鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下“創(chuàng)客+農(nóng)產(chǎn)品”發(fā)展模式的研究

詹慧 史純純 苗慧 佘雨欣

摘 要：在對懷遠(yuǎn)縣淮西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)進(jìn)行深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，重點研究資源分配、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品營銷、產(chǎn)業(yè)鏈升級等層面，助推產(chǎn)業(yè)升級，并對從“創(chuàng)客+農(nóng)產(chǎn)品”模式表現(xiàn)的智慧農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品物流途徑等方面展開分析，探尋“創(chuàng)客+農(nóng)產(chǎn)品”模式結(jié)構(gòu)優(yōu)化、運行效率提高的對策，為我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略積累經(jīng)驗，為決策層在農(nóng)村的政策制定和農(nóng)村企業(yè)發(fā)展提供參考意見。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興；創(chuàng)客；農(nóng)產(chǎn)品

一、淮西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)基本情況

淮西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)位于懷遠(yuǎn)縣的四大經(jīng)濟產(chǎn)區(qū)之一，包括荊山、河溜、白蓮坡、唐集、蘭橋、萬福等6個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），總面積約12.77萬畝，是懷遠(yuǎn)縣“十三五”期間S307省道發(fā)展中心軸，有著極佳的區(qū)位優(yōu)勢，被稱為懷遠(yuǎn)縣城的西南門戶。示范區(qū)主要包括三大板塊區(qū)域：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合示范區(qū)、芡河湖生態(tài)示范區(qū)、茨淮新河石榴示范區(qū)。重點打造的五大產(chǎn)業(yè)有：更有品牌效應(yīng)的稻谷、更優(yōu)質(zhì)的蔬果、奇特及易生長的花卉苗木、休閑觀光項目及石榴特產(chǎn)。

二、農(nóng)產(chǎn)品基本現(xiàn)狀

1.互聯(lián)網(wǎng)逐步運用于農(nóng)產(chǎn)品銷售

隨著互聯(lián)網(wǎng)越來越普及，很多地方在生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的過程中，已經(jīng)優(yōu)先實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機械化，加上政府部門的引導(dǎo)與幫助，農(nóng)業(yè)資源得到整合，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)集中化發(fā)展。同時，一些地區(qū)的農(nóng)業(yè)部門還開發(fā)了具有區(qū)域特色的專業(yè)與商業(yè)化的產(chǎn)業(yè)，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與周遭產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步增加當(dāng)?shù)卮迕袷杖?；越來越多的農(nóng)戶不僅專注于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，還通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將自己的特色產(chǎn)業(yè)推廣出去，使其更具有品牌效應(yīng)，更好地實行農(nóng)業(yè)社會服務(wù)化。

2.農(nóng)產(chǎn)品管理不斷強化

與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融合后，一些地區(qū)利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，更加迅速便捷地提供農(nóng)產(chǎn)品管理、運輸、銷售等工作，減少了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所需的成本，與此同時，還利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)全方位了解農(nóng)產(chǎn)品的運輸情況，提高運輸效率，減少運輸中農(nóng)產(chǎn)品以及各類資源的損耗。以安徽省為例，為提高農(nóng)業(yè)效率，實行智慧農(nóng)業(yè)園建設(shè)，以農(nóng)業(yè)信息技術(shù)建設(shè)應(yīng)用為核心，在農(nóng)業(yè)園里建立“互聯(lián)網(wǎng)+水肥一體化”應(yīng)用系統(tǒng)，實時監(jiān)控大棚里各個作物的生長情況，農(nóng)民只需要通過智能調(diào)控就可以完成大部分農(nóng)產(chǎn)品的護理工作，節(jié)省農(nóng)民的大量精力和時間。

3.農(nóng)產(chǎn)品市場分布不均衡

目前我國東部地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場占到全國總數(shù)的70%，而中、西部地區(qū)才分別占20%和10%左右，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場類型和市場規(guī)模（500畝-1000畝及1000畝以上的大型超市）及交易量規(guī)模數(shù)據(jù)分析可以得知東部地區(qū)在這三個方面都具有很大優(yōu)勢，分別占比38.8%、57.1%、65%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中西部地區(qū)。

