溫室作物熊蜂授粉配套應(yīng)用技術(shù)

方萍萍 汪舒萍 孫博 王星│文

遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院，丹東 118003

熊蜂是昆蟲綱（Insecta）、膜翅目（Hymenoptera）、蜜蜂科（Apidae）、熊蜂屬（Bombus）昆蟲，是高山植物的主要傳粉者，特別是茄科、豆科等多種農(nóng)作物的重要傳粉者。熊蜂體型碩大，渾身布滿絨毛，能聲震傳粉，具有旺盛的采集能力，對空間小、低溫、低光照的溫室環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，與蜜蜂等傳粉昆蟲相比，表現(xiàn)更突出的適應(yīng)性和更廣泛應(yīng)用范圍[1]。

熊蜂授粉技術(shù)能促進(jìn)作物產(chǎn)量提高及品質(zhì)改善，已經(jīng)成為有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要農(nóng)藝措施。我國設(shè)施園藝面積居于世界第一位，授粉熊蜂數(shù)量逐年增加。

由于溫室作物生長條件需求不一，應(yīng)用熊蜂為溫室作物授粉管理也不盡相同。在查閱相關(guān)文獻(xiàn)并結(jié)合推廣熊蜂授粉技術(shù)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，針對熊蜂授粉常見問題進(jìn)行總結(jié)，以期促進(jìn)熊蜂授粉技術(shù)的示范與推廣。

一、熊蜂授粉效果的主要影響因素

1.花期預(yù)測

熊蜂授粉取得良好效果的前提是花期與熊蜂發(fā)育期相吻合，也就是盛花期與熊蜂發(fā)育的強(qiáng)盛期一致。一般在溫室作物開花達(dá)到15%～30%時(shí)引入熊蜂最為適合。熊蜂群勢達(dá)到100只以上，并有較多幼蟲時(shí)進(jìn)入溫室授粉最適合。引進(jìn)熊蜂過早，花粉缺乏會影響熊蜂幼蟲發(fā)育，從而影響后期授粉效果。熊蜂長期保存會出現(xiàn)授粉能力下降。受天氣影響花期經(jīng)常會推遲或提早，這需要根據(jù)種植經(jīng)驗(yàn)、生產(chǎn)記錄或氣象記錄進(jìn)行預(yù)測花期。另一方面，提前預(yù)定熊蜂，簽訂授粉合同，保證蜂群及時(shí)供應(yīng)。

2.溫室管理

使用熊蜂授粉需要安裝防蟲網(wǎng)，尤其是有些作物的花蜜缺乏、花粉采集困難，熊蜂容易發(fā)生逃逸現(xiàn)象，使用防蟲網(wǎng)還能降低外來熊蜂生物入侵風(fēng)險(xiǎn)。

溫度在10℃～25℃之間熊蜂幼蟲發(fā)育良好，授粉效果好。如果蜂箱周圍溫度超過30℃，會影響幼蟲發(fā)育甚至造成死亡。幼蟲死亡后，蜂群不再需要大量花粉，因此影響熊蜂采集積極性。晚上低于5℃，蜂箱外面可以遮蓋一層透氣的衣物，能起到保溫、防潮的效果。低溫時(shí)，熊蜂會在蜂巢上面用筑造一層蠟蓋達(dá)到保溫目的，高溫時(shí)，熊蜂對巢內(nèi)進(jìn)行扇風(fēng)降溫，可以根據(jù)熊蜂狀態(tài)適當(dāng)調(diào)整溫室溫度。切勿疊放蜂箱，防止日光直曬，不能緊挨取暖設(shè)備，距離CO2管子2米以上。溫室濕度過大，影響熊蜂采粉效率，建議使用地膜、應(yīng)用滴灌技術(shù)，相對濕度盡量控制在50%～80%。

3.農(nóng)藥使用

濫用農(nóng)藥是限制熊蜂授粉推廣應(yīng)用的一大障礙。蜂類對農(nóng)藥敏感，尤其是殺蟲劑。因此，在作物生長過程中，特別是花期之前，用藥務(wù)必慎重。如吡蟲啉屬于強(qiáng)內(nèi)吸殺蟲劑，殘留期長，一旦使用，就無法再應(yīng)用熊蜂授粉。代森錳鋅、毒死蜱等對熊蜂也有較高毒性[2]。辛硫磷一旦施入土中，殘留期很長，阿維菌素也對熊蜂授粉影響特別顯著。

