宜昌日光溫室小番茄周年生產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

胡淼 邵明珠 趙秀卓 黎純斌 余政革

導(dǎo)讀：以農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革和綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展為導(dǎo)向，以城郊蔬菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為目標(biāo)，打破傳統(tǒng)思維定式，研究探索和總結(jié)了宜昌日光溫室小番茄周年生產(chǎn)技術(shù)，為相似地區(qū)日光溫室蔬菜生產(chǎn)提供參考。

人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要，對(duì)城郊蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了更高的要求。集蔬菜種植與休閑觀光、體驗(yàn)采摘于一體的農(nóng)旅結(jié)合模式成為城郊蔬菜轉(zhuǎn)型發(fā)展的方向之一。近年來，宜昌市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心圍繞休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)采摘，打破以前茄果類蔬菜在宜昌城郊冬季生產(chǎn)越冬難、效益低的思維定式，開展了日光溫室茄果類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化周年生產(chǎn)技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)了日光溫室茄果類蔬菜周年綠色生產(chǎn)、長(zhǎng)季節(jié)采摘，為游客提供了更多選擇，也增加了蔬菜產(chǎn)品附加值和產(chǎn)業(yè)綜合效益?，F(xiàn)將宜昌日光溫室小番茄周年栽培技術(shù)介紹如下。

1 日光溫室基本構(gòu)造

宜昌日光溫室跨度為8m，東西長(zhǎng)度60～100m，因地塊而異，每個(gè)溫室面積667m2左右，無立柱鋼拱支撐，北墻和東西兩面均為水泥磚漿砌山墻，中間用土隔熱保溫，三面墻厚度均為0.5m，冬春季栽培時(shí)日光溫室除了外覆蓋農(nóng)膜外，還覆蓋保溫被防寒。

2 播種育苗

2.1 品種選擇

選用黃金帥、千禧等無限生長(zhǎng)型品種。

2.2 播種前的準(zhǔn)備

①基質(zhì)準(zhǔn)備 選用草炭、蛭石、珍珠巖和一定的有機(jī)肥配制而成的常用育苗基質(zhì)。每1m3基質(zhì)用枯草芽孢桿菌300倍液加熒光假單孢桿菌300倍液噴淋預(yù)濕后裝盤備用。

②育苗器具消毒 對(duì)育苗器具用0.1%高錳酸鉀溶液噴淋或浸泡10min，或先用1%～2%次氯酸鈉水溶液浸泡30min，再用潔凈的自來水沖洗，晾曬，使附著的水分全部蒸發(fā)。

③苗床準(zhǔn)備 按照種植計(jì)劃準(zhǔn)備足夠的苗床，整平床土，平鋪地膜于床面，待擺放育苗穴盤。

④種子處理 把種子放入55℃的溫水燙種，燙種時(shí)不斷攪拌并加熱保持恒溫15min后，只攪拌不再加熱水，當(dāng)溫度下降到30℃時(shí)停止攪拌，讓其自然降至常溫，繼續(xù)浸種6～8h。撈出洗凈，置于25℃條件下保溫保濕催芽。

2.3 穴盤播種育苗

采用50孔穴盤基質(zhì)育苗，于7月上旬播種，一般每667m2大田用種量 2500～2800 粒（8～9g）。

當(dāng)催芽種子70%以上露白即可播種于穴盤，播后覆蓋1cm厚的基質(zhì)，擺放于苗床后適當(dāng)澆水。

3 苗期管理

播種后出苗前，適時(shí)澆水，以利出苗。出苗后，白天溫度控制在25～30℃，高于30℃時(shí)，覆蓋遮陽網(wǎng)，并通風(fēng)降溫，視基質(zhì)墑情適當(dāng)澆水。定植前2～3天進(jìn)行葉面噴藥噴肥，帶肥帶藥定植。

4 定植

4.1 溫室土壤消毒

選擇2年內(nèi)未種過茄科作物的日光溫室，及時(shí)清除前茬作物病殘?bào)w，利用夏季高溫季節(jié)，先密閉溫室干悶15天左右后揭除溫室頂膜，利用降雨淋溶或人工灌水洗鹽，先灌后排，降低土壤鹽分；再每667m2用生石灰 100kg或氰氨化鈣40～50kg，加有機(jī)肥4000～5000kg分別撒施到地表，然后旋耕2～3次，充分混勻；在土表覆蓋一層棚膜，四周密封，然后膜下灌水，密閉溫室，進(jìn)行濕悶，使溫室迅速升溫到50～70℃，悶室20～30天后，敞開溫室降溫，揭去地表的棚膜。

4.2 施肥作畦

每667m2均勻撒施生物菌肥100kg、三元復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=16∶8∶16）50kg，旋耕 2 次后開廂作畦，安裝好滴灌管，覆膜待栽。

