職業(yè)院校普通話教學(xué)研究文獻綜述

周佳曦

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?對2000年以來有關(guān)職業(yè)院校普通話教學(xué)的130篇研究文獻進行了收集，分析了研究概況，對研究重點和基本觀點從三個方面進行了梳理：課程的意義、價值、定位;教學(xué)現(xiàn)狀和存在問題;教學(xué)策略研究。強調(diào)當前最亟待解決的問題有二：扭轉(zhuǎn)對課程定位、目標認知的偏差，編寫適合職校生的教材;搭建進修培訓(xùn)的平臺，提高測試員及其他普通話教師的專業(yè)素養(yǎng)。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?職業(yè)院校;普通話教學(xué);存在問題;教學(xué)策略

[中圖分類號] ?H102 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）14-0314-03

20世紀90年代中后期，推普工作飛速發(fā)展。1995年頒布的《中華人民共和國教育法》明確規(guī)定：“學(xué)校及其他教育機構(gòu)進行教學(xué)，應(yīng)當推廣使用全國通用的普通話和規(guī)范漢字?！彪S著2001年1月1日《中華人民共和國國家通用語言文字法》的施行，各省紛紛出臺相關(guān)文件，要求“高等院校和中等職業(yè)學(xué)校的畢業(yè)生應(yīng)當達到國家和省規(guī)定的普通話等級標準”。自此，開設(shè)普通話課程，考普通話等級證書，成為職業(yè)院校提高學(xué)生素質(zhì)的一項常規(guī)舉措，職業(yè)院校普通話教學(xué)科研的大幕由此拉開。

一、研究概況

筆者對2000年以來有關(guān)職業(yè)院校普通話教學(xué)研究文獻進行收集，在中國知網(wǎng)上檢索到相關(guān)文獻共130篇，其中碩士論文3篇。涉及刊物有《中國職業(yè)技術(shù)教育》《職業(yè)教育與研究》《教育理論與實踐》《現(xiàn)代語文》《當代職業(yè)教育》《山西青年報》以及各種學(xué)報等60余種，多數(shù)刊物層次并不高。從發(fā)表時間來看，2008年以前，研究呈現(xiàn)“寥若晨星”之狀，論文數(shù)量只占總量的15%;2009年始，研究呈現(xiàn)“星星之火”之勢，每年有15篇左右的論文問世（2013年達到高峰，達29篇），但并未“燎原”。從關(guān)注視角來看，92%以上的論文是談高職院校的普通話教學(xué)，而中職類的不到8%。從研究內(nèi)容看，65%的研究論文聚焦的是現(xiàn)狀分析、存在問題和改進措施，其中經(jīng)驗型的居多;30%的側(cè)重教法研究或改革舉措，改良型的居多，創(chuàng)新教學(xué)模式的極少。全國職業(yè)院校是個數(shù)量龐大的群體，但從所得文獻來看，論文數(shù)量偏少，專題研究、系統(tǒng)研究的少，深度和創(chuàng)新度都不夠。

二、研究重點和基本觀點

根據(jù)研究情況，筆者從以下三個方面進行梳理。

（一）課程意義、價值、定位

研究者普遍認為，普通話是現(xiàn)代漢民族的共同語，學(xué)好普通話是現(xiàn)代社會的需要。口語使用的范圍和頻率遠遠超過書面語，人際溝通、文化交流、經(jīng)貿(mào)往來、對外談判、競爭上崗、求職述職等活動都要求職業(yè)院校學(xué)生切實提高普通話口語表達能力。呼和浩特張少華的提法頗有代表性：職業(yè)院校普通話教學(xué)應(yīng)“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”，除了發(fā)音的標準性和一般的聽說能力外，還要提高學(xué)生的職業(yè)口語技能。

另有研究者指出，普通話不僅是交際工具，普通話口語課還屬于人文課程，要讓學(xué)生得到很好的“人文精神”熏陶，口語的人文教育是職業(yè)院校人文素質(zhì)教育的重要組成部分。與此相一致，武漢鄧雙榮提出，“高職普通話課程目標有三個：（1）訓(xùn)練學(xué)生能說比較標準規(guī)范的普通話;（2）訓(xùn)練學(xué)生具備較強的口語表達能力（具體表現(xiàn)為聽說能力）;（3）教育學(xué)生熱愛祖國語言，分別為知識目標、能力目標和情感目標”。

