浙江省農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營效益影響因素實證研究

鄭書莉 褚焱婷 壽寅羽 湯越 沈斌瑤 鄭慧沁 馬藝菱

[摘 要]浙江省農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營模式經(jīng)過若干年發(fā)展，企業(yè)經(jīng)營效益水平及其影響因素成為備受關注的問題。本研究采用了案例訪談和問卷調(diào)研的方法，通過Logistic分析和交叉分析，明晰了浙江省規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營的影響因素，為進一步提高農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營效益提出了政策建議。

[關鍵詞]農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營;經(jīng)營效益;影響因素

[中圖分類號]F224 [文獻標識碼]A

近年來，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展以及農(nóng)民、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的主要矛盾發(fā)生轉(zhuǎn)變，我國提出了“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，強調(diào)發(fā)展多種形式的農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，提高農(nóng)業(yè)全要素生產(chǎn)率。農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營由土地、勞動力、資本、管理四大要素的配置進行，有助于資源合理配置、農(nóng)業(yè)深度發(fā)展。牽動著整個農(nóng)業(yè)邁入社會化大市場，將千家萬戶分散的農(nóng)民單個勞動和農(nóng)副產(chǎn)品引入到激烈的市場競爭中，進而形成了以市場調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)資源，商品率、投入產(chǎn)出率高，綜合經(jīng)濟效益顯著的農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營格局。

1 問題的提出

浙江省根據(jù)國家政策規(guī)定，在堅持完善農(nóng)村基本經(jīng)營制度的基礎上，實施土地適度規(guī)模經(jīng)營政策，采取了轉(zhuǎn)讓、租賃、入股等多種形式開展土地適度規(guī)模經(jīng)營。2016年，全省規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營戶達到10.2萬戶，經(jīng)營人員達到35.0萬人，在工商部門注冊的農(nóng)民合作社總數(shù)6.5萬個，其中，農(nóng)業(yè)普查登記的以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營或服務為主的農(nóng)民合作社5.4萬個。

土地規(guī)模經(jīng)營政策在浙江省發(fā)展至今二十余年，耕地的利用率、對土地宏觀調(diào)控能力、集約化和現(xiàn)代化水平、土地的綜合生產(chǎn)能力和產(chǎn)生的經(jīng)濟效益明顯提高。高效生態(tài)農(nóng)業(yè)大力發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)建立，綠色發(fā)展態(tài)勢良好，新型農(nóng)民不斷培育。2017年，全省農(nóng)林牧漁業(yè)增加值2056億元，比上年增長2.9%，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟呈現(xiàn)穩(wěn)中有升、穩(wěn)中有進的發(fā)展態(tài)勢。農(nóng)林牧漁業(yè)增加值增速逐季向上，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，夯實了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略基礎。

在不斷發(fā)展的過程中，浙江省農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營效益也受到了許多外在因素的干擾，主要包括城市發(fā)展占用耕地導致耕地面積銳減;農(nóng)業(yè)投入少，基礎設施滯后;環(huán)境破壞帶來的土地質(zhì)量下降;土地經(jīng)營管理仍較為粗放;從事規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營人員年齡段偏于中年，急需注入大量專業(yè)技術(shù)人才等。農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營效益高低直接決定這一模式的可持續(xù)性，在土地資源和區(qū)域經(jīng)濟較為獨特的浙江省，農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營效益及其影響因素問題，顯得更有研究意義。

2 研究設計

本研究采用問卷調(diào)研與案例訪談相結(jié)合的方法。在查閱文獻資料的基礎上，首先通過個案訪談，訪談對象單位分別是江山市TJ果園合作社，長興市HXMZ家庭農(nóng)場，紹興市新昌縣AH魚塘。對于當前農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營效益問題輪廓有了定性認知之后，確定了問卷內(nèi)容基本包括“被調(diào)查者基本資料”“經(jīng)營效益”“影響因素”三個模塊。基本資料模塊問題包括被調(diào)查者性別、年齡、受教育程度、消費狀況、從事農(nóng)業(yè)類型;經(jīng)營效益包括產(chǎn)品銷售金額、各業(yè)經(jīng)營收支情況、各業(yè)經(jīng)營支出合計、年營業(yè)收入總額，銷售凈利率;影響因素包括經(jīng)營規(guī)模，經(jīng)營特征，是否接受農(nóng)業(yè)專業(yè)培訓，是否加入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織，是否采用新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。調(diào)研對象是從事經(jīng)營活動、年齡在35歲到65歲的人員?；诒徽{(diào)查者受教育程度普遍不高的條件，采用當面問卷調(diào)研，并輔以問題解釋，避免留置問卷和網(wǎng)上問卷帶來的曲解問題。在調(diào)研地區(qū)的選取上，采用了簡單隨機抽樣方法，抽取浙江省各地區(qū)各縣的編號，考慮到舟山地區(qū)產(chǎn)業(yè)特征以及數(shù)據(jù)的不可獲得性等原因，剔除了舟山市這一選項。選取10個縣既保證了樣本的代表性，同時又對問卷的可靠性提供保證。

在數(shù)據(jù)分析上，采用logistic回歸模型，找到對農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營的主要影響因素。對于放入logistic回歸模型操作不便的變量，采取交叉分析，彌補簡單描述性統(tǒng)計的不足和回歸分析的缺失。通過交叉分析，檢驗部分要素特征在經(jīng)營效益差別表現(xiàn)，主要用來檢驗不同行業(yè)、不同規(guī)模、有無采用電子商務銷售、相關食品認證等，在經(jīng)濟效益上，呈現(xiàn)區(qū)別，從而有助于深化對農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營提高效益措施的認識。

3 數(shù)據(jù)處理

本次調(diào)查共發(fā)放問卷200份，回收問卷180份，剔除無效問卷后，有效問卷169份，有效回收率93.9%。

3.1 數(shù)據(jù)預處理

從文獻和訪談中，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者的理念、認知能力、經(jīng)營方式、銷售狀況、收入來源等對其收益狀況影響較為明顯，因此，選取投資回報率作為因變量，選取受教育程度、接受技術(shù)培訓狀況、銷售方式、是否加入新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織、是否加入農(nóng)業(yè)合作社、是否采用新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式等作為自變量，投資回報率作為因變量。

因變量收益狀況用投資回報率來測量，計算方法是：。經(jīng)過計算之后將所有被調(diào)查者的投資回報率分為“不好”“一般”“較好”，投資回報率不好y=1，投資回報率一般y=2，投資回報率較好y=3。

自變量的處理根據(jù)研究重點來分別進行。如受教育程度，本研究在訪談中發(fā)現(xiàn)，對新生事物的認知能力和接受能力的明顯區(qū)別，以高中學歷為分界線比較明顯，故在進行變量定義時，將其定義為“高中以上學歷”和“非高中以上學歷”。以此類推，本研究所有的自變量如下：

受教育程度：X1： X11=1高中以上學歷;X12=0非高中以上學歷。

是否接受過技術(shù)培訓：X2： X21=1接受過技術(shù)培訓;X22=0沒有接受過技術(shù)培訓。

銷售方式：X3： X31=1采用多種銷售途徑;X32=0 沒有采用多種銷售途徑。

是否加入新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織：X4： X41=1新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織;X42=0沒有加入新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織。

是否加入農(nóng)民合作社：X5： X51=1加入農(nóng)民合作社;X52=0沒有加入農(nóng)民合作社。

是否采用新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式：X6： X61=1采用新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式;X62=0沒有采用新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。