應(yīng)用熊蜂授粉技術(shù)應(yīng)選用低毒、低殘留藥物，并正確施用，從而保證熊蜂安全授粉，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品安全。如果溫室內(nèi)有藥物殘留，熊蜂表現(xiàn)為在溫室上空徘徊，不到花上采集。個(gè)別熊蜂爬在葉子上或是花朵上一動不動，觸動其身體后掉落或運(yùn)動不協(xié)調(diào)，則是疑似中毒現(xiàn)象。用藥期關(guān)閉巢門，將熊蜂取出溫室，放在室溫條件下，并適當(dāng)補(bǔ)充花粉，藥殘期過后仍放在原址，打開巢門即可。

二、不同溫室作物熊蜂授粉注意事項(xiàng)

1.藍(lán)莓

我國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)近年發(fā)展迅速，全國藍(lán)莓種植面積超過3萬公頃，溫室藍(lán)莓面積超過500公頃，預(yù)計(jì)2025年全國種植面積可突破7萬公頃，應(yīng)用熊蜂授粉的潛力巨大[3]。藍(lán)莓屬于灌木型深花冠作物，特別適合熊蜂授粉。應(yīng)用熊蜂授粉與蜜蜂授粉相比，授粉充足，果實(shí)大，優(yōu)質(zhì)果率明顯提高，成熟期比蜜蜂授粉至少提前1周，深受種植者歡迎。

熊蜂管理：藍(lán)莓花蜜、粉豐富，熊蜂在溫室中除了末花期都能達(dá)到自給自足。熊蜂入室后打開熊蜂出入口即可。在溫室藍(lán)莓開花達(dá)到盛花期15%時(shí)引入熊蜂最為適合。也可以在見花后1周引入熊蜂。藍(lán)莓花的有效授粉期可達(dá)7～10天，因此，1周后引進(jìn)熊蜂所有花都能保證授粉，而且采摘期比較一致。

常見問題：引入熊蜂過早，后期授粉效果不佳。引入熊蜂過早，箱內(nèi)幼蟲長期缺少花粉會大批死亡，影響授粉效果，表現(xiàn)為白色藍(lán)莓花有時(shí)會出現(xiàn)熊蜂的褐色“咬痕”。

2.草莓

目前，世界草莓的栽種面積約20萬公頃，平均年產(chǎn)量已經(jīng)超過300萬噸。近年來，中國草莓產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，種植面積逐年增加。中國草莓主產(chǎn)區(qū)主要分布在河北、山東、遼寧等地[4]。目前溫室草莓應(yīng)用蜜蜂授粉比較普遍，但熊蜂為溫室草莓授粉仍體現(xiàn)出一定的優(yōu)越性：日活動時(shí)間、訪花頻率、早期花授粉比例等方面，熊蜂優(yōu)于蜜蜂[5]。尤其是在陰天、雨雪天氣仍能正常授粉，體現(xiàn)出其耐寒的優(yōu)越性。

熊蜂管理：在溫室草莓開花達(dá)到15%～20%時(shí)引入熊蜂最為適合。草莓花粉較多，缺少花蜜，因此熊蜂授粉過程中注意保持糖漿供應(yīng)充足。草莓花數(shù)量相對較少，尤其有些品種還會進(jìn)行疏花疏果的管理，注意防止過度授粉現(xiàn)象發(fā)生。

常見問題：草莓花期長，一箱熊蜂不能滿足整個(gè)生長期授粉需要，注意及時(shí)補(bǔ)充新的授粉熊蜂。

3.茄科作物

茄科農(nóng)作物主要包括番茄、茄子、辣椒等作物。雖然蜜蜂可以為絕大多數(shù)作物授粉，但對于番茄、茄子這類聲震作物并不適合。

熊蜂管理：由于這類作物普遍缺少花蜜，所以一定保證糖漿充足。溫室內(nèi)同種作物花期不同熊蜂會表現(xiàn)出其采集偏好，在一定時(shí)期習(xí)慣于在某一區(qū)域采集。種植不同作物則表現(xiàn)更明顯，有些草莓溫室在保溫墻附近種植番茄，在只有番茄開花時(shí)，熊蜂能安心采集番茄，但草莓開花后，熊蜂明顯傾向于采集草莓，因?yàn)椴葺ǚ蹖π芊鋪碚f更容易收集。辣椒為自花授粉植物，但應(yīng)用熊蜂授粉的辣椒在結(jié)實(shí)率、單果重、果實(shí)長度、果實(shí)籽粒數(shù)、增產(chǎn)效果等方面均比自花授粉有顯著提高，同樣適合使用熊蜂授粉技術(shù)[6]。

