大棚蔬菜種植技術與病蟲害防治措施研究

楊葳

近年來，隨著社會科學技術的不斷進步，經(jīng)濟迅速發(fā)展，人們對于蔬菜的質(zhì)量也提出了更高的要求。目前，大棚種植已經(jīng)成為了大連地區(qū)的蔬菜種植主要模式，在全市的蔬菜生產(chǎn)中占據(jù)著重要的地位。鑒于此，本文將以大連為例，對大棚蔬菜種植的主要技術進行深入的研究和討論，并在此基礎上對其病蟲害的防治措施進行分析，以期為日后發(fā)展大棚蔬菜種植技術，提高蔬菜產(chǎn)量，優(yōu)化蔬菜質(zhì)量提供一些建議和理論參考。

1大棚蔬菜種植主要技術

1.1整地

大棚蔬菜是反季節(jié)蔬菜的最主要來源，因此其對于土壤提出的條件十分嚴格。在蔬菜種植之前，需要對土壤進行多種處理，其中應當包括墑平、土細、溝直以及肥足等，還要保證土壤之中沒有雜草。由于大棚之中溫度比較高，濕度比較大，因此土壤中的有機肥分解速度比較快。在實際施肥過程中，氮肥的揮發(fā)速度比較快，磷肥的效應比較大，因此在整地的過程中應當盡可能的少施用氮肥，多施用磷肥，從而避免出現(xiàn)肥害現(xiàn)象。

1.2品種選擇

在對大棚蔬菜的品種進行選擇的過程中，要盡可能的選用耐低溫、耐高濕、對光照要求低且病蟲害抵抗力強的品種，同時還要選用種植時間短且產(chǎn)量高的品種。現(xiàn)階段常見的大棚種植蔬菜有番茄、黃瓜、菠菜、白菜、芥藍、青花菜、韭菜、蔥、西葫蘆、茄子、青椒、芹菜、結球甘藍、蘿卜、紫甘藍、大蒜以及豌豆等。在選擇完品種以后，一般選擇在跨度為十米的大棚進行搭棚，并提高大棚內(nèi)的溫度以及濕度。

1.3合理調(diào)節(jié)大棚內(nèi)溫度和濕度

由于大棚中的蔬菜長期處于密閉的狀態(tài)，因此很容易產(chǎn)生有害物質(zhì)從而影響蔬菜的正常生長。在密閉的環(huán)境下，土壤中一些未被分解的有機肥在分解的過程中會產(chǎn)生大量的亞硝酸氣體，當亞硝酸氣體濃度達到一定程度后就會對蔬菜的生長產(chǎn)生不良影響，癥狀嚴重時可能會導致蔬菜枯死。所以，在進行大棚種植的過程中必須要嚴格控制棚氣，早上如果陽光照射不足，蔬菜則會缺少二氧化碳，可以適當施加二氧化碳氣肥，從而保證蔬菜的生長。中午陽光照射往往比較強烈，因此大棚中的溫度比較高，此時可以打開通風口換氣，從而避免大棚中產(chǎn)生有害氣體阻礙蔬菜的生長。一般來講，大棚中的蔬菜多屬于喜溫類型，一般生長溫度在29℃左右，最高時不可超過44℃，最低時不可低于0℃。如果大棚中的溫度高于33℃則需要進行降溫處理，如果低于0℃則需要進行加溫處理。與此同時，也要注意控制大棚中的濕度，從而保證蔬菜對礦物質(zhì)以及光照的有效吸收。

1.4膜下滴灌澆水

由于大棚具有一定的封閉性，因此水分蒸發(fā)比較慢。在陰天或者是夜晚，大棚中的空氣濕度接近飽和，此時可以通過膜下滴灌的方式進行澆水，從而控制大棚中的濕度，改善大棚環(huán)境。通過種植實踐發(fā)現(xiàn)，膜下滴灌是一種比較方便且成本較低的澆水方式，其可以將大棚的濕度降低20%左右，同時還可以降低病蟲害的發(fā)生率，節(jié)約用水。

1.5株蔓防旺管理

在大棚種植蔬菜的過程中，幼苗的入土根系比較淺，因此要充分控制水分，從而促進其對于土壤中營養(yǎng)的吸收。幼苗期的根系吸收光合作用在60%左右，成苗期植株各根系各占50%。蔬菜生長的前期植株體液消耗在60%左右，生殖期在40%左右，生長后期植株體液消耗和生殖生長各占50%。因此，在實際種植的過程中，既要保證前期生長的同化葉面積，又要控制后期的株蔓生長，從而進一步提高蔬菜產(chǎn)量。

2病蟲害防治技術

2.1物理防治

物理防治是大棚蔬菜病蟲害防治的重要方式之一，現(xiàn)階段比較常用的有防蟲網(wǎng)以及遮陽網(wǎng)等。防蟲網(wǎng)可以在一定程度上阻擋害蟲進入大棚，遮陽網(wǎng)能夠有效的遮擋陽光。遮陽網(wǎng)能夠通過遮擋陽光來調(diào)節(jié)大棚中的溫度，與此同時，也可以阻擋害蟲進入大棚，從而發(fā)揮遮陽防害的雙重作用。除此以外，由于許多害蟲具有一定的趨光性，因此還可以充分利用燈光對其進行誘殺。舉例而言，黑光燈能夠有效地誘殺三百多種害蟲，從而降低大棚中的害蟲種類和數(shù)量。而頻振殺蟲燈具有一定的選擇性，可以通過調(diào)節(jié)頻率來消滅某種害蟲，在消滅害蟲的同時還能保護其天敵不受影響。有些害蟲在某種條件下具有潛伏性，因此可以針對性的根據(jù)其潛伏特點進行誘殺。最后，也可以通過害蟲喜歡吃的食物將其集中到一起，然后再進行處理和消滅。

2.2化學防治

化學防治也是大棚蔬菜病蟲害的防治方式之一，由于病蟲害常常與溫度、空氣、濕度以及光照等環(huán)境條件有密切的聯(lián)系，因此化學防治只能作為一種輔助防治措施，在迫不得已時再采用。所謂化學防治，主要是指通過施用農(nóng)藥等來消滅大范圍的害蟲。在施用農(nóng)藥的過程中，要嚴格根據(jù)相關要求保證藥品的種類和數(shù)量，盡可能交替使用多種藥品，從而避免害蟲產(chǎn)生抗體。

2.3生物防治

與化學防治相比，生物防治更加符合無公害防治的要求。生物防治主要是在研究分析害蟲生長繁殖規(guī)律的基礎上，適當引入害蟲的天敵，從而對害蟲的種類以及數(shù)量等進行控制。舉例而言，現(xiàn)階段通常使用赤眼蜂來對病蟲害進行控制。與此同時，也可以使用適當?shù)乃幤穪碚{(diào)節(jié)植株的生長過程，從而不斷提升其抗病能力。

總之，本文以大連的大棚蔬菜種植為例，從多個方面對大棚種植蔬菜的主要技術進行了研究與討論，并且提出了一些病蟲害防治技術。然而要真正提高大棚蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，降低病蟲害的發(fā)生率并非易事，相關種植人員與技術人員應當從種植實踐中不斷積累經(jīng)驗，加強學習，吸取教訓，不斷改良大棚蔬菜種植技術和病蟲害防治技術，從而不斷提高大棚蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，為市場的食品安全提供保障。

（作者單位：116033 大連市甘井子區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務中心）