不同肥料種類追肥對銀杏生理活性物質(zhì)含量的影響

曹林山

（山西省呂梁山國有林管理局林業(yè)調(diào)查設(shè)計隊，山西臨汾041000）

銀杏是我國重要的園林觀賞樹種之一，也是重要的藥用樹種，由于其樹形美麗，葉形奇特，深受各地市民的喜愛，因此其在城市園林中的應(yīng)用數(shù)量也呈現(xiàn)出快速升高的變化，由此也帶動了銀杏育苗產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展[1]。 銀杏育苗中人工施肥是促進苗木快速生長和提高苗木質(zhì)量的重要措施，吳家勝[2]研究認為，氮磷鉀營養(yǎng)元素可以顯著促進銀杏植株的生長，促進光合作用的進行，其中氮磷元素的效果優(yōu)于鉀元素；尹燕萍[3]研究認為，銀杏在生長季節(jié)施肥可以顯著促進植株生長，同時對于提高成年植株果實產(chǎn)量具有重要作用， 還可以改善根系生理特性；謝友超[4]研究認為，葉用銀杏人工施肥后，銀杏苗高顯著高于對照，其中，氮磷處理對促進苗高增加效果最佳， 氮肥對促進葉片產(chǎn)量提高效果最佳；姜宗慶[5]研究認為，施肥可以顯著促進2年生銀杏苗高、地徑增加，其中氮肥促進作用最顯著，磷肥促進效果最差；樓崇[6]研究結(jié)果證明，氮肥、鉀肥對提高銀杏葉片內(nèi)黃酮含量效果最佳，單純施用磷肥對銀杏葉片內(nèi)黃酮含量影響效果不顯著；馬兆蘭[7]研究認為， 施肥可以提高銀杏葉片內(nèi)的葉綠素含量，提高葉片含水量， 但是不同處理之間存在顯著差異。 在前人的相關(guān)研究中，關(guān)于氮磷鉀肥料追施對銀杏葉片生理活性物質(zhì)含量影響的相關(guān)研究較少，本文以此為契機，通過分析不同肥料對銀杏生理特性的影響，以期為銀杏育苗中科學合理的進行追肥提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

田間試驗于2018年5月至10月份在山西省呂梁山國有林管理局試驗苗圃田內(nèi)進行， 試驗以3年生銀杏苗為試驗材料，栽培密度為0.35m×0.40m，試驗小區(qū)所選苗木生長一致，無病蟲害，無倒伏情況，試驗期間未遭受旱澇災(zāi)害和病蟲危害。

1.2 試驗設(shè)計

本試驗共設(shè)4 個處理，其中T1 為對照，不施用任何肥料；T2：施用尿素24g/株；T3：施用過磷酸鈣24g/株；T4：施用硫酸鉀24g/株；按照試驗設(shè)計施肥量量平均分為2 份， 一份在早春3月25日追施入根系周圍，另一份在5月25日追施入根系周圍，每處理選取6 行，每行15 株，共計90 株，3 次重復(fù)。追肥時， 在距離銀杏主莖5cm 處開挖5cm 寬，8cm 深的環(huán)狀溝，將肥料撒施于土壤中，然后覆土，2 天后澆一次透水。

1.3 試驗取樣及測定項目

分別于5-10月的每個月15日在田間取樣，每處理選擇20 株銀杏幼苗， 按照葉片分布分別在上中下3 個部位取樣，每個部位取樣3 片葉，取樣后將葉片裝進封口袋中， 裝入冰壺中帶回實驗室，然后用清水清洗干凈，最后用蒸餾水沖洗一次，然后進行各項生理指標的測定。 其中可溶性蛋白采用考馬斯亮藍法[8]，可溶性糖采用苯酚法[8]，黃酮含量測定采用70%乙醇提取液法[9]，花色素苷采用分光光度計測定[8]，葉綠素采用浸提法[8]。 每項指標重復(fù)測定6 次，取平均值作為最后結(jié)果。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗圖表用Excel 2010 版制作，顯著性檢驗使用DPS7.05 軟件進行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同肥料種類追肥對銀杏可溶性蛋白含量的影響

