試論大棚蔬菜施肥技術(shù)及土壤改良

張繼民

一、 大棚蔬菜施肥技術(shù)

蔬菜大棚經(jīng)過多年的種植，土壤容易出現(xiàn)老化的情況，主要表現(xiàn)在土壤養(yǎng)分平衡及比例嚴(yán)重失調(diào)、耕作層變淺、團粒結(jié)構(gòu)受到破壞、土壤板結(jié)、土壤酸化、土壤肥力逐漸下降等問題，嚴(yán)重影響蔬菜生產(chǎn)。

1.科學(xué)計算施肥量

根據(jù)不同種類蔬菜的生長特性、需肥規(guī)律、土壤肥力狀況及肥料的種類與養(yǎng)分含量，科學(xué)計算施肥量，并根據(jù)不同的栽培季節(jié)及土壤、水分等條件靈活掌握。大力推廣蔬菜大棚配方施肥技術(shù)和測土施肥技術(shù)。

2.采用科學(xué)施肥方法

應(yīng)堅持以基肥與追肥相結(jié)合，基肥以腐熟有機肥為主，配合施用磷、鉀肥，追肥應(yīng)根據(jù)蔬菜不同生育階段對肥料的需求量分次追肥，在植物根莖膨大期、結(jié)球期、開花結(jié)果期重施追肥。

3.科學(xué)使用化肥

嚴(yán)格控制化肥的用量，尤其要減少氮素化肥的使用量，杜絕盲目施肥、偏施氮肥。選擇肥料應(yīng)考慮養(yǎng)分含量，選用雜質(zhì)含量少、純度高的肥料，根據(jù)土壤情況選用不讓土壤酸化的肥料。注意選擇微量元素肥料，推廣使用氮、磷、鉀復(fù)合肥和有機、無機復(fù)合肥。

4.大力推廣應(yīng)用有機肥

有機肥料養(yǎng)分充足，肥效持久、平穩(wěn)，緩沖性大，而且可以有效改良土壤結(jié)構(gòu)，對蔬菜大棚土壤環(huán)境的污染小。生產(chǎn)過程中，應(yīng)大力提倡使用有機肥，多用經(jīng)過堆積發(fā)酵處理的充分腐熟的優(yōu)質(zhì)畜禽糞等肥料。還應(yīng)推廣秸稈還田技術(shù)、大棚蔬菜種植綠肥技術(shù)。

5.增施生物菌肥

生物菌肥雖然養(yǎng)分含量少，但是可以將土壤中固定態(tài)的磷、鉀供蔬菜吸收，起到講解鹽害、促進植株生長的作用。保證蔬菜吸收足夠的養(yǎng)分，使得生物肥料與復(fù)合肥交換使用。

6.重視培養(yǎng)和提高土壤肥力

采取綜合治理的方式，增施有機肥，建立標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜入棚，加強農(nóng)田水利建設(shè)，降低地下水位。

二、 大棚土壤改良措施

1.減輕土壤鹽害

（1）合理施肥，科學(xué)使用土壤改良劑

確定適宜的肥料養(yǎng)分配比與科學(xué)施用量，根據(jù)土壤養(yǎng)分分析及肥料試驗結(jié)果進行施肥量調(diào)整。對施肥方式進行改良，化肥與有機肥混合作基肥深施，嚴(yán)格控制追肥用量，可采取滴灌技術(shù)或者根外施肥，從而有效降低土壤中的硝酸鹽濃度。

（2）生物降鹽

在大棚進行不同作物的輪作，可以選擇玉米、大蔥、綠豆、苜蓿、茼蒿、小白菜等作物吸肥能力強、種植生產(chǎn)速度快的作物，于溫室夏季高溫休閑期種植，可作青飼料。注意不能耽誤下茬蔬菜種植，必要時應(yīng)當(dāng)進行拔除。

（3）淋雨和深翻

夏季揭開大棚覆蓋的薄膜，利用雨水的沖刷作用，降低鹽分。深層土壤的含鹽量少于表層，因此為稀釋耕層土壤鹽分，還可以利用休閑期進行深翻，使表層與深層土壤充分混合。

（4）增施有機肥和生物菌肥

通過有機肥的施用可以保持土壤肥力，將作物秸稈、畜禽糞便等充分腐熟后施用，可以利用其微生物作用增加土壤活性物質(zhì)，起到降鹽作用。生物菌肥能改善土壤的理化特性，促進有機質(zhì)的分解和轉(zhuǎn)化，從而有效地降低土壤次生鹽漬化。