（二）教學(xué)現(xiàn)狀和存在的問題

1.教材方面

教材都是各院校自行選擇。出于考證的考慮，大多數(shù)職業(yè)院校多選用本省語委編寫的《普通話訓(xùn)練與測試》作為教材。這類書是專門針對普通話測試，依照普通話測試的內(nèi)容和要求，按照語音基礎(chǔ)知識、朗讀、說話的體系編排的，偏重于語音的基礎(chǔ)訓(xùn)練。其通用性與文學(xué)性較強，但在職業(yè)口語技能訓(xùn)練的內(nèi)容和方法上實用性與專業(yè)特色不夠。因此，研究者普遍認為，目前的教材個性和針對性不強，不能滿足職業(yè)院校普通話口語教學(xué)的需要。

2.課程定位

多數(shù)學(xué)校將普通話教學(xué)和普通話培訓(xùn)測試混為一談，把課程定位為單純的考證課，為考證而設(shè)。受此影響，在教學(xué)中只重視語音的發(fā)音正音訓(xùn)練，對實用性口語訓(xùn)練沒有投入足夠的重視，致使學(xué)生口語溝通能力沒有得到有效的鍛煉和提高，當然更談不上專業(yè)口語技能的培養(yǎng)和人文素養(yǎng)的滲透。

在語音教學(xué)中，又存在兩種偏頗的現(xiàn)象：（1）重理論輕實踐，普通話理論性知識灌輸多，針對性訓(xùn)練少;（2）重實踐輕理論，在普通話教學(xué)中經(jīng)常采取少講理論或不講理論，只圍繞普通話水平測試大綱進行口語訓(xùn)練的方法。

3.學(xué)習(xí)積極性

普通話教學(xué)在很多高職院校不被重視，其原因之一是職業(yè)院校重視專業(yè)課的教學(xué)，強化學(xué)生的職業(yè)技能培養(yǎng)，淡化學(xué)科性教育;原因之二是大部分就業(yè)單位并未對學(xué)生普通話水平做出嚴格要求。作為公共基礎(chǔ)課程的普通話教學(xué)，自然就被放在了次要的位置。很多職校生平時只注重專業(yè)知識結(jié)構(gòu)的完善和社會實踐能力的提高，對普通話學(xué)習(xí)感到無所謂，缺乏正確的認識或認識不深入。即使某些職業(yè)院校要求學(xué)生的普通話水平測試等級證書和畢業(yè)證掛鉤，多數(shù)學(xué)生出于順利畢業(yè)的壓力，不得不重視普通話學(xué)習(xí)，但也僅局限于應(yīng)試的需要。學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性本就不高，再加上教材、教法、教學(xué)軟硬件設(shè)施等方面的問題，學(xué)習(xí)興趣日減，學(xué)習(xí)動力更加不足。

4.課時、授課時間和班級劃分形式

由于不受重視，許多職業(yè)院校的普通話課程安排出現(xiàn)任意壓縮或刪減課時的現(xiàn)象。有些職業(yè)院校把普通話列入選修課行列，縮減課時，或安排在下午7、8節(jié)課;又往往采取大班授課的形式，一個班級少則大幾十人，多則上百人，統(tǒng)一講授。而學(xué)生來自不同專業(yè)，不同方言區(qū)域，普通話水平參差不齊，其教學(xué)效果可想而知。

有些職校不單獨開設(shè)普通話教學(xué)課，只開設(shè)PSC輔導(dǎo)課，且每學(xué)期不列入固定的課表，只是在每學(xué)期普通話等級考試前開設(shè)一段時間，重新制作課表，考試結(jié)束后便結(jié)束教學(xué)。這在高職院校更為普遍。

5.教學(xué)方法

許多普通話教師由于自身對課程性質(zhì)認識不清，誤將普通話教學(xué)和普通話測試培訓(xùn)混為一談，把普通話課上成單純的語音訓(xùn)練課、考前輔導(dǎo)課。教學(xué)內(nèi)容單薄，教學(xué)手段單一，教學(xué)方法陳舊。一些教師在授課時，仍停留在“一本書、一支粉筆、一堂課講到底”的階段，學(xué)生練習(xí)的時間很少，師生的互動交流更少;有些高校雖然也使用了多媒體教學(xué)手段，但多媒體課件僅用于聲韻調(diào)和字詞句及課文的展示，其教學(xué)效果當然難以令人滿意。

