系列“政府為主，市場(chǎng)運(yùn)作”的保護(hù)措施。但從其他遺產(chǎn)保護(hù)地的有效經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，在高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)保護(hù)發(fā)展過(guò)程中，還需要做到以下幾點(diǎn)，應(yīng)是當(dāng)?shù)卣?、企業(yè)、民眾所關(guān)注的要點(diǎn)。

一要制定相關(guān)法律法規(guī)保護(hù)高郵湖濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。筆者認(rèn)為在法律制度方面我們可以借鑒一些國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)，如日本、韓國(guó)等，可以構(gòu)建一個(gè)多方面、多維度的有結(jié)構(gòu)層次的法律體系。如日本的國(guó)家立法保護(hù)對(duì)象往往只是確定由中央政府負(fù)責(zé)的全國(guó)文化遺產(chǎn)的最重要的部分，而更廣大的地區(qū)由地方政府通過(guò)立法確定保護(hù)，這些被保護(hù)地區(qū)的名稱、范圍、保護(hù)方法、資金來(lái)源等都是由地方政府的地方法規(guī)予以確定。對(duì)此，高郵市政府可依照國(guó)家有關(guān)法律進(jìn)一步制定高郵湖濕地保護(hù)的法律規(guī)章和制度。而且對(duì)各類開(kāi)發(fā)活動(dòng)和開(kāi)發(fā)項(xiàng)目必須進(jìn)行環(huán)境影響評(píng)價(jià)，嚴(yán)格管理，把開(kāi)發(fā)利用的強(qiáng)度限制在濕地生態(tài)系統(tǒng)可承受的限度之內(nèi)。采取行政干預(yù)和技術(shù)措施，對(duì)珍稀魚(yú)類和其他水生或陸生動(dòng)物棲息、繁殖場(chǎng)所進(jìn)行重點(diǎn)管理，確保其生態(tài)環(huán)境處于正常狀況。強(qiáng)化對(duì)濕地生物多樣性保護(hù)的監(jiān)督管理，使?jié)竦厣锒鄻有员Ｗo(hù)納入法制化軌道。

二要積極弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。在社會(huì)的急速變遷中，從鄉(xiāng)土社會(huì)進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)的過(guò)程中，我們?cè)卩l(xiāng)土社會(huì)中所養(yǎng)成的生活方式處處產(chǎn)生了流弊。從社會(huì)發(fā)展進(jìn)程來(lái)看，高郵湖地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)已經(jīng)遠(yuǎn)不適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，傳統(tǒng)的耕作知識(shí)、技術(shù)以及風(fēng)俗文化，對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)而言，其影響和作用日漸式微，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)越發(fā)成為兩個(gè)獨(dú)立的個(gè)體。因此，筆者認(rèn)為必須加強(qiáng)適當(dāng)?shù)恼麄骱蛯＜医逃?，將高郵湖地區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化中“三才”思想，即為人與自然、人與動(dòng)物和諧相處的共生理念扎根于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的心中，特別是年輕農(nóng)民的內(nèi)心，讓他們自覺(jué)提高文化意識(shí)和對(duì)高郵湖地區(qū)文化的認(rèn)同感，并主動(dòng)地投入到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐當(dāng)中，這樣就能從思想上對(duì)高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)進(jìn)行保護(hù)和傳承。

三要積極申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。自從聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）在2002年提出全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）項(xiàng)目之后，我國(guó)在這些方面開(kāi)展了卓有成效的工作。目前為止，我國(guó)浙江青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)和江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)等12個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)已名列其中。GIAHS對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的作用是顯著的。以江蘇興化垛田為例，該農(nóng)業(yè)系統(tǒng)在2014年成功申報(bào)GIAHS后，其所在地成為了世界聞名的鄉(xiāng)村，每天都有慕名而來(lái)的游客參觀，當(dāng)?shù)靥赜械霓r(nóng)業(yè)景觀、風(fēng)俗文化等成為了當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的同時(shí)，還帶動(dòng)當(dāng)?shù)刂車(chē)擎?zhèn)的第一、第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的提升，農(nóng)民的生活水平顯著提高。高郵湖濕地距離興化垛田才六十公里，對(duì)比之下，高郵湖濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的景觀地貌和生物多樣性的有機(jī)系統(tǒng)是基本符合GIAHS的。繼而筆者認(rèn)為，我們應(yīng)把高郵湖濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的發(fā)展目標(biāo)立足于此，按照全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，這樣才能為后代留下一份寶貴的財(cái)富。

四要建立多方參與機(jī)制。合理引進(jìn)工商資本進(jìn)入高郵湖泊濕地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，政府、企業(yè)、農(nóng)民三方利益者相互幫助，相互監(jiān)督，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的技術(shù)和知識(shí)培訓(xùn)，在發(fā)展旅游業(yè)上可讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與入股或提供可靠的工作機(jī)會(huì)，讓其在一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展中得到正真的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。除此之外，還要鼓勵(lì)民間組織、媒體和社會(huì)公眾積極參與，特別是高郵湖濕地的居民，要凸顯出其主體地位。法國(guó)在社會(huì)參與方面的經(jīng)驗(yàn)非常值得借鑒，法國(guó)政府重視發(fā)揮民間組織在遺產(chǎn)保護(hù)方面的作用，簽訂國(guó)家與協(xié)會(huì)契約憲章，給予他們?cè)谥贫ㄓ嘘P(guān)遺產(chǎn)政策中的參與權(quán)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)重新定位角色，把對(duì)某些遺產(chǎn)的認(rèn)知和管理權(quán)充分下放，交由最直接的地方組織負(fù)責(zé)，使民間組織在文化遺產(chǎn)的保護(hù)過(guò)程中責(zé)、權(quán)、利達(dá)到真正的統(tǒng)一。

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