中職導(dǎo)游專業(yè)產(chǎn)教融合模式探究

于敏

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?產(chǎn)教融合作為一種新型的教學(xué)模式，其在中職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)中的運用不僅彌補了傳統(tǒng)導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)的不足，更極大地促進(jìn)了導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)工作的開展，提升了導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)的實效性。通過深入分析中職導(dǎo)游專業(yè)產(chǎn)教融合的必要性以及教學(xué)過程中存在的問題，進(jìn)而提出中職導(dǎo)游專業(yè)產(chǎn)教融合模式實施的具體建議以及應(yīng)用策略。希望能夠為社會和企業(yè)培養(yǎng)更多的導(dǎo)游專業(yè)人才，推動我國旅游產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?職業(yè)教育;導(dǎo)游專業(yè);產(chǎn)教融合;校企合作

[中圖分類號] ?G717 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）15-0096-02

一、中職導(dǎo)游專業(yè)產(chǎn)教融合的必要性

產(chǎn)教融合模式是對傳統(tǒng)校企合作模式的創(chuàng)新，該模式下能夠更好地明確中職院校、學(xué)生和企業(yè)之間的責(zé)任和義務(wù)，使得學(xué)校和企業(yè)之間能夠進(jìn)行更加深入的合作。具體而言，中職導(dǎo)游專業(yè)產(chǎn)教融合的必要性主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一是中職院校為了更好地發(fā)揮自身的優(yōu)勢，需要培養(yǎng)具有較強實踐能力的人才，尤其是對導(dǎo)游專業(yè)來講，對人才的實踐能力有著更高的要求。產(chǎn)教融合模式是中職導(dǎo)游專業(yè)的主要特征，能夠更好地發(fā)揮中職院校的優(yōu)勢。二是通過產(chǎn)教融合的教學(xué)模式，能夠?qū)?dǎo)游專業(yè)理論教學(xué)、人才的培養(yǎng)過程等結(jié)合起來，形成教學(xué)、人才生產(chǎn)、人才培養(yǎng)的綜合模式，提高人才的實踐技能，更好地適應(yīng)企業(yè)對人才的需求。三是產(chǎn)教融合模式可以直接將中職院校的研究成果進(jìn)行轉(zhuǎn)化，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營提供強大的理論和科研支持，更好地服務(wù)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)。

二、中職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)存在的問題

近年來隨著我國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，導(dǎo)游專業(yè)人才社會就業(yè)形勢良好。在市場的導(dǎo)向下，許多中職院校紛紛開設(shè)導(dǎo)游專業(yè)。然而就中職院校導(dǎo)游專業(yè)人才培育工作整體實際情況而言，還存在一些不足之處。具體來講，一方面，通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)中職院校畢業(yè)的導(dǎo)游缺乏自主學(xué)習(xí)的意識，只是單純滿足于帶團(tuán)工作，缺乏對自身日常工作經(jīng)驗、教訓(xùn)以及新知識的積累和學(xué)習(xí)，且面對突出事件缺少很好的應(yīng)變能力。這與中職院校導(dǎo)游專業(yè)重實踐教學(xué)輕理論教育的不當(dāng)做法是分不開的。另一方面，中職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)條件不足。完備的教學(xué)條件是各項教學(xué)活動得以順利實施的重要基礎(chǔ)，然而就中職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)情況來看，一些院校卻存在教學(xué)活動場地、基地、設(shè)施匱乏的情況。這不僅嚴(yán)重阻礙了導(dǎo)游專業(yè)日常教學(xué)活動的順利實施，更抑制了學(xué)生導(dǎo)游專業(yè)實踐能力、意識的有效培育，使導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)效果大打折扣。

三、中職導(dǎo)游專業(yè)產(chǎn)教融合模式實施建議

（一）“一中心”

深入了解企業(yè)對人才能力的需求，有針對性地對人才進(jìn)行培養(yǎng)，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量和適用性。在產(chǎn)教融合模式中緊緊圍繞“一中心”開展人才培養(yǎng)工作，例如，紹興市的中職院校與浙江省內(nèi)的一些旅行社開展相關(guān)合作，制定了產(chǎn)教融合的人才培養(yǎng)模式，在中職教學(xué)的后兩年，允許學(xué)生進(jìn)入旅行社進(jìn)行學(xué)習(xí)，使學(xué)生成長為導(dǎo)游專業(yè)人才，并且?guī)椭鷮W(xué)生取得導(dǎo)游專業(yè)的資格證書。

（二）“二主體”

在產(chǎn)教融合模式中，中職院校和企業(yè)作為兩大主體，必須要同時對學(xué)生進(jìn)行管理工作，利用科學(xué)、先進(jìn)的管理方式，對學(xué)生的教學(xué)活動和實踐活動進(jìn)行合理安排。例如，中職院校需要確保對學(xué)生進(jìn)行理論知識方面的教學(xué)，提高學(xué)生的專業(yè)技能;同時，企業(yè)需要為學(xué)生的實踐活動提供實訓(xùn)場地和實訓(xùn)條件，更好地提高實踐教學(xué)的效果，確保教學(xué)質(zhì)量的提高。

