東北地區(qū)大豆生產(chǎn)主要問題及發(fā)展對策

鄭福文

摘 要 隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，我國的農(nóng)業(yè)也隨著大力發(fā)展。我國東北地區(qū)的大豆生產(chǎn)存在一些問題，在這個挑戰(zhàn)與機遇并存的新時代，應(yīng)該為東北地區(qū)大豆產(chǎn)業(yè)提供有利的技術(shù)支持，為我國東北地區(qū)的大豆產(chǎn)業(yè)積極發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞 東北地區(qū)；大豆產(chǎn)業(yè)；發(fā)展對策

1 引言

大豆因為具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，所以大豆不但可以做成各式各樣的食品又可以做成豆油和各種潤滑油，利用完的大豆殘渣還可以制作成肥料，所以說大豆不僅是農(nóng)業(yè)的農(nóng)作物又是經(jīng)濟作物和重要的工業(yè)原料，所以大豆產(chǎn)業(yè)受到我國的重視。在我國因為東北地區(qū)的自然環(huán)境關(guān)系，適合種植的農(nóng)作物很少，而在我國東北地區(qū)大豆的種植面積已經(jīng)達到了50-70%，所以說東北地區(qū)的大豆產(chǎn)業(yè)積極發(fā)展對我國的大豆產(chǎn)業(yè)有著重要的作用。

2 東北地區(qū)大豆產(chǎn)業(yè)的主要問題

2.1 大豆種植面積不穩(wěn)定

目前情況下，我國東北地區(qū)的大豆種植面積并不穩(wěn)定，東北三省北面的黑龍江省種植大豆的面積增長的太快，而遼寧和吉林省的大豆種植面積減少的很快，這些情況導(dǎo)致了種植作物的比例失調(diào)，影響東北地區(qū)的農(nóng)業(yè)平衡，從而影響了我國農(nóng)業(yè)對于大豆的均衡供應(yīng)。

2.2 大豆及大豆制品標準化不夠

我國東北地區(qū)現(xiàn)在的大豆品質(zhì)多樣，但是大多數(shù)的大豆都是用于做油和食品兩方面，大豆作物的脂肪和蛋白質(zhì)的含量很一般，所以導(dǎo)致了大豆制品的等級不夠。長期以來，我國大豆的種植、收購、儲存和售賣等都不分大豆的品種和等級的混豆出口和銷售，在整體上降低了大豆品種該有的經(jīng)濟效益。大豆原材料的選擇并不理想，也會影響大豆制品的產(chǎn)品質(zhì)量。東北地區(qū)的大豆主要能加工的品種只有20多個品種，大豆的綜合利用率不高，降低了大豆產(chǎn)業(yè)的競爭力。

2.3 大豆輪作方式不合理

我國的東北地區(qū)是我國大豆的主要生產(chǎn)區(qū)，這些年隨著大豆價格的提升，農(nóng)民對于大豆的種植越來越積極，這就導(dǎo)致了農(nóng)作物輪作方式并不合理，影響了原本大豆和玉米等農(nóng)作物之間的正常輪作方式，也導(dǎo)致了農(nóng)作物植株不健康，矮小并且發(fā)黃，生長緩慢而且大豆的果實比較小，產(chǎn)量也低。

2.4 大豆耕地質(zhì)量差

我國東北地區(qū)受到自然環(huán)境的影響，導(dǎo)致了大豆耕地并不標準，土質(zhì)深松，而且面積少，大豆耕地不標準并且施肥的方式方法單一，耕作粗放等因素導(dǎo)致了大豆種植區(qū)的土壤板結(jié)，這也導(dǎo)致了大豆種植的耕層淺、土壤的肥力和有機質(zhì)的含量也不斷下降的惡性循環(huán)，大豆生長發(fā)育更差。

2.5 大豆種植施肥不科學(xué)

在我國的東北大豆種植區(qū)，部分農(nóng)民在播種大豆時貪圖方便省事，不注重有機肥的使用，大規(guī)模投放化學(xué)肥料，導(dǎo)致了大豆種植地區(qū)的土壤板結(jié)，不能均衡的給大豆供給養(yǎng)分。部分農(nóng)民在施肥時不注重科學(xué)的方法，導(dǎo)致大豆生長過程中沒有足夠的養(yǎng)分支持，大豆的長勢弱，降低了大豆產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)量。

2.6 種植大豆不科學(xué)

在東北大豆種植區(qū)的農(nóng)戶大都是根據(jù)自己的經(jīng)驗來選種，或者根據(jù)外地高產(chǎn)的經(jīng)驗和網(wǎng)絡(luò)廣告推銷的品種種植，并不根據(jù)生產(chǎn)中的實際情況來選用大豆的品種。有部分大豆品質(zhì)都沒有經(jīng)過試驗，農(nóng)戶盲目的跟風(fēng)引入導(dǎo)致大豆達不到預(yù)想的產(chǎn)量效果。農(nóng)戶播種大豆的時間也大多根據(jù)自己的經(jīng)驗，播種的太早和太晚都會導(dǎo)致大豆產(chǎn)量受到嚴重的影響。大豆的密集播種，因為大豆品種的特性，早熟品種沒有適當(dāng)?shù)姆N植業(yè)不能發(fā)揮出品種的優(yōu)勢，導(dǎo)致大豆產(chǎn)量也得不到提高。大豆的田間管理也沒有固定的模式，大豆除草和除蟲工作進行的也不及時。等等一系列的大豆種植不科學(xué)導(dǎo)致了我國大豆產(chǎn)業(yè)不能更進一步。

3 東北地區(qū)大豆生產(chǎn)發(fā)展策略

3.1 選擇高質(zhì)量的大豆品種

為了提高大豆的產(chǎn)量，在我國東北地區(qū)的大豆種植區(qū)，農(nóng)戶應(yīng)該建立起良種大豆的繁育基地，按照東北地區(qū)不同區(qū)域高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大豆品種來統(tǒng)一提供品種。購進高科技的設(shè)備，提高大豆種子的發(fā)芽率和大豆預(yù)防蟲害的能力，保證大豆種子的優(yōu)良性，避免大豆種子品種混雜帶來的降低大豆發(fā)芽率和大豆籽粒不飽滿等不利因素。

3.2 精細耕地和科學(xué)施肥

大豆的耕地應(yīng)該采用大型的農(nóng)機來實行耕地的深松深挖，增加土壤的通氣性和透水性，保證大豆植株的健康，進一步促進大豆植株根部的生長，從而提升大豆的產(chǎn)量。科學(xué)的施肥能保證大豆植株在各個階段需要的養(yǎng)分，提高化肥的利用率從而減少對于土壤和環(huán)境的污染。

3.3 提高種植大豆的指導(dǎo)力度

為了在根本上提高大豆的生常量，各級農(nóng)機部門都要加大對于大豆種植的指導(dǎo)力度，大力推廣科學(xué)的種植技術(shù)和大豆高產(chǎn)的栽培技術(shù)，引導(dǎo)大豆種植戶們精細管理大豆農(nóng)田，搞好關(guān)于大豆的每一步種植，從而有效的提高大豆的產(chǎn)量。

4 結(jié)束語

總而言之，我國東北地區(qū)大豆的生產(chǎn)在我國大豆產(chǎn)量有著舉足輕重的地位，對于我國農(nóng)業(yè)的提升有莫大的影響，充分利用東北的大豆資源對于實現(xiàn)東北老工業(yè)基地的振興也有這重要的意義，因此應(yīng)該大力的發(fā)展我國東北地區(qū)大豆的潛在能量。

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