6.軟硬件配備

首先，目前“普通話”課的師資專業(yè)性不強，數(shù)量不足，遠遠不能滿足教學(xué)的需要。這個現(xiàn)象非常突出。職業(yè)院校普通話教師基本上沒有專職的、非常專業(yè)的語音教師，多是由語言面貌較好的語文教師或測試員兼任。雖然這些教師自身普通話發(fā)音比較標準，但這并不意味著他們就具備了較強的普通話教學(xué)能力（包括測試員）。普通話教師必須具備一定的《現(xiàn)代漢語》知識和音韻學(xué)知識，具有較高的聽辨音能力;能夠進行發(fā)音的示范，具有專業(yè)語音理論知識的講解分析能力;熟悉各類方言發(fā)音特點，掌握各類方言與普通話語音的對應(yīng)關(guān)系;能夠進行朗讀技巧的示范和指導(dǎo)。由于沒有受過專業(yè)的技能培訓(xùn)（測試員曾接受過短期培訓(xùn)，但多側(cè)重于測試能力，而這是遠遠不夠的），大多數(shù)教師尚不具備普通話教學(xué)所需的專業(yè)素養(yǎng)。

其次，教學(xué)設(shè)施不完備。由于受資金、校園建設(shè)、課程理念、學(xué)生人數(shù)的限制，普通話課往往沒有足夠的多媒體教室，更沒有口語教室，那似乎是外語口語教學(xué)的專利，而普通話教學(xué)活動并沒有能夠共享這些資源。另外，教學(xué)資料也很貧乏，缺少與普通話學(xué)習(xí)相關(guān)的輔助教材、課件以及教學(xué)音像資料等。

（三）教學(xué)策略研究

1.編寫合適教材

許多研究者提出，高職院校的普通話課程應(yīng)該是一門基礎(chǔ)技能訓(xùn)練課程，是一門公共基礎(chǔ)課，課程設(shè)置的主要目的是提高職校生在各自職業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的普通話口語能力，而非專為普通話等級考試設(shè)置。故建議編寫符合職業(yè)院校特點的普通話教材。要遵循夠用、實用原則，理論上深入淺出、訓(xùn)練上系統(tǒng)實用，尤其要突出職業(yè)口語訓(xùn)練。

呼和浩特張少華借鑒了《教師口語》的編排內(nèi)容與課程體系，在明確“職業(yè)口語”教材建設(shè)的“能力本位”定位的基礎(chǔ)上，提出應(yīng)用性、先進性、創(chuàng)新性的教材建設(shè)原則，較全面地建構(gòu)了“職業(yè)口語”教材由緒論、普通話語音訓(xùn)練、一般口語訓(xùn)練、職業(yè)口語訓(xùn)練等四部分組成的框架結(jié)構(gòu)。將“普通話水平測試”的內(nèi)容置于“普通話語音訓(xùn)練”板塊中，旨在培養(yǎng)良好的語音面貌，是職業(yè)口語訓(xùn)練的基礎(chǔ)部分;“一般口語交際”旨在訓(xùn)練口語交際的基本技能技巧，是職業(yè)口語訓(xùn)練的應(yīng)用部分;“職業(yè)口語交際”旨在提高各不同職業(yè)的特殊口語技能，是職業(yè)口語訓(xùn)練的專業(yè)部分。他還設(shè)計了教學(xué)目標、訓(xùn)練內(nèi)容、案例分析、訓(xùn)練提示、訓(xùn)練模式、點評講析的教材體例。

揚州鄭群、柏瑩的見解與此類似，提議高職實用口語課由四個模塊組成：語音基礎(chǔ)訓(xùn)練、通用口語分類訓(xùn)練、專業(yè)常用語習(xí)得、職業(yè)口語主題訓(xùn)練。每個模塊又細分為三個子模塊。這個體系也是訓(xùn)練環(huán)環(huán)相扣，實踐性、應(yīng)用性強，富有專業(yè)特色。

湖南許令的論述較有創(chuàng)見，可以作為普通話教材建設(shè)的一個方向。她提出“正確定位高職普通話口語課程，確定教材名稱;教材編寫要有鮮明的職業(yè)性與針對性;高職普通話口語教材應(yīng)注重類型的多樣化，而不僅局限于傳統(tǒng)的紙質(zhì)印刷出版物”的教材建設(shè)思路。對于教材編寫，她認為可以嘗試采用雙重體系，即主體教材與輔助教材相結(jié)合。主體教材應(yīng)具有相對廣泛的適用性，重在提高學(xué)生的普通話水平和一般口語能力;輔助教材則應(yīng)側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生所屬職業(yè)群的職業(yè)口語能力和職業(yè)認同感，對學(xué)生進行職業(yè)道德層面的教育。