（三）“三都贏”

產(chǎn)教融合模式需要確保中職院校、企業(yè)和學(xué)生三贏的局面。對學(xué)校來講，通過對傳統(tǒng)校企合作模式的改革，利用企業(yè)的資源進(jìn)行人才實踐能力培養(yǎng)，進(jìn)一步提高中職院校的人才培養(yǎng)效果;對企業(yè)來講，產(chǎn)教融合模式能夠?qū)⒅新氃盒５囊恍┛蒲谐晒麘?yīng)用到企業(yè)中，幫助企業(yè)提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的利益;對學(xué)生來講，在中職院校中學(xué)習(xí)基本的理論知識，在企業(yè)中提高自身的實踐能力，促進(jìn)人才綜合能力的提升，更加適應(yīng)社會和企業(yè)對人才的需求。

（四）“四選擇”

1.選擇好的專業(yè)：需要與企業(yè)對人才的需求接軌。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，作為風(fēng)景和人文旅游勝地，紹興旅游產(chǎn)業(yè)獲得了快速的發(fā)展，對人才的需求也在不斷提高，因此中職院校肩負(fù)著培養(yǎng)高素質(zhì)導(dǎo)游人才的重任。

2.選擇好的企業(yè)：紹興市的旅游企業(yè)有很多，但是能夠承接產(chǎn)教融合模式的企業(yè)數(shù)量較少，因此中職院校在選擇合作企業(yè)時，需要對企業(yè)的規(guī)模、實習(xí)條件等進(jìn)行深入考察，選擇規(guī)模較大的旅游企業(yè)，為人才培養(yǎng)提供優(yōu)質(zhì)條件。

3.選擇好的教師，教師在產(chǎn)教融合模式中起到了重要的作用，中職院校在對學(xué)生進(jìn)行教學(xué)過程中，需要選擇優(yōu)秀的教師，具有符合產(chǎn)教融合模式的教學(xué)能力，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和熟悉專業(yè)的理論知識。在學(xué)生進(jìn)入企業(yè)之后，需要選擇合適的企業(yè)導(dǎo)師，帶領(lǐng)學(xué)生逐漸熟悉企業(yè)對人才的需求，更好地培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。

4.選擇好的學(xué)生，企業(yè)在開展產(chǎn)教融合模式時，需要對學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的選擇，招聘優(yōu)秀的實習(xí)生進(jìn)入企業(yè)工作和學(xué)習(xí)，增加企業(yè)未來的人才儲備。

（五）“五融合”

1.理念融合，產(chǎn)教融合模式需要中職院校和企業(yè)進(jìn)行深入合作，兩者必須在理念上進(jìn)行融合，需要充分認(rèn)識到產(chǎn)教融合模式的重要性，根據(jù)協(xié)議內(nèi)容肩負(fù)起中職院校和企業(yè)在人才培養(yǎng)中的重任。

2.雙師融合，中職院校的教師缺乏實踐教學(xué)經(jīng)驗，而企業(yè)導(dǎo)師的教學(xué)能力不足，產(chǎn)教融合模式可以將兩種教師的優(yōu)勢進(jìn)行融合，打造更加優(yōu)秀的教師隊伍，進(jìn)一步提升旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的師資力量。

3.教研融合，中職院校除了進(jìn)行人才培養(yǎng)和教學(xué)工作之外，還需要承擔(dān)國家的一些科研項目，將這些科研項目的成果直接輸送到企業(yè)中，轉(zhuǎn)換為實際的生產(chǎn)力，進(jìn)一步縮短科研效果落地的時間。

4.產(chǎn)訓(xùn)融合，中職院校需要建設(shè)實訓(xùn)基地，對學(xué)生的實踐能力進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)，然后將培訓(xùn)表現(xiàn)合格的學(xué)生送入企業(yè)進(jìn)行實踐活動，能夠真正將實訓(xùn)和生產(chǎn)活動結(jié)合起來，全方面提高學(xué)生的實踐能力。

5.環(huán)境融合，導(dǎo)游專業(yè)對學(xué)生的實踐能力要求較高，學(xué)生不僅需要掌握扎實的專業(yè)知識，具備加強的實踐能力，而且需要充分適應(yīng)學(xué)校和企業(yè)的環(huán)境，更好地完成理論知識的學(xué)習(xí)和實踐能力的培養(yǎng)。

四、中職導(dǎo)游專業(yè)產(chǎn)教融合模式的應(yīng)用策略

根據(jù)上文的論述可知，在中職導(dǎo)游專業(yè)中應(yīng)用產(chǎn)教融合模式，對人才培養(yǎng)有著較大的提升效果，能夠更好地提升學(xué)校和企業(yè)之間的合作。為了更好地推動產(chǎn)教融合模式在中職導(dǎo)游專業(yè)中的應(yīng)用，可以考慮以下幾點策略。

