論中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課的高效課堂教學(xué)策略

吳偉華

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?對(duì)中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課的高效課堂教學(xué)策略進(jìn)行研究，對(duì)傳統(tǒng)中職服裝工藝課程知識(shí)分散、系統(tǒng)性差、課堂效率低等問(wèn)題進(jìn)行分析，并針對(duì)教育中存在的弊端提出建設(shè)性的、提高課堂教學(xué)效率的策略，希望為關(guān)注此話題的人提供有效參考。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?中職教育;服裝工藝;實(shí)訓(xùn)課;課堂教學(xué)策略

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）14-0068-02

中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課程是對(duì)學(xué)生制作服飾、加工服飾等技術(shù)的培養(yǎng)，隨著現(xiàn)階段科學(xué)技術(shù)水平的不斷提升，中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課程對(duì)學(xué)生各項(xiàng)技術(shù)的培養(yǎng)不能僅僅依據(jù)傳統(tǒng)的服裝制作工藝，應(yīng)當(dāng)保障中職服裝工藝教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)設(shè)計(jì)的與時(shí)俱進(jìn)，保障學(xué)生能夠充分掌握新型的服裝制作工藝與技術(shù)，并在社會(huì)中具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。

一、中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課教學(xué)的現(xiàn)狀

（一）教學(xué)內(nèi)容陳舊

服裝工藝的設(shè)計(jì)、制造等流程較為復(fù)雜，且隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，眾多服裝生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)創(chuàng)新，在實(shí)際的服裝工藝流程中具有許多的創(chuàng)新點(diǎn)，使企業(yè)中的服裝工藝能更加流暢地運(yùn)作與執(zhí)行，而現(xiàn)階段中職服裝工藝教學(xué)中教師所掌握的相關(guān)知識(shí)無(wú)法對(duì)社會(huì)中各類技術(shù)的發(fā)展盡快做出改變，使現(xiàn)階段中職教育中的服裝工藝知識(shí)較為陳舊，與實(shí)際的社會(huì)服裝生產(chǎn)工藝具有較大的差異。

（二）教學(xué)形式陳舊

中職服裝工藝訓(xùn)練課的教學(xué)中教師通常采用課程內(nèi)容講解的形式開(kāi)展課程教學(xué)，學(xué)生需要仔細(xì)聆聽(tīng)教師的講述內(nèi)容，無(wú)法自主思考，該類灌輸式的教學(xué)模式使學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力較差，且無(wú)法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，教學(xué)效率也達(dá)不到預(yù)期的效果[1]。

（三）教學(xué)重心偏移

許多中職院校在服裝工藝實(shí)訓(xùn)課程開(kāi)展過(guò)程中過(guò)于重視學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握，忽視學(xué)生對(duì)服裝工藝處理技能操作的熟練性，由于課堂時(shí)間有限，教師將課堂時(shí)間大部分用來(lái)進(jìn)行理論知識(shí)講解與理論知識(shí)教學(xué)，并向?qū)W生演示服裝工藝的具體操作手法，預(yù)留給學(xué)生嘗試的課堂時(shí)間較少，使學(xué)生的實(shí)踐能力較差。

（四）信息化程度低

現(xiàn)階段，中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課教學(xué)呈現(xiàn)現(xiàn)代教學(xué)資源缺乏、信息化程度低，服裝設(shè)計(jì)、制圖、剪裁等工藝仍然采用手工形式，教師在教學(xué)意識(shí)上缺乏創(chuàng)新型技術(shù)與創(chuàng)新型教學(xué)手段的應(yīng)用意識(shí)，使中職服裝工藝的實(shí)訓(xùn)課教學(xué)長(zhǎng)期處于與信息化技術(shù)脫軌的階段，無(wú)法有效培養(yǎng)學(xué)生的服裝工藝技術(shù)。