三、當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的主要問題

在懷遠(yuǎn)縣，發(fā)展依舊是以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)。在“十二五”末，懷遠(yuǎn)縣糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十二連豐”，糧食總產(chǎn)量位居糧食主產(chǎn)縣全國前20位，安徽省第五位。在取得成績的同時，我們還應(yīng)看到懷遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)發(fā)展受到的限制，存在的問題。讓懷遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)發(fā)展更進(jìn)一步，跟上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的步伐，分析自身缺陷，正視不足才能對癥下藥。

1.農(nóng)業(yè)發(fā)展資源不均衡

農(nóng)業(yè)發(fā)展資源的不平衡是不容忽視的問題。蚌埠位于安徽省北部，淮河中游，屬于溫帶半濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，降雨年際變化較大，年內(nèi)分配不均，水資源的不充裕不利于農(nóng)作物的自然生長，也限制了當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物種植種類的多樣性，導(dǎo)致農(nóng)作物種類較為單一；且當(dāng)?shù)亟煌ㄝ^為不便，與長三角、京津冀、珠三角等經(jīng)濟較發(fā)達(dá)的市場直接聯(lián)系較少，農(nóng)產(chǎn)品市場狹小，只能售往周邊地區(qū)；當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展還較為落后，2016年，懷遠(yuǎn)縣城鄉(xiāng)居民人均可支配收入分別達(dá)到25067元、12837元，與發(fā)達(dá)地區(qū)城鄉(xiāng)居民收入水平差距較大；接受外來信息有限，農(nóng)業(yè)發(fā)展方式還處于較為保守的階段；對于新技術(shù)、新模式的推廣力度，接受程度還不足；技術(shù)，市場資源的分配不均在一定程度上導(dǎo)致了懷遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的低下。

2.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式較為落后

在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方面，由于經(jīng)濟發(fā)展的不足，傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟生產(chǎn)的傳統(tǒng)較為根深蒂固，新技術(shù)、新模式、新方法在當(dāng)?shù)剡€未大面積開展起來。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展主要依靠傳統(tǒng)人力，對于勞動力數(shù)量要求較高，且生產(chǎn)效率低、耗時多、產(chǎn)出少，受自然環(huán)境限制較多，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品發(fā)展受限大。當(dāng)今懷遠(yuǎn)縣第一產(chǎn)業(yè)青年勞動力流失較大，多外出務(wù)工，也限制了當(dāng)?shù)氐谝划a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.農(nóng)產(chǎn)品營銷手段傳統(tǒng)低效

如今，新媒體發(fā)展日新月異，農(nóng)業(yè)與新媒體展開合作，用新興的、高效的方式宣傳當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品，為產(chǎn)品拓展市場，打開銷量是農(nóng)業(yè)新的發(fā)展方向。但在懷遠(yuǎn)，農(nóng)戶們對于新媒體知之甚少，加之國家扶貧攻堅的政策利用率也較低，政策宣傳力度不夠，導(dǎo)致當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品營銷方式還是以農(nóng)戶自產(chǎn)零售為主，產(chǎn)品受眾較小，一些特色農(nóng)產(chǎn)品（如懷遠(yuǎn)花生、懷遠(yuǎn)石榴、芡河冰魚等）的知名度還未打開，銷量的低迷也造成了產(chǎn)品資源的浪費。

4.產(chǎn)業(yè)鏈較單一低級

產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展也是當(dāng)?shù)丶毙杞鉀Q的問題。由于當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品較為單一，種類較少，對于產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展要求也較高。但是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的產(chǎn)品幾乎都為最終產(chǎn)品拿來售賣，并未進(jìn)行進(jìn)一步的深加工，產(chǎn)業(yè)鏈較基礎(chǔ)單一。招商引資并與當(dāng)?shù)亟鹑跈C構(gòu)合作，引入資金、技術(shù)，進(jìn)行產(chǎn)品再加工和產(chǎn)業(yè)鏈的升級，提高產(chǎn)品利用率是懷遠(yuǎn)縣正在思考的對策。

5.經(jīng)濟收入風(fēng)險高穩(wěn)定性差

由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)性較低，傳統(tǒng)的“靠天收”的現(xiàn)象依然存在，加之當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品種類較為單一，市場也相對狹小，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)收入穩(wěn)定性差，收入年差異大。在農(nóng)村，金融知識普及率低，人們的金融風(fēng)險防范意識差，也加重了農(nóng)業(yè)收入的風(fēng)險性。

