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粉碎關(guān)于毒蘑菇的4種謠言

謠言一：鮮艷的蘑菇都是有毒的

真相：這是有關(guān)蘑菇的謠言中流傳最廣、影響力最大、殺傷力最強(qiáng)的一句。色彩不艷、長(zhǎng)相并不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘等毒性極強(qiáng)；但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏，卻是著名的食用菌。

謠言二：毒蘑菇生長(zhǎng)在潮濕的地帶

真相：所有的蘑菇都不含葉綠素，無(wú)法進(jìn)行光合作用自養(yǎng)，只能寄生、腐生或與高等植物共生，同時(shí)要求比較高的環(huán)境濕度，因此它們都傾向于生長(zhǎng)在陰暗潮濕的地方。至于環(huán)境的“清潔”和“骯臟”，并沒(méi)有具體的劃分標(biāo)準(zhǔn)，更與生長(zhǎng)其中的蘑菇的毒性無(wú)關(guān)。

謠言三：毒蘑菇蟲(chóng)蟻不食

真相：人和昆蟲(chóng)的生理特征差別很大，同一種蘑菇很可能是“彼之砒霜，吾之蜜糖”。“毀滅天使”致命白毒傘（A.exitialis）也有被蟲(chóng)嚙食的記錄。

謠言四：毒蘑菇與銀器同煮可致后者變色

真相：烹調(diào)是食物進(jìn)嘴前經(jīng)歷的最后一道工序，很多人因?yàn)闆](méi)有看到那些純屬子虛烏有的“遇毒變色反應(yīng)”而放下了心中疑慮將毒蘑菇吃進(jìn)肚里。2007年廣州發(fā)生的一起誤食“致命白毒傘”事件中，受害人就曾經(jīng)用上述方法驗(yàn)毒。

一旦誤食毒蘑菇，該如何處理呢？

當(dāng)誤食了毒蘑菇后，應(yīng)及早治療，治療中毒病人時(shí)應(yīng)首先考慮幫助病人排除體內(nèi)毒物，防止毒素繼續(xù)吸收進(jìn)而加重病情。

排除體內(nèi)毒素有以下五種形式——

1.催吐：可使用物理催吐或藥物催吐。

2.洗胃：洗胃越早越好，一般在攝入毒物4～6小時(shí)內(nèi)洗胃效果最好。

3.導(dǎo)瀉：為清除腸道停留的毒物，可用10%硫酸鎂口服，進(jìn)行導(dǎo)瀉，但有中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸、心臟抑制的患者或腎功能不良者不宜用硫酸鎂。

4.灌腸：對(duì)未發(fā)生腹瀉的患者可用鹽水或肥皂水高位灌腸。每次200～300ml，連續(xù) 2－3 次。

5.輸液和利尿：早期可采用大量輸液，以使毒素從尿中大量排出。

Tips：

不隨意采食野生蘑菇或來(lái)源不明的蘑菇，對(duì)于市場(chǎng)上售賣(mài)的野生蘑菇，更不能放松警惕，尤其是沒(méi)吃過(guò)或者不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇，不要輕易食用。

包餃子剁肉餡小竅門(mén)

外面絞的肉不放心，家里又沒(méi)有絞肉機(jī)？告訴你一個(gè)辦法，幾分鐘就能把肉餡剁好。

擦菜板擦肉餡：

將準(zhǔn)備做餡的肉洗凈后放冰箱冷凍層冷凍，待肉完全凍實(shí)后取出。再用擦菜板擦肉，很容易就能把肉擦成細(xì)條狀(或用擦絲器將凍肉擦成絲)。擦成細(xì)條狀之后，只需再將絲狀的肉用刀輕輕地剁幾下，就可完成細(xì)膩均勻的肉餡。

快速剁肉餡：

如果來(lái)不及等到豬肉完全凍硬，那就試試下快速剁肉餡。具體操作：將肉按45度角斜著切片，但是不要切斷。把肉翻個(gè)面，重復(fù)上述動(dòng)作。再繼續(xù)切，刀和肉呈90度，把肉切段后就變小肉片，再將小肉片剁成肉餡即可。