（五）專業(yè)知識(shí)缺乏系統(tǒng)性

中職服裝工藝專業(yè)的學(xué)生就業(yè)大多面向社會(huì)中的設(shè)計(jì)工作室、繡花工作室、服裝生產(chǎn)企業(yè)等，每個(gè)工作室、工作團(tuán)隊(duì)、服裝生產(chǎn)企業(yè)所做的服裝產(chǎn)品風(fēng)格不同，對(duì)服裝技術(shù)型人才的要求也大不相同，現(xiàn)階段中職教育缺乏專業(yè)的定向劃分，服裝工藝知識(shí)的教學(xué)缺乏一定的系統(tǒng)性。

二、中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課的高效課堂教學(xué)策略

（一）教學(xué)內(nèi)容整合

1.保障實(shí)訓(xùn)教學(xué)的時(shí)效性

中職服裝工藝教學(xué)的主要內(nèi)容包括服裝工藝制作、服裝設(shè)計(jì)、服裝學(xué)概論、服裝結(jié)構(gòu)制圖等內(nèi)容，其中各項(xiàng)服裝設(shè)計(jì)工藝的教學(xué)開(kāi)展需要用到數(shù)字圖像編輯軟件，現(xiàn)階段中職服裝工藝教學(xué)常用的設(shè)計(jì)軟件為服裝CAD、CorelDRAW、Photoshop。隨著科學(xué)技術(shù)快速發(fā)展，現(xiàn)階段許多軟件的發(fā)明創(chuàng)造在實(shí)踐活動(dòng)中更為有效，如Illustrator作為矢量圖形處理軟件、企業(yè)量體軟件以及Painter是當(dāng)前圖形設(shè)計(jì)中最為領(lǐng)先的繪畫(huà)軟件等，將該類軟件技術(shù)應(yīng)用在中職服裝工藝教學(xué)中，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生熟練操作各類軟件進(jìn)行服裝工藝設(shè)計(jì)，有助于學(xué)生技術(shù)水平在社會(huì)生產(chǎn)中具有較強(qiáng)的先進(jìn)性，從而提升學(xué)生在社會(huì)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。保障中職服裝工藝教學(xué)的時(shí)效性，不僅要從各項(xiàng)服裝工藝技術(shù)上進(jìn)行更新創(chuàng)造，還要充分把握社會(huì)中各項(xiàng)服裝生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新的具體信息，教師收集整理各類新型技術(shù)與知識(shí)，不斷豐富中職服裝工藝教學(xué)，促進(jìn)中職服裝工藝教學(xué)內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)[2]。

2.拓寬教學(xué)內(nèi)容的范疇

中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課中，不僅要對(duì)已有的服裝文化進(jìn)行充分了解，還要對(duì)當(dāng)前的社會(huì)潮流進(jìn)行充分了解，在實(shí)訓(xùn)課堂上教師可以帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)當(dāng)前流行的服裝款式進(jìn)行分析，借助當(dāng)前的服飾流行元素打開(kāi)學(xué)生的思維，拓寬學(xué)生的學(xué)習(xí)視野，對(duì)社會(huì)中各類流行款式進(jìn)行充分分析、研究與探討，通過(guò)交流討論，嘗試對(duì)服裝的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行自主總結(jié)，以此提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，并培養(yǎng)學(xué)生對(duì)服裝流行元素的敏感度。

3.系統(tǒng)性整合教學(xué)內(nèi)容

加強(qiáng)對(duì)中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容的系統(tǒng)性整合，教師在教學(xué)過(guò)程中可以把教學(xué)內(nèi)容分類，可以依據(jù)不同的服裝設(shè)計(jì)款式進(jìn)行分類教學(xué)，將各項(xiàng)服裝工藝內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)性整合，在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中開(kāi)設(shè)不同類別的學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生可以依據(jù)自身喜好選擇喜歡的課程，每種服飾的實(shí)訓(xùn)課程可以進(jìn)行針對(duì)性的教學(xué)設(shè)計(jì)，以便于學(xué)生在分類化的服裝工藝實(shí)訓(xùn)教學(xué)中學(xué)到專業(yè)性較強(qiáng)的服裝設(shè)計(jì)與制作工藝，從而增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)化水平。