四、“創(chuàng)客+農(nóng)產(chǎn)品”模式介紹

“創(chuàng)客”這一詞匯自李克強總理2015年在《政府工作》報告中提出后便在全國范圍內(nèi)風(fēng)靡。創(chuàng)客與農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)合無疑給廣大農(nóng)民帶來了好處，指引農(nóng)民走上發(fā)展致富道路。現(xiàn)如今，創(chuàng)客+農(nóng)產(chǎn)品的種子已悄悄發(fā)芽，越來越多的大學(xué)生村官、農(nóng)村知識分子以及返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民工等為農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)客注入了新鮮的血液，使農(nóng)產(chǎn)品走上了全新的模式道路。

通過我們的調(diào)查走訪，“創(chuàng)客+農(nóng)產(chǎn)品”主要分為以下幾個模式：

1.農(nóng)產(chǎn)品+直銷店模式

直銷店的模式省去了中間的渠道，使農(nóng)產(chǎn)品直接從農(nóng)民到消費者手中，農(nóng)產(chǎn)品的價格大大降低，既有益于消費者，也讓農(nóng)民的收入大大提高。不過，直銷店的模式僅靠農(nóng)民自身力量難以實現(xiàn)，還需要政府的支持或是企業(yè)的介入，依靠大量的資金鏈以及專門的管理人才打點。

2.農(nóng)產(chǎn)品+餐飲模式

農(nóng)民與餐飲店直接合作，以優(yōu)惠的價格每天向餐飲店供應(yīng)大量新鮮可靠的蔬果家禽，讓顧客都能品嘗到原生態(tài)食材所做出的美食，同時餐飲店也可通過店內(nèi)以及互聯(lián)網(wǎng)宣傳，直接向顧客售賣原生態(tài)食材，提高效率，同時滿足了農(nóng)民、餐飲店和顧客三方的需求。

3.農(nóng)產(chǎn)品+網(wǎng)紅平臺+電商平臺模式

網(wǎng)紅經(jīng)濟模式現(xiàn)如今十分火熱，這里的網(wǎng)紅可以是明星名人，也可以是網(wǎng)絡(luò)當(dāng)紅女主播，甚至可以是自家打造出來的“村花”。農(nóng)民們組織策劃營銷，邀請網(wǎng)紅來在線直播講述對農(nóng)產(chǎn)品的體驗感受，然后農(nóng)民在電商平臺，如淘寶、京東等，進(jìn)行同步銷售，如此一來，將會在全國范圍內(nèi)產(chǎn)生巨大的效應(yīng)，農(nóng)產(chǎn)品將銷往全國各地。

4.農(nóng)產(chǎn)品+微商模式

通過微信朋友圈發(fā)布自家農(nóng)產(chǎn)品的種植、生長、采摘、打包等信息，讓顧客了解到農(nóng)產(chǎn)品的生長情況，并提供小獎品鼓勵人們轉(zhuǎn)發(fā)加好友并加入群聊，這樣口口相傳的口碑宣傳，雖然傳播范圍有限，但往往會有出其不意的營銷效果。

5.農(nóng)產(chǎn)品+可視農(nóng)業(yè)模式

“可視農(nóng)業(yè)”通過現(xiàn)代科技監(jiān)測技術(shù)直接將整個流程上傳至企業(yè)平臺，產(chǎn)品生產(chǎn)過程透明化，依靠互聯(lián)網(wǎng)讓消費者直接看到農(nóng)作物以及牲畜的生長環(huán)境、生長過程，這無疑解決了消費者們的后顧之憂，消除了生產(chǎn)者與消費者之間的信任危機，同時有利于樹立企業(yè)形象，提高企業(yè)的競爭力。

6.認(rèn)養(yǎng)模式

如今，城市中已經(jīng)很少有養(yǎng)殖場的存在，農(nóng)場可增設(shè)一種“認(rèn)養(yǎng)模式”，將一些動物面向廣大消費者（如豬牛羊及家禽等），通過認(rèn)養(yǎng)的方式，讓客戶參與到養(yǎng)殖中來，一方面減少人工養(yǎng)殖成本，提前將產(chǎn)品銷售出去，減少經(jīng)濟風(fēng)險，另一方面增加客戶的參與度，提高客戶的興趣。