4.3 溫室防蟲消毒

覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲，通風(fēng)口用50目以上防蟲網(wǎng)防蟲。每667m2用硫磺粉2～3kg拌鋸末，溫室內(nèi)均勻分布分堆點(diǎn)燃，密閉24h，放風(fēng)無味后定植。

4.4 適時(shí)定植，合理密植

小番茄于8月中旬定植。單株定植，株距45～50cm，行距 60～70cm，每 667m2栽 2000株左右。

5 田間管理

5.l 水肥管理

定植后及時(shí)澆水，保持膜下土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)緩苗，然后進(jìn)行蹲苗。待第一穗果坐穩(wěn)后，結(jié)束蹲苗開始澆水，結(jié)果期土壤濕度范圍維持土壤最大持水量的60%～80%為宜。進(jìn)入結(jié)果期，水肥一體化667m2每次追施50%沼液4～5m3，一般夏季5～7天追施一次，春秋季10～15天追施一次，冬季25～30天追施一次。

5.2 溫光管理

選用透光率好的無滴膜和消霧膜。高溫季節(jié)溫室外覆蓋遮陽網(wǎng)遮陽和通風(fēng)降溫。低溫季節(jié)，加強(qiáng)薄膜和保溫被覆蓋管理適當(dāng)降低種植密度，及時(shí)摘除植株下部老殘病葉，增加田間透光。

5.3 濕度管理

澆水宜上午進(jìn)行。寒冷季節(jié)一般不澆水或少澆水，白天適當(dāng)放風(fēng)降低濕度，但需保持夜間溫室內(nèi)溫度15～18℃。高溫季節(jié)追肥澆水多，溫室內(nèi)濕度大，需晝夜通風(fēng)，并注意防病。

5.4 保花保果

在花朵開放時(shí)，每667m2用果霉清（異菌·福美雙）2g對(duì)水3.75kg噴花，或利用熊蜂授粉，在利用熊蜂工作時(shí)禁止使用殺蟲劑。

5.5 植株調(diào)整

采用單稈整枝，及時(shí)抹去多余側(cè)枝。當(dāng)?shù)谝换ㄋ腴_放時(shí)，用塑料繩吊蔓。及時(shí)摘除下部黃葉和病葉，每穗花下面保留2～3片功能葉。當(dāng)植株長(zhǎng)至1.8m左右時(shí)進(jìn)行落蔓，以根部為中心進(jìn)行盤繞。在第7花穗果實(shí)采收、第9花穗開放時(shí)，在第9花穗上留2片葉摘心，保留第8花穗和第9花穗之間生長(zhǎng)的一條健壯側(cè)枝作為結(jié)果枝進(jìn)行換頭，其余側(cè)枝及時(shí)抹去，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)情況選擇在第15～17花穗上面留2片葉摘心。

5.6 病蟲害防治

主要病蟲害，苗床期有猝倒病、立枯病、蚜蟲；田間有灰霉病、晚疫病、早疫病、病毒病、根結(jié)線蟲病、蚜蟲、煙粉虱、棉鈴蟲。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化控制原則。

①農(nóng)業(yè)防治 定植前對(duì)溫室進(jìn)行高溫悶棚消毒，減少病、蟲源數(shù)量。實(shí)行嚴(yán)格輪作制度，深溝高畦，測(cè)土配方施肥，增施有機(jī)肥，培育壯苗。加強(qiáng)溫室通風(fēng)降濕管理，減少病害發(fā)生。

表1 小番茄主要病蟲害藥劑防治方法

②物理防治 設(shè)置黃板防治有翅蚜蟲、煙粉虱、斑潛蠅，每667m2用黃板30～40塊，掛在行間或株間，高出植株頂部，黃板上涂上一層機(jī)油，當(dāng)黃板粘滿害蟲時(shí)，再重涂一次機(jī)油，隔7～10天重涂一次。覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲，在溫室放風(fēng)口安裝40～50目防蟲網(wǎng)等隔離害蟲。

③生物防治 保護(hù)和利用天敵。發(fā)現(xiàn)粉虱、蚜蟲等害蟲時(shí)，在植株中上部懸掛麗蚜小蜂蜂卡防治粉虱，做到田間均勻懸掛，每次每 667m2釋放3000頭左右；釋放食蚜癭蚊防治蚜蟲，每次每667m2釋放500～1000頭，每隔7天釋放一次。另外使用枯草芽孢桿菌、蠟質(zhì)芽孢桿菌、蘇云金桿菌等微生物制劑，苦參堿、印楝素等生物農(nóng)藥防治病蟲害。

④藥劑防控 注重苗期病蟲害預(yù)防、土壤表面藥劑封閉處理、病蟲害初發(fā)期治療、發(fā)生盛期藥劑交替使用。小番茄主要病蟲害的選藥用藥方法見表1。

6 采收

及時(shí)分批采收，確保果實(shí)充分成熟，以保證商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果實(shí)膨大。