我國(guó)酒水行業(yè)對(duì)外貿(mào)易中的風(fēng)險(xiǎn)管理

潘威廷

隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的調(diào)整，酒水行業(yè)的企業(yè)逐漸將目光放到了海外市場(chǎng)，傳統(tǒng)的酒水行業(yè)逐漸開(kāi)始了對(duì)外貿(mào)易的業(yè)務(wù)拓展。但是由于經(jīng)驗(yàn)不足，酒水行業(yè)在對(duì)外貿(mào)易管理中出現(xiàn)了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管控能力不足、相關(guān)法律研究不透徹、政治風(fēng)險(xiǎn)不可避免等問(wèn)題，影響了企業(yè)對(duì)外貿(mào)易的開(kāi)展。這些問(wèn)題需要盡快的得到妥善的解決，才能使酒水行業(yè)的外貿(mào)之路走得更穩(wěn)更長(zhǎng)久。

自從2012年中央出臺(tái)“限制三公消費(fèi)”的政策后，中國(guó)的酒水市場(chǎng)受到了嚴(yán)重的打擊，銷(xiāo)售量直線下滑，高端酒水消費(fèi)量急劇下降，我國(guó)酒水行業(yè)的從業(yè)者紛紛開(kāi)始調(diào)整市場(chǎng)定位，將目光投入到海外市場(chǎng)。但是由于酒水行業(yè)對(duì)外貿(mào)易開(kāi)始的時(shí)間相對(duì)其他行業(yè)較晚，在對(duì)外貿(mào)易的風(fēng)險(xiǎn)管理中還存在一些問(wèn)題。本文通過(guò)分析和研究這些問(wèn)題，并提出相應(yīng)的解決對(duì)策，希望能借此對(duì)我國(guó)酒水行業(yè)對(duì)外貿(mào)易的風(fēng)險(xiǎn)管理能有一些幫助。

一、我國(guó)酒水行業(yè)的對(duì)外貿(mào)易現(xiàn)狀

我國(guó)的酒水行業(yè)主要分為白酒、黃酒、啤酒和葡萄酒四大類(lèi)。白酒因其悠久的歷史和國(guó)家對(duì)外的大力推薦，是對(duì)外貿(mào)易中市場(chǎng)占有率最多的品類(lèi)。尤其是高端白酒，例如茅臺(tái)、五糧液等廠家生產(chǎn)的高端酒水，在世界各地深受好評(píng)，一度供不應(yīng)求，需要限制購(gòu)買(mǎi)數(shù)量。黃酒在國(guó)內(nèi)本身就市場(chǎng)占有率較低，只有少數(shù)的地區(qū)飲用黃酒。而且黃酒對(duì)外的宣傳和推廣力度遠(yuǎn)不如白酒，在國(guó)際上知名度不高，對(duì)外貿(mào)易形勢(shì)嚴(yán)峻。我國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒和啤酒在世界上知名度也并不高，葡萄酒主要以法國(guó)產(chǎn)的聞名于世，啤酒主要以德國(guó)生產(chǎn)的享譽(yù)全球，但是近幾年我國(guó)葡萄酒和啤酒企業(yè)也經(jīng)過(guò)了市場(chǎng)的選擇，行業(yè)結(jié)構(gòu)得以?xún)?yōu)化，開(kāi)始奮起直追，慢慢走出國(guó)門(mén)，在對(duì)外貿(mào)易中逐步開(kāi)打了市場(chǎng)。

二、我國(guó)酒水行業(yè)發(fā)展對(duì)外貿(mào)易的風(fēng)險(xiǎn)

（一）財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

酒水行業(yè)對(duì)外貿(mào)易中最容易忽視的是財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理。在大多數(shù)中國(guó)人的印象中，外國(guó)人的思維模式為線性思維，應(yīng)該是不存在信用問(wèn)題的，所以很多中國(guó)企業(yè)與外國(guó)企業(yè)打交道的時(shí)候，很容易掉以輕心，忽視了對(duì)對(duì)方企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。很多酒水企業(yè)為了盡快的打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)，會(huì)采取“先發(fā)貨后付款”的營(yíng)銷(xiāo)模式，這種信用銷(xiāo)售的方式對(duì)貿(mào)易雙方的信用都提出了更高的要求。如果在對(duì)外貿(mào)易管理中忽視了對(duì)對(duì)方企業(yè)的信用情況追蹤調(diào)查，很容易出現(xiàn)不能及時(shí)回收商品賬款的情況，甚至引起企業(yè)資金鏈斷裂等嚴(yán)重問(wèn)題。

還有在對(duì)外貿(mào)易管理中很容易被企業(yè)忽視的是匯率風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。在企業(yè)對(duì)外貿(mào)易的過(guò)程中，常常以外幣計(jì)值，匯率是隨著市場(chǎng)行情進(jìn)行浮動(dòng)的。由于酒水行業(yè)的企業(yè)外貿(mào)經(jīng)驗(yàn)不豐富，在貿(mào)易中會(huì)固守著國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的模式，看中銷(xiāo)售的數(shù)量，而忽視了對(duì)匯率風(fēng)險(xiǎn)的防控。

（二）法律風(fēng)險(xiǎn)

