“起—承—轉(zhuǎn)—合”四步法讓文明禮儀教學走向高效

劉從兵

摘要：為了適應(yīng)新時代對人才培養(yǎng)的要求，江蘇省濱海中等專業(yè)學校依據(jù)個性教育理論、素質(zhì)教育理論、人的主體性理論以及陶行知“教學做合一”教育理論構(gòu)建了文明禮儀“起—承—轉(zhuǎn)—合”四步法教學模式，取得了顯著成效，彰顯了立德樹人特色。

關(guān)鍵詞：“起—承—轉(zhuǎn)—合”教學模式;文明禮儀;教學改革

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094-（2019）04C-0043-03

《中等職業(yè)學校德育大綱（2014年修訂）》中提出了中等職業(yè)學校德育要加強對學生的“社會公德、職業(yè)道德、個人品德教育”和對學生進行“日常行為規(guī)范、文明禮儀教育與訓練”。但大多數(shù)學校對學生文明禮儀教育課程設(shè)計忽視課堂教學作為教師傳授知識的主要渠道和方式。因此，針對競爭日益激烈的時代和學生今后成長與發(fā)展的需要，改革文明禮儀教學形式以適應(yīng)新時代對人才培養(yǎng)要求就成為我們認真思考、探索的課題。

一、文明禮儀課程教學模式實踐的理論依據(jù)

（一）個性教育理論

個性教育，就是對學生天性中真正擅長和感興趣的特質(zhì)加以尊重和引導，使學生朝著正確的方向努力和發(fā)展的教育，就是將學生的個性培養(yǎng)貫穿于課程教學的始終，在教育教學中尊重人的潛能、尊嚴和價值，重視學生的天賦、特長、需要、自由和創(chuàng)造。文明禮儀教育就是使學生個性得到發(fā)展，人格得到健全的教育。

（二）素質(zhì)教育理論

素質(zhì)教育是面向?qū)W生整體，充分尊重學生的主體性和主觀能動精神，充分發(fā)掘?qū)W生的智慧潛能，促進學生個性健全和基本素養(yǎng)全面和諧發(fā)展的教育。素質(zhì)教育同時還告訴我們，教育的任務(wù)僅僅在校園里，依靠教師是難以完成的，拓寬教育空間和教育渠道成為全面推進素質(zhì)教育的前提。因此，中職學生文明禮儀養(yǎng)成教育要構(gòu)建融于校園、融于家庭、融于企業(yè)、融于社會的立體化網(wǎng)絡(luò)，才能收到實效。

（三）人的主體性理論

人的主體性理論就是要發(fā)揮人的主體活動能力，喚起人的自主性、選擇性、創(chuàng)造性意識，這也已成為現(xiàn)代人的基本特點和時代精神的主旋律。新時代對人才的要求主要體現(xiàn)在對主體的自我意識和能力的要求上，主體的自我意識與能力主要包括自我修養(yǎng)與完善、自主創(chuàng)造與發(fā)展、自我評價等方面?？梢哉f，沒有主體意識與能力的人，將會在激烈的競爭中被淘汰。因此，在文明禮儀教學中，要充分喚起學生的主體意識，只有這樣，學生才會更加嚴格要求自己，讓自己更努力一點，做得更好一點，才能充分發(fā)揮學生的潛能。

（四）陶行知“教學做合一”教育理論

“教學做合一”理論是一種以“做”為中心，在“做中教、做中學”，“做”中解決問題、培養(yǎng)能力的活動理論。教師應(yīng)以充分發(fā)揮學生主動性為出發(fā)點，把學科、社會發(fā)展、學生發(fā)展有機結(jié)合起來，積極為學生創(chuàng)造多“做”的機會，讓學生在主動參與“做”的教學活動中實現(xiàn)自我學習和互相學習，從而讓學生自身素質(zhì)得到全面發(fā)展?！敖虒W做合一”教育理論在文明禮儀教學模式改革中具體呈現(xiàn)形式為“起—承—轉(zhuǎn)—合”四步教學模式。

二、文明禮儀課程教學模式的構(gòu)建及運用

江蘇省濱海中等專業(yè)學校在文明禮儀教學中以個性教育理論、素質(zhì)教育理論、人的主體性理論和陶行知“教學做合一”教育理論等為指導，以提升學生文明禮儀素養(yǎng)為核心，以做（即解決核心問題）為中心，以完善優(yōu)化“做中教”“做中學”交互承轉(zhuǎn)于課堂教學環(huán)節(jié)為導向，形成環(huán)環(huán)相扣的做中教、做中學為一體的“起―承―轉(zhuǎn)―合”文明禮儀教學模式。