2.改善土壤板結(jié)

（1）增施優(yōu)質(zhì)有機肥料

有機肥料的使用應(yīng)當(dāng)注意有機質(zhì)的含量問題，因為只有高有機質(zhì)含量的有機肥料，才具有培肥地力，改良土壤的效果，而含氮量高的有機肥料改良土壤效果不十分明顯。

（2）實行秸稈還田

秸稈包括小麥秸稈、粉碎的玉米秸稈等都是較好的有機肥資源，其有機質(zhì)含量高，改良土壤的效果非常明顯。一般在作物定植前20～30 d，平均施用秸稈15 t/hm2左右，灌足水、蓋上地膜、蓋嚴(yán)大棚薄膜、悶棚，既具有良好的改良土壤的效果，又能有效地消除大棚土壤的次生鹽漬化。

3.調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分元素

（1）推廣施用生物肥料，增加有機肥料施用量，加快培肥地力

增施生物肥料，有助于土壤中的營養(yǎng)元素肥效的提高，促進蔬菜吸收土壤中的營養(yǎng)元素，從而減少化肥使用量。由于施肥不合理，部分大棚土壤表層鹽分積累嚴(yán)重，土壤氮、磷、鉀含量較高，作物生理缺素增多，致使產(chǎn)生肥害和土壤障礙。增施機肥料可以增加土壤中有機質(zhì)的含量，提高土壤保肥、供肥能力，合理增施解鉀菌類肥、固氮菌肥、解磷菌類肥、根瘤菌肥或其復(fù)合肥，可以為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

（2）平衡高效施肥

根據(jù)蔬菜產(chǎn)量、土壤肥力、不同肥料元素利用率等確定適宜施肥量，以進行平衡施肥。若氮肥過量，分解后產(chǎn)生銨離子過多時，會影響作物對鉀、鈣、鎂的吸收，造成養(yǎng)分吸收不平衡，作物生長受到傷害。同時，氮肥用量過大，容易造成蔬菜體內(nèi)硝酸鹽積累，使蔬菜品種下降。鉀肥用量少，植物抗逆性差，病蟲害嚴(yán)重。最好是氮、磷、鉀配合施用，充分發(fā)揮交互作用，減少生理病害的發(fā)生。

4.減少土傳病害

（1）改進栽培方法

適當(dāng)增施磷、鉀肥，避免偏施氮肥，提高作物抗病性，在作物生長中后期噴施葉面肥2～3次，結(jié)合施藥進行。合理密植，降低地面濕度，改善作物通風(fēng)透光條件;避免大水漫灌小水勤澆，深溝高畦栽培;拔除病株，清潔田園，在病穴內(nèi)撒施石灰。

（2）采用嫁接苗與選用良種

嫁接能很好地防止土傳病害的發(fā)生。據(jù)試驗，嫁接后西瓜、黃瓜、西紅柿、茄子病害發(fā)生率為0，而未嫁接的西瓜種植3年的發(fā)病率為90%，黃瓜種植3～5年發(fā)病率為30%～50%。

（3）實行輪作

為有效預(yù)防土傳病害的發(fā)生，應(yīng)采取合理輪作的措施，尤其是水旱輪作，是防治土傳病害經(jīng)濟有效的措施。

（4）土壤消毒

一是高溫消毒。50 ℃以上高溫，即可殺死大部分病菌。將土壤翻耕后蓋上地膜，再封閉棚膜。二是大水浸泡。空閑季節(jié)，在大棚內(nèi)堵水，使得土壤浸泡在水中，尤其是長時間的浸泡，消毒效果明顯。三是石灰消毒。石灰既可殺菌又可中和土壤的酸度，方法是在翻耕前撒施石灰粉750～1 500 kg/hm2，再翻耕。四是藥劑消毒。防治真菌性病害可選用30%土菌消500～800倍液、50%敵克松600倍液、5%井岡霉素水劑500～800倍液淋施土壤。還可用根腐寧或惡霉靈500～1 000倍液淋施土壤或按45～75 kg/hm2拌適量的細(xì)土均勻撒施。防治細(xì)菌性病害可選用88%水合霉素1 000倍液、72%農(nóng)用鏈霉素3 000～5 000倍液或絡(luò)氨銅適量淋施土壤。

（作者單位：163515 黑龍江省大慶市大同區(qū)祝三鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心）