五、“創(chuàng)客+農(nóng)產(chǎn)品”模式深化

1.加強農(nóng)村金融支持

建立農(nóng)村信用合作社，加大農(nóng)村合作信用社的影響力度，讓有想法去貸款創(chuàng)業(yè)的人獲得相對對稱的信息，從政策上減低貸款利息，貸款申請標(biāo)準(zhǔn)，讓更多有能力的人有創(chuàng)業(yè)資本，去帶動村民勞動致富，帶動脫貧積極性。在農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖方面，可以引入商業(yè)保險、政府保險，根據(jù)不同情況由政府、村民按照比例購買保險，豐富保險模式，將自然災(zāi)害帶來的經(jīng)濟損失降到最低。

2.技術(shù)人才支持

通過設(shè)立專項研發(fā)資金、增加技術(shù)人才崗位、提供稅收優(yōu)惠政策等措施，吸引外來技術(shù)人員流入，留住當(dāng)?shù)厝瞬?；加強對農(nóng)民的職業(yè)技能培訓(xùn)，鼓勵和支持農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)民合作社等市場主體建立實訓(xùn)基地和農(nóng)民田間學(xué)校，提高農(nóng)民的農(nóng)業(yè)知識和互聯(lián)網(wǎng)技能；落實獎勵措施，鼓勵規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，對產(chǎn)業(yè)大戶給予一定數(shù)量的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)補助資金并減免相關(guān)稅費。

3.構(gòu)建智慧農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)

智慧農(nóng)業(yè)將互聯(lián)網(wǎng)、移動終端、物聯(lián)網(wǎng)串聯(lián)。通過對農(nóng)田中的溫度、濕度、農(nóng)作物的高度密度等信息的監(jiān)測來實現(xiàn)對農(nóng)作物的全方位的掌握、分析，從而對農(nóng)作物進(jìn)行遠(yuǎn)程控制；并將收集的農(nóng)產(chǎn)品信息進(jìn)行匯總、整理、分類、分析，上傳到相關(guān)的物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品信息平臺，通過與以往數(shù)據(jù)的對比、分析，調(diào)整種植決策，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，使農(nóng)作物更好地成長。

4.建立鄉(xiāng)村物流體系

2019年中央一號文件提出：全面推進(jìn)“四好農(nóng)村路”建設(shè)，鼓勵企業(yè)建鄉(xiāng)村物流配送網(wǎng)點。地方政府要進(jìn)一步加大對農(nóng)村的資金投入，完善我國農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施，加強網(wǎng)絡(luò)電信設(shè)備的建設(shè)，在農(nóng)村與城鎮(zhèn)之間、村與村之間架設(shè)電纜，鋪設(shè)光纖，實現(xiàn)城鄉(xiāng)之間的網(wǎng)絡(luò)暢通，打造農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)“村村通”；在農(nóng)村電商較為集中區(qū)，設(shè)置專門的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)站，及時為出現(xiàn)問題的電商從業(yè)者排憂解難。建立全新的物流倉儲運輸體系，政府結(jié)合當(dāng)?shù)仉娚谭植迹侠硪?guī)劃配送網(wǎng)點，優(yōu)化路線，加強對農(nóng)村物流的管理，建立合理有序的農(nóng)村物流市場，助推農(nóng)產(chǎn)品走出去和走得遠(yuǎn)。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介：詹慧（1998- ），女，漢族，安徽黃山人，安徽財經(jīng)大學(xué)國際經(jīng)濟貿(mào)易學(xué)院2016級本科生，研究方向：國際經(jīng)濟與貿(mào)易；史純純（1999- ），女，漢族，安徽黃山人，安徽財經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院2016級本科生，研究方向：經(jīng)濟學(xué)；苗慧（1998- ），女，漢族，青海西寧人，安徽財經(jīng)大學(xué)國際經(jīng)濟貿(mào)易學(xué)院2016級本科生，研究方向：貿(mào)易經(jīng)濟；佘雨欣（1998- ）女，漢族，安徽滁州人，安徽財經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院2016級本科生，研究方向：經(jīng)濟學(xué)