（一）起：以“做”激趣

“起”即開端，是課堂的開始。學生在內(nèi)心深處總會有一種強烈的需要，就是具有把自己當作參與者、發(fā)現(xiàn)者、探索者的潛在意識。因此，教者要緊扣教學目標，以學生生成性資源為導向，尋找學生共同關(guān)注的文明禮儀知識的具體問題作為突破口，盡可能一石激起千層浪地切入教學的主題。在這一階段要讓學生把文明禮儀問題以課堂演練的形式“做”得熱烈而起勁，“做”出絢麗多姿的過程與結(jié)果，達到以“做”激趣，以“做”起課的目的。如在學習《求職就業(yè)禮儀》時，可讓4位同學（2位面試官、2位面試者）模擬求職面試，通過現(xiàn)場模擬，讓學生初步感知求職就業(yè)禮儀的基本理論知識，從而為后面評點打下基礎(chǔ)。

（二）承：以“做”生成

“承”是“起”的延續(xù)。學生在文明禮儀學習中以“做”起課階段生成的絢麗多姿的過程與結(jié)果，就是文明禮儀教學的基礎(chǔ)性資源。教者需引導學生通過對自己“做”而生成的過程和結(jié)果做出積極主動的反思、評價、辨別、取舍，進而生成正確的解答、獨特的觀點、精辟的思路，達到以“做”生成，以“做”承課的目的。如在學習《求職就業(yè)禮儀》時，教者讓學生在課堂上從“做”（情境模擬）起課后，可以播放求職面試禮儀視頻短片，促發(fā)學生主動判斷、探索求職面試禮儀，提高學生對禮儀教育重要性的認識。這個教學環(huán)節(jié)中，“做”是在老師相機而“教”之下，是在師生互動過程中資源生成之后的“做”。

（三）轉(zhuǎn)：以“做”反饋

“轉(zhuǎn)”是跟“承”有事實邏輯方面的關(guān)系，是做的延伸，也是教學活動展開過程中的核心環(huán)節(jié)，而反饋則是課堂“轉(zhuǎn)”向縱深的最重要的一步，是教師通過傾聽、點撥、組織等方式，檢查課堂教學效果、調(diào)整課堂教學內(nèi)容、組織課堂后續(xù)教學，實現(xiàn)高質(zhì)量目標與學生交流、互動、深化的教學過程。當個別學生“做”出的過程和結(jié)果有價值時，要及時引導、啟發(fā)其他學生進行思考和體驗;當不同的學生對知識“做”出個性化和創(chuàng)造性的思考時，教師要及時地對相關(guān)知識進行梳理并加以提煉、提升。當課堂教學中發(fā)現(xiàn)有學生學出疑難，做出問題時，教師要把這新生成的信息作為教學的新資源，相機而“教”，教師在生本互動、生生互動、師生互動過程中的交流反饋將成為制約課堂教學質(zhì)量高低和教學過程能否“轉(zhuǎn)”向縱深的決定性因素。

（四）合：以“做”提升

合是總結(jié)，是揭示和升華。一節(jié)完整的課堂教學，總是要有結(jié)束。而總結(jié)提升是課堂教學開展和推進過程中一個必不可少的環(huán)節(jié)。學生在課堂教學交流互動中及時反饋“做”中出現(xiàn)的基本能力和知識方面的問題，教師要及時地進行歸類、概括、整理，且還要引導學生對課堂學習內(nèi)容進行反思、梳理，指導學生開展拓展性的思考，生成延續(xù)性學習的新問題，同時安排提升性練習，因為課堂時間有限，這一環(huán)節(jié)通過學生訓練的“做”只能安排學生利用課后時間去認真完成。

三、文明禮儀課程教學模式改革的保障措施

（一）開發(fā)課程

根據(jù)指導性人才培養(yǎng)方案和學生學習、實習、就業(yè)等崗位規(guī)范，學校在選擇使用了《職業(yè)生涯規(guī)劃》《職業(yè)道德與法律》《哲學與人生》《經(jīng)濟政治與社會》4部教材外，還結(jié)合新時代中國特色社會主義的建設(shè)要求和以促進就業(yè)為導向的中職學生實際，開發(fā)編寫了由中國商業(yè)出版社出版的校本教材《中職學生禮儀》，為學校文明禮儀教育提供課程保證。

