淺談原州區(qū)枸杞產業(yè)發(fā)展新思路

馬應智

本文對原州區(qū)枸杞產業(yè)存在六個突出問題進行透徹分析，從高度重視、加強領導，走標準化路子，新品種選育，病蟲害綠色防控，科技支撐，產業(yè)融合及產品的精深加工、銷售等方面提出我區(qū)枸杞產業(yè)發(fā)展新思路。

近年來，隨著枸杞產業(yè)在青海、新疆、內蒙、甘肅等省的迅速發(fā)展，寧夏枸杞種植面積和產量呈現下降勢頭，原州區(qū)枸杞面積由過去的2.7萬畝減少到目前的1.2萬畝，而且有一半以上以散戶種植為主，種植技術不規(guī)范，產量低，效益差，質量參差不齊，享受不到枸杞產業(yè)的優(yōu)惠政策。以寧夏正杞紅為代表的企業(yè)在標準化規(guī)模種植水平仍然較低，目前原州區(qū)標準化規(guī)模種植面積僅占40%左右。產品主要以銷售干果為主，而且銷售價格一路走低，嚴重挫傷了枸杞種植戶及企業(yè)的積極性，導致原州區(qū)有一半的枸杞被挖?？v觀全區(qū)，本人作為我區(qū)枸杞產業(yè)的實踐者和踐行者，提出自己的建議供大家參考，不妥之處，請大家批評指正。

1存在的問題

1.1標準化基地建設不夠

原州區(qū)種植枸杞歷史悠久，主要以散戶零星分散種植為主，以寧夏正杞紅枸杞產業(yè)有限公司為龍頭帶動企業(yè)標準化種植約占40%左右。

1.2品種單一

原州區(qū)最早種植的枸杞品種有大麻葉、寧杞1號，經過茨農多年的種植經驗的賽選，延續(xù)下來寧杞1號，2014年引進推廣種植寧杞7號，試驗種植寧杞5號和寧杞9號，而且一個母株通過幾代繁育，種苗變異，品種的優(yōu)良度退化，純度不佳，遠不能滿足原州區(qū)枸杞產業(yè)的發(fā)展。

1.3種植技術不高

在枸杞種植肥水管理、修剪上主要靠茨農多年實踐中總結出自己一整套土方法。2015年原州區(qū)在標準化基地建設過程中，先后聘請寧夏農林科學院、枸杞研究所、植保所等專家在原州區(qū)枸杞栽植區(qū)實地對農戶進行枸杞修剪、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治及水肥管理培訓。

1.4生產的產品質量不高

管理跟不上，產品的顆粒小，養(yǎng)分含量低，加之，病蟲害防治以藥物為主，由于分散種植，種植區(qū)有玉米、育苗等作物參雜，導致防治不統(tǒng)一，病蟲害相互傳播，部分農戶為了達到防治效果，隨意加大農藥劑量和防治次數，造成枸杞干果產品農殘嚴重超標。

1.5產品制干不足，銷售不暢

近年來，我區(qū)枸杞采摘期降雨增多，給我區(qū)枸杞采收帶來諸多困難。2015年以來我區(qū)先后安裝一次性裝機容量2噸、1噸枸杞烘干室10座。遠遠不能滿足我區(qū)鮮果制干，造成今年鮮果成熟期采摘、制干跟不上而腐爛，部分干果呈現黑果。同時，露天晾曬因蒼蠅、灰塵造成二次污染，降低了產品的質量，主要以銷售干果為主，導致產品經濟效益偏低。

1.6 產業(yè)發(fā)揮不夠

原州區(qū)位于寧夏南部，六盤山東麓，是固原市委、市政府所在地，寧南區(qū)域中心城市，政治，經濟，文化中心和交通樞紐。歷史悠久，文化源遠流長。旅游資源有六盤山紅色旅游，須彌山石窟，古絲綢之路，戰(zhàn)國秦長城，固原博物館等，枸杞產業(yè)與地域、鄉(xiāng)村旅游、休閑農業(yè)等銜接不夠，沒有給游客營造出在我區(qū)旅游中枸杞產業(yè)的氛圍。

