種植活動(dòng)中促進(jìn)幼兒科學(xué)經(jīng)驗(yàn)建構(gòu)的策略

張雨薇

【摘 要】種植活動(dòng)是幼兒園自然教育的重要內(nèi)容，是一項(xiàng)綜合性的活動(dòng)，可以促進(jìn)幼兒多領(lǐng)域的發(fā)展?？茖W(xué)經(jīng)驗(yàn)是指在幼兒科學(xué)教育活動(dòng)中，結(jié)合幼兒的生活實(shí)際及生活經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)的求知欲望，逐步形成探究問(wèn)題的思維方式和解決問(wèn)題的能力，從中獲得科學(xué)最關(guān)鍵的經(jīng)驗(yàn)?；谶@樣的認(rèn)識(shí)，幼兒參與種植活動(dòng)，認(rèn)識(shí)觀察植物，感知植物的生長(zhǎng)變化及基本條件，了解植物的外形特征等，通過(guò)直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)際操作進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)，不斷積累科學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

【關(guān)鍵詞】種植活動(dòng);幼兒;科學(xué)經(jīng)驗(yàn);策略

中圖分類號(hào)： G612.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A文章編號(hào)： 2095-2457（2019）14-0230-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.14.112

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》明確指出：“幼兒的科學(xué)教育是科學(xué)啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認(rèn)知興趣和探究欲望。要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探索的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣?？茖W(xué)教育要密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物作為科學(xué)探索的對(duì)象?！盵1]科學(xué)經(jīng)驗(yàn)是指在幼兒科學(xué)教育活動(dòng)中，結(jié)合幼兒的生活實(shí)際及生活經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)的求知欲望，逐步形成探究問(wèn)題的思維方式和解決問(wèn)題的能力，從中獲得科學(xué)最關(guān)鍵的經(jīng)驗(yàn)。種植活動(dòng)是幼兒園常見(jiàn)的活動(dòng)形式，是幼兒親近自然的過(guò)程。種植活動(dòng)是一種綜合性的活動(dòng)，科學(xué)活動(dòng)內(nèi)容是其中較為重要的內(nèi)容。幼兒參與種植活動(dòng)，認(rèn)識(shí)觀察植物，感知植物的生長(zhǎng)變化及基本條件，了解植物的外形特征等，通過(guò)直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)際操作進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)，不斷積累科學(xué)經(jīng)驗(yàn)。由此可見(jiàn)，種植活動(dòng)是有效建構(gòu)幼兒科學(xué)經(jīng)驗(yàn)的途徑之一。那么如何科學(xué)地開(kāi)展種植活動(dòng)，在活動(dòng)中有效促進(jìn)幼兒科學(xué)經(jīng)驗(yàn)的建構(gòu)呢？

1 以幼兒的興趣點(diǎn)切入

《3-6歲兒童發(fā)展指南》中指出幼兒學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣，體驗(yàn)探究過(guò)程，發(fā)展初步的探究能力。成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心。[2]興趣是最好的老師，孩子們都有自主探究的欲望。幼兒自身萌發(fā)的興趣是他們參與學(xué)習(xí)探究最大的動(dòng)力，從而使得科學(xué)探究活動(dòng)能夠持續(xù)深入的進(jìn)行。那么幼兒對(duì)什么種植活動(dòng)感興趣呢？教師可以從孩子們?nèi)粘５纳罨顒?dòng)中入手，從他們的談話討論中得出，從他們的問(wèn)題中發(fā)現(xiàn)。教師要做一個(gè)有心人，把握種植活動(dòng)中偶發(fā)事件的教育契機(jī)，關(guān)注幼兒的興趣，從興趣入手，逐步將活動(dòng)引向深入。