睡前一套抬腿操全身氣血都通了

失眠多夢(mèng)、腰酸腿疼、精神不振等這些癥狀可能代表你氣血不足了，這時(shí)需要趕緊動(dòng)起來(lái)：①將雙腿舉起，兩腿并攏，然后屈膝，使大腿與床面呈90°，大腿與小腿呈90°，堅(jiān)持2～5分鐘。②一腿保持屈膝，另一腿伸直，垂直于床面，再堅(jiān)持2～5分鐘，換另一側(cè)。③最后，兩腿伸直，腳腕交叉。全部動(dòng)作堅(jiān)持15分鐘以上，抬腿操就完成了。

考試期間和壓力期間的飲食調(diào)理

面臨中考和高考，以及各種執(zhí)照、證書(shū)的考試，常年從事腦力工作，壓力大，吃些什么才好呢？

補(bǔ)充大腦活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，以水溶性維生素和磷脂最為重要。磷脂在蛋黃、大豆中最為豐富。維生素中最要緊的是維生素B1，因?yàn)樗谌梭w中的儲(chǔ)存量最小，幾天不足就可能對(duì)工作效率有所影響。其他如脂溶性維生素和微量元素，都不是幾天內(nèi)能看出效果差異的營(yíng)養(yǎng)素。因此，適當(dāng)吃些全谷雜糧薯類(lèi)豆類(lèi)來(lái)補(bǔ)充B族維生素是有必要的。另一方面，這些主食品的血糖反應(yīng)比較低，有利于長(zhǎng)時(shí)間維持精力和情緒的穩(wěn)定，有利于保證學(xué)習(xí)工作的效率。

另一些有利于穩(wěn)定情緒的營(yíng)養(yǎng)素是礦物質(zhì)。減少鈉的攝入，增加鉀、鈣、鎂的攝入量，有利于保持情緒沉穩(wěn)平和；多吃蔬菜和水果最有幫助，特別是富含鎂的各種深綠色葉菜和富含鈣的酸奶，對(duì)抵抗壓力最為有益。

在需要長(zhǎng)時(shí)間集中精力時(shí)，除了調(diào)整食物品種，還可以減少正餐食量，兩餐之間適當(dāng)加餐。歐美國(guó)家有吃上午茶、下午茶的習(xí)慣，正是為了在餐后3小時(shí)血糖下降、精力不足的時(shí)候適當(dāng)“充電”，以提高工作效率。

同時(shí)，還要盡量避免吃過(guò)多的加工食品，因?yàn)槠渲械南憔?、色素、磷酸鹽等成分可能對(duì)情緒造成不良影響。對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)，它們有引起多動(dòng)和注意力無(wú)法集中的嫌疑，對(duì)成年人可能也同樣不利于集中精力工作。那些容易發(fā)生煩躁和抑郁情緒的人，往往是接觸自然少、食用加工食品多的人。

最后，幾個(gè)建議給大家——

1.每天總能量的攝入略低于過(guò)去平日的水平。

2.烹調(diào)方法清淡，不用煎炸燒烤，烹調(diào)油適當(dāng)減少；

3.增加蔬菜供應(yīng)量，特別是各種綠葉蔬菜，對(duì)平緩情緒和穩(wěn)定血糖非常有幫助。但如果孩子消化不良，宜少用日常吃了不消化或產(chǎn)氣較多的蔬菜品種。

4.主食總量下調(diào)，適當(dāng)增加全谷、薯類(lèi)的比例，保持血糖穩(wěn)定，并供應(yīng)充足的B族維生素。但如果平日很少吃豆類(lèi)、甘薯等，不宜一次量太多，避免腸道脹氣或消化不良，宜少量添加，循序漸進(jìn)。

