令人咋舌的古代“升學(xué)宴”

李詩云

對(duì)于當(dāng)今的學(xué)生來說，高考無疑是人生中的一個(gè)重要關(guān)口。能夠順利通過高考，進(jìn)入心儀的大學(xué)，可以說是邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，這自然值得親朋好友匯聚一堂，分享喜悅。面對(duì)商機(jī)，各大酒樓飯店紛紛打出“升學(xué)宴”的旗號(hào)，引領(lǐng)了一波消費(fèi)潮流，“升學(xué)宴”也成為社會(huì)熱議的“后高考現(xiàn)象”。其實(shí)“升學(xué)宴”古已有之，而且名目之多、排場(chǎng)之大、氣氛之熱烈，遠(yuǎn)非今日“升學(xué)宴”可比。

名目繁多

科舉制度自隋代創(chuàng)立以來，便成為后世王朝最主要的人才選拔制度。作為國家的“掄才大典”，科舉考試不僅關(guān)系到國家的人才儲(chǔ)備和考生個(gè)人的前途命運(yùn)，甚至成為整個(gè)社會(huì)的一次盛典與狂歡。

所謂“朝為田舍郎，暮登天子堂”，進(jìn)士向來被視為“公卿之選”，及第之后自然是官場(chǎng)得意，平步青云，因此，新科進(jìn)士們總要大肆慶祝一番。唐代著名詩人張籍詩云“無人不借花園宿，到處皆攜酒器行”，反映的就是進(jìn)士們登龍門之后一系列的游宴活動(dòng)。

在這一場(chǎng)場(chǎng)的宴會(huì)之中，有幾個(gè)比較固定的名目，如杏園宴、牡丹宴、相識(shí)宴、打毬宴、看佛牙宴、月燈宴、櫻桃宴、聞喜宴、燒尾宴，等等，其中最令人矚目的就是曲江宴。《唐摭言》記述說，在舉行曲江宴時(shí)，“行市羅列，長安幾于半空”，整個(gè)長安城都處于沸騰的狀態(tài)。

時(shí)至宋代，進(jìn)士的地位更高。詩人楊萬里詩曰：“殿上傳臚第一聲，殿前拭目萬人驚。名登龍虎黃金榜，人在煙霄白玉京。”名列金榜簡直如位列仙班一樣。在宴會(huì)組織上，也一改唐代進(jìn)士自行組織的情況，改由皇家賜宴。為人熟知的瓊林宴，因在宋代皇帝的私家園林—瓊林苑中舉行而得名。雖然宋代宴會(huì)名目相對(duì)唐代減少，但是宴會(huì)規(guī)格更高。

明清時(shí)期，科舉制度趨于穩(wěn)定與成熟，形成了鄉(xiāng)試、會(huì)試與殿試三級(jí)考試模式。各省組織鄉(xiāng)試之后，要為中舉的舉子舉行鹿鳴宴，一是取“鹿”“祿”諧音，祝愿新晉舉子來年殿試高中，將來高官厚祿；二是借群鹿分享食物的美德，委婉勸誡舉子飛黃騰達(dá)之后能夠不忘桑梓，造福鄉(xiāng)里。殿試發(fā)榜之后，新科進(jìn)士還能享受參加禮部舉行的恩榮宴等高級(jí)待遇。

儀制繁蕪

與如今的“升學(xué)宴”氣氛略顯隨意不同，古代的“升學(xué)宴”雖然熱鬧，卻有一套嚴(yán)格的禮儀規(guī)范。

在唐代，期集（特指唐宋時(shí)進(jìn)士及第后按慣例聚集游宴）還只是進(jìn)士同年之間的私人社交活動(dòng)，但繁文縟節(jié)已是不少，進(jìn)士們記的也不是十分清楚。所謂有需求就有市場(chǎng)，唐代的民間經(jīng)濟(jì)組織—進(jìn)士團(tuán)就應(yīng)運(yùn)而生。進(jìn)士團(tuán)專門負(fù)責(zé)組織進(jìn)士的宴飲活動(dòng)，引導(dǎo)進(jìn)士們按照固定的禮儀規(guī)范拜見座主，交誼同年。如此一來，唐代進(jìn)士期集期間，大大小小的宴會(huì)也承載著不同的禮儀功能。

