淺析太湖縣水稻生產(chǎn)形勢及其發(fā)展對策

摘? 要：該文介紹了太湖縣水稻生產(chǎn)主推技術(shù)和影響水稻產(chǎn)量的主要因素，分析了水稻生產(chǎn)中存在的主要問題，提出了堅持單產(chǎn)與提質(zhì)增效并重、繼續(xù)實施品牌糧食建設項目、擴大稻田綜合種養(yǎng)示范以及出臺政策保障措施等發(fā)展對策。

關(guān)鍵詞：水稻;生產(chǎn)形勢;存在問題;發(fā)展對策;太湖縣

中圖分類號 S511? ?文獻標識碼 A? ?文章編號 1007-7731（2019）09-0046-2

太湖縣位于皖西南大別山南麓，屬北亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫和，雨熱資源豐沛，常年平均降雨量1554.2mm，日照時數(shù)1936.7h，平均氣溫16.4℃，無霜期249d，適宜水稻等大多數(shù)農(nóng)作物生長。境內(nèi)自然環(huán)境優(yōu)美，集山區(qū)、花亭湖庫區(qū)、圩畈區(qū)和湖區(qū)為一體。得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，有利于優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)及糧食品牌創(chuàng)建。

1 太湖縣水稻生產(chǎn)形勢

1.1 基本情況 2018年一季稻面積25333hm2，品種類型以雜交中秈為主，面積21333hm2，占84.2%。其中，單個雜交組合達2000hm2以上的品種主要有兩優(yōu)688和隆兩優(yōu)華占;單個組合達到1333hm2的有深兩優(yōu)8010、隆兩優(yōu)3463和隆兩優(yōu)1813;單個組合面積達667hm2的有Y兩優(yōu)17、望兩優(yōu)361和Y兩優(yōu)1998等。

1.2 一季稻主推技術(shù)應用情況 良種應用21333hm2;機插秧3333hm2，其中基質(zhì)育秧667hm2;直播16666hm2，占65.8%;與2017年相比，人工移栽增加1333hm2，機械插秧減少7333hm2，直播增加6000hm2。機械插秧面積減少的主要原因是播種季節(jié)的推遲和育秧程序復雜及成本增加。配方施肥22666hm2，占89.5%，其中應用有機無機或有機肥面積3333hm2;病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治20000hm2/次，其中推廣無人機噴藥技術(shù)6667hm2/次，推廣生物農(nóng)藥6667hm2，推廣農(nóng)藥助劑10000hm2，機械收割面積23333hm2。

1.3 “水稻+”綠色模式應用情況 全縣以稻蝦連作為主的稻田綜合種養(yǎng)面積637hm2，涉及9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)40個種糧大戶，經(jīng)濟效益明顯;“藺草+水稻”模式63hm2;“一種兩收”再生稻示范33hm2;“水稻+藥材（元胡）”模式13hm2。

1.4 水稻產(chǎn)量影響因素

1.4.1 氣象因素 2018年5月份，日平均氣溫比2017年同期大部分日期要高2～3℃，有利于秧苗生長;總降雨量為226.2mm，比2017年同期（152.8mm）多63.4mm，雨水充足，也導致秧苗短期受淹（5月22日、26日降雨量分別為49.4mm、32.8mm）。

2018年6月份，日最高氣溫有16d超過30℃，而2017年同期只有1d超過30℃，氣溫總體比2017年高;降雨量只有75.1mm，比2017年少136.4mm，雨量偏少，但6月份花亭湖蓄水充足，水源有保障，對處于分蘗期的中稻而言，這樣的氣候有利于水稻生長。

2018年7月17日至8月2日，連續(xù)17d出現(xiàn)35℃高溫，對于播期普遍推遲、正處于分蘗末期的太湖縣水稻而言，沒有受到太大影響。8月6～15日除2d氣溫較低，其余8d皆為35℃以上高溫，這期間有4400hm2中稻抽穗揚花，高溫造成水稻花粉敗育，結(jié)實率降低。8月16日至9月25日，除3d氣溫超過35℃，其余氣溫為17.7～34.1℃，氣溫適宜、雨日少，這樣的天氣條件對水稻后期生長有利，利于干物質(zhì)積累。

總體而言，太湖縣2018年氣象災害減產(chǎn)程度比2017年輕。對2018年中稻產(chǎn)生不利影響的主要是8、9月份的干旱天氣，全縣絕收面積1000hm2左右，主要集中在徐橋、大石等鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分水路偏遠的旱改水田塊。有水源且采取了有效抗旱措施的田塊，普遍表現(xiàn)比2017年增收。

1.4.2 病蟲草害 2018年太湖縣加大了水稻優(yōu)良品種的推廣力度，同時抽穗揚花階段雨日少，病害發(fā)生輕，尤其是紋枯病和穗頸瘟兩大病害發(fā)生面積及危害程度比往年顯著降低，稈青籽黃。2018年其他地區(qū)大流行的水稻細菌性條斑病等檢疫性病害，在本地區(qū)沒有大面積發(fā)生。蟲害較輕，這得益于植保部門及時發(fā)布病蟲情報和種植戶的有效防控，同時高溫對病蟲害也有一定的抑制作用。