法律風(fēng)險(xiǎn)指的是因?yàn)閷?duì)東道國(guó)法律法規(guī)不熟悉，在經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售方面有違反法律的潛在風(fēng)險(xiǎn)。由于國(guó)際整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下滑，很多國(guó)家為保護(hù)本國(guó)貿(mào)易，經(jīng)常會(huì)利用“反傾銷(xiāo)”等手段打壓國(guó)外企業(yè)在本國(guó)的經(jīng)銷(xiāo)。我國(guó)企業(yè)在對(duì)外貿(mào)易中，經(jīng)常會(huì)因?yàn)閷?duì)相關(guān)法律的研究不夠透徹，落入國(guó)外“反傾銷(xiāo)”的陷阱，在遭到“反傾銷(xiāo)”政策的打壓后也不會(huì)運(yùn)用法律來(lái)保護(hù)自己，常常逆來(lái)順受，使企業(yè)遭受巨大損失，很多企業(yè)甚至因此資金鏈斷裂從而導(dǎo)致破產(chǎn)。

（三）政治風(fēng)險(xiǎn)

政治風(fēng)險(xiǎn)指的是由于東道國(guó)的政治環(huán)境不穩(wěn)定而對(duì)酒水企業(yè)在當(dāng)?shù)亻_(kāi)展經(jīng)濟(jì)活動(dòng)帶來(lái)的不確定風(fēng)險(xiǎn)。政治風(fēng)險(xiǎn)有突發(fā)性、不穩(wěn)定性的問(wèn)題，是對(duì)外貿(mào)易中不可預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。政治的穩(wěn)定有助于外貿(mào)活動(dòng)的開(kāi)展，而混亂的政治局勢(shì)會(huì)給酒水行業(yè)在外貿(mào)活動(dòng)中造成無(wú)法承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)壓力。例如中東局勢(shì)的發(fā)展會(huì)嚴(yán)重的影響國(guó)際油價(jià)，這就是最好的佐證。

三、我國(guó)酒水行業(yè)對(duì)外貿(mào)易中風(fēng)險(xiǎn)管理的對(duì)策分析

（一）加強(qiáng)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管控能力

酒水行業(yè)企業(yè)在對(duì)外貿(mào)易過(guò)程中由于營(yíng)銷(xiāo)模式的特殊性，會(huì)面臨較大的財(cái)務(wù)信用風(fēng)險(xiǎn)和匯率風(fēng)險(xiǎn)，所以一定要建立健全信用管理制度，加大企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管控能力。首先，企業(yè)內(nèi)部可以建立專(zhuān)門(mén)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估部門(mén)，針對(duì)合作企業(yè)的信用能力進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，建立合作企業(yè)的信用檔案，以此來(lái)避免陷入信用風(fēng)險(xiǎn)。為了規(guī)避匯率風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)還要實(shí)時(shí)監(jiān)控匯率變化，及時(shí)作出應(yīng)對(duì)，防范對(duì)外貿(mào)易管理中的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)在簽訂合同時(shí)也要重視對(duì)匯率風(fēng)險(xiǎn)的分?jǐn)?，利用法律和科學(xué)的金融手段來(lái)盡可能的規(guī)避匯率風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)還可以與金融機(jī)構(gòu)合作，利用金融工具進(jìn)行套期保值。

（二）加強(qiáng)法律風(fēng)險(xiǎn)管控能力

酒水行業(yè)企業(yè)想要進(jìn)一步順利打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)，就必須仔細(xì)研讀國(guó)內(nèi)外貿(mào)易相關(guān)法律法規(guī)，遵守對(duì)方國(guó)家的法律的同時(shí)，也要學(xué)會(huì)用法律武器保護(hù)自己。通常企業(yè)會(huì)有專(zhuān)門(mén)的法律顧問(wèn)，但是主要針對(duì)的是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。企業(yè)在對(duì)外貿(mào)易管理中，還要重視聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)法律人士，進(jìn)行針對(duì)國(guó)外法律法規(guī)的研究。酒水企業(yè)在想要在東道國(guó)發(fā)展壯大，就要了解東道國(guó)的禮儀、文化、法律等方面，建立良好的公關(guān)形象，提升企業(yè)的跨域溝通能力。

（三）積極應(yīng)對(duì)政治風(fēng)險(xiǎn)

酒水行業(yè)企業(yè)在選擇在東道國(guó)開(kāi)展業(yè)務(wù)前，首先要做好政治風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別。應(yīng)深入考察東道國(guó)的各方面環(huán)境，結(jié)合考察的結(jié)果，選擇合適的發(fā)展區(qū)域，保障業(yè)務(wù)的順利開(kāi)展。但是風(fēng)險(xiǎn)仍發(fā)生的可能性，企業(yè)針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)該提前制訂預(yù)案，在風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生時(shí)能夠積極有序的應(yīng)對(duì)。

四、結(jié)語(yǔ)

酒水行業(yè)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)之路任重而道遠(yuǎn)，為了更好的發(fā)展對(duì)外貿(mào)易，就是更好的進(jìn)行外貿(mào)風(fēng)險(xiǎn)管理，加強(qiáng)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管控能力，仔細(xì)研讀相關(guān)法律法規(guī)，促進(jìn)酒水行業(yè)對(duì)外貿(mào)易的健康穩(wěn)定發(fā)展。（作者單位：集美大學(xué)財(cái)經(jīng)學(xué)院）