食用冰糖燉龍眼肉可緩解焦慮

胡隨瑜

中醫(yī)認(rèn)為，心主血脈與神志，與精神、意識(shí)思維活動(dòng)緊密相關(guān);脾為后天氣血生化之源，提供全身的營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)代人，特別是腦力勞動(dòng)者，如思慮過(guò)度、勞傷心脾，可產(chǎn)生心悸怔忡、失眠健忘、神疲乏力、精神焦慮等癥狀。這樣的人，可以多吃點(diǎn)補(bǔ)益心脾的龍眼肉。

取龍眼肉10克，配冰糖適量，燉服，每日2～3次;或取龍眼肉10～20克，配上2兩大米煮粥;如果嫌麻煩，也可以將適量龍眼肉用開(kāi)水浸泡10分鐘后飲用。

龍眼肉性甘溫，入心脾兩經(jīng)，中醫(yī)主要利用其益智寧心、開(kāi)胃益脾、補(bǔ)氣養(yǎng)血的特性。久病體虛或老年體衰者往往氣血不足，引起面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、心悸氣短等癥狀。龍眼肉既補(bǔ)心脾，又益氣血，對(duì)患者有較好的療效。此外，對(duì)用腦過(guò)度、精神緊張?jiān)斐傻念^暈、失眠、焦慮等也有一定輔助治療的效果。李時(shí)珍曾說(shuō)：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。”現(xiàn)代試驗(yàn)證明，龍眼肉的提取物對(duì)學(xué)習(xí)記憶有一定的改善作用，還含有一種抗焦慮的活性物質(zhì)，可以幫助緩解焦慮癥。方中冰糖能養(yǎng)陰、生津、去火，與龍眼肉同煮，能增強(qiáng)滋補(bǔ)心脾、養(yǎng)血安神的效果。

需提醒的是，龍眼肉性偏熱，便秘、小便黃赤、口干舌燥、舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者應(yīng)少食。另外，準(zhǔn)媽媽吃多了龍眼，會(huì)引起或加重妊娠嘔吐，甚至流產(chǎn)。龍眼含糖高，糖尿病患者和減肥的人也要少吃。

（作者系中南大學(xué)湘雅醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合科主任醫(yī)師）