如上文所言，時(shí)至宋代，“天子門生”的觀念大盛，進(jìn)士期集也不再是及第進(jìn)士們私下的活動(dòng)，而是成為國家的一項(xiàng)重要慶典?；实鄄粌H要舉行瓊林宴，宴請(qǐng)新科進(jìn)士，還要參與進(jìn)士期集的管理，因而相對(duì)于唐代，宋代的進(jìn)士宴會(huì)禮儀性更加突出。宋人吳泳說：“宴序古來元有禮，鹿鳴廢后更無詩。”據(jù)祝尚書教授研究，北宋時(shí)期，朝廷尚用唐制，各地在發(fā)解舉子到省之前， 州郡長官或轉(zhuǎn)運(yùn)司照例要為他們餞行。

“靖康之難”以后，隨著學(xué)校的重建，鹿鳴宴日益受到統(tǒng)治者的重視。在宋高宗紹興十三年（1143），禮部還下發(fā)了《鄉(xiāng)飲酒矩范儀制》，在儀制上對(duì)全國各地舉行的鹿鳴宴進(jìn)行統(tǒng)一。李心傳的《朝野雜記》記載了鹿鳴宴的儀制流程，其儀有“肅賓、祭酒、賓酬、主獻(xiàn)……拜送、拜既凡十二節(jié)”，同時(shí)，“其酒食器用，鄉(xiāng)大夫、士之有力者共為之”。由此可知，僅鹿鳴宴一場(chǎng)宴會(huì)就包含了12個(gè)流程，且因?yàn)橐?guī)定行禮時(shí)的主人“州以郡守，縣以縣令”，都是以當(dāng)?shù)刂髡母改腹贋橹鳎赃@些流程更不能隨意簡化，必須照章執(zhí)行。

無故缺席鹿鳴宴的人，還要受到嚴(yán)厲的懲罰，“行禮有期，而有疾故不能者，前期具狀免，擅自不赴者，除其籍”。南宋著名文學(xué)家周必大曾因故不能參加鹿鳴宴，也要向當(dāng)?shù)馗改腹俑婕佟＿@一言辭懇切的“請(qǐng)假條”保存在周必大的文集之中，我們得以一領(lǐng)古代文豪的風(fēng)采，其文曰：“伏蒙臺(tái)慈，特枉華翰，俾預(yù)興賓之禮，且觀勸駕之光。屬此抱疴，陰于綴席，其為愧感，罔極敷陳?！?/p>

當(dāng)然，由于禮儀規(guī)制太過繁瑣，鹿鳴宴已遭到時(shí)人批評(píng)。南宋大儒朱熹說：“如鄉(xiāng)飲酒禮（鹿鳴宴），向來所行，真成強(qiáng)人，行之何益？所以難久。不若只就今時(shí)宴飲之禮中刪改行之，情意卻須浹恰?！敝祆湔J(rèn)為鹿鳴宴繁文縟節(jié)過多，簡直是強(qiáng)人所難，不如簡化儀制。

我們可以想象，一個(gè)地方舉辦的鹿鳴宴就有這么多的規(guī)矩，更何況是由皇帝主導(dǎo)的全國性的瓊林宴！南宋文天祥狀元及第時(shí)，留下《御賜瓊林宴恭和詩》，詩中寫道：“奉詔新彈入仕冠，重來軒陛望天顏。云呈五色符旗蓋，露立千官雜佩環(huán)。燕席巧臨牛女節(jié)，鸞章光映壁奎間。獻(xiàn)詩陳雅愚臣事，況見賡歌氣象還?！倍潭涛迨嘧郑偭盅绲幕趾雸?chǎng)面躍然紙上。

地點(diǎn)選取

與今日“升學(xué)宴”多在飯店酒樓中舉行不同，古人的宴會(huì)地點(diǎn)多選在花繁水秀的名苑之中。

唐代最為人重視的曲江宴，即因舉辦于長安城東南角的曲江池而得名。曲江池原名芙蓉池，煙水明媚，水道曲折，兩岸花卉繁茂，是唐代著名的風(fēng)景名勝。除此之外，唐代還有杏園宴。杏園宴的地點(diǎn)選在曲江池附近的杏園內(nèi)。其他諸如牡丹宴、月燈宴等，從名稱即可看出是以觀賞牡丹、月燈為由頭的宴會(huì)。