給準(zhǔn)媽媽做一頓快手營養(yǎng)早餐

楊祺

準(zhǔn)媽媽常有暈眩和嘔吐等孕吐反應(yīng)，胃口與孕前相比也仿佛換了個人似的，從前愛吃的菜現(xiàn)在都不愛碰了，有的甚至不愿吃早餐！這時，準(zhǔn)爸何不快快變身為她的私人大廚，為準(zhǔn)媽媽做一頓美味又營養(yǎng)的愛心早餐呢？

緩解孕吐的飲品

難易程度：★

美昧度：★★★★

時 間：20分鐘

椰汁好糊 準(zhǔn)備1杯椰汁、2杯鮮奶、60克白糖、5勺栗粉、3顆紅棗、3杯清水。先去掉紅棗核，椰汁混合栗粉制作成漿。再把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開，加入栗粉漿，直至攪拌成糊狀，燒開后就能盛到碗里吃了。

生姜韭菜生菜汁 準(zhǔn)備20克生姜、50克韭菜和50克生菜，將它們混在一起搗爛榨汁，直接喝即可。這種飲品富合維生素G，既開胃又可緩解孕吐。

更多建議 除了這些飲品，建議準(zhǔn)爸爸在每天早晨先讓準(zhǔn)媽媽喝一杯溫開水，這樣有助于促進血液循環(huán)，活躍腸胃功能。緩解孕吐的飲品有很多，遠不止上述兩種，準(zhǔn)爸爸還可以做一些蘋果檸檬汁和番茄木瓜湯等湯汁，它們適合在飯后或飯間食用，有一定的止吐效果。

美味開胃菜

難易程度：★★ 美昧度：★★★★★

時間：15分鐘

甜酸水蛋 先準(zhǔn)備2個雞蛋，以及適量的白糖、白醋和熟芝麻。準(zhǔn)爸爸先往鍋里加清水，放入白糖及白醋一同煮沸，再將雞蛋放入鍋里，改成小火煮2—3分鐘。等雞蛋熟后，連湯一起盛入碗中，添加一點芝麻即可食用。這道菜口味酸甜，能刺激準(zhǔn)媽媽的食欲，而且制作簡單。

更多建議 在天氣暖和的季節(jié)里，準(zhǔn)爸爸還可以制作麻醬油麥菜、涼拌黃瓜、什錦沙拉等涼拌開胃菜，這類涼拌菜油少，口感不膩味，同時它們自帶鮮艷清新的色彩，口感也涼爽適口，能刺激準(zhǔn)媽媽的食欲。此外，涼拌菜由于未經(jīng)高溫烹飪，從而更好地保持了蔬菜中的維生素和微量元素，利于準(zhǔn)媽媽和腹中的寶寶吸收營養(yǎng)。

清淡易消化的主食

難易程度：★★ 美昧度：★★★★

時間：50分鐘

小社紅糖粥 準(zhǔn)備100克小米和適量紅糖。準(zhǔn)爸爸先將淘洗干凈的小米放入鍋內(nèi)用旺火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮至粥黏稠，而后加入適量紅糖并攪勻，煮開后盛入碗內(nèi)食用。小米富合蛋白質(zhì)、脂肪、鐵，以 、及維生素B1、維生素B2和胡蘿卜素等微量元素。紅糖的合鐵量較高，有益于排瘀、補血。

更多建議 準(zhǔn)媽媽的早餐主食以清淡易消化為要義，可以是米飯、稀粥、面包、面條等，特別推薦喝粥，粥合有谷物和膳食纖維，制作起來也方便。除了小米紅糖粥，雞粥和大棗桂圓粥也是合適的早餐主食之選。

tips

少食多餐：如果準(zhǔn)媽媽的妊娠反應(yīng)較重，那可以采取少食多餐的策略，想吃就吃，不必拘泥于用餐時間。比如早晨起床后，建議準(zhǔn)爸爸先讓孕媽坐在床上，給她吃幾塊餅干、面包之類的點心，或是水果，這樣也有助于減輕嘔吐，提升進食量。

自制為佳：準(zhǔn)爸爸切忌為了圖方便，到小吃攤買早飯應(yīng)付了事，須知終究是家里燒的更衛(wèi)生。應(yīng)堅持每天用新鮮食材親自下廚為準(zhǔn)媽媽制作美味又營養(yǎng)的孕期早餐，以保障準(zhǔn)媽媽元氣滿滿，同時也有利于寶寶的健康發(fā)育。

拒絕油炸和辛辣：油炸食品制作起來不難，也是很多準(zhǔn)爸爸下廚的選擇，但是不建議為了省事而讓準(zhǔn)媽媽吃炸油條、油炸米糕這類食物，油炸食品多吃無益，也不利于胎兒發(fā)育。辛辣刺激的食物更是禁忌，會傷及孕媽的腸胃。