常見問題：有時(shí)番茄開花授粉時(shí)正是高溫時(shí)節(jié)，但番茄花粉活力超過 28℃后急劇下降；溫室溫度不足，也同樣影響花粉活力，即便釋放了熊蜂進(jìn)行傳粉，也會影響番茄的坐果率。因此，首先保證花粉的活性，并根據(jù)花的數(shù)量確定授粉面積。高溫情況下特別注意蜂巢的防暑降溫，對熊蜂來講，高溫比低溫危害更嚴(yán)重。蜂箱附近加強(qiáng)通風(fēng)，上面遮陰，或地下挖個(gè)土坑，防水防潮處理后再放入熊蜂，盡量防止高溫應(yīng)激。

4.瓜類

我國瓜類種植面積大、種類多，其中以甜瓜、西瓜、哈密瓜等種植面積最大，應(yīng)用熊蜂授粉都有較好效果。經(jīng)過熊蜂授粉的瓜，表皮光滑，外形美觀，籽粒飽滿，甜度高，深受消費(fèi)者歡迎。甜瓜屬于典型的雌雄異花植物，溫室種植時(shí)需要經(jīng)過授粉過程才能結(jié)實(shí)。

熊蜂管理：甜瓜雄花開花比雌花早3～5天，有些品種甚至達(dá)到7天，因此初期甜瓜溫室內(nèi)可不放蜂。在生產(chǎn)中會將植株 50 cm以下的雌雄花都摘除，等植株 50cm左右雌花開前 2～3天放入蜂，約 15～20天結(jié)束授粉。由于其品種不同，開花泌蜜（粉）差異較大，在生產(chǎn)中要進(jìn)行觀察，對泌蜜（粉）少或是不泌蜜（粉）的品種要及時(shí)進(jìn)行人工授粉[7]。生產(chǎn)中要減少使用農(nóng)藥，盡量使用防蟲黃板等進(jìn)行生物防治。

常見問題：冷棚種植甜瓜居多，實(shí)踐證明，跨度大、舉架高、通風(fēng)好的冷棚熊蜂效果較好。棚內(nèi)容易出現(xiàn)高溫應(yīng)激，多注意通風(fēng)降溫。

5.其他

大量研究表明，熊蜂為溫室果蔬如黃瓜、南瓜、冬瓜、桃、櫻桃、軟棗獼猴桃、豆角等作物授粉，坐果率、單果重和產(chǎn)量上都比蜜蜂和人工授粉更高效。熊蜂授粉可以提高果菜的品質(zhì)，降低畸形果率。還可應(yīng)用于白菜、蘿卜等作物制種。對比熊蜂和蜜蜂生活習(xí)性及其傳粉生物學(xué)特性，表明熊蜂是一種更適合為溫室作物授粉的理想傳粉昆蟲[8，9]。

三、展望

授粉熊蜂需求量呈現(xiàn)逐年增加趨勢。熊蜂因其高效的授粉效率逐漸為人們所認(rèn)知，應(yīng)用熊蜂授粉技術(shù)帶來明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。使用范圍也由溫室逐漸擴(kuò)展到野外作物授粉。近年來，用熊蜂對野外藍(lán)莓進(jìn)行補(bǔ)充授粉收到了明顯成效，優(yōu)質(zhì)果率大幅提升，增產(chǎn)增收效果顯著。

農(nóng)業(yè)增產(chǎn)同時(shí)應(yīng)警惕熊蜂生物入侵。我國目前仍依賴于進(jìn)口熊蜂為作物授粉。但授粉后期熊蜂經(jīng)常被隨意丟棄，新蜂王極可能逃逸到自然界成為入侵物種，從而影響本土熊蜂的生存與分布。這現(xiàn)象雖已引起部分學(xué)者的注意，還沒有引起行業(yè)的重視，預(yù)防技術(shù)措施沒有得到應(yīng)用[10]。

科研投入與生產(chǎn)能力有待加強(qiáng)。我國也進(jìn)行了大量的熊蜂種質(zhì)資源調(diào)查、飼養(yǎng)及授粉應(yīng)用的研究，并取得了豐碩成果[11，12]。擺脫對國外依賴根本的解決辦法是要提高國內(nèi)本土熊蜂人工繁殖技術(shù)水平和生產(chǎn)授粉蜂群的能力，達(dá)到替代進(jìn)口熊蜂的水平，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。加強(qiáng)科研投入及科技成果轉(zhuǎn)化仍是未來發(fā)展方向。