生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展面臨的主要問題及對策

摘 要：電子商務(wù)的發(fā)展隨著科學技術(shù)的進步已經(jīng)突破了時間和空間的限制，并隨著我國的經(jīng)濟建設(shè)發(fā)展而不斷調(diào)整自身的方向，為當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展貢獻自己的力量，為解決我國農(nóng)村問題提供了一種新的可能。

關(guān)鍵詞：生鮮農(nóng)產(chǎn)品；電子商務(wù)；解決對策

引言：隨著信息化技術(shù)的不斷發(fā)展，人們已經(jīng)開始不滿足傳統(tǒng)的實體店購物模式，在各類生活用品、電子設(shè)備和文教用品實現(xiàn)了電子商務(wù)模式的同時，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展已經(jīng)出現(xiàn)并呈現(xiàn)上升的趨勢。利用電子商務(wù)對當?shù)厣r農(nóng)產(chǎn)品進行處理，可以有效地擴展農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷范圍，有效解決當?shù)氐娜r(nóng)問題。電子商務(wù)是跨境、跨時間的購物，可以有效消除地域限制，為不同地區(qū)的消費者提供優(yōu)質(zhì)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品與消費市場的快速對接，給人們的生活帶來極大的便利。

一、生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

1.電子商務(wù)模式發(fā)展迅速

在一個網(wǎng)絡(luò)化信息化的時代，電子商務(wù)一經(jīng)出現(xiàn)就成為新型購物模式的寵兒。短短幾十年不到的時間，電子商務(wù)迅速占領(lǐng)各類產(chǎn)品經(jīng)銷市場，并逐步擴展業(yè)務(wù)。近年來生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)模式是其發(fā)展重點，據(jù)電子商務(wù)研究中心（100EC.CN）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2017年我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商交易額達到1400億元，年增長率超過50%，并有望在2020年超過4000億元。

2.電子商務(wù)發(fā)展不平衡

生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式是一種新型的經(jīng)銷模式，各地興起的時間不盡相同，西部地區(qū)較東部地區(qū)興起較晚，其特色生鮮農(nóng)產(chǎn)品種類也不足以支撐當?shù)氐纳r農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展。為平衡各地生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，當?shù)仉娮由虅?wù)發(fā)展部門要開發(fā)本地特色生鮮農(nóng)產(chǎn)品，以此打開當?shù)厣r農(nóng)產(chǎn)品的供銷經(jīng)營范圍。電子商務(wù)可以最大限度地保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)銷售鏈穩(wěn)定，西北地區(qū)的生鮮市場占比不足東部的20%，其投入成本和收入的不成比例也阻礙了當?shù)氐纳r農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。

3.物流與電子商務(wù)發(fā)展不平衡

電子商務(wù)的發(fā)展離不開物流的支持，生鮮農(nóng)產(chǎn)品更是如此。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)大都涉及到反季節(jié)經(jīng)銷和跨境經(jīng)銷，其運輸?shù)姆秶蜁r間跨度都比較大，生鮮農(nóng)產(chǎn)品需要一個良好的環(huán)境來儲存和運輸。冷鏈運輸是保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的基礎(chǔ)，但我國的冷庫發(fā)展還不夠全面，部分地區(qū)的冷庫容量無法支持當?shù)氐纳r農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展。我國現(xiàn)階段冷庫容量約為3800萬噸，可用冷庫容量不足30%，僅為美國人均冷庫量的20%。目前的可用冷庫容量僅僅占總需求的20%-30%。冷庫的可用容量滿足不了物流中的運輸與儲藏，技術(shù)和設(shè)備水平也不達標，使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)銷過程中產(chǎn)生大量的損耗，影響企業(yè)的經(jīng)濟效益。在東部地區(qū)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展中，主打的水產(chǎn)品和果蔬類都需要長時間的冷鏈運輸與存儲，以保證其口感和風味。在西部地區(qū)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展中，當?shù)氐睦鋷旖ㄔO(shè)還比較匱乏，不支持大規(guī)模的冷鏈運輸。且生鮮農(nóng)產(chǎn)品的跨境電子商務(wù)經(jīng)銷需要大量的資金投入，特別是在冷庫建設(shè)和大量的生鮮農(nóng)產(chǎn)品采購和運輸中的損耗等方面。大量的資金投入使得當?shù)匾恍┬⌒推髽I(yè)無法發(fā)展。

二、生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展策略

1.加強生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展

電子商務(wù)的發(fā)展離不開物流企業(yè)，良好的物流是發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷鏈，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸效率的重點部分。目前我國物流企業(yè)發(fā)展良好，但是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的運輸還處在初級階段，各地的冷庫建設(shè)和調(diào)配還不夠成熟，沒有形成一個長久穩(wěn)定的供銷關(guān)系，使得很多地區(qū)出現(xiàn)了農(nóng)戶有貨運不出，冷庫缺貨無處取的窘境。為解決上述情況，我們要加強當?shù)厣r農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展，建設(shè)相匹配的冷庫存儲生鮮農(nóng)產(chǎn)品，規(guī)范生鮮農(nóng)產(chǎn)品的入庫出庫管理，構(gòu)建一個完整的生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流運輸體系，發(fā)展當?shù)厣r農(nóng)產(chǎn)品的運輸。