2 今后的發(fā)展方向

2.1高度重視，加強領導

枸杞產業(yè)在我區(qū)種植歷史悠久，是寧夏脫貧致富的主導產業(yè)，也是寧夏的地域特產之一，自治區(qū)黨委書記高度重視，并做了指導性的批示意見，原州區(qū)各級政府及有關部門要高度重視，齊心協(xié)力，認真從存在的問題中尋找不足，準確把握當寧夏枸杞產業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和機遇，牢固樹立好枸杞是種出來的理念，引導好、用好扶持優(yōu)惠政策，在種植上、病蟲害綠色防控上下大力氣，為枸杞產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展再上新臺階。

2.2走標準化發(fā)展道路

我區(qū)要高度重視枸杞產業(yè)發(fā)展，歡迎區(qū)內外龍頭企業(yè)來我區(qū)投資，政府通過協(xié)調、土地流轉等方式，為企業(yè)創(chuàng)造寬松的投資環(huán)境，通過聘請自治區(qū)農科院等單位的專家，上下聯動，對企業(yè)、農戶從科學種植、綠色防控、精深加工等方面加強培訓、引導，消除小農意識，力爭通過2～3年將農戶變成社員，走“企業(yè)+基地+農戶”的標準化道路。

2.3注重新品種的選擇

加強良種繁育基地的建設，培育出純正的寧杞1號、寧杞5號、寧杞7號等優(yōu)新品種，推行各基地按比例種植不同品種，有利用發(fā)揮各自在生產、抗病、銷售及精深加工等各個方面的優(yōu)勢。

2.4注重病蟲害綠色防控

推廣病蟲害預測預報全覆蓋，嚴格執(zhí)行枸杞病蟲害“五步法”綠色防控技術和《寧夏枸杞生產第一批推薦農藥品種指導目錄》，建立縣、鄉(xiāng)（企業(yè)）、村三級防控體系，組建無公害農藥、化肥銷培中心，嚴把農藥、化肥進貨關，對企業(yè)、個體經銷化肥、農藥實行備案制，服務基地、服務農戶，杜絕高毒、高殘留化學農藥進入我區(qū)枸杞產區(qū)。同時，充分發(fā)揮政府職能部門監(jiān)管市場的作用，加大打擊制售假冒偽劣農藥的力度。

2.5強化技術培訓，注重科技支撐

政府要切實發(fā)揮引領作用，注重人員技術培訓，聘請自治區(qū)農科院、枸杞研究所、自治區(qū)枸杞產業(yè)中心的專家，深入基地、根據不同知識結構、不同需求開設不同層次、不同內容的培訓班，從枸杞園的科學規(guī)劃、栽植、定桿、修剪、肥水管理、病蟲害害防控、產品的制干及精深加工等進行全面系統(tǒng)的培訓，使每名從業(yè)人員真正掌握一門技術，實行科學種植，提高產量和質量。

2.6挖掘枸杞文化，打造產業(yè)融合

借助三須旅游線路發(fā)展枸杞鮮果采摘體驗園，如須彌山旅游文化、黃鐸堡鎮(zhèn)張家河悠久的枸杞種植、藥食同源的文化以及黃鐸堡餐飲等優(yōu)勢資源，在黃鐸堡古城建立枸杞鮮果采摘體驗園500畝，擴大須彌山旅游景區(qū)的外圍旅游延伸，向來自區(qū)內外旅游人員展示寧夏枸杞的地域優(yōu)勢，很好宣傳和展示“寧夏枸杞”品牌的重要機會。同時，也可促進鮮果銷售的重要渠道。

2.7促進產品制干、促銷及精深加工

在對部分鮮果精深加工的同時，在現有烘干設施（一次裝鮮果2噸）11條的基礎上，計劃3年再增建日處理鮮果20噸以上的清潔能源烘干設施6條，滿足農戶制干需求。對制干的產品進行分級賽選，通過搭建網絡平臺、大中型建立“寧夏枸杞”直銷店、推銷會、展銷會促銷枸杞產，提升枸杞產品的附加值。

（作者單位：756099? 寧夏固原市原州區(qū)黃鐸堡林業(yè)工作站）