（二）教學(xué)案例整合

中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)中，教師可以整合各類服裝制作案例，并為學(xué)生設(shè)計(jì)開(kāi)展案例教室，使學(xué)生充分了解社會(huì)服裝生產(chǎn)工藝中的具體流程，從而更好地進(jìn)行服裝工藝知識(shí)學(xué)習(xí)，以女式西服定制為例，教師扮演服裝集團(tuán)的代理商，學(xué)生扮演服裝生產(chǎn)廠的工作人員，當(dāng)接到訂單后，女式西服制作的人員包括服裝設(shè)計(jì)師、制版師、車版師、采購(gòu)員、跟單員、質(zhì)檢員、營(yíng)銷員和陳列師等人員，其中需要將學(xué)生進(jìn)行分組負(fù)責(zé)各項(xiàng)任務(wù)，并對(duì)各項(xiàng)任務(wù)進(jìn)行實(shí)際演練，將學(xué)生合理分配為8個(gè)學(xué)生一組，其中組長(zhǎng)主要扮演企業(yè)的領(lǐng)班，負(fù)責(zé)服裝生產(chǎn)過(guò)程中人員、材料、設(shè)備等工作的安排，并及時(shí)處理突發(fā)事件;設(shè)計(jì)師主要按照需求進(jìn)行女式西服效果圖的設(shè)計(jì)，并確定西服的顏色、款式與材料等具體內(nèi)容;制版師需要熟練使用CAD軟件根據(jù)訂單款式與具體規(guī)格，如下表所示繪制女式西裝結(jié)構(gòu)圖并完成紙樣制作;工藝師主要按照女式西服的要求和紙樣剪裁樣衣需要的材料進(jìn)行試制;采購(gòu)員主要按照訂單要求，科學(xué)計(jì)算服裝制作消耗的材料、成本、物料等;跟單員主要負(fù)責(zé)整個(gè)女式服裝生產(chǎn)過(guò)程的調(diào)度;質(zhì)檢員負(fù)責(zé)檢驗(yàn)產(chǎn)品的質(zhì)量，并核對(duì)各項(xiàng)物料與產(chǎn)品的改進(jìn)意見(jiàn)等。案例教學(xué)模式的開(kāi)展能保障學(xué)生在中職服裝實(shí)訓(xùn)課堂上充分了解服裝制作、生產(chǎn)與銷售的具體技術(shù)應(yīng)用與生產(chǎn)流程，從而提高學(xué)生對(duì)各個(gè)產(chǎn)業(yè)與工作室的適應(yīng)能力。

（三）教學(xué)資源整合

1.加強(qiáng)校企合作

中職院校應(yīng)當(dāng)達(dá)成與服裝企業(yè)、工作室、工作團(tuán)隊(duì)的合作關(guān)系，中職院?？梢詾槠髽I(yè)提供專業(yè)性較強(qiáng)的服裝工藝技術(shù)型人才，使中職服裝工藝教學(xué)對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)更加適應(yīng)社會(huì)中各個(gè)企業(yè)的人才需求，加強(qiáng)技術(shù)型人才培養(yǎng)，為企業(yè)積蓄后備力量，而服裝企業(yè)、工作室等與中職院校的合作關(guān)系可以為中職院校提供一定的師資力量，中職院校聘請(qǐng)專業(yè)的服裝設(shè)計(jì)人員到學(xué)校進(jìn)行課題演講、技術(shù)指導(dǎo)等，積極開(kāi)拓學(xué)生的服裝工藝視野，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。另外，服裝企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)，積極構(gòu)建新型生產(chǎn)技術(shù)，合理運(yùn)用信息化管理等模式，促進(jìn)服裝生產(chǎn)的效率不斷提升，為中職院校的服裝工藝教學(xué)帶來(lái)技術(shù)創(chuàng)新的教育支持。