由圖1 可知， 銀杏葉片內(nèi)可溶性蛋白含量在7月份達到最高值，不同處理之間存在差異。 5月份，T4 處于最高值，其次為T2，兩個處理分別比對照提高了41.45%、39.99%，差異顯著，T2 與T3 之間無顯著差異，T2 顯著高于對照，T3 比對照提高了16.39%， 無顯著差異；6月份，T4 高于T2 處理1.92mg/g，無顯著差異，兩個處理均顯著高于對照，T3 低于T4 處理6.30mg/g， 無顯著差異，T3 顯著高于對照；7-10月份，T4 處理始終處于最高值， 與對照相比分別提高了42.87% 、28.99% 、44.31% 、216.41%，差異顯著，T2 分別低于T4 處理10.42 mg/g、2.88mg/g、3.12mg/g、8.10mg/g， 其中8-9月兩個處理之間無顯著差異，7、10月份差異顯著；T3 在7-10月份分別比對照提高了27.79%、9.95%、14.29%、143.79%，差異顯著，同時，T3 在8、10月份與T4 之間無顯著差異，7、9月份差異顯著，T3 與T2 之間無顯著差異。 綜合分析來看，T4 對促進銀杏葉片內(nèi)可溶性蛋白含量效果優(yōu)于T2、T3 處理。

圖1 不同肥料種類追肥對銀杏可溶性蛋白含量的影響

2.2 不同肥料種類追肥對銀杏可溶性糖含量的影響

由圖2 可知，不同肥料種類均會對銀杏葉片內(nèi)可溶性糖含量產(chǎn)生影響，不同處理之間存在差異。 5月份，T4 分別高于T1、T2、T3 處理0.08mg/g、0.01mg/g、0.03mg/g， 其中T2、T3、T4 之間無顯著差異；6月T2 分別高于T3、T4 處理0.02mg/g、0.05mg/g，無顯著差異，T2、T3、T4 均顯著高于對照；7-10月份T4 始終處于最高值， 與對照相比分別提高了41.55%、18.15%、53.66%、60.23%，差異顯著，T2 分別低于T4處理10.71%、11.11%、13.51%、38.24%，其中7-9月份無顯著差異，10月份存在顯著差異；T3 分別比對照提高了9.59%、18.52%、28.05%、29.55%，其中7-8月份無顯著差異，9-10月份差異顯著，同時，7月份T3 顯著低于T2、T4，8-10月份T3 與T4 之間無顯著差異，8-9月份T3 與T2 之間無顯著差異，10月份顯著高于T2 處理。 綜合分析各月份銀杏可溶性糖含量變化情況來看，T4 對提高其葉片內(nèi)可溶性糖含量效果優(yōu)于T2、T3 處理。

圖2 不同肥料種類追肥對銀杏可溶性糖含量的影響

2.3 不同肥料種類追肥對銀杏花色素苷含量的影響

由圖3 可知，各施肥處理對銀杏葉片內(nèi)花色素苷含量的影響不同。 5-10月，T4 始終處于最高值，與對照相比分別提高了0.81mg/g、1.08mg/g、0.72mg/g、0.95mg/g、1.31mg/g、1.51mg/g，差異顯著，表明該處理對促進銀杏花色素苷含量效果顯著；T3 僅次于T4，5-10月分別低于T4 處理0.08mg/g、0.38mg/g、0.16mg/g、0.20mg/g、0.44mg/g、0.51mg/g，其中5、7、8、9月兩個處理之間無顯著差異， 表明這4 個月份T4、T3 對花色素苷含量的影響處于同一水平，6、10月兩個處理之間差異顯著， 表明在這兩個月份T4對促進花色素苷含量增加效果顯著優(yōu)于T3；T2 分別比對照提高了 0.29mg/g、0.37mg/g、0.29mg/g、0.46mg/g、0.53mg/g、0.49mg/g， 其中5-6月份無顯著差異， 表明T2 在這兩個月份對花色素苷含量的影響不顯著，7-10月差異顯著， 表明該處理在這4 個月份對促進花色素苷含量增加效果顯著；同時，除7月之外，T2 均顯著低于T4， 表明T4 對提高花色素苷含量效果顯著優(yōu)于T2；T2 在5-9月與T3 之間無顯著差異，10月差異顯著， 表明在10月T3 對促進花色素苷含量效果顯著優(yōu)于T2。

