分析西門塔爾奶牛的養(yǎng)殖技術(shù)

陶順梅

摘 要：西門塔爾奶牛屬于世界第二大牛品種，也是乳肉兼用品種，我國青海地區(qū)就有養(yǎng)殖西門塔爾奶牛，而為了能夠確保其產(chǎn)量與質(zhì)量，本文也對西門塔爾奶牛的養(yǎng)殖技術(shù)進行了具體的分析，希望能夠為相關(guān)養(yǎng)殖用戶做出貢獻。

關(guān)鍵詞：西門塔爾;奶牛;養(yǎng)殖技術(shù)

在經(jīng)濟不斷發(fā)展的時代背景之下，畜牧業(yè)也在這一過程中得到了較為顯著的發(fā)展和進步，我國青海地區(qū)作為畜牧業(yè)發(fā)展關(guān)鍵時期，其在西門塔爾奶牛養(yǎng)殖中就起著較為仙湖的地位，也是培育好肉牛的重要場地。為了能夠進一步提高西門塔爾奶牛產(chǎn)量與質(zhì)量，筆者也從西門塔爾奶牛特性出發(fā)，對其養(yǎng)殖技術(shù)進行了具體的概述。

一、西門塔爾奶牛特性

西門塔爾奶牛之所以在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中受到了較高的重視，主要還是因為其自身具有較為良好的生產(chǎn)優(yōu)勢，具體表現(xiàn)在以下幾點：首先，西門塔爾奶牛生理上就存在優(yōu)勢，其體型較大，用于出售能夠獲得較高的收入;而且其產(chǎn)奶量也較高，能夠供應(yīng)家庭食用亦或者是將其制作成奶制品。其次，西門塔爾活奶牛售價價格十分的高，具有適應(yīng)性強、生產(chǎn)能力良好等多方面優(yōu)勢，所以很多人都愿意對其進行收購。最后，西門塔爾奶牛屠宰性能也較高，屠宰企業(yè)在對其進行屠宰的時候也能獲得較高的利潤。但是，需要注意的是，西門塔爾奶牛雖然具有較多的生產(chǎn)優(yōu)勢，同樣也具備一定的缺陷，首先其體型較多，所以對于營養(yǎng)具有較大的需求量，會消耗較多的飼草料;其次，在改良代數(shù)不斷增加的情況下，西門塔爾奶牛繁殖率也明顯在不斷提升，且其不適合在草原上進行放牧飼養(yǎng);最后，西門塔爾奶牛育肥期出欄周期較長，需要較大的流動資金，而且壓滯時間長，很容易會降低利潤。

二、西門塔爾奶牛養(yǎng)殖技術(shù)

為了能夠保障西門塔爾奶牛養(yǎng)殖合理性，筆者也對其養(yǎng)殖技術(shù)進行了如下分析：

1.在對奶牛進行改良的時候，一定要適可而止，不能一直進行雜交，一定要確?；A(chǔ)母牛群眾更新自己的情況;

2.對于基礎(chǔ)的母牛，在喂養(yǎng)過程中最好是使用粗飼料喂養(yǎng)，像是甘草、青貯等等，這樣能夠起到較為良好的降低成本的效果;

3.合理補飼。養(yǎng)殖用戶在養(yǎng)殖過程中一定要形成正確的認(rèn)識，在養(yǎng)殖過程中結(jié)合實際來進行目的性補飼，這樣能夠更好地節(jié)約飼料，同時還能實現(xiàn)補充飼料的效果。

4.季節(jié)性配種。西門塔耳奶牛養(yǎng)殖過程中，需要注意一旦實施全年配種之后，如果母牛數(shù)量不夠的話，母牛也就很容易發(fā)情這個時候也就無法及時對其進行輔助誘導(dǎo)，最終無法保障犢牛出生時間，這樣才能真正其產(chǎn)量。具體而言，為了能夠進一步確認(rèn)西門塔而奶牛養(yǎng)殖過程中，最好是在7月份展開人工誘導(dǎo)催情措施，這樣才能更好地保障其養(yǎng)殖效率與質(zhì)量。

