德化白瓷雕燒制技藝分析

林心如

摘要：白瓷一開始是我國福建省的德化縣特有產(chǎn)品，故稱德化白瓷。隨著我國陶瓷技術(shù)的深入發(fā)展，其它地方的白瓷也逐漸生產(chǎn)，但是市場上還是主要認(rèn)可德化白瓷，其中“中國白”是法國對我國明代時(shí)期德化白瓷的美譽(yù)，其還認(rèn)為德化白瓷是“中國瓷器之佳品”。本文將提出對德化白瓷雕燒制技藝進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：德化白瓷;雕燒制技藝;分析研究

中圖分類號：T0174;K876.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1005-5312（2019）08-0023-01

我國的制瓷工藝聞名于世界，德化白瓷產(chǎn)于中國三大古瓷都之一的福建省德化縣，其坐落在峰巒疊蟑之中，有著相對豐富的森林資源與水力資源，也為我國陶瓷業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)材料條件。由于德化白瓷所生產(chǎn)的歷史悠久，再加上得天獨(dú)厚的地理環(huán)境等原因。我國的德化白瓷受到我國人民乃至全世界的喜愛。德化白瓷是代表著我國白瓷最高水準(zhǔn)。德化白瓷的制作技藝是具有歷史文化的積淀，同時(shí)也具備傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)揚(yáng)。是我國獨(dú)具特色的瑰寶。也是我國民族文化的藝術(shù)精華，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)德化白瓷的傳承和保護(hù)工作，這是關(guān)乎非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的發(fā)展基礎(chǔ)，我們需長期關(guān)注德化白瓷文化的傳承等。

一、德化白瓷的特點(diǎn)

德化白瓷具有明顯的白度，整體光澤度明顯較高，釉色較為純凈且溫潤，透光度較高，燒制時(shí)穩(wěn)定性較強(qiáng)，耐溫與耐壓以及耐磨耐腐蝕等問題對德化白瓷影響較小。唐代詩人杜甫有詩贊美德化白瓷，其中“輕且堅(jiān)”、“勝霜雪”，將德化白瓷的特點(diǎn)言簡意賅的描繪出來。

德化白瓷釉色較為純凈晶瑩，光澤剔透，如凝脂般，冰清玉潔估計(jì)是對的德化白瓷最好的贊美之一。其中鉀與鈉以及二氧化硅含量都較高，所以燒制成品后，如同玻璃般透明，其透光度極好。德化白瓷的顏色偏白，主要是由瓷土中的鐵元素含量高低所決定的。當(dāng)瓷土中含鐵量較低時(shí)，瓷器的顏色偏白。目前白瓷的瓷土鐵含量較低，通常在1%內(nèi)。在德化白瓷的世界中，匠人以心創(chuàng)造，不依靠色彩修飾美化，主要展現(xiàn)天然的美。這就顯示出德化白瓷那股清澈與素雅的自然之美。

二、德化白瓷的文化底蘊(yùn)及藝術(shù)設(shè)計(jì)

2006年6月，隨著德化白瓷被授予我國國家級非物質(zhì)遺產(chǎn)的稱號，德化白瓷的雕燒制技藝又開始重新走進(jìn)人們的視野，人們往往關(guān)注其造型方面的藝術(shù)設(shè)計(jì)。在唐朝時(shí)，德化白瓷的歷史地位上升到一個(gè)新的高度。白瓷在我國古代的發(fā)展也是幾經(jīng)沉淪衰敗，然后再度振興。同時(shí)宋徽宗覺得白瓷太過刺眼，有鋒芒外露之意且單一化的色調(diào)，白瓷再度沉浸。但是自古有多少文人騷客對德化白瓷進(jìn)行贊美。德化白瓷本身文化底蘊(yùn)深厚，其發(fā)展歷史綿延悠久。自明代中葉以后，德化白瓷便成為全國制瓷業(yè)中特殊的瓷器品種。德化白瓷文化，更是我國宋、元朝代海上絲綢之路的靈魂，德化白瓷是見證海上絲綢之路的最佳見證。同時(shí)其本身也具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵，更是受收藏家與萬千人民的喜愛。藝術(shù)設(shè)計(jì)來源于生活，德化白瓷的設(shè)計(jì)源于生活。德化白瓷其造型精致，質(zhì)地溫潤且剔透，風(fēng)格寬和，其創(chuàng)造人物多溫雅氣質(zhì)。因此，德化白瓷不僅僅具有觀賞價(jià)值，還有實(shí)用價(jià)值。