2.多元化的經(jīng)營政策

在日新月異的社會發(fā)展中，生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)該順應(yīng)時代發(fā)展的潮流，時刻關(guān)注市場中最為熱銷的產(chǎn)品體系并不斷改變經(jīng)營方向，不斷發(fā)展壯大自身企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模，從根本上擴展生鮮農(nóng)產(chǎn)品的業(yè)務(wù)范圍，使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品的營銷策略靈活化，來應(yīng)對不斷發(fā)展的社會需求。采取多元化的經(jīng)營政策，即為不在單一的生鮮農(nóng)產(chǎn)品上投入過多，以一個多元化的方式來發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品業(yè)。

3.突出當?shù)仄放铺厣?/p>

目前我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)經(jīng)銷商眾多，要想在眾多生鮮農(nóng)產(chǎn)品中脫穎而出，首要任務(wù)是先建立一個響亮的品牌，利用當?shù)氐奶厣珒?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作為當?shù)厣r農(nóng)產(chǎn)品的明星產(chǎn)品，通過對明星產(chǎn)品的宣傳來最大化品牌效應(yīng)，并吸引消費者更多地了解本品牌的其他產(chǎn)品。例如在西安地區(qū)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的獼猴桃，當?shù)厣r農(nóng)產(chǎn)品可以通過包裝該類果蔬產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)足量的供應(yīng)，以明星產(chǎn)品打開其他省份的生鮮農(nóng)產(chǎn)品缺口，發(fā)展本地生鮮行業(yè)。

4.加強信息化手段的應(yīng)用

當今世界是信息化發(fā)展迅速的時代，是一個以數(shù)據(jù)流量為主流風向的發(fā)展時代，要想在各種潮流的沖擊下立于不敗之地，生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)就要及時加強信息化手段的應(yīng)用，融入到行業(yè)的管理和發(fā)展之中。及時吸取網(wǎng)絡(luò)信息化的最新技術(shù)和行業(yè)的最新消息，用不斷變化的經(jīng)營模式來應(yīng)對日新月異的市場。

5.建立完善的運輸管理制度

實現(xiàn)安全穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)運輸鏈離不開合理科學的制度約束，不僅僅是對于管理工作的界限要求，也是對生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的保障。制度通常是生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸行業(yè)工作的前提，是控制工作順暢進行的體系保障，是決策的依據(jù)，也是生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸行業(yè)管理的關(guān)鍵。運輸部門要不斷更新發(fā)展自身制度，對于運輸生鮮農(nóng)產(chǎn)品的標準、運輸時間、運輸總量和運輸路線都要有一個明確的把握。對各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保存方式，出現(xiàn)損壞時的處理辦法和不同生鮮農(nóng)產(chǎn)品的運輸模式都要有一個明確的制度規(guī)定，規(guī)范化生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸管理進程，從根本上提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸效率。

6.引進和培養(yǎng)相關(guān)技術(shù)型人才

電子商務(wù)建設(shè)中最缺少的部分就是相關(guān)的技術(shù)人才，優(yōu)秀的技術(shù)人才是整個電子商務(wù)發(fā)展和電子商務(wù)正常運營的保障。為了保證電子商務(wù)正常運營，讓電子商務(wù)成為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的主力軍，要對相關(guān)的電子商務(wù)建設(shè)人才和電子商務(wù)管理人才進行把控，提高管理質(zhì)量，完善管理條例，打造一支擁有專業(yè)知識、實戰(zhàn)能力豐富的現(xiàn)代化電子商務(wù)人才隊伍。電子商務(wù)相關(guān)部門要組織相關(guān)高水平的考核人員，定期對下屬的管理人才進行考核和培訓，定期培訓加強相關(guān)人員的專業(yè)知識和實戰(zhàn)能力，定期考核并淘汰掉不合格的人員，定期培訓相關(guān)實習人員，為一支年輕的電子商務(wù)隊伍提供源源不斷的新鮮血液。

7.完善生鮮農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈

發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)模式需要嚴格的按照國家標準對生鮮農(nóng)產(chǎn)商品進行等級劃分，并按照產(chǎn)品的種類、重量、規(guī)格等參數(shù)進行明確的標注，使消費者可以直觀地在電子商務(wù)平臺對生鮮農(nóng)產(chǎn)品有一個明確的了解。隨著人們生活水平的提高，對于一些在當?shù)叵硎懿坏降纳r農(nóng)產(chǎn)品也有了巨大的需求，我們要樹立好當?shù)厣r農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，從而形成一個完整的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，建立一個從農(nóng)戶到電商公司，再到物流企業(yè)的一個完整供應(yīng)體系，全面推進生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)發(fā)展。

三、結(jié)束語

我國是一個人口眾多的農(nóng)業(yè)大國，人民對生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求量的提升和新型電子商務(wù)的出現(xiàn)給予生鮮農(nóng)產(chǎn)品很大的開發(fā)潛力。為保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的快速發(fā)展，我們要加強電子商務(wù)相關(guān)技術(shù)人才的培養(yǎng)，與當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品結(jié)合起來，建立一個完整的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，全面推進生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)發(fā)展。

參考文獻：

[1]劉建鑫，王可山，張春林.生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展面臨的主要問題及對策[J].中國流通經(jīng)濟，2016，30（12）：57-64.

[2]趙淑雯，吳占坤.黑龍江省生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].黑龍江糧食，2016（11）：15-17.

[3]譚本艷，文雅.中國生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的現(xiàn)狀與對策[J].世界農(nóng)業(yè)， 2016（3）：181-184.

[4]任慶琳，王明宇.生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流問題和對策研究[J].中國商論，2015（30）：82-86.

作者簡介：韋智康（1964.10- ），男，壯族，籍貫：廣西，學歷：本科，職稱：高講，單位：廣西交通運輸學校，研究方向：農(nóng)村電商