5.嚴(yán)格選擇與留下。在奶牛養(yǎng)殖過程中，一般都會在每年入冬之前對其進行的鑒定，完成時間則是在10月下旬，鑒定主要的內(nèi)容需要考慮到以下幾點：首先，需要對基礎(chǔ)母牛進行妊娠檢查，沒有懷孕的母牛一定要及時進行淘汰;其次，對青年母牛即指1周歲以上的母牛進行體質(zhì)鑒定，假設(shè)其體尺、體重達到成年標(biāo)準(zhǔn) 60%以上之后，對于那些發(fā)育不好的青牛與青羊一定要及時進行出售;最后，當(dāng)年的犢牛母犢可以繼續(xù)留群，而公犢不僅要自食，還可以全部出售。

6.做好犢牛補飼的準(zhǔn)備。在西門塔爾奶牛養(yǎng)殖過程中，犢牛最好是在出生之后的10d繼續(xù)開始補料，15d之后則可以進行適當(dāng)?shù)挠?xùn)練，以此來幫助其趙武訓(xùn)練其次還是優(yōu)質(zhì)的干草;假設(shè)犢牛采食精料已經(jīng)達到了自身體重的1%的時候，就可以對其進行斷奶?？傊谖鏖T塔爾奶牛養(yǎng)殖過程中，做好犢牛補飼工作首先是為了能夠促使對牛能夠達到合理出欄的體重;另一方面則是因為犢牛發(fā)育十分良好，所以在明顯的9月也就能夠有效的參與到配種之中，同時也可以將初配月齡發(fā)貨時間進行適當(dāng)提升，像是15-18月齡的就十分適合。

7.在西門塔爾奶牛養(yǎng)殖過程中，除了上述幾點之外，育肥牛還需要按照其自身體重來進行階段性喂食，比如說對于400kg左右的體重，身上只有上海的2-3d，這樣也能更好地加大飼料量，而且，粗飼料不宜太高。通常情況下，1：1的比例是最佳比例，增加飼料過程中最好是以1-1.2%準(zhǔn)基為難，而日增重則最好是在1.5kg。

8.在西門塔爾奶牛養(yǎng)殖過程中，除了上述幾點之外，還需要做好入冬準(zhǔn)備。雖然說牛不怕冷，可是卻十分的怕峰，所以在冬季一定要做好牛舌防風(fēng)促措施，在入冬之前嚴(yán)格按照相關(guān)計劃儲備草料，而對于懷孕奶牛以及弱牛，在后期一定要加強早補飼料。其次，在養(yǎng)殖過程中還需要對養(yǎng)殖場進行規(guī)模化，這樣才能有效的提高其繁殖成活率。

9.嚴(yán)格衛(wèi)生防疫，防止疫病傳播。流行性疫病對牛場會形成威脅，造成經(jīng)濟損失。通過修建規(guī)范牛舍，為家畜創(chuàng)造適宜環(huán)境，將會防止或減少疫病發(fā)生。此外，修建畜舍時還應(yīng)特別注意衛(wèi)生要求，以利于獸醫(yī)防疫制度的執(zhí)行。要根據(jù)防疫要求合理進行場地規(guī)劃和建筑物布局，確定畜舍的朝向和間距，設(shè)置消毒設(shè)施，合理安置污物處理設(shè)施等。

三、結(jié)語

綜上所述，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展過程張大多是以家庭經(jīng)營為主，西門塔爾奶牛作為世界第二大牛品種，在我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)之中也占據(jù)著較為顯著的地位，養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中一定要做好飼養(yǎng)管理以及技術(shù)推廣，這樣才能真正培育出優(yōu)質(zhì)的肉牛。

參考文獻：

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