娃娃菜的生長習(xí)性及主要病害的防治

田鈺

娃娃菜也稱微型大白菜，是一種袖珍型小株白菜，屬于十字花科蕓苔屬白菜亞種。其富含豐富的B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、葉酸，以及鈣、磷、鐵等微量元素，可謂是營養(yǎng)豐富，物美價(jià)廉，是一種深受歡迎的蔬菜品種。娃娃菜生產(chǎn)中，充分了解它的生長習(xí)性及常見高發(fā)的主要病害，是提高產(chǎn)量和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)增收增效的關(guān)鍵措施之一。

1娃娃菜的生長習(xí)性

娃娃菜性喜冷涼，較耐寒，喜光照，喜較濕潤的環(huán)境。娃娃菜根系小且較弱，喜肥但不耐肥，對土壤條件要求較高，適宜在土壤pH值6.5～7.5較好。適宜種子發(fā)芽的溫度為24～26℃左右，溫度過高或過低，都不利于種子發(fā)芽。適宜幼芽期生長的溫度為22～25℃。適宜葉片和葉球生長的溫度為15～20℃。當(dāng)溫度低于10℃、高于25℃情況下，會出現(xiàn)生長緩慢。定植時(shí)的溫度必須要保持在10℃以上，否則易造成抽薹。適宜包球的溫度為6～25℃，此溫度范圍內(nèi)包球緊、菜心實(shí)，確?？弥兀_保產(chǎn)量和品質(zhì)。包球期溫度低于6℃，不僅影響包球，甚至無法包球，還易導(dǎo)致凍害現(xiàn)象。此階段溫度若高于25℃，易引發(fā)病毒病的發(fā)生流行。

娃娃菜生長周期短，栽培時(shí)宜選在土質(zhì)疏松，耕層深厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富，透氣性好，光照充足，排灌暢通，保水保肥力強(qiáng)，病蟲害少的沙質(zhì)較多的地塊，忌與非十字花科作物連茬連作，減少各類病蟲害的發(fā)生幾率。娃娃菜雖喜濕潤環(huán)境，但因其根細(xì)弱，不耐濕不耐澇。生產(chǎn)中要科學(xué)澆水控水，控制好土壤濕度，為植株提供適宜的水分條件。如土壤過干，易造成組織硬化、纖維增多，影響商品性;如土壤濕度度過大，使根系吸收養(yǎng)分能力受阻，導(dǎo)致生長不良。在適宜的溫度范圍、濕度環(huán)境及光照條件下，既能促進(jìn)抽薹開花，更可以有效提高產(chǎn)量和質(zhì)量。娃娃菜喜肥，生長周期短，整地后要施足底肥，可畝施充分腐熟的農(nóng)家肥1500～2000kg，配施復(fù)合肥10～15kg。植株生長前期，需氮量最多，其次是磷肥。葉球期吸收氮肥和鉀肥量不斷增多。

2主要病害

2.1病毒病。病毒病是生產(chǎn)中的主要病害之一，幼苗期、成株期均可染病，主要危害十字花科、菠菜、茼蒿、蘿卜等蔬菜。幼苗期發(fā)病，葉脈失綠。后期出現(xiàn)深淺不一的綠色斑駁或花葉。

成株發(fā)病，葉片皺縮，葉片脆，多伴生褐色病斑點(diǎn)。葉背面生有褐色壞死條狀病斑，病斑凹陷，出現(xiàn)裂痕。病株矮化畸形，不結(jié)球。病害輕的植株，矮化較輕，多呈半邊皺縮，部分結(jié)球，結(jié)球松散。重病株的須根較少，病根切面顯黃褐色。包心后期發(fā)病的植株，外表多數(shù)正常，葉球內(nèi)葉受害，內(nèi)球葉上生出褐色壞死病斑，病株有苦味。

引起發(fā)病的主要因素是地勢低洼，濕度較大，透風(fēng)透氣性較差，養(yǎng)分不足。高溫干旱，干燥缺水也可導(dǎo)致病毒病的發(fā)生，土溫高、土壤濕度低的，病毒病發(fā)生較重。另外，蚜蟲取食是病毒病傳播的重要媒介。鄰地是十字花科蔬菜，會增加發(fā)病幾率。