三、德化白瓷雕燒制工藝

l.準(zhǔn)備工作。德化白瓷從不成形的陶瓷泥土開始，逐漸蛻成為了流傳百世的珍貴瓷器。德化白瓷的制作工藝較為繁瑣化，且準(zhǔn)備工作十分重要。其步驟如下：第一，從德化白瓷產(chǎn)地采集相匹配的陶瓷泥土，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，像淘洗陶瓷泥土;第二，對材料進(jìn)行深加工，比如，粉碎陶瓷泥土，接觸感覺分質(zhì)量細(xì)膩。對于物料質(zhì)地較為粗的材料需要經(jīng)過磨碎或者過篩等;第三，根據(jù)白瓷的使用用途進(jìn)行選擇加工成形。

2.手工雕刻。雕塑德化白瓷的完全手工操作，工匠們通過精雕細(xì)刻的瓷器模型塑造與匠心獨(dú)運(yùn)的藝術(shù)設(shè)計(jì)以及對火候的精心把握，在實(shí)踐上不斷的創(chuàng)新等。這些都為我國德化白瓷的發(fā)展做出不可磨滅的奉獻(xiàn)。以手工捏塑造型以及整體裝飾為基礎(chǔ)，在一般的創(chuàng)作的時(shí)候都會(huì)有相應(yīng)的手工捏制痕跡，當(dāng)然在德化白瓷也不例外。對也就是這細(xì)微差異，反映出作品的真實(shí)性，同時(shí)也顯示出自然與靈氣。我國德化白瓷制作的成品率較低，主要是雕刻的問題：例如，在仕女的飄帶于纖細(xì)的指尖以及薄胎花瓣等方面，這些都是極容易出現(xiàn)問題的地方。

3.手工燒制。德化白瓷有著世界白瓷之母的稱贊。瓷器是我國獨(dú)創(chuàng)的特殊文化符號，集聚了水、土、火等元素于一身，以泥土之身而來，經(jīng)過水的洗禮，再次通過釉色點(diǎn)綴以及木頭高溫煅燒制成，主要以高嶺土的發(fā)現(xiàn)與二元配方以及龍窯的高溫技術(shù)配合，才能展現(xiàn)出德化白瓷這一佳品。德化白瓷在進(jìn)窯內(nèi)煅燒的過程中，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)垮塌等的現(xiàn)象，這也是導(dǎo)致德化白瓷成品較少的原因。一件德化白瓷是從高嶺土的礦石，再到打碎成磨粉，然后再到幾十年的沉淀及過濾，成為最基本的瓷泥，同時(shí)沉淀的越久，瓷泥本身就越細(xì)膩，其成品光澤度也相應(yīng)的也就越高，然后在大師手中逐漸雕刻成型，之后再進(jìn)入1350攝氏度的高溫爐火中進(jìn)行燒制，最終成為德化白瓷。獨(dú)具東方特色的瓷文化，同時(shí)也體現(xiàn)了先人的哲理和智慧。

四、結(jié)語

通過德化白瓷雕燒制技藝的分析，深刻認(rèn)知到了德化白瓷的特點(diǎn)。全面分析德化白瓷的文化底蘊(yùn)以及藝術(shù)設(shè)計(jì)理念等方面，借此對德化白瓷的雕燒制工藝進(jìn)行探究。德化白瓷是雅致的化身，雖單色且無聲，但是卻更勝世間萬紫千紅。