貴州茶的前世今生

整理_貴州日報當代融媒體記者／邱勝

“黔山秀水育佳茗，貴茶飄香聚濃情?！辟F州茶文化源遠流長、產(chǎn)茶歷史悠久、茶葉品質(zhì)優(yōu)秀。

1980年，貴州普安縣和晴隆縣交界處出土了一枚四球茶茶籽化石，距今已有100萬年，這是全球發(fā)現(xiàn)唯一的茶籽化石。

早在西周時期，德江、務川、正安、沿河等一帶的少數(shù)民族已經(jīng)能夠制作出味美可口的好茶。

至唐代，貴州成為我國八大茶區(qū)之一，所產(chǎn)的茶葉與絲綢、瓷器一起通過茶馬古道，經(jīng)海上絲綢之路遠銷歐洲等地。陸羽在《茶經(jīng)》中記述：茶在“黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳”。

宋代學者黃庭堅在貴州游玩時品飲名茶——都濡月兔，作詞《阮郎歸?黔中桃李可尋芳》這樣贊譽：“黔中桃李可尋芳。摘茶人自忙。月團犀腌斗圓方。研膏入焙香。青箬裹，絳紗囊。品高聞外江。酒闌傳碗舞紅裳。都濡春味長?！倍煎唇裉斓膭沾ㄗ灾慰h。

上世紀40年代，“民國中央實驗茶場”正式落戶湄潭，開啟了貴州現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展的大門，翻開了中國現(xiàn)代茶葉發(fā)展史的新篇章。

上世紀80年代初，貴州茶葉總產(chǎn)量已達1萬余噸，茶產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，一躍成為全國6個紅碎茶主產(chǎn)省區(qū)、全國5個邊銷茶主產(chǎn)省區(qū)之一。

“十三五”以來，貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。截至2018年末，貴州茶園面積達到752萬畝，產(chǎn)量36.2萬噸，總產(chǎn)值394億元，茶產(chǎn)業(yè)已成為貴州省支柱產(chǎn)業(yè)之一，更成為脫貧攻堅的重要的富民產(chǎn)業(yè)之一。

① 上世紀70年代，湄潭茶場的職工、技師運送茶青。（貴州圖片庫供圖）

② 民國中央實驗茶場所用茶葉風選機。（貴州日報當代融媒體記者 李坤/攝）

③ 黔北地區(qū)發(fā)現(xiàn)的宋代仡佬族扁嘴龍老茶壺。（湯權(quán)/攝）

④ 貴州普安出土的世界唯一“茶籽化石”。（貴州圖片庫供圖）

⑤ 立于清乾隆年間的貴定云霧貢茶碑記。（貴州省茶葉學會供圖）

⑥位于都勻的中國茶文化博覽園于2015年9月建成開放。仿1915年巴拿馬太平洋萬國博覽會中國館古建筑群而建。（羅毅/攝）