5.午餐、晚餐吃七八成飽，避免影響飯后的學(xué)習(xí)和工作。兩餐間宜有少量加餐，以水果、酸奶為宜。

6.如果食欲不振或消化功能下降，宜供應(yīng)助消化藥物和復(fù)合維生素。

這七種水果堪比護(hù)發(fā)素

一般情況下，要想讓頭發(fā)變得柔順，維生素是必不可少的，同時(shí)，頭發(fā)的生長(zhǎng)也少不了鈣鐵鋅硒等元素，這些物質(zhì)在水果中都存在。以下這七種水果能使毛發(fā)柔順，避免脫發(fā)。

1.獼猴桃

營(yíng)養(yǎng)豐富，不但可補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，還含有大量的ALA酸，能幫助秀發(fā)維持水分，防止頭發(fā)出現(xiàn)干燥等情況。

2.金桔

含有大量的維生素，具有刺激頭皮新陳代謝的作用，同時(shí)還能夠使染發(fā)后的發(fā)色保持鮮亮。

3.楊桃

楊桃被稱(chēng)作“VC活力精靈”，它含有蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋(píng)果酸、檸檬酸、草酸及多種維生素，微量的脂肪及蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有利于保護(hù)秀發(fā)。經(jīng)常吃楊桃，具有增強(qiáng)發(fā)絲彈性的作用，可以讓頭發(fā)恢復(fù)天然美態(tài)。

4.柑橘

柑橘含有大量的維他命C，從柑橘皮中萃取的柑橘精油可增強(qiáng)人體免疫力，鎮(zhèn)定神經(jīng)，消除焦慮和心理壓力，并有較強(qiáng)的抗老化功效。此外柑橘精油可以起到清涼提神、去除頭屑的作用。

5.蘋(píng)果

蘋(píng)果中含有對(duì)肌膚和頭發(fā)所需的大量營(yíng)養(yǎng)，其中蘋(píng)果酸可以防止皮膚和頭發(fā)的干燥，另外蘋(píng)果之中的營(yíng)養(yǎng)成分還能夠抑制頭皮屑的生長(zhǎng)，有鎮(zhèn)定頭皮和止癢的功能。

6.木瓜

木瓜所含酵素近似人體生長(zhǎng)激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的豐富維他命C、鐵、鉀、葉黃素等可以為頭發(fā)提供多種營(yíng)養(yǎng)，為頭發(fā)提供深層潔凈和滋養(yǎng)。

7.無(wú)花果

無(wú)花果具有很高的藥用價(jià)值，無(wú)花果開(kāi)胃助消化，清熱消炎，還是抗癌高手。其中蘊(yùn)含的鉀、鈣、鐵等物質(zhì)能強(qiáng)健頭發(fā)的發(fā)干，保持頭發(fā)中的水分。

清洗毛巾小竅門(mén)

擦臉用的毛巾，兩三天不洗，很容易變臟有異味，還會(huì)滋生細(xì)菌和螨蟲(chóng)。

特別是夏天的時(shí)候，出汗多，更容易臟，如果不徹底清洗，不僅有難聞的味道，用了之后還會(huì)給面部皮膚帶來(lái)傷害，普通的方法不能徹底洗凈，給大家分享一下清洗毛巾的小竅門(mén)——

準(zhǔn)備一個(gè)盆子，往盆子里加入一勺食鹽和一些食用堿，倒入一壺開(kāi)水，攪拌均勻后，把毛巾放進(jìn)去浸泡15分鐘。

鹽能殺菌消毒，食用堿有很好的脫脂作用，清潔力很強(qiáng)大，熱水能殺死螨蟲(chóng)。浸泡好后，搓一搓，用清水沖洗一遍。盆子里再接一些清水，倒入一些白醋，滴幾滴花露水，攪拌一下，把毛巾清洗一下，最后再用清水沖洗干凈，晾干即可。

白醋的功效是軟化毛巾，花露水的作用是增香。經(jīng)過(guò)這樣清洗，毛巾既干凈又柔軟還清香，用起來(lái)非常舒服，非常實(shí)用的居家小妙招，你也試一試吧。