2.拓展教學(xué)內(nèi)容

普通話的課堂內(nèi)容應(yīng)該是豐富的、開放的，理論教學(xué)和實踐訓(xùn)練相結(jié)合，課內(nèi)外有效結(jié)合。普通話教學(xué)課堂不僅進行語音訓(xùn)練，還有聽說能力以及職業(yè)口語技能訓(xùn)練;普通話不僅是交際工具，還要給學(xué)生“人文精神”的熏陶。在選擇教學(xué)內(nèi)容時，適當引入優(yōu)秀作品鑒賞、經(jīng)典朗誦、名人演講、“朗讀者”等節(jié)目視頻，讓學(xué)生感受到語言文字的韻律美、情感美和藝術(shù)美;還可適當引入一些方言段子、群眾口語、外來語、繞口令等作為教學(xué)題材，加深方言與普通話語音的對照了解，讓課堂新奇多趣。

3.體現(xiàn)教學(xué)原則

西北師大李玉珍在其碩士論文《職業(yè)高中普通話口語教學(xué)的理論與實踐》中的論述更為全面，她提出在普通話教學(xué)中，應(yīng)當體現(xiàn)以下八項原則：全面發(fā)展原則、實用性原則、主體性原則、興趣性原則、分層次教學(xué)原則、計劃性原則、練習(xí)性原則、循序漸進原則。

4.改進教學(xué)方法

多數(shù)研究者提出，應(yīng)在傳統(tǒng)講授法的基礎(chǔ)上，增加分層教學(xué)、分組（區(qū)域）教學(xué)、情境教學(xué)、方言與普通話對比教學(xué)、建立語音檔案、游戲教學(xué)等，以踐行“生本”理念，激發(fā)興趣，提高實效。少數(shù)研究者則另辟蹊徑，將菲茨動作技能學(xué)習(xí)理論、工學(xué)結(jié)合、思維導(dǎo)圖、案例教學(xué)、行動導(dǎo)向教學(xué)法引入普通話課堂教學(xué)，積極進行新的教學(xué)模式的嘗試。

一些研究者表示，應(yīng)在傳統(tǒng)教學(xué)手段的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，實現(xiàn)語言學(xué)習(xí)的革命，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，建立普通話共享資源庫。四川廖曉玲提出了理想的網(wǎng)絡(luò)語音室的概念;湖南王淑一構(gòu)建的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，設(shè)有網(wǎng)上課堂、網(wǎng)上討論區(qū)、網(wǎng)上答疑、正音區(qū)、朗讀區(qū)、話語區(qū)、測試輔導(dǎo)區(qū)、模擬測試等欄目，給學(xué)生自主學(xué)習(xí)和協(xié)作性學(xué)習(xí)營造一個良好的環(huán)境;陜西李薇則對建立普通話共享資源庫的原則、形式、框架、內(nèi)容和項目進行了較全面的論述。

5.改善教學(xué)環(huán)境

主要有以下觀點：宣傳學(xué)習(xí)普通話意義，豐富推廣形式，營造良好氛圍;調(diào)整課時和開課時間，實行小班化教學(xué);搭建普通話教師專業(yè)成長的平臺，加大師資隊伍培養(yǎng)力度;建設(shè)多媒體語音教室，完備教學(xué)設(shè)施等。

三、簡要評述

普通話是人的第二張“名片”，是從事各種職業(yè)必需的核心技能之一，是個人綜合素質(zhì)的體現(xiàn)，職業(yè)院校必須高度重視普通話教學(xué)。當前，職業(yè)院校的普通話教學(xué)工作的確存在不少問題，相關(guān)的研究也剛剛起步，最亟待解決的問題有二：（1）扭轉(zhuǎn)對課程定位、目標認知的偏差，編寫適合職校生的教材;（2）搭建進修培訓(xùn)的平臺，提高測試員及其他普通話教師的專業(yè)素養(yǎng)。這些都離不開國家、政府、學(xué)校的大力支持。

筆者所在的江蘇省揚州地區(qū)目前普通話教學(xué)也存在上述共性問題，且科研尚處于萌芽階段。教師作為研究者，應(yīng)努力在現(xiàn)有條件下，借鑒已有的科研成果，改變教學(xué)理念，豐富教學(xué)手段，改進教學(xué)方法，以切實提高本地區(qū)普通話課堂教學(xué)實效。

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編輯 馮永霞