（二）基地建設(shè)

圍繞教學主題、項目任務(wù)等目標，遵循課內(nèi)與課外相結(jié)合的原則，學校根據(jù)校情，依托社區(qū)建立文明禮儀教育長廊和文明禮儀教育基地，激發(fā)學生學習、踐行文明禮儀的興趣。

（三）教師研訓

一方面，學校開展“同課異構(gòu)”“青藍工程”活動，提升教師的教學業(yè)務(wù)水平，從而催生教師講得精彩、學生聽得入神的精彩課堂;另一方面，立足校本教研、校本培訓開展課例研究和課題研究，在課題和課例研究中，實現(xiàn)教師專業(yè)水平的提高;此外還邀請行業(yè)、企業(yè)專家開展文明禮儀專題講座，并深入教學研討活動中和老師親密接觸。

（四）整合資源

充分利用各種有效的教學資源形成文明禮儀教學合力。利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)等信息化手段，建立立體化的展示平臺，通過校園網(wǎng)絡(luò)、櫥窗、廣播、微信、QQ等方式展示有關(guān)文明禮儀教育的成果或講述身邊的文明禮儀教育小故事和先進事跡;組建德育名師工作室，對文明禮儀課程開發(fā)、教學改革等進行專題研究;構(gòu)建以學校、家庭、企業(yè)、社會為一體的文明禮儀教學改革體系，推動多方協(xié)同育人。

（五）考核評價

學校立足教學目標，注重過程性評價和終端性評價相結(jié)合，開發(fā)出反映教師的做案質(zhì)量、操作流程、精神狀態(tài)和學生的精神面貌、發(fā)言表達、交流討論、課堂氛圍、教學效果八個方面評價指標。在過程性評價中，注意師生關(guān)系和文明禮儀教學與其他學科教學的協(xié)調(diào)，形成文明禮儀教學評價機制，促使教師在提高學生文明禮儀素養(yǎng)上下功夫;構(gòu)建以家長、企業(yè)、學校、系部、班級為評價主體，融學生課堂文明、寢室文明、課間文明、交通文明、集隊集會文明考核等為評價內(nèi)容的學生文明行為習慣百分制考核制度。學校綜合各個層面對學生的考核評價結(jié)果，確定綜合評價分并及時反饋。

四、文明禮儀教學模式改革成效

學生文明禮儀“做學教合一”教學模式改革實施以來，學生的素養(yǎng)和教師教育教學能力有了顯著提升，社會效應(yīng)也十分明顯，達到了立德樹人的育人目的。學校除編寫出版了校本教材《學生禮儀》外，還有多篇論文在《江蘇教育研究》《華夏教師》《現(xiàn)代職業(yè)教育》等期刊上發(fā)表，有多名教師和學生在省、市教學大賽中獲獎;課題“中職學生‘一體兩翼文明禮儀教育模式實踐的研究”被立項為第四期江蘇省職業(yè)教育教學改革研究重點自籌課題;有100余人次的學生作為禮儀人員先后參加了江蘇省第七屆全民健身運動會門球大聯(lián)賽和江蘇省青少年田徑錦標賽，受到好評。

總之，在文明禮儀教學模式改革過程中，教師要充分發(fā)揮學生學習的主體作用，追求課堂教學的動態(tài)生成，重視“起—承—轉(zhuǎn)—合”四步法的科學調(diào)控的價值，積極營造適合“做學教合一”教學模式改革的氛圍，催生出“做字當頭、相機而教、學貫始終”的精彩課堂，從而實現(xiàn)學生生命成長和發(fā)展的終極目標。

責任編輯：章躍一

Abstract： In order to meet the requirements of talent cultivation in the new era， Jiangsu Binhai Secondary Vocational School constructs the four-step teaching mode， respectively， starting， inheriting， transferring and combining on the basis of personality education theory， quality education theory， the theory of human subjectivity and TAO Xing-zhi's educational theory of the "integration of teaching， learning and practicing". The teaching mode has achieved remarkable results， which demonstrates the characteristics of cultivating people as the fundamental task of education.

Key words： the “starting-inheriting-transferring-combining” teaching mode; civilized etiquette; teaching reform