保健食品需要符合哪些要求

在目前保健品良莠不齊的現(xiàn)狀下，我們一定要具備認(rèn)清保健食品真相的基本知識(shí)，學(xué)會(huì)挑選以及正確使用它們。挑選時(shí)具體注意事項(xiàng)如下——

1.經(jīng)必要的動(dòng)物和(或)人群功能試驗(yàn)，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用。

2.各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害。

3.配方的組成及用量必須具有科學(xué)依據(jù)，具有明確的功效成分。如在現(xiàn)有技術(shù)條件下不能明確功效成分，應(yīng)確定與保健功能有關(guān)的主要原料名稱(chēng)。

4.標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)及廣告不可以進(jìn)行宣傳療效作用。

5.在互聯(lián)網(wǎng)上登錄到www.sfda.gov.cn頁(yè)面，在網(wǎng)站首頁(yè)上找到“數(shù)據(jù)查詢(xún)”欄目點(diǎn)擊進(jìn)去，查詢(xún)是否有夸大和違法宣傳以及其產(chǎn)品的真實(shí)情況。

警惕趴桌子睡覺(jué)的五大危害

現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，午睡能使心血管系統(tǒng)得到舒緩，由于中午時(shí)間有限，很多上班族都習(xí)慣趴在桌上睡。偶爾這樣對(duì)人體健康影響不大，但長(zhǎng)期下去慢性胃炎就來(lái)了。其實(shí)，不僅僅是傷胃這么簡(jiǎn)單，長(zhǎng)期趴著睡還有這些危害：

1.壓迫眼球，影響視力

神經(jīng)內(nèi)科專(zhuān)家表示，趴在胳膊上睡覺(jué)，會(huì)對(duì)眼球造成壓力，醒后會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)性視力模糊，長(zhǎng)此以往，會(huì)造成眼壓過(guò)高、容易形成高度近視、誘發(fā)青光眼等疾病。此外，坐著或趴著睡，脊椎無(wú)法保持正常的體位，會(huì)影響正常血液循環(huán)和神經(jīng)傳導(dǎo)，兩臂、臉頰等部位會(huì)發(fā)生麻痹甚至酸痛，久了可能會(huì)演變成局部性神經(jīng)麻痹或使臉部變形。而且，眼科醫(yī)生認(rèn)為趴睡姿勢(shì)的壞處在于有可能壓到眼球，眼睛容易充血，尤其是高度近視的人格外要注意不能趴著睡覺(jué)。

2.影響消化

一般人中午飯都吃得較多，而消化掉這些食物大約需要3個(gè)小時(shí)左右。如果吃了午飯就立刻趴在桌上睡午覺(jué)，胃的消化功能很容易受到影響，造成胃部脹氣。

3.加重腦部缺血

入睡后人的心率會(huì)逐漸減慢，流經(jīng)各組織的血液速度也相對(duì)變慢，流入大腦的血液會(huì)比平時(shí)減少。午飯后較多的血液要進(jìn)入胃腸道，幫助消化，趴睡會(huì)加重腦部的缺血，最終導(dǎo)致頭暈、耳鳴、腿軟腳麻等癥狀。

4.影響呼吸

采用這種姿勢(shì)午睡還影響呼吸。由于它使身體彎曲度增加，導(dǎo)致呼吸不通暢，胸廓也不能很好舒展，體內(nèi)氧氣供應(yīng)自然會(huì)不充足。女性壓迫胸部的姿勢(shì)還會(huì)誘發(fā)各種心臟或乳房疾病。

5.輻射傷害肌膚

有專(zhuān)家指出，輻射危害雖然不會(huì)立刻對(duì)肌膚造成傷害，但這種危害是可以持續(xù)積累的。辦公室一族往往會(huì)趴在桌上午休一會(huì)兒，有些人會(huì)把屏幕關(guān)掉，但主機(jī)的輻射依然存在。因此，中午睡覺(jué)時(shí)，哪怕是半小時(shí)或20分鐘，也要養(yǎng)成關(guān)機(jī)的好習(xí)慣，不為“電腦肌”、“輻射肌”提供條件。