案例1：幼兒在迷宮種植活動(dòng)中，需要找一種植物既可以水培又可以土培。孩子們馬上就想到了自然角里的大蒜。第二天，他們帶來(lái)了很多大蒜。老師問(wèn)：“水培的大蒜怎么種？”孩子們回家請(qǐng)教了自己的爸爸媽媽。他們說(shuō)：“水培的大蒜水不能太多，不然根會(huì)爛掉的?！崩蠋焼?wèn)：“可是水箱里有很多水，怎么辦呢？”朱澤旭說(shuō)：“把大蒜放在瓶子里，瓶子會(huì)在水里浮起來(lái)?！崩蠋煟骸坝心男〇|西可以幫助大蒜浮起來(lái)呢？”孩子們提出了自己的猜測(cè)：瓶子？泡沫？還是盒子呢？于是孩子就萌發(fā)了制作水培大蒜容器的興趣。他們決定收集物品進(jìn)行沉浮實(shí)驗(yàn)。孩子們從家里帶來(lái)了很多材料，有木片、瓶子、泡沫、石頭、磚頭、橡皮鴨、游泳圈、袋子等。他們帶著材料來(lái)到迷宮區(qū)，把每一樣材料都放到水箱里試一試。朱梓妍拿了一片木片，木片在水里浮起來(lái)了。朱梓妍說(shuō)：“木片浮起來(lái)了，像一艘木頭船?！敝荑骷握f(shuō)：“小鴨子也能浮起來(lái)?！敝礻欧f(shuō)：“這個(gè)袋子也浮起來(lái)了。”倪錦焱說(shuō)：“這個(gè)瓶子開(kāi)始是浮著的，一會(huì)就沉下去了?！背伤假t說(shuō)：“我的磚頭都沉到底下去了，拿不起來(lái)啦?！焙⒆觽兺度氲剡M(jìn)行著沉浮實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)后把材料按照沉浮結(jié)果分類。

分析：在迷宮的水箱里種植水培大蒜，幼兒首先需要制作水培大蒜的容器。怎么制作呢？孩子們想到借助容器使大蒜浮起來(lái)?？墒悄男┎牧峡梢詭椭笏飧∑饋?lái)呢？這激發(fā)了孩子們進(jìn)一步探究的興趣。于是孩子們興致勃勃地收集材料進(jìn)行沉浮實(shí)驗(yàn)，再將材料根據(jù)沉浮情況分類。這為他們接下來(lái)自己動(dòng)手制作水培容器做了鋪墊。老師在關(guān)注到幼兒興趣點(diǎn)的同時(shí)，一步步引導(dǎo)幼兒的興趣深入，從而引導(dǎo)幼兒深入持續(xù)地探究。

2 注重幼兒的實(shí)際參與

我國(guó)偉大的教育學(xué)家陶行知先生提出，教學(xué)做合一的觀點(diǎn)。他還提出了創(chuàng)造教育的“六大解放”，即解放兒童的雙眼，解放兒童的大腦，解放兒童的雙手，解放兒童的嘴，解放兒童的空間，解放兒童的時(shí)間。[3]種植活動(dòng)不是光嘴上說(shuō)的活動(dòng)，也不是單純的觀賞活動(dòng)，而是應(yīng)該讓幼兒實(shí)際參與到種植環(huán)節(jié)的每一步中，讓幼兒在播種、澆水、拔草、施肥、收獲的過(guò)程中獲得最真實(shí)的體驗(yàn)和感悟，積累最直接的經(jīng)驗(yàn)。

案例2：在制作水培大蒜容器的時(shí)候，孩子們自己動(dòng)手操作，制作了不同的容器。孩子們說(shuō)：“找一個(gè)東西讓大蒜浮起來(lái)?！彼麄?cè)诟∑饋?lái)的材料框里挑選自己需要的材料。孩子們腦洞大開(kāi)，想出了很多辦法，出乎了老師的意料。朱昱帆用剪刀在泡沫板上戳洞。戳了一會(huì)，他把大蒜放試了一下，然后自言自語(yǔ)地說(shuō)：“太小了，還要挖大一點(diǎn)。”他接著挖洞，挖了一會(huì)后再把大蒜放上去，發(fā)現(xiàn)大蒜的一半正好嵌在泡沫板里。他小心翼翼地把制作好的容器放入水里，發(fā)現(xiàn)泡沫板穩(wěn)穩(wěn)地浮在水面上，大蒜只有根部接觸到水。他興奮地說(shuō)：“耶，我成功了！”邱子琪把籃子嵌在一塊大泡沫板里，然后放進(jìn)水里。她發(fā)現(xiàn)籃子還是會(huì)漂走。老師問(wèn)：“籃子和泡沫板分開(kāi)了，怎么辦呢？”她想了會(huì)說(shuō)：“可以用繩子把他們綁起來(lái)?！庇谑撬襾?lái)繩子把籃子固定在泡沫板上。其他小朋友的想法也各不相同。沈姝涵把杯子戳了幾個(gè)洞，再把杯子放在游泳圈里。倪錦焱用把泡沫挖成了一個(gè)泡沫游泳圈。朱梓妍找來(lái)一格一格的泡沫，里面正好可以放上六個(gè)植物角的大蒜瓶子。在孩子們的努力下，四個(gè)水培的水箱里都種滿了大蒜。