（一）搭建產(chǎn)教融合模式的全面合作平臺

為了更好地推動產(chǎn)教融合模式在中職導(dǎo)游專業(yè)中的應(yīng)用，需要搭建全面合作的平臺，更好地推動參與者的交流與合作。搭建產(chǎn)教融合模式的全面合作平臺，需要考慮以下幾點：（1）對產(chǎn)教融合模式的優(yōu)勢進(jìn)行推廣和宣傳，使中職院校、企業(yè)和當(dāng)?shù)卣葏⑴c方能夠積極加入產(chǎn)教融合模式中來，提高各方參與合作的積極性，共同提高產(chǎn)教融合模式的效率。（2）建立產(chǎn)教融合模式的規(guī)章制度，可以更好地指導(dǎo)合作模式的開展，明確各方在產(chǎn)教融合模式中的職責(zé)，約束各方的行為，充分發(fā)揮他們在人才培養(yǎng)中的責(zé)任。（3）加強各方之間的交流，針對產(chǎn)教融合模式提出意見，更好地促進(jìn)合作模式的發(fā)展。同時，當(dāng)各方在參與合作中出現(xiàn)矛盾時，需要根據(jù)實際情況積極解決，避免打消某些參與方的積極性。

（二）推動產(chǎn)教融合模式的深入開展

產(chǎn)教融合模式是中職院校與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)開展的創(chuàng)新的教學(xué)模式，對提高實踐教學(xué)效果有著重要的作用，因此為了體現(xiàn)產(chǎn)教融合模式在教學(xué)中的作用，需要推動產(chǎn)教融合模式的深入開展，為此可以參考以下幾個方面。第一，發(fā)揮政府在產(chǎn)教融合模式中的重要作用，加強導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)是當(dāng)?shù)卣闹匾?zé)任，而且政府擔(dān)任著中職院校與企業(yè)合作的橋梁，因此當(dāng)?shù)卣梢猿雠_相關(guān)的規(guī)章制度，確保中職院校和企業(yè)合作中的雙方利益。第二，加強中職院校與企業(yè)之間的交流：企業(yè)可以充分闡述對導(dǎo)游專業(yè)人才的要求，為中職院校的人才培養(yǎng)提供參考;中職院校也需要在學(xué)生參加實踐工作時，對企業(yè)的培養(yǎng)提出一定的要求，從而更好地推動產(chǎn)教融合模式的開展;第三，中職院校需要為合格的畢業(yè)生提供學(xué)歷證書，證明其完成了中職院校導(dǎo)游專業(yè)相關(guān)知識的學(xué)習(xí);而企業(yè)需要為學(xué)生提供導(dǎo)游專業(yè)資格證書，證明學(xué)生具有導(dǎo)游相關(guān)的資質(zhì)和能力，兩者的結(jié)合能夠更好地促進(jìn)學(xué)生自身能力的提高，滿足旅游產(chǎn)業(yè)對導(dǎo)游人才的需求。

（三）中職院校和企業(yè)需要提高自身實力

旅游行業(yè)作為一種服務(wù)型行業(yè)，對導(dǎo)游專業(yè)人才的要求越來越高，在推動產(chǎn)教融合模式的開展過程中，中職院校和企業(yè)需要提高自身的實力，真正體現(xiàn)產(chǎn)教融合模式的合作效果。第一，中職院校需要提高自身的實力：一方面，需要加強對人才理論知識的培養(yǎng)，通過改善教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)模式等方式，不斷提高理論教學(xué)的質(zhì)量;另一方面，中職院校需要創(chuàng)建實訓(xùn)基地，對學(xué)生的實踐能力進(jìn)行培養(yǎng)，讓學(xué)生了解實踐工作的基本要求。第二，企業(yè)也需要不斷提高自身的實力，對一些中小企業(yè)來講，需要提高自身實力，爭取加入產(chǎn)教融合模式中，為企業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)秀的人才;對一些優(yōu)秀企業(yè)來講，在開展產(chǎn)教融合模式的過程中，不斷發(fā)揮自身的優(yōu)勢，吸引更多的中職院校進(jìn)行合作，提高人才的選拔范圍，能夠幫助企業(yè)選擇更加適合自身發(fā)展的候選人;第三，政府需要給予中職院校和企業(yè)相關(guān)的扶持，例如：在中職院校建設(shè)人才培訓(xùn)基地時，政府可以給予一定的優(yōu)惠補助政策，減少中職院校的投入成本;當(dāng)人才進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實習(xí)時，政府適當(dāng)減免企業(yè)的稅收等措施，更好地維護(hù)企業(yè)自身的利益，提高企業(yè)參與產(chǎn)教融合模式的積極度，更好地推動產(chǎn)教融合模式的開展。

人們生活水平的提高促進(jìn)了旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展，對導(dǎo)游人才也提出了更高的要求，因此中職導(dǎo)游專業(yè)產(chǎn)教融合模式應(yīng)運而生，并且在應(yīng)用過程中取得了良好的效果。因此，本文簡要論述了產(chǎn)教融合模式的優(yōu)勢以及重要含義，進(jìn)而提出了中職旅游專業(yè)中應(yīng)用產(chǎn)教融合模式的主要策略，以期更好地促進(jìn)中職院校導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)。

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編輯 張 慧