肉雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

阿西鐵哈 黃麗

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各項(xiàng)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展迅速，尤其是肉雞飼養(yǎng)目前已成為養(yǎng)殖戶發(fā)家致富的好項(xiàng)目，飼養(yǎng)肉雞其飼料轉(zhuǎn)化率是養(yǎng)殖業(yè)中最高的一種，強(qiáng)化肉雞的飼養(yǎng)管理，可以較好的提高其經(jīng)濟(jì)效益。

肉雞是人類飼養(yǎng)最為普遍的家禽，目前人均雞肉的消費(fèi)量僅次于豬肉，是老百姓日常餐桌上最常見的肉食品之一，其雞肉營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，物美價(jià)廉，肉雞養(yǎng)殖具有飼料回報(bào)高、飼養(yǎng)周期短，獲利性高的特點(diǎn)，飼養(yǎng)肉雞是中國產(chǎn)業(yè)化程度最高的行業(yè)，應(yīng)做好肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)的普及，進(jìn)一步促進(jìn)肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

1養(yǎng)雞場地的選擇

養(yǎng)雞場地應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽、地勢高的地方，應(yīng)具有排水性能好、通風(fēng)狀態(tài)良好，水源充足的特點(diǎn)，最好遠(yuǎn)離易發(fā)生疾病傳染源的屠宰廠和肉類加工廠等地，對于一些規(guī)模較大的雞場，要與生活區(qū)分開。另外，雞場的選擇也應(yīng)考慮主導(dǎo)風(fēng)向問題，上風(fēng)頭和下風(fēng)頭位置對雞場各功能廠房、設(shè)施的設(shè)置有明顯影響，要對飼料加工間、孵化間、育成間和成雞間等有所考慮，而種雞間最好單獨(dú)建設(shè)。雞場還應(yīng)考慮設(shè)置加工間、死雞處理間等配套設(shè)施。

2水源選擇

人活著必須喝水，雞禽也不例外。水源安全才能保證肉雞健康成長，所以在取水的水源周圍不能有污染源，對于從地面取水的雞場，對水要進(jìn)行消毒處理，必須經(jīng)過沉淀、凈化、消毒之后才能使用，一般情況每立方米水加漂白粉6至10克。取井水時(shí)，最好是深井的水，平時(shí)井蓋要蓋嚴(yán)，防止灰塵、污物、污水進(jìn)入影響水的安全。雞的飲用水要進(jìn)行檢測，水的PH值最好保持在7.0至8.5之間，水的硬度在10至20度之間，每公斤水中大腸桿菌數(shù)不能多于10個(gè)。

3選好雞種

選擇雞雛是養(yǎng)雞能否成功的關(guān)鍵。雞雛選擇首看品種，雞種必須適應(yīng)四川的氣候條件和自然環(huán)境;其二是選擇雞禽必須健康，這在挑選雞雛時(shí)一定要注意觀察雞的精神狀態(tài)。有些黑心雞商為了將雞雛賣個(gè)好價(jià)，在雞雛飲水中加入興奮藥劑，需仔細(xì)辨認(rèn)。

4科學(xué)防疫

雞雛在購買回來后，都要第一時(shí)間進(jìn)行防疫處理，根據(jù)當(dāng)?shù)仉u禽易發(fā)生的病癥，制定防疫措施和流程，按時(shí)限及時(shí)接種疫苗。一般情況下，雞雛出殼24小時(shí)內(nèi)就要注射馬立克氏病疫苗;在雞7日齡時(shí)采用雞新支二聯(lián)苗滴鼻防疫，14日齡時(shí)將新城疫苗兌入水中飲水免疫，在達(dá)到21日齡時(shí)則用法氏囊疫苗進(jìn)行飲水防疫，而當(dāng)雞雛達(dá)到35至50日齡時(shí)應(yīng)接種雞新城疫1系和大腸桿菌疫苗。肉雞接種疫苗的常用方法有飲水法、注射法、滴鼻法和氣霧法等，接種疫苗必須是正規(guī)的廠家或經(jīng)國家主管部門認(rèn)可的進(jìn)口疫苗，要根據(jù)疫苗的貯存要求正確保存和使用。

5飼養(yǎng)管理

5.1添加營養(yǎng)劑助力雞雛生長

在雞雛飼養(yǎng)的初期，體質(zhì)較弱，需喂食一些增強(qiáng)體質(zhì)的營養(yǎng)添加劑，如葡萄糖、多種維生素和市面上比較常用的育雛寶等，用藥3至5天就能有效降低雞雛的死亡率，大大提高了雞雛的抗病能力。