如何清洗電熱水器

第一步：拔掉電源，關(guān)閉進(jìn)出水的角閥。

第二步：待熱水器內(nèi)的熱水冷卻后，將排污口蓋子取下來(lái)，用扳手把排污口的螺絲擰下來(lái)，然后會(huì)有污水排出。

第三步：污水排凈后，取出電熱水器內(nèi)的鎂棒，再將上面的污垢清洗干凈（如鎂棒被侵蝕嚴(yán)重建議換一個(gè)）。

第四步：將熱水器連接的冷水管道金屬軟管，連接到熱水器的熱水出口上，打開(kāi)進(jìn)出水的角閥，讓冷水由熱水器管道沖到內(nèi)膽內(nèi)。如此反復(fù)，直到出水口里流出的水變干凈為止。

第五步：把熱水器重新裝好，打開(kāi)冷熱水閥，再將熱水器鏈接的水龍頭打開(kāi)，待有熱水流出后即可正常使用。

第六步：清洗淋浴頭。淋浴頭用久了也會(huì)暗藏水垢和污漬。要清洗也很簡(jiǎn)單，只要拿一個(gè)塑料袋，倒入白醋，用橡皮筋固定在淋浴頭上，浸泡1小時(shí)后用干凈濕布擦干即可。

巧用新衣服吊牌

妙用一：清理灶臺(tái)縫隙

生活中有一些縫隙可以用吊牌來(lái)清潔。比如灶臺(tái)邊上的縫隙就很難清理，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)有很多污垢，拿一個(gè)吊牌，卡進(jìn)縫隙里一刮，臟東西就都出來(lái)了。

妙用二：當(dāng)書(shū)簽

比起電子書(shū)，不少喜歡看實(shí)體書(shū)的人，每次看完書(shū)之后，都要做一個(gè)標(biāo)記，以便下次接著看?？墒?，把書(shū)折起來(lái)就會(huì)有折痕，而吊牌短小，又薄薄一片，上面還有繩子，感覺(jué)它跟書(shū)簽簡(jiǎn)直一模一樣。

妙用三：收納耳機(jī)

平時(shí)耳機(jī)線總是纏在一起，不好拆開(kāi)。找一個(gè)吊牌，在其中三邊的中間各開(kāi)一個(gè)口，插頭一邊先卡在開(kāi)好的一個(gè)口里面，用手捏住，然后將下面的線都纏繞在另外兩個(gè)口里面，最后再把兩個(gè)耳機(jī)頭卡進(jìn)線里面就可以了。

妙用四：創(chuàng)意門(mén)簾

衣服吊牌還可以收集起來(lái)，閑暇無(wú)聊的時(shí)候做創(chuàng)意門(mén)簾，只要把它們剪成不同的形狀用回形針一個(gè)一個(gè)串接起來(lái)，再涂上喜歡的顏色，一個(gè)獨(dú)特的門(mén)簾就誕生了。而且，還可以在吊牌門(mén)簾上寫(xiě)一些屬于自己的奮斗目標(biāo)、人生哲理、感悟等。

新衣服做好3件事

建議大家新衣服買(mǎi)回來(lái)時(shí)，做以下處理，可以防止皮膚過(guò)敏，以及消除大部分健康隱患。1.聞。選購(gòu)新衣時(shí)，應(yīng)當(dāng)聞一聞。如有刺激性氣味，說(shuō)明可能有化學(xué)物質(zhì)殘留。2.泡。沒(méi)有刺激性氣味并不表示沒(méi)有化學(xué)物質(zhì)殘留。在第一次使用之前，最好把新衣物，尤其是與皮膚直接接觸的內(nèi)衣、尿布、浴巾、毛巾及床上用品，認(rèn)真用清水浸泡、漂洗幾次。3.抖。內(nèi)衣內(nèi)褲不要反面晾曬，因?yàn)榭諝庵械幕覊m、細(xì)菌常常飄落或者黏附在晾曬的衣物上。所以，曬干的衣服要抖一抖。