2.實(shí)訓(xùn)課與工作背景的統(tǒng)一

中職院校的服裝工藝實(shí)訓(xùn)課教學(xué)應(yīng)當(dāng)對(duì)教學(xué)場(chǎng)景進(jìn)行合理設(shè)置，將實(shí)訓(xùn)課的教學(xué)情境與服裝工廠的運(yùn)作生產(chǎn)相統(tǒng)一，學(xué)校應(yīng)當(dāng)投資在實(shí)訓(xùn)室中建設(shè)服裝設(shè)計(jì)工作室、服裝制版室、紙樣間、服裝工藝室等，要求實(shí)訓(xùn)室內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)施盡可能模仿企業(yè)的工作崗位環(huán)境，一方面，學(xué)生可以在情景式的工作環(huán)境下迅速定位自身的工作角色，充分融入服裝工藝的實(shí)訓(xùn)練習(xí)中，加強(qiáng)技術(shù)學(xué)習(xí)。另一方面，使學(xué)生快速熟悉崗位環(huán)境、實(shí)際應(yīng)用技能、企業(yè)文化等具體的企業(yè)內(nèi)容，充分將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際工作崗位聯(lián)系起來(lái)，不斷提升學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，充分發(fā)揮中職服裝工藝教育的專業(yè)性、工業(yè)性與實(shí)效性。

（四）教學(xué)技術(shù)整合

1.信息化技術(shù)

為了提高教學(xué)的有效性，需要教師在教育過(guò)程中充分運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，豐富課堂教學(xué)環(huán)境，為學(xué)生帶來(lái)更加多元化的知識(shí)學(xué)習(xí)體驗(yàn)。首先，教師可以利用信息化技術(shù)搜索、查詢、整理服裝工藝實(shí)訓(xùn)的相關(guān)教學(xué)內(nèi)容，將各項(xiàng)教學(xué)資料與教學(xué)內(nèi)容整合，實(shí)現(xiàn)對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容的補(bǔ)充，從而擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)層面。其次，利用信息化技術(shù)整合各項(xiàng)服裝工藝處理案例，將其帶入日常的實(shí)訓(xùn)課堂中，與學(xué)生共同分享服裝工藝案例的處理與加工過(guò)程，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)豐富的課堂情境，使學(xué)生的技術(shù)水平與專業(yè)素質(zhì)不斷提升。最后，應(yīng)用多媒體技術(shù)展現(xiàn)圖片、音頻、視頻等多種形式的教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生對(duì)服裝工藝實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的興趣，學(xué)生能夠通過(guò)圖片中的具體操作分析清晰地把握工藝處理的具體制作技術(shù)與流程，實(shí)現(xiàn)自身水平技術(shù)的提升，促進(jìn)中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課堂的效率不斷提升。

2.微課程

微課程技術(shù)在中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課中的應(yīng)用主要用于服裝設(shè)計(jì)知識(shí)的講解，教師可以整合各項(xiàng)教學(xué)資源，或?qū)⒆约轰浿频姆b工藝處理視頻進(jìn)行加工處理，將細(xì)節(jié)性的服裝工藝知識(shí)通過(guò)微課程的形式呈現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)課堂上能夠快速把握技術(shù)要點(diǎn)，充分應(yīng)用各項(xiàng)技術(shù)開(kāi)展服裝工藝處理。另外，微課程可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)現(xiàn)共享，教師可將微課程傳輸給學(xué)生，學(xué)生在日常生活中也可以通過(guò)微課程實(shí)現(xiàn)對(duì)服裝工藝的學(xué)習(xí)。

總而言之，現(xiàn)階段中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課教學(xué)存在教學(xué)內(nèi)容陳舊、教學(xué)形式陳舊、教學(xué)重心偏移、信息化程度低、專業(yè)知識(shí)缺乏系統(tǒng)性等問(wèn)題，通過(guò)教學(xué)內(nèi)容整合、教學(xué)案例整合、教學(xué)資源整合、教學(xué)技術(shù)整合等具體策略的開(kāi)展，能夠有效推動(dòng)中職服裝工藝實(shí)訓(xùn)課的課堂教學(xué)效率不斷提升。

參考文獻(xiàn)：

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◎編輯 武生智