5.2注意防寒和保暖

雞雛最怕一會熱一會冷，所以防寒保暖很重要。雞場溫度過低，雞容易扎堆取暖，易造成壓死現(xiàn)象，互相擁擠取暖，也加大了體內(nèi)消耗，雞群過于密集容易引發(fā)腹瀉或呼吸道疾病，要根據(jù)室內(nèi)外溫度的變化，及時(shí)采取相應(yīng)措施調(diào)控溫度，做好雞雛的防寒和保暖工作。

5.3濕度控制要適宜

在育雛期間，雞舍要求的溫度較高，相對的容易造成濕度過低，空氣干燥，更確切地說間接地容易引發(fā)呼吸道疾病和大腸桿菌病。所以，應(yīng)根據(jù)雞舍內(nèi)溫度情況，進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋裉幚?，如灑水、增加加濕器等都可以調(diào)整濕度。

5.4科學(xué)用藥

在飼養(yǎng)肉雞時(shí)，雞難免會因某種原因而患病，但因其生長速度較快，組織代謝也旺盛，所以在用藥時(shí)，要考慮其對腎臟的刺激和采食的影響，在用藥時(shí)劑量盡量不要太大，要按照合理的程序用藥，要適當(dāng)用些磺胺類藥物和紅霉素等。

5.5強(qiáng)化消毒管理

消毒是雞生長過程中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。雞舍進(jìn)雞前要進(jìn)行消毒處理，在平時(shí)管理時(shí)也要加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作，杜絕傳染病的發(fā)生。飼養(yǎng)雞的用具應(yīng)定期消毒，尤其是飲水器每天都要洗刷消毒，飼養(yǎng)管理人員應(yīng)穿工作服，養(yǎng)雞場所應(yīng)禁止外人或無關(guān)人員參觀，控制一切可以傳播的渠道。

5.6適時(shí)分群

分群飼養(yǎng)可以有效調(diào)整養(yǎng)殖密度，保證雞群健康成長，當(dāng)雛雞運(yùn)到雞場時(shí)，要挑出小雛、弱雛單獨(dú)精心喂養(yǎng)，而對有傷的殘雛則給予淘汰，凈化雞群的質(zhì)量。當(dāng)對雞雛進(jìn)行首次免疫時(shí)，再將個(gè)頭小、不愛長的雛雞進(jìn)行單獨(dú)隔離來喂食。待肉仔雞的公母分辨清晰時(shí)，可以將公仔雞和母仔雞分開來養(yǎng)，并調(diào)整相應(yīng)的日糧標(biāo)準(zhǔn)，可以最大化的提高飼料利用率。

5.7供足飲水

肉雞在生長過程中要保證充足的飲水供應(yīng)，在雞舍活動(dòng)場地要設(shè)置專用水槽，水溫要根據(jù)氣溫變化有所控制，一般情況下應(yīng)保持在10℃左右。雞舍要有排水系統(tǒng)，確保雞舍干燥清潔。

5.8搞好衛(wèi)生

為保持雞舍室內(nèi)溫度，很多地方在舍內(nèi)地面都墊上稻殼、稻草等物，隨著雞的生長，墊料上有糞便和尿液，容易引來蚊蠅等害蟲，影響舍內(nèi)衛(wèi)生，所以舍內(nèi)墊料上不易過臟和太濕，在經(jīng)常更換，殺滅舍內(nèi)的蚊蠅，雞場周邊的雜草及時(shí)清除掉，對死雞和垃圾等，要放在固定的地點(diǎn)及時(shí)處理掉，以免產(chǎn)生病菌，使雞舍內(nèi)保證良好的衛(wèi)生狀況。

5.9注意通風(fēng)換氣

肉雞在飼養(yǎng)過程中，由于密度大，舍內(nèi)溫度高，不注意通風(fēng)換氣，舍內(nèi)的尿液、糞便等經(jīng)過高溫發(fā)酵易產(chǎn)生氨等有害氣體，為保持良好的空氣質(zhì)量，補(bǔ)充氧氣，必須加強(qiáng)雞舍通風(fēng)，降低雞舍有害氣體的濃度和減少肉雞呼吸道系統(tǒng)疾病的產(chǎn)生。

綜上所述，肉雞的飼養(yǎng)雖然很廣泛，但是肉雞的飼養(yǎng)管理很重要，尤其是在雞齡較小期間，雞的抗逆性弱，更要精細(xì)管理，才能保證肉雞的健康成長。

（作者單位：616750 四川省喜德縣農(nóng)牧局）