分析：在制作水培大蒜的容器時(shí)，孩子們很好地運(yùn)用了沉浮的知識(shí)。他們先收集物品進(jìn)行沉浮實(shí)驗(yàn)，然后根據(jù)物品的沉浮情況將材料分類。在制作容器的時(shí)候，孩子們用腦思考，用手制作。他們自己選材料，用工具制作，然后再放入水中進(jìn)行驗(yàn)證。如果失敗了，他們就重新想辦法改進(jìn)。孩子們不斷探索嘗試，沉浸在制作水培大蒜容器的過(guò)程中。雖然他們經(jīng)歷了一次次的失敗，但是正是通過(guò)這樣猜測(cè)、實(shí)驗(yàn)、改進(jìn)、再次驗(yàn)證的過(guò)程，孩子們學(xué)會(huì)了科學(xué)探究的方法，提高了科學(xué)認(rèn)知的水平，鍛煉了解決問(wèn)題的能力。同時(shí)，老師也感受到，只有動(dòng)手動(dòng)腦，“在做中學(xué)”，孩子們才能收獲真正的成長(zhǎng)。

3 教師提供有效支架

在種植活動(dòng)中，老師扮演了是什么樣的角色呢？老師在觀察孩子活動(dòng)的過(guò)程中，如何適時(shí)的介入指導(dǎo)？老師怎么樣引導(dǎo)幼兒深入探究呢？《指南》指出：教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者，合作者，引導(dǎo)者。[4]作為老師，我們總是期望孩子達(dá)到我們的預(yù)期。當(dāng)孩子們“偏離”我們的預(yù)期時(shí)，我們就會(huì)“焦急”地把他們拉回“安全地帶”。當(dāng)看到孩子們有困惑時(shí)，我們總是著急地向他們解答。這樣是因?yàn)槲覀兲珢?ài)孩子嗎？是給為了給孩子更多的保護(hù)嗎？但是就是在這樣的過(guò)程，我們“搶奪”了孩子探究的機(jī)會(huì)。

在種植活動(dòng)中，教師扮演的角色是多樣的。教師是和幼兒一起參與種植活動(dòng)的伙伴，是幼兒活動(dòng)情況的忠實(shí)記錄者，更是幼兒種植活動(dòng)的指導(dǎo)者。當(dāng)幼兒的活動(dòng)遇到困難難以解決時(shí)，教師要及時(shí)介入給以指導(dǎo)。老師要相信兒童的能力，還給兒童活動(dòng)的主動(dòng)權(quán)，細(xì)心觀察幼兒的需要，一步步引導(dǎo)幼兒深入探究。

