冷藏的水果和酸奶孩子能吃嗎

從冰箱里拿出來的酸奶和水果，不會給孩子帶來什么困擾，只會讓孩子吃得——很開心。因為，不少食物因為冷凍的緣故，擁有了更好的口感；冷藏的酸奶和鮮牛奶，營養(yǎng)與風(fēng)味兼具……

這份簡單的快樂，大概只能在夏天享受到了吧。但也因為這份冰涼，很多家長心生憂慮：從冰箱里拿出來的水果、酸奶，能給孩子直接吃嗎？

溫度不是大問題，衛(wèi)生才是關(guān)鍵

在中國傳統(tǒng)的觀念里，“冰涼”的東西進(jìn)入身體里，總會帶來傷害，造成腹痛、腹瀉。老一輩人總這樣告誡我們：冰西瓜不要給孩子吃，要放一放；酸奶從冰箱里拿出來，要溫一溫；冰水絕對不能喝……

聽到后來，我們自己也把“冰冷的食物”與“疾病”在潛意識里默默劃上了等號，卻從來沒有思考過其中的聯(lián)系。

實際上，孩子是否更容易腹瀉、患病，與食用冰水和食物并無關(guān)聯(lián)。導(dǎo)致胃腸道癥狀或嘔吐腹瀉的最根本原因是病原體的入侵。急性感染性腹瀉的主要病因包括病毒、細(xì)菌和原蟲感染，其中，病毒主要有諾如病毒、輪狀病毒、腺病毒、星狀病毒等；細(xì)菌主要有沙門菌屬、彎曲桿菌屬等；原蟲則主要有隱孢子蟲、賈第蟲屬等。

過去沒有完備的凈水系統(tǒng)，人們喝了沒有煮沸的冷水、沒有清洗干凈的瓜果，極有可能因為病原體的入侵，感染腸道疾病導(dǎo)致腹瀉。所以，不管是冰水、冰水果，還是冰酸奶牛奶，只要是干凈的，都可以給孩子直接吃，并無禁忌。

你以為是“冰”的到了肚子里都暖了

一部分人擔(dān)心，冰冷的水流到胃部，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，對孩子身體產(chǎn)生傷害。

首先，作為恒溫動物，我們擁有獨特體溫調(diào)節(jié)中樞——下丘腦。由于外部原因造成短暫的體溫下降，體溫調(diào)節(jié)中樞會通過減少散熱、增加產(chǎn)熱來重新達(dá)到體溫的平衡。我們的體溫以及內(nèi)臟溫度，不會因為幾口冰酸奶、冰水果而產(chǎn)生很大的變化。

其次，冰水進(jìn)入身體，會經(jīng)過口腔、喉嚨、食道，之后才進(jìn)入胃部、小腸。經(jīng)過一連串的“加熱”，食物到胃腸時，溫度早已和我們的體溫不相上下。

相信大家都有吃冰淇淋、冰棍的經(jīng)歷。固體的冰淇淋，進(jìn)入嘴里已經(jīng)因為吸熱融化成了液體，最后流到胃腸里，早已成為一股甜蜜的“暖流”。

對于這個問題，香港衛(wèi)生總署也早已表態(tài)，在提到冷藏母乳這一章節(jié)時，便指出：若要飲用的是冷凍奶，未必需要加熱，因?qū)殞毧梢灾苯语嬘美鋬瞿獭?/p>

吃冰沒問題，但有兩件事要注意

既然食物的溫度與健康問題并無明顯關(guān)聯(lián)，要不要吃冰的食物，充分尊重孩子的意愿就好。如果孩子不樂意，就是不喜歡吃冰的，也無需強(qiáng)求。畢竟，養(yǎng)育孩子這件事，讓你和孩子都舒服的選擇才是最好的。

在給孩子吃冰時，有兩件事要注意。

1.注意排查是否有腸易激綜合征

如果你的孩子在飲用確認(rèn)是干凈的冰水、冰凍食物后，還是幾乎每次都會有腹瀉、腹痛等癥狀，可能是患有腸易激綜合征。它是一種慢性功能性胃腸病，特征是慢性腹痛和排便習(xí)慣改變，但這不意味著身體零件出現(xiàn)了問題。

簡單來說，這并非一種普通意義上的“病”，而是說明孩子的腸道比較敏感，要回避會對其產(chǎn)生刺激性的食物。如果孩子幾乎每次喝了冰水15分鐘左右就出現(xiàn)了腹痛或者腹脹，伴有腹瀉與便秘癥狀，那最好回避冰水等食物。

2.注意控制攝入量

冰凍的食物本身雖然不會給孩子帶來健康問題，但不意味著對孩子攝入的糖分不加限制。冰水、冰水果、冰酸奶、冰牛奶都可以吃；冰飲料、雪糕、冰果汁，該少吃的還得少吃。食物的熱量與糖分，可不會因為溫度的降低就變少。

當(dāng)然也要控制冰凍食物攝入的量，任何東西吃多了都會造成不舒適的感覺，冰的東西也一樣。