水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

付景　尹海慶

水稻是世界上主要糧食作物之一，水稻播種面積占我國(guó)糧食作物播種面積的25%，而總產(chǎn)量則占糧食總產(chǎn)的50%以上。中國(guó)作為世界栽培稻起源地之一，稻作栽培技術(shù)經(jīng)歷了由直播到育苗移栽的轉(zhuǎn)變，然后直播和育苗移栽長(zhǎng)期共存。

一、移栽稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

培育壯秧

1.種子處理：做好曬種、選種、浸種、催芽和晾芽工作。

2.播種：確定好當(dāng)?shù)氐牟シN時(shí)間;配制好床土，機(jī)插秧盤下種量高，可適當(dāng)加大壯秧劑用量;選擇合適的播種量和播種方法。

3.苗床管理：要控制苗床的溫度和水分，做好防病措施，保持苗床通風(fēng)，適當(dāng)追肥。

本田管理

1.確定合理的栽培密度。

2.科學(xué)施肥：大力提倡增施有機(jī)肥和生物菌肥，適量施用鋅肥、硅鈣肥，利用測(cè)土配方技術(shù)科學(xué)施用化肥，做到缺什么補(bǔ)什么，缺多少補(bǔ)多少，以達(dá)到節(jié)約成本增產(chǎn)增收的目的。

3.科學(xué)灌水：在水分管理上，根據(jù)水稻不同生育期和生育特點(diǎn)調(diào)節(jié)水層，合理灌水和曬田。

4.綜合防治病、蟲、草害：除草以不影響分蘗、安全、綠色為目標(biāo)，施用對(duì)水稻無抑制作用的高效、安全殺稗劑進(jìn)行封閉除草，水田整個(gè)生育期要在人工除草的基礎(chǔ)上進(jìn)行化學(xué)除草。

5.收獲：適時(shí)收獲，收獲時(shí)間對(duì)于稻谷的產(chǎn)量、米質(zhì)都有很大影響。

6.貯藏：收獲的稻谷應(yīng)及時(shí)晾曬或烘干，粳稻谷含水量≤14.5%、秈稻谷含水量≤13.5%時(shí)，清選除雜，入倉(cāng)貯藏。

二、直播稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

整地

1.旱直播田整地要求：前茬作物收獲后及時(shí)翻耕平整，全田高低落差不超過3厘米。播種前開好橫溝、豎溝和圍溝，以利田間排水。根據(jù)田塊大小和播種方式，合理安排畦面寬度。耕整過虛田塊，先鎮(zhèn)壓，后播種。配合整地施基肥。

2.水直播田整地要求：在播種前一周灌水泡田。用水田耕整機(jī)械充分耙勻耥平，全田高低落差不超過3厘米。播種前開好橫溝、豎溝和圍溝，以利田間排水。根據(jù)田塊大小和播種方式，合理安排畦面寬度。配合整地施基肥。

播種

1.確定合適的播種期、播種量和播種深度。

2.選擇播種方式：條播、撒播或穴播。

田間管理

1.雜草防除：采用芽前土壤封閉和苗期莖葉處理的除草方式。旱直播田播種灌蒙頭水后及時(shí)排干，在田面無積水時(shí)立即噴施除草劑進(jìn)行土壤封閉。土壤封閉處理時(shí)，田塊地面要平坦、土壤要濕潤(rùn)，噴藥后，避免土層翻動(dòng)，30天內(nèi)一般不中耕，有大草可人工拔除。旱直播和水直播田出苗后，根據(jù)雜草發(fā)生情況，在稻苗3葉期后，選無風(fēng)晴天下午噴莖葉處理除草劑，混勻噴施。

2.追肥：稻苗3葉期，結(jié)合灌水施苗肥;苗肥追施后15天左右，稻苗6葉期前，施分蘗肥;拔節(jié)第二節(jié)間伸長(zhǎng)時(shí)施穗粒肥;抽穗前后和灌漿期進(jìn)行根外施肥。

3.水分管理：旱直播播種后需灌蒙頭水，水直播不需灌蒙頭水。出苗至3葉期以旱長(zhǎng)為主。3葉期灌水，田間保持1厘米～2厘米淺水層。拔節(jié)前當(dāng)群體達(dá)到預(yù)期穗數(shù)80%時(shí)擱田。拔節(jié)孕穗期和抽穗期，田間保持2厘米～3厘米水層。灌漿期間，田間保持干濕交替灌溉。收獲前一周斷水。

4.病蟲害防治：分為農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治以及化學(xué)防治。選用抗性強(qiáng)的品種，品種定期輪換，保持品種抗性。采用合理耕作制度、輪作換茬、肥水調(diào)控、種養(yǎng)結(jié)合。翻耕灌水殺蛹，減少有害生物的發(fā)生;采用黑光燈誘殺鱗翅目害蟲。在稻飛虱或稻薊馬發(fā)生田塊，利用黃色粘蟲板誘殺;人工釋放赤眼蜂防治螟蟲，或用性誘劑誘殺二化螟和稻縱卷葉螟。

5.收獲：粳稻籽粒黃化完熟率達(dá)95%，秈稻籽粒黃化完熟率達(dá)85%時(shí)，及時(shí)收獲。

6.貯藏：收獲的稻谷應(yīng)及時(shí)晾曬或烘干，粳稻谷含水量≤14.5%、秈稻谷含水量≤13.5%時(shí)，清選除雜，入倉(cāng)貯藏。

（作者單位：河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所 河南省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系）