2018年直播田草害控制總體比去年好，多數(shù)田塊播后及時采取了封閉措施，但有部分田塊草害偏重。一是由于人手不夠，2葉1心前未能及時除草，雜草較多;二是秸稈和雜草種子過量還田、高溫干旱施用除草劑不及時或效果不佳或過量使用，導致稻田雜草叢生和惡性雜草增多，難以根除，危害稻苗。

2 水稻生產(chǎn)存在的問題

2.1 收益偏低 太湖縣人均土地少，農(nóng)民多外出務工，農(nóng)業(yè)用工工資上漲、農(nóng)藥化肥上漲、用工短缺，又加上糧食最低收購價下降，種植戶生產(chǎn)積極性不高，導致貽誤農(nóng)時，影響進度，水稻生產(chǎn)效益偏低。

2.2 栽培技術(shù)應用不夠 一是播栽周期拉長，早播與遲播接近60d，生產(chǎn)上不便于統(tǒng)一管理。二是基本苗不夠，平均只有11.55萬穴/hm2，嚴重影響水稻產(chǎn)量。三是忽視病害防治，稻瘟病、稻曲病逐年加重。

2.3 藥肥施用不當 一是化肥投入量大，有機肥施用量少，各種元素比例不平衡，利用率過低。二是由于長期施用除草劑，導致田間惡性雜草增多，抗藥性增強，需用多種單一及對路除草劑，這樣既增加了施藥難度又增加了生產(chǎn)成本。

2.4 氣象災害的制約 太湖縣農(nóng)田基礎(chǔ)設施薄弱，抗自然災害能力不高，氣象災害（洪澇、高溫干旱、低溫、臺風）是該縣水稻生產(chǎn)長期面臨的問題。

3 發(fā)展對策

3.1 加大綠色生產(chǎn)技術(shù)推廣應用

3.1.1 推廣水稻綠色生產(chǎn)技術(shù) 大力推廣水稻綠色生產(chǎn)和病蟲害綠色防控技術(shù)，利用植保無人機專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，減少防治次數(shù)，防治次數(shù)平均可減少30～45次/hm2，每hm2節(jié)本增效750～1050元;推廣頻振式太陽能殺蟲燈和水稻螟蟲性誘劑、有機肥料和生物農(nóng)藥，實現(xiàn)化肥農(nóng)藥使用零增長。特別是有機肥料的應用，減少化學肥料使用，每hm2可減少成本450～600元;通過種植綠肥、有機肥應用、秸稈還田等，增加土壤有機質(zhì)，培肥地力，減少肥料施用量，每hm2可減少成本450～675元。增強水稻植株的抗性，提高稻米品質(zhì)，保護生態(tài)環(huán)境，促進經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.1.2 實施“雙千工程” 推廣稻漁和稻鴨綜合種養(yǎng)模式等“水稻+”高效栽培模式，實現(xiàn)“畝收千斤糧、畝增千元錢”。

3.1.3 加強苗情與病蟲情的監(jiān)測 利用苗情監(jiān)測和病蟲情監(jiān)測數(shù)據(jù)分析提出田管意見，及時上報（省、市、縣農(nóng)委）、及時指導全縣水稻生產(chǎn)，把損失降低到最小程度。

3.2 加強技術(shù)指導與服務 太湖縣種植業(yè)局成立專家組，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心也成立技術(shù)指導組。要及時組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入基層，田間指導管理，保證水稻豐產(chǎn)。同時根據(jù)氣象部門的天氣預測預報、植保部門的病蟲情報、技術(shù)部門的田間管理措施，利用廣播電視、新聞媒體、手機短信平臺、微信群、明白紙等渠道，及時發(fā)送到農(nóng)民及種植大戶手中，為水稻生產(chǎn)服務;農(nóng)技推廣部門要針對不同災情分類指導，植保部門及時發(fā)放病蟲情報，指導農(nóng)民及時葉面噴施1%尿素+0.2%磷酸二氫鉀（或+水稻生長調(diào)節(jié)劑），增加水稻植株的抗性，提高水稻的結(jié)實率，將損失降到最低。同時要結(jié)合糧食綠色模式攻關(guān)、專用品牌糧食綠色生產(chǎn)技術(shù)推廣與服務項目的實施，提高農(nóng)民綠色增產(chǎn)意識，大力推廣水稻綠色生產(chǎn)技術(shù)，提高稻米品質(zhì)，保護生態(tài)環(huán)境，促進經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益協(xié)調(diào)發(fā)展。

（責編：徐世紅）作者簡介：李海蘭（1977—），女，安徽太湖人，助理農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。? ?收稿日期：2019-04-21