圖3 不同肥料種類追肥對銀杏花色素苷含量的影響

2.4 不同肥料種類追肥對銀杏黃酮含量的影響

由圖4 可知，不同肥料種類對銀杏黃酮含量的影響存在差異。 5-6月，T2 處于最高值，其次為T4，兩個處理之間相差0.02mg/g、0.14mg/g，5月兩個處理之間無顯著差異，顯著高于對照和T3，T3 高于對照0.02 mg/g，無顯著差異；6月T2 顯著高于T3、T4，T3 高于對照0.30mg/g，差異顯著；7-8月份T4 處于最高值，分別高于T2 處理0.06mg/g、0.04mg/g，無顯著差異，表明這兩個處理對黃酮含量影響處于同一水平，T3 分別高于對照0.07mg/g、0.15mg/g， 差異顯著， 表明該處理對提高黃酮含量效果顯著，T3 顯著低于T4,7月份T2 與T4 之間無顯著差異；9-10月，T2 分別高于對照0.41mg/g、0.78mg/g， 差異顯著，表明該處理對提高黃酮含量效果顯著，T4 分別低于T2 處理0.05mg/g、0.13mg/g，9月無顯著差異，10月差異顯著，表明10月份T2 對促進黃酮含量升高效果顯著優(yōu)于T4，T4 分別高于T3 處理0.14mg/g、0.40mg/g，差異顯著，表明該處理對提高黃酮含量的影響顯著優(yōu)于T3，T3 顯著高于對照， 表明T3 在這兩個月份也可以顯著提高黃酮含量。

圖4 不同肥料種類追肥對銀杏黃酮含量的影響

2.5 不同肥料種類追肥對銀杏葉綠素a 含量的影響

由圖5 可知， 銀杏葉片葉綠素a 含量不同處理對其影響存在差異。 5-10月，T2 處于最高值，與對照相比分別提高了46.90% 、41.17% 、50.50% 、53.90%、56.62%、64.63%，差異顯著，表明該處理對促進銀杏葉片內(nèi)葉綠素a 含量增加效果顯著；T3 僅次于T2，5-10月T3 分別低于T2 處理15.76%、12.50%、19.12%、23.44%、16.39%、17.18%， 其中在5-7月， 兩個處理之間無顯著差異，8-10月兩個處理之間差異顯著， 表明在這3 個月份T2 對促進銀杏葉綠素含量升高效果顯著優(yōu)于T3；T4 分別比T2降低了29.09%、24.14%、28.57%、26.06%、33.96%、36.36%，差異顯著，表明T2 對促進葉綠素a 含量升高效果顯著優(yōu)于T4；T4 分別比對照提高了13.79%、15.69%、16.67%、22.08%、16.91%、20.73%， 其中5、10月兩個處理之間無顯著差異，6-9月差異顯著，表明在這4 個月份T4 對促進銀杏葉綠素含量升高效果顯著。

圖5 不同肥料種類追肥對銀杏葉綠素a 含量的影響

3 討論與結(jié)論

可溶性蛋白含量高低一定程度上可以反映植物營養(yǎng)狀況的好壞，同時對提高植物抗逆性和改善生長生理特性具有重要作用[10]，從本試驗結(jié)果來看，各施肥處理均提高了銀杏可溶性蛋白含量，這與孫常青[11]的研究結(jié)果相似，說明施肥對促進植物可溶性蛋白提高具有較好作用； 在各處理中，T4 處理促進效果最佳， 在9月份與對照相比提高了11.91mg/g；追肥可以促進銀杏可溶性糖含量的提高，這與蔡雅橋[12]在鉤栗上的研究結(jié)果相似，本試驗結(jié)果中T4在7-10月份處于最高值，與對照相比差異顯著，表明硫酸鉀對促進可溶性糖含量升高效果顯著；花色素苷含量在10月份達到最高值， 各處理均能顯著提高葉片內(nèi)花色素苷含量，這與陸秀君[13]的研究結(jié)果相似， 表明在10月份施肥可以顯著促進花色素苷含量升高，其中T4 處理效果最佳；銀杏葉片內(nèi)黃酮含量在10月份達到最高值，各處理均高于對照，說明生長季節(jié)追肥可以促進銀杏葉片內(nèi)黃酮含量提高[14]，本試驗結(jié)果表明在5、7、8、9月份T4、T2 處理之間無顯著差異，8-10月份顯著高于T4，說明尿素和硫酸鉀對促進黃酮含量提高效果顯著優(yōu)于過磷酸鈣，這與張吉立[15-16]在早熟禾上的研究結(jié)果相似，表明氮營養(yǎng)對促進植物葉綠素含量升高效果顯著優(yōu)于磷鉀元素。 綜合分析認為，尿素和硫酸鉀對提高銀杏葉片滲透物質(zhì)及色素含量效果優(yōu)于過磷酸鈣。