防治方法。優(yōu)選抗病品種，優(yōu)選地塊。夏季播種宜選耐熱性較好、上心早的抗病品種如抗熱55。與十字花科蔬菜實(shí)行3年以上的輪作，且忌與十字花科蔬菜為鄰，可與韭菜、蔥、蒜及豆類進(jìn)行輪作。結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，適時(shí)播種。加強(qiáng)田間管理，根據(jù)土壤墑情、降水、氣溫等方面的情況，科學(xué)澆水控水，合理施肥追肥。培育壯苗，提高自身抗病力。播種后即澆第一水，可防止地溫升高;幼苗出土?xí)r澆第二水，澆水量不宜過多;幼苗出齊后澆第三水;長出4～5片真葉時(shí)，可澆第四水;7～8片真葉后澆第5水。每次澆水量都不宜過大，此種澆水法對降低地溫效果明顯。地溫穩(wěn)定的情況下，能夠有效預(yù)防病毒病的發(fā)生。另外，要及時(shí)徹底的防治蚜蟲害，從源頭減少傳播媒介。

發(fā)病初期，可用植病靈1500倍液、病毒A500～700倍液等噴施防治，7～8天噴1次，連噴3～4次。防治病毒病，要在苗期進(jìn)行重點(diǎn)防治蚜蟲，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液將傳毒蚜蟲消滅滅蚜。防蚜蟲藥劑也可用40%樂果乳油或50%辛硫磷EC，均用1000～1500倍液。

2.2霜霉病。娃娃菜霜霉病主要危害葉片，是生產(chǎn)中常見的病害之一，防治不及時(shí)會嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。該病害的主要發(fā)病條件是天氣忽暖忽寒、多雨高濕，密度過大，濕度過高。適宜發(fā)病的溫度為20～24℃。病菌在土壤中、病殘?bào)w或種子上越冬。翌年春季條件適宜時(shí)萌發(fā)，成為病害的初侵染源，具有再侵染的特點(diǎn)。病菌主要通過氣流、雨水、農(nóng)事操作、昆蟲進(jìn)行傳播。

發(fā)病植株，初期，葉片生出黃褐色的不規(guī)則形塊狀病斑，病斑背部生出稀疏白霉斑。后期。多個(gè)病斑連成大小不等的病斑塊，導(dǎo)致葉片干枯。病株葉片受侵染后，嚴(yán)重影響葉片的光合作用，導(dǎo)致植株生長不良。

防治方法。首先選用優(yōu)良抗病品種，宜在地勢平坦或偏高地塊種植。精耕細(xì)作，整地要徹底。抓住農(nóng)時(shí)，適時(shí)播種。及時(shí)間苗，適當(dāng)稀植。加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清除病株殘葉落葉。結(jié)合天氣、降水等方面的情況，進(jìn)行水分管理。宜小澆勤澆，切忌大水漫灌。雨水較多、大雨過后要及時(shí)清溝排水排澇。適時(shí)追肥補(bǔ)肥，培育壯苗，提高植株抗病力，減少染病幾率，收獲后徹底清除病株落葉。有條件的可以配方施肥。

發(fā)病初期，可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或50%甲霜靈可濕性粉劑800～1000倍液，或65%殺毒礬可濕性粉劑500倍液等噴霧防治，8～10天噴1次，量噴2～3次。病害嚴(yán)重時(shí)可用70%克露可濕性粉劑600～800倍液，或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或72.2%普力克水劑600～800倍液等噴霧防治，7～8天噴1次，連噴2～3次。

3注意事項(xiàng)

在藥物防治病毒病和霜霉病害時(shí)，需要注意的是要幾種藥液交替使用，不可單一用藥，以免病菌產(chǎn)生抗藥性，影響防治效果，最終影響娃娃菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，使農(nóng)戶收益受損。

生產(chǎn)中，要根據(jù)娃娃菜的生長習(xí)性進(jìn)行科學(xué)的栽培管理，再加以及時(shí)有效的防治病蟲害，才能確保產(chǎn)量質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：734000 甘肅省張掖市甘州區(qū)長安鎮(zhèn)人民政府）