案例3 幼兒嘗試制作水培大蒜的容器。周梓嘉先把大蒜放在籃子，然后把籃子放在水里。周梓嘉說(shuō)：“哎呀，水太多了?！保òl(fā)現(xiàn)問(wèn)題）老師問(wèn)：“水太多了怎么辦？”（提出問(wèn)題）周梓嘉說(shuō)：“我去找一個(gè)東西讓籃子浮起來(lái)?！保ㄌ岢鱿敕ǎ┤缓笏襾?lái)了木塊，在籃子四周綁了四塊木塊。他很期待地把籃子和大蒜放進(jìn)水里，但是他發(fā)現(xiàn)籃子還是沉在水里太多了。這個(gè)時(shí)候一旁的吳語(yǔ)桐說(shuō)：“是不是木塊綁的太多太重了。”（提出假設(shè)）老師問(wèn)：“木塊太多了怎么辦呢？”（引導(dǎo)探究）周梓嘉一聽(tīng)眼睛一亮，他說(shuō)：“那我拿掉一塊試試?！保▽?shí)驗(yàn)驗(yàn)證）結(jié)果三塊木塊還是不行。老師問(wèn)：“三塊木塊也不行怎么辦？”（否定假設(shè)）周梓嘉說(shuō)：“我再試試兩塊?！敝荑骷谓o籃子綁了兩塊木頭，結(jié)果籃子還是沉下去了。老師問(wèn)：“能綁一塊木塊嗎？”（再次提出假設(shè)）周梓嘉說(shuō)：“綁一塊籃子要翻掉的?！保ǚ穸僭O(shè)）老師：“那看來(lái)木塊這個(gè)材料幫不上忙了，怎么辦呢？”（總結(jié)問(wèn)題）周梓嘉說(shuō)：“木頭太重了，我再去找輕一點(diǎn)的東西?！保ㄔ俅翁岢鱿敕ǎ?/p>

分析：老師引導(dǎo)孩子發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，但是不代替孩子解決問(wèn)題。而是讓孩子們自己去思考解決問(wèn)題的方法，不斷嘗試調(diào)整。在迷宮種植活動(dòng)中，老師就起到了這樣“穿針引線”的功能。我們可以看到，因?yàn)槔蠋煹摹胺攀帧?，孩子面臨了更多“挑戰(zhàn)”，獲得了更多的成長(zhǎng)。在制作水培大蒜容器的過(guò)程中，老師做了一個(gè)“沉得住氣”的觀察者，觀察孩子們?cè)诨顒?dòng)中表現(xiàn)出的能力發(fā)展水平、同伴交往情況，傾聽(tīng)孩子們活動(dòng)的需要和困惑。通過(guò)觀察，及時(shí)掌握“介入”的契機(jī)，與幼兒進(jìn)行有效的互動(dòng)。有效的師幼互動(dòng)，是活動(dòng)順利開(kāi)展的保證，不僅能夠進(jìn)一步引發(fā)幼兒的興趣，而且可以給幼兒提供必要的活動(dòng)支持。

《3-6歲兒童發(fā)展指南》中指出，幼兒的思維特點(diǎn)是以具體形象思維為主，應(yīng)注重引導(dǎo)幼兒通過(guò)直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)際操作進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)。[5]幼兒在參與種植活動(dòng)的過(guò)程中，觀察植物的生長(zhǎng)變化，學(xué)習(xí)科學(xué)管理植物的方法。教師要細(xì)心觀察幼兒的需要，把握他們的興趣點(diǎn)，從而激發(fā)他們主動(dòng)參與探究的動(dòng)機(jī)。同時(shí)教師要相信兒童的能力，放手讓孩子自己去發(fā)現(xiàn)、去解決問(wèn)題。教師要關(guān)注種植活動(dòng)中幼兒科學(xué)經(jīng)驗(yàn)的建構(gòu)，適時(shí)提供有效的支架，如：提供更多的材料、工具的選擇機(jī)會(huì)，種植環(huán)境的熏陶、種植方法的指導(dǎo)，或者是拋出引發(fā)幼兒深入思考探究的問(wèn)題等，從而引發(fā)幼兒興趣的深入和活動(dòng)持續(xù)有效的開(kāi)展。教師在組織種植活動(dòng)的過(guò)程中，還要善于記錄過(guò)程性資料，從而不斷總結(jié)和反思，在實(shí)踐中探索建構(gòu)幼兒科學(xué)經(jīng)驗(yàn)的策略。

【參考文獻(xiàn)】

[1]中華人民共和國(guó)教育部.幼兒園教育指導(dǎo)綱要[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2002.

[2]中華人民共和國(guó)教育部.3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南[M].北京：首都師范大學(xué)出版社，2012.

[3]方明.陶行知教育名篇[M].北京：教育科學(xué)出版社，2005

[4]中華人民共和國(guó)教育部.3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南[M].北京：首都師范大學(xué)出版社，2012.

[5]中華人民共和國(guó)教育部.3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南[M].北京